深夜食堂.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《深夜食堂1》编辑推荐:下班后,你是否渴望有这样一个地方,填饱饥饿的胃,温暖疲惫的心?“深夜食堂”系列漫画自2006年开始连载以来,以其感人、温情的故事,独特的都市感,相继获得了第55回小学馆漫画奖和第39回漫画家协会大奖两项日本漫画界的大奖。“深夜食堂”全系列在日本、台湾地区、韩国已经突破千万册,被读者誉为最温情、最治愈的都市美食漫画,并且两度改编成日剧,由当红影星小林薰、小田切让主演,深受好评,并在国内网络上广泛流传,被网友称之为“治愈系之王”。在台湾,张大春、马家辉、吴念真、欧阳应霁等作家纷纷推荐,全系列目前已过百万。《痞子英雄》知名导演蔡岳勋已经确认即将开拍亚洲版的《深夜食堂》,每集制作费高达100多万。《康熙来了》力荐!蔡康永推荐给小S的漫画书。《舌尖上的中国》总编导陈晓卿感动推荐:最平凡的食物里,永远能品尝到的最不平凡的百味人生。现在,《深夜食堂》系列漫画终于与大陆读者见面。

名人推荐
深夜里的温情流淌
我初识《深夜食堂》,源于自书而改编的电视剧。每集短短二十来分钟,一道菜和一个故事,故事的主人翁不多。食堂老板永远是一个忠实的倾听者和旁观者,而来来往往的人们也乐于同他分享自己的故事。
“深夜食堂”真是一个奇特的概念。不知在日本是否有许多这样的小地方,充满着人情味。从凌晨十二点开张到次日早晨七点的食堂,每日都迎来形形色色的人物,各式各样的故事,似乎这就是所谓的“人间”。日本的漫画家安倍夜郎的漫画作品《深夜食堂》在日本已出版到第八册,台湾版的第四册将于明年一月份出版。
有人说,在每一个深夜里在食堂发生的故事,都带着日本料理的味道。或许是因为食物总是最贴近生命与生活的东西吧。再平凡或是再忙碌的日子里,相信不少人心里总会冒出这些念头“中午吃什么”、“晚上吃什么”、“好好吃一顿”……
把吃打造成一件令人享受的事情,便是热爱生活的表现吧。这从不需要多么昂贵而稀有的食材,就像在《深夜食堂》中出现的每一道菜都是最家常的料理小食。也正是为了彰显这样的精神,在电视剧每一集的结尾,演员们都会为观众介绍本集菜式的做法。因为人们都怀着感情去吃,老板怀着关怀之心去做菜。围绕着料理与人的故事,便慢慢铺陈开。这其中,贯穿了诸多日本人的价值观与平凡生活图景。用最质朴的方式书写人心,剔除掉了生活中的棱角,留下人与人之间都乐于抒怀或者叹惋的部份,安倍夜郎的漫画着实让人感动。
书写内心对于创作者而言,其实是一个考验。方式千万种,但怎样才能够触碰人心中最柔软的那部份呢?安倍夜郎总是将食物描绘的真切,连冒出来的烟与流淌下的水汽都富有人情味。人们在享受事物的同时,讲述自我故事也旁观他人。有时,甚至连读者也成为了食堂里坐着的食客,跟他们一道品味生活。生活即是如此,同食物一样,各有其滋味。《深夜食堂》的故事之中有喜怒哀乐,但却从没有大悲大喜或者是大彻大悟这样太多的情绪冲击。温柔的情感和不经心的克制,让每一个故事之中都有情致在流淌。安倍夜郎刻画着真实的日本社会中小人物的故事,也将其写意化。不得不说,这真是一部有趣的漫画。
在台湾版的《深夜食堂》的书腰上,有这样一句话:“每个人都渴望有一个这样的地方,填饱饥饿的胃与疲惫的心。”
这就是生活吧。我们需要诗意的流浪,也需要回归现实的栖息之所。而深夜食堂恰好能够做到,给我们填饱肚子的温暖与释放心灵的地方。
——王小刀
最平凡的食物里,永远能品尝到的最不平凡的百味人生。对于我这种资深苦逼加班族来说,多么希望北京也有一间深夜食堂。
——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿 感动推荐
藉由一道道菜肴描述人生况味,节奏如散文般舒缓,延展出料理与记忆的链接。安倍夜郎漫画的细腻情感,有种中年男子看尽人生百态的豁达。
——叶美瑶(出版人)
好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的,澹泊朴素得彷佛未经修饰,然咀嚼间,却尽是滋味;就好像,书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪,时而,不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵,同觉芬芳甘美。
──叶怡兰(饮食旅行作家)

媒体推荐
际遇二字永远不可解,就像白描最难写,因为它只有形式而已。而《深夜食堂》的好处恰恰在于,提炼出了形式中的美感,一些人看了会觉得温暖,一些人会觉出人生的无常。
——《新京报》
吃的是温情,品的是人生。
——《中国青年报》
相信真爱的大龄剩女、屡败屡战的拳击手、爱上黑社会老大的男同性恋、变性舞娘、文艺男青年、杀人未遂的杀手……各色人等在深夜穿过迷障般的霓虹,挤在小饭馆里点着多年如一日的食物,从不厌倦。每一次食物的入口,其实都是在做心灵按摩。
——《南方人物周刊》
“寂寞”和“温暖”是《深夜食堂》传递的两大主题。文艺调十足,俘获了年轻人的心。
——《广州日报》
《深夜食堂》就像俳句,短小,冲淡,蕴含着无尽的人生滋味。
——《武汉晚报》
《深夜食堂》:料理的是人情味。
——《海南日报》
细品之下,《深夜食堂》蕴含着日本文化的真味。
——《信息时报》
人生往往平凡乏味如一碗白饭一般平庸的令人绝望,但只不过在上面加一点点黄油,然后放一滴两滴三滴酱油,就足够此生回味。
——《搜狐资讯》
在《深夜食堂》,边享“美食”边“疗伤”。
——《武汉晨报》

作者简介
作者:(日本)安倍夜郎(Abe Yaro) 译者:陈颖

安倍夜郎(Abe Yaro),日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想,早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作,仍对漫画的初衷念念不忘,练习画了几部作品后便报名漫画比赛,没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”,此后便辞掉工作,走上了专职漫画家的道路。
有一次,安倍夜郎听到某张CD里的一首歌,间奏旁白说了一句“深夜零时起营业的炸串店”,这成了《深夜食堂》故事的起点。漫画一出版,好评如潮,这部充满脉脉温情的都市漫画治愈了无数读者的心,一连获得第55回小学馆漫画奖和第39回漫画家协会大奖两项日本漫画界重量级奖项,并两度改编成同名电视剧,赢得观众一致好评推荐。目前,《深夜食堂》全系列在日本、台湾、韩国等地的累计销量已突破千万册,而这里的故事,还在不断上演。

目录
《深夜食堂1》目录:
第1夜红香肠
第2夜隔夜的咖喱
第3夜猫饭
第4夜酱油与辣酱油
第5夜白萝卜炖牛筋加蛋
第6夜纳豆
第7夜烤海苔
第8夜鳕鱼子
第9夜猪排盖浇饭
第10夜那不勒斯意大利面
第11夜土豆沙拉
第12夜米糠酱腌黄瓜
第13夜西瓜
第14夜拉面
青口菜 炸猪排咖喱饭
《深夜食堂2》目录:
第15夜生鱼片的配菜
第16夜凉味噌汤饭
第17夜第鸡蛋三明治
第18夜盐烤秋刀鱼
第19夜茶泡饭
第20夜借厕所的客人
第21夜洋葱圈
第22夜脆培根
第23夜油炸牡蛎
第24夜土豆炖肉
第25夜辣酱油炒荞麦面
第26夜一次性筷子
第27夜 螃蟹
第28夜我开动了
第29夜布丁
《深夜食堂3》目录:
第30夜砂锅鸟冬面
第31夜红香肠再次登场
第32夜水煮蛋
第33夜一人一半
第34夜黄油饭
第35夜炸鸡块
第36夜竹笋
第37夜鱼肉香肠
第38夜粉丝沙拉
第39夜酒蒸蛤蜊
第40夜俄式烩牛肉
第41夜三色鱼粉拌紫菜
第42夜糖醋菖头
第43夜竹轮
青口菜 蓑荷
《深夜食堂4》目录:
第44夜烤鳗鱼酱汁
第45夜猪蹄
第46夜冰镇番茄
第47夜小拇指
第48夜奴仆豆腐
第49串炸
第50夜秋茄子
第51夜金平牛蒡
第52夜油豆皮寿司
第53夜肉和蔬菜
第54夜烤鱿鱼
第55夜可乐饼
第56夜银杏
第57夜冬至的南瓜
青口菜 洗手间

文摘
版权页:

深夜食堂

插图:

深夜食堂

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哇,看上去好好吃哦,可以吗?那就不客气咯。
要来一块儿吗?
别客气嘛。
真不好意思。
那要再来一块儿吗?
这味道真让人怀念。
小哥,光吃你的也不好意思,你要不要尝尝人家的玉子烧?
是吗?
呵呵呵阿龙也这么说呢。
阿龙会不会来呢?
又来了,今天可真热闹一般的咖喱店里可吃不到这个。
就是这个就是这个味道!
来份大盘的。
隔夜的咖喱。
你们吃什么呢?
我也要。
不好意思,已经卖完了。
咖喱真是种奇妙的食物。
看到别人在吃,不知怎地自己也会想尝尝看……。
该组织的核心人物剑奇龙等之人伤亡。
全城会旗下的鬼岛组事务所发生了轮击事件……
第2夜隔夜的咖喱
不少人觉得比起刚做好的咖喱,还是放了一晚上的咖喱比较好吃。其实我也好这口。
趁着咖喱正在融化的时候吃。
从冰箱里拿出稍微有点儿结冻的隔夜咖喱,把它浇在热腾腾的米饭上……

内容简介
《深夜食堂1》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。简单美味的家常菜,配上温暖感人的日常故事,总是看得人热泪盈眶。
一脸凶相的人其实有着一颗柔软的心,总也不红的女歌星命运多舛,嘴巴毒辣的海苔控爱女心切,外表冷酷的男优也有解不开的心结,立志要瘦的胖妹为何越减越胖……这些温情动人的市井故事,都在大都市巷弄里一个从深夜开始营业的食堂上演,每个故事都配着简单美味的家常菜,时而温馨时而忧愁,不仅散发料理的香气,也洋溢着最质朴的人情味……

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