食物相宜相克2000例.pdf
食物与食物的营养搭配,食物间的相宜相克问题,一直是读者关心和在意的,胡敏编写的《食物相宜相克2000例(畅销升级版)》介绍了食物与食物的相宜相克,疾病与食物的相宜相克,药物与食物的相宜相克,不同体质的饮食宜忌,四季养生宜忌,形式感强,字体大,简单明了的阅读感受,定价比高。 胡敏,国家高级营养师,中国农业大学营养与食品安全硕士,资深大众营养知识普及撰稿人。 第1章 食物与食物的相宜相克第2章 疾病与食物的相宜相克第3章 药物与食物的相宜相克第4章 不同体质的饮食宜忌第5章 四季养生宜忌...
贺师傅系列:火锅.pdf
关键字 师傅系列火锅
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书介绍了30多种深受人们喜爱的花样火锅,并附有最常用的锅底汤料和蘸料制作方法,完成了从锅底汤料到涮料食材,再到蘸食小料的全方位讲解,为众多爱好火锅料理的读者准备了一份年末火锅大餐。 “贺师傅系列”丛书。本书介绍了30多种深受人们喜爱的花样火锅,并附有最常用的锅底汤料和蘸料制作方法,完成了从锅底汤料到涮料食材,再到蘸食小料的全方位讲解 贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把...
贺师傅系列:面.pdf
关键字 师傅系列
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书采用独特视角介绍了中国各地的美味面条,并从面团做起,一步步讲解各种面条的制作方法,图文并茂,步骤详细,为广大的面条爱好者提供了不可多得的阅读体验。 “贺师傅系列”丛书。本书采用独特视角介绍了中国各地的美味面条,并从面团做起,一步步讲解各种面条的制作方法 贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北,用心寻觅中华饮食最原本的味道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺。贺师...
贺师傅系列:饭.pdf
关键字 师傅系列
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片,向家庭主妇和美食爱好者们介绍各种各样的家常米了炒饭、焖饭、盖饭、烩饭等各种各样的家常米饭的制作方法,图文并茂,详解步骤,一学就会。 贺师傅系列”丛书。本书用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片,向家庭主妇和美食爱好者们介绍各种各样的家常米了炒饭、焖饭、盖饭、烩饭等各种各样的家常米饭的制作方法 贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年...
贺师傅系列:汤粥.pdf
关键字 师傅系列
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书向家庭主妇和美食爱好者们介绍了最家常的暖胃汤粥制作方法,书中菜品制作步骤详细、图片精美,让读者一看就懂,一学就会,是非常实用的家庭常备图文书。 “贺师傅系列”丛书。本书向家庭主妇和美食爱好者们介绍了最家常的暖胃汤粥制作方法,书中菜品制作步骤详细 贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北,用心寻觅中华饮食最原本的味道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺。贺师傅怀着草...
贺师傅系列:家常菜.pdf
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片,向家庭主妇和美食爱好者们介绍家常菜的制作方法与心得,并用1大勺、1小勺来调味做菜,开创了国内菜谱书的先河,图文并茂,详解步骤,一学就会。 “贺师傅系列”丛书。本书用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片,向家庭主妇和美食爱好者们介绍家常菜的制作方法与心得,并用1大勺、1小勺来调味做菜,开创了国内菜谱书的先河 贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤...
中国式休闲茶楼3.pdf
《中国式休闲茶楼Ⅲ》在茶文化与精神领悟上缔造的茶空间在这套书中得到了很好的体现。纵观此前的两期著作,《茶楼Ⅰ》收录的茶空间囊括了各式浓厚新东方风格的设计作品,《茶楼Ⅱ》则主线强调简约时尚的中式风格,引入了较多简中风格的茶空间,再是这期的《茶楼Ⅲ》包容性较之前更为突出,在风格上推陈出新,跳出东方文化的藩篱与国际接轨,有效借鉴并大胆进行了诠释,丰富了这场视觉盛宴的同时引领茶楼设计从文化包装的角度提升可观性。无论是设计、文化、商业都通过茶楼这个载体,陈述了室内设计师于设计之外对茶文化与市场经营的多重深...
小海鲜.pdf
关键字 海鲜
味道鲜美的小海鲜,大宴小酌最受欢迎,无论快炒、蒸煮或煎炸,都很开胃。《小海鲜(尚锦美食王)》这本书告诉您,只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍,在家也可以大块朵颐! 《小海鲜(尚锦美食王)》由郭泰王、王人豪编写。 味道鲜美的虾蟹贝和头足类,一直是大宴小酌最受欢迎的水产美食,但您是不是爱吃却叫不出食材名称,不会采买处理呢?《小海鲜》这本书告诉您,只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍,无论快炒蒸煮或煎炸,都很开胃。在家快乐吃海鲜,一点都不难! 郭泰王现任─—台北故宫晶华酒店创意主厨个人经历法国蓝带骑士勋章中国烹饪大师...
味好美30分钟家常主食.pdf
美食类全国第一畅销书《新编家常菜谱》系列全新改版上市。利用常见食材,提供简单做法,30分钟就能搞定主食。米饭、面条、水饺、馄饨,充分满足你的味蕾,打造属于你的家庭餐桌。...
吃货请进.pdf
关键字 请进
《吃货请进(大米大厨的西餐诱惑)》由大米(Jamie Bilow)著,讲述一个有着“中国梦”的英国小伙大米在北京的“美食故事”,他不仅仅要教给读者如何做西餐,更重要的是在做的过程中享受这种乐趣,在美食中体会各国有趣而独特的文化习俗,介绍西餐和中餐的一些区别、介绍西餐的一些重要的原料、介绍西餐的一些必不可少的厨具、介绍西餐的一些不同的做法以及中西合璧创意料理,能够真正把西餐融入生活,让读者爱上西餐,爱上做菜,同时也爱上生活。 著名主持人大山,著名评书表演艺术家单田芳,著名西餐艺术家李浩鼎力推荐,当...
 
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