时尚新厨房:懒人最爱面包机•酸奶机•豆浆机美食一本全.pdf

时尚新厨房:懒人最爱面包机•酸奶机•豆浆机美食一本全.pdf
 

书籍描述

编辑推荐
《时尚新厨房:懒人最爱面包机•酸奶机•豆浆机美食一本全(超详细图解版)》编辑推荐:曾几何时,我们幻想自己能拥有魔法,
想吃什么,就能变出什么,
不费吹灰之力,不受油烟之苦。
这些想法,也曾被归结为懒人的美食之梦。
但是,现在却不同了,
因为拥有了面包机、酸奶机和豆浆机,
你只要按键选择,
喷香的面包、蛋糕,香滑的酸奶、豆浆、米浆、粉糊……
统统都都能“变”出来,
而你,却可以从容地去做其他事情。
生活瞬间变得如此轻松,如此惬意。
其实,做“懒人”真的很快乐……
美食举例:
核桃面包
份量:3人份
主料:
面包粉……4杯
鲜奶油……300毫升
牛奶……155毫升
核桃仁……25克
葡萄干……5克
辅料
糖……1/4杯
干酵母……2小匙
盐……1小匙
蜂蜜……适量
制作:
1.将葡萄干洗净。
2.将核桃仁切碎。
3.将鲜奶油放入面包机桶内。
4.加入蜂蜜。
5.加入牛奶。
6.分别在面包桶的两个角上加入糖、盐。
7.加入面包粉,在面包粉上挖个窝。
8.加入干酵母,在面粉搅拌过程中,蜂鸣器响时将葡萄干和核桃仁碎加入到桶中。
9.选择甜面包程序,重量750克,颜色中,开始做面包,约1小时后取出即成。
失败窍门:
要控制牛奶和水的量,以免影响烤出来的面包效果。
特点:
因为加入了鲜奶油和葡萄干、核桃仁,所以吃起来特别香甜。
这样更好吃"
也可以将核桃仁换为榛子仁等干果。

作者简介
双福美食文化工作室,国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭,实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。

目录
Part 1家用面包机、酸奶机、豆浆机大学堂
家用面包机的选购、使用与清洁注意事项 2
酸奶机的选购、使用与清洁注意事项3
豆浆机的选购、使用与清洁注意事项4
使用家用面包机的技巧5
关于本书计量常识5

Part 2最受欢迎家用面包机美食
面包
核桃面包6
菠菜面包8
全麦面包9
提子面包10
咖啡面包12
南瓜吐司13
红豆面包14
芝麻面包15
香蕉面包16
大面包18
菠萝吐司19
土豆养生面包20

蛋糕
戚风蛋糕22
黄油蛋糕24
香蕉蛋糕25

果酱
苹果酱26
猕猴桃酱28
橙子果酱29

Part 3 最受欢迎酸奶机美食
酸奶饮品
果酱拌酸奶30
甜橙酸奶32
原味酸奶33
酸奶冰淇淋34

酸奶料理
酸奶精力汤36
酸奶魔蛋38
酸奶南瓜泥39
酸奶水果三明治40
酸奶香米粥42
酸奶美乃滋44

米酒饮品
原味米酒45
欧式果汁米酒46
米酒菠萝汁48
果粒米酒汁49

米酒料理
米酒汤圆50
米酒银耳52
米酒鸡蛋53
米酒红枣煮年糕54
姜汁米酒蛋花汤55
米酒水果羹56

Part 4 最受欢迎豆浆机美食
豆浆
菊花枸杞豆浆58
黑米南瓜豆浆60
百合黑豆银耳浆61
红枣山药枸杞豆浆62
红豆小米豆浆64
红薯芝麻浆66

五谷汁
黑米黑豆汁67
玉米枸杞汁68
清甜滋润玉米汁70
大米南瓜花生仁汁71
大米黄豆汁72

米浆、粉糊
绿豆薏仁浆74
花生米浆75
红薯大米浆76
薏米红豆糊77
杏仁粉大米浆78
胡萝卜核桃米糊79

豆浆料理
南瓜百合豆浆汤80
薏米豆浆粥82
豆浆水煮鱼83
豆浆炖羊肉84
豆渣丸子86

附录:本书经典套餐组合推荐88

内容简介
《时尚新厨房:懒人最爱面包机•酸奶机•豆浆机美食一本全(超详细图解版)》挑选时下流行、懒人最爱的面包机、酸奶机和豆浆机,详细讲解其美食制作,包括面包、酸奶、酸奶饮品、酸奶菜品、酸奶主食、米酒、米酒料理、豆浆、豆浆菜、豆浆主食等,种类全面,营养美味。特别加入按需点菜单、《时尚新厨房:懒人最爱面包机•酸奶机•豆浆机美食一本全(超详细图解版)》经典套餐组合推荐,方便查找。
超详细图解小家电美食制作过程,每菜6~10步,一看就懂,一学就会,更有0失败窍门、这样更好吃等细节指导,以及面包机、酸奶机、豆浆机的相关知识,确保美食制作0失败!

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