贝太厨房•滋补养颜食谱大全.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《贝太厨房·滋补养颜食谱大全》:女人的健康,女人的美丽应由女人自己掌握,饮食是一切的根本,在这方面你又该做什么?一本女性饮食的百科,追求美丽女人的最佳选择。

目录
内外兼修养女修炼经
魔鬼身材练出来
美肤全攻略
飘逸秀发长出来
“蜂”花雪颜
“花粉”妆花容

美颜瘦身菜
海鲜处理
和水有关
和油有关
豉汁蒸凤爪
葱烧海参
苦瓜酿肉汤
水晶肘子
虾仁炒牛奶/微波罗汉斋
腊味芥兰/百合芦笋
百合炒南瓜/冬瓜海鲜卷
鸡丝蕨根粉/河塘小炒
核桃扒菜/核桃小炒肉
黑白双耳/黄瓜鱿鱼卷
鸡油三宝/芥末金针菇
苦瓜炒虾仁/莲子芦荟
芒果鸡/玫瑰虾仁
木瓜焖鸭/柠汁脆香鱼
培根香蕉/砂锅豆米猪手
芍药虾饼/鲜汤百叶包
香干海带丝/玉簪虾球
香煎三文鱼/香芒烧茄子
山楂牛肉丝/素爆什锦
西芹百合/虾丸鸡皮汤
火腿金菇卷/芝麻时蔬
清荷五香熏鱼/肉蓉豆腐

沙拉
多姿蔬菜/多彩沙拉
点点滴滴铸就好食沙拉
沙拉有情,入馔有道/沙拉步步有妙法
甜玉米蓉沙拉/混合豆沙拉
蛋丝沙拉/扁豆玉米沙拉
缤纷水果沙拉/菠菜沙拉
橙虾沙拉/德式土豆沙拉
豆芽沙拉/鳄梨木瓜沙拉
番茄土豆泥沙拉/海鲜粉丝沙拉
黄瓜船沙拉/菊花沙拉
卷心菜沙拉/芦荟沙拉
萝卜沙拉/芒果虾仁沙拉
面包火腿沙拉/木瓜果船沙拉
木瓜沙拉/柠檬粉丝沙拉
柠檬蘑菇沙拉/牛肉胡萝卜沙拉
牛肉沙拉/牛肉生菜沙拉
三色海鲜沙拉/三文鱼沙拉
水果酸奶沙拉/田园沙拉
甜橙蔬菜沙拉/通心面鸡肉沙拉
土豆芹菜沙拉/土豆团子沙拉
土豆玉米沙拉/香柠鸡肉沙拉
羊肚菌沙拉/意面芦笋沙拉
炸蘑菇沙拉/乌蛋面包沙拉
汤品
锅具宝典
水量要求
汤料列阵
调味之章
人参灵芝煲竹丝鸡/莲藕章鱼煲排骨
鲜果煲响螺/冬瓜瑶柱煲老鸭
杏仁煲西施骨/巴戟杜仲煲牛尾
板栗煲凤爪/参杞鲍鱼汤
茶树菇煲乌鸡/桂圆煲鸡汤
海椰无花猪展汤/猴头竹丝鸡
花生牛展汤/黄酒鸡
鸡骨草煲猪腱/莲藕章鱼煲猪踭汤
蜜瓜瘦肉瑶柱汤/木耳猪骨美颜汤
木瓜杏仁炖排骨/奶汤锅子鱼
牛尾汤/苹果煲猪腱
芡实煲百合/清补冬瓜汤
清酒煮海鲜/桑寄生芦根煲黄鳝
沙参麦冬煲老鸭/山楂麦米煲泥鳅
越南水果猪排汤枷顷德老火汤
土茯苓煲水鱼/娃娃白菜肘子汤
木瓜海螺煲生鱼/五指毛桃煲老鸡
西洋菜煲生鱼/肖脂鲫鱼汤
椰子煲鸡汤/银耳老鸽汤
玉米无花果鸡汤/苦瓜大蒜排骨汤

粥品
煲一碗上好的白粥
美味好粥的选料
美味好粥的要诀/煮粥秘诀歌谣
莲心瘦肉粥
猪骨花生粥
海带绿豆粥/明火白果粥
竹蔗茅根马蹄粥/荷叶冰粥
白果腐竹煲香粥/板栗冰糖粥
菠菜牛肉粥/腐竹鲜贝粥
菇香肉丸粥/海鲜砂锅粥
花生百合大米粥/橘香绿豆粥
香菇鱼片粥/绿茶麻花粥
梅子菜心粥/什锦鸡丝粥

糖水
糖水瘦身
芝麻糖水入门
赤豆
四红暖汤/川贝蜂蜜炖雪耳
竹蔗马蹄糖水/柑橘银耳汤
腐竹鸡蛋糖水/夏枯草黄豆饮
红枣鸡蛋茶/冰糖燕窝
川贝银杏炖雪梨/冬蜜炖柚子肉
番薯汤圆糖水/狗肝菜黄豆糖水
枸杞红枣饮/桂香红枣炖花胶
桂圆红枣鸡蛋糖水/果子干
海底椰炖雪蛤/红枣银杏炖雪耳
桔梗麦冬山楂饮,菊花普洱糖水
菊花雪梨茶/罗汉果五花糖水
片糖炖雪蛤/苹果川贝糖水
清补凉糖水/三色补血汤
山药百合糖水/山药银杏百合糖水
糖水罗汉果/万寿果炖雪耳
消暑冬瓜糖水/雪耳木瓜汤
玉米罗汉果糖水/元肉百合汤
元肉冰花炖鹌鹑蛋/竹笙红枣茶
川贝梨糖水/红豆甘薯糖水
西米窝蛋莲子汤/糖水马蹄

小食
漂亮煎蛋
“蒜”你厉害
可爱饭团
柠檬“汁”味
山楂牛奶布丁
蜜汁酒香双枣
椰蓉小米糕/抹茶糯米糍
松仁玉米烙/酥皮炸鲜奶
冰皮豆沙小饼/炒红果
橙片吐司/豆泥蛋黄小饼
枸杞红豆糕/桂花糯米藕
锅贴牛奶/核桃香蕉排
黄金松糕/莲子叉烧小饼
绿豆凉糕/蜜汁红薯
蜜汁煎饼/牛奶松饼
木瓜酥/苹果豆沙糍粑
奇异果班戟/肉皮蔬菜冻
水晶虾冻/麻香米糕
椰芒甜糯圆子/土豆泥饼
椰汁豆糕/枣卷果
枣泥山药糕/香蕉杏仁蘸
桂花条头糕/脆皮豆腐
炸薯球/猪肉脯
自制薯片/洋芋茴香粑粑
南瓜杂饭/桂花莲藕小枣

甜品
五花八门的糖
各种各样的甜品凝固剂
浓醇美味奶制品
甜美馅料制作方法
如何打发鲜奶油
如何打发鸡蛋清『女口何融化巧克力
杏仁豆腐
西米糕
木瓜炖雪蛤
香芒西米露/姜汁撞奶
鲜橙蒸水蛋/红酒炖梨
红豆双皮奶/玉米奶布丁
酸奶莓布丁/芒果紫米甜汤
红豆西米露/巴伐利亚奶油羹
百合南瓜露/冰糖炖燕窝
芒果燕窝/蛋香杂果优酪乳
拔丝莲子/红枣百合蒸南瓜
鸡头米桂花汤丸/姜汁豆花
樱桃红酒冰/焦糖炖蛋
焦糖鲜奶布丁/叻0啡焦糖布丁
醪糟什果团子/莲子百合木瓜盅
芒果汤圆/玫瑰花糖
红豆汤圆/柠檬甜豆花
暖身南瓜汤/山楂优酪乳奶昔
双色木瓜盅/蜜汁水果捞
糖水龟苓膏/栗子慕斯
杏仁冬蓉露/蜜汁山药
杏汁鲜奶炖木瓜/椰奶布丁

饮品
自制果蔬汁的十大要诀
饮茶八忌
花草养生
柚子茶/可乐煲姜
桂圆枣茶/蜂蜜黄酒
桂花酿,黄桃稠酒
葡萄酒果汁,茄汁葡萄酒
自制果粒酸奶/mojito鸡尾酒
八宝茶/橙香咖啡
蜂蜜大枣茶/韩式蜂蜜大枣茶
红豆牛奶冰/花草减压茶
皇家奶茶/菊花姜蜜
咖啡酒/玫瑰冻饮
玫瑰乌梅茶/柠檬马鞭草茶
浓情热巧克力/秋梨膏
热红酒Mulled Wine/三炮台茶
酸梅汤/甜橙红茶
温润蜜豆浆/五味子龙眼洋参茶
香菊桂花茶/香兰叶茶
香浓芒果冰沙/杨梅酒
杨枝甘露/E口度马萨拉茶
鸳鸯奶茶/粤港夏桑菊凉茶
咸柠七/绿豆冰沙
《贝太厨房》已出版图书介绍

文摘
插图:

贝太厨房•滋补养颜食谱大全

贝太厨房•滋补养颜食谱大全

一款美味的好食沙拉需要你的精心制作。耳边回旋着你长久以来钟爱的乐曲,手下忙碌着准备沙拉的每个步骤,心中重复着你所知道的小技巧,成品诞生之时,方才彻头彻尾体会到幸福的滋味。在沙拉的世界中,把握巧妙的点点滴滴,铸就天籁般悦心的好食沙拉。
制作蔬菜沙拉时,叶菜最好用手撕,这样做可以最大限度地保证蔬菜的营养成分不流失,口感也是最佳。
如果你是担心身材发胖的爱美人士,建议你选用油醋汁、低脂酸牛奶、什锦浆果沙拉酱作为你的首选,既大饱口福,又不用担心高热量为你带来烦恼。
沙拉中总会出现一些灵动的小配角,比如坚果,有些坚果生来便有些许苦涩,你偏好这个味道便罢,如果不喜欢那苦涩的口感可以用葡萄酒将其浸泡片刻,苦涩感便在瞬间消失了。
蛋黄酱是多变的小精灵,如果你的家里有小孩子,那就照顾一下他们挑剔的小嘴吧,在蛋黄沙拉酱中加入些许炼乳或是鲜奶油,将其搅拌均匀后,拌入水果沙拉之中,孩子们一定会竞相争抢的!

内容简介
《贝太厨房·滋补养颜食谱大全》写到:当窗理云鬓,对镜贴花黄。女人的爱美之心根本不需外力教诲,如种子深埋土壤,只待甘霖,便缓缓地滋生,直至绚烂绽放。没有最美,只有更美,作为一个女人,用自己的一生与自然法则做永远而不懈的抗争,从来都是那么的无畏。
美,环肥燕瘦,自古各有不同认识。但美是由内而外的理论从来不容辩驳,吃出美丽的概念从来没被怀疑过。昂贵的护肤品固然可以减缓青春韶华的逝去速度,但未免肤浅,真正的美丽是内在的体现,这才是扮美人生的金科玉律。美,从来都不是锦衣夜行,于无声处的那一抹淡淡嫣然才是摄人心魄的魅力。在寻求真正美丽的路上,《贝太厨房》用温柔的双手捧出这本《滋补养颜食谱大全》,和更多追求美丽人生的女人们一起走过。

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