旅游学/旅游管理系列/工商管理经典译丛.pdf

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书籍描述

内容简介
查尔斯·R·格德纳、J·R·布伦特·里奇所著的《旅游学(第12版)/旅游管理系列/工商管理经典译丛》全面介绍旅游学的基本知识和重点概念,并基于全球视角,结合世界各地已有的成功经验,阐述和讨论旅游发展的原理、实践与哲学。同之前的版本相比,本版中的内容更新包括:探讨了旅游领域的最新发展和动向,介绍了国际旅游行业中的领军者,增加了新的信息网站以及相关参考文献。此外,本版中还扩展了对家庭旅馆、会议业务、可持续旅游、气候变化、社交媒体、移动营销等专题的讨论。
为加深读者的理解,书中各章后面提供了三种类型的练习:“复习与讨论题”旨在帮助读者检查自己对该章要点的掌握情况;“案例题”旨在引导读者应用所学知识去分析和解决实际问题;“互联网练习”旨在提高读者使用互联网信息和开展调研的熟练程度。本版另一新增特色是设置了“环球透视”专栏,旨在鼓励读者深入思考当前旅游业发展中一些值得关注的问题。
本书的编写目的主要是为高等院校旅游学课程提供一本教材,但书中大量的业界信息和务实经验也值得旅游组织和相关企业作为工作参考。

编辑推荐
查尔斯·R·格德纳、J·R·布伦特·里奇所著的《旅游学(第12版)/旅游管理系列/工商管理经典译丛》站在全球的视角,重点探讨了旅游学的主要概念,以及旅游发展的原理、实践与哲学。本书在以前版本的基础上,增加了对危机管理的讨论,对未来旅游发展作了新的展望,讨论了网络在旅游调研、旅游市场营销中的应用等。

作者简介
查尔斯·R·格德纳

科罗拉多大学博尔德分校利兹商学院旅游学与市场营销学荣誉教授,该院可持续旅游研究中心主任,《旅行研究杂志》创刊编辑。J·R·布伦特·里奇

卡尔加里大学旅游管理教授,该校世界旅游教育与研究中心主任,世界旅游组织旅游教育理事会首任主席。

目录
第一部分 旅游学总论
第1章 正确认识旅游
导言
什么是旅游
旅游活动的要素构成与旅游业管理
旅游学的基本研究方法
经济意义
旅游发展的得与失
第2章 旅游发展的历史沿革
导言
早期开端
早期(以及后来)的旅游吸引物
早期的经济影响
最早的旅行代理商
历史上的交通运输
住宿
旅行发展的大事年表
第3章 职业生涯机会
导言
就业预测
旅游业的从业要求
职业生涯范围
旅游业中的职业生涯发展路径
实习
有关职业生涯的其他信息源
第二部分 旅游业的组织
第4章 旅游组织的类别
导言
国际组织
开发性组织(国际性组织和全国性组织)
地区性国际组织
全国性组织
地区性组织
州级和地方社区组织
旅游教育与教育组织
第5章 客运交通
导言
航空业
铁路运输业
巴士汽车客运业
小汽车
邮轮业
其他交通方式
第6章 食宿接待与相关服务
导言
住宿业
饮食服务业
会议行业
其他服务
第7章 分销过程中的组织
导言
旅行代理商
互联网
包机组织者
旅游批发商
旅游批发商的行业组织
观光和接待服务代理商
专项中间商
选择销售渠道
第8章 旅游景点、娱乐场所和其他旅游吸引物
导言
景点
博彩
娱乐
娱乐表演
节庆盛事
体育盛事
购物
第三部分 理解旅游行为
第9章 消遣旅游的动机
导言
聚焦旅游消费者
对理论的需要
动机模型的开发
第10章 添彩人生的文化旅游和国际旅游
导言
重要性
体验生活旅游
浪漫的消遣旅游
开发和促销方式
人类地理学
根据体验划分的不同旅游目的地类型
其他旅游吸引因素
旅游与和平
第ll章 旅游社会学
导言
对个人的影响
对家庭的影响
对社会的影响
人生特点与外出旅游
新出现的团体旅游模式
社会(补贴性)旅游
旅游主要社会影响的总结
国际旅游者
旅游的障碍
第四部分 旅游供给、旅游需求、旅游政策、旅游规划与开发
第12章 旅游供给及其构成要素
导言
供给要素
自然资源
人造环境
经营部门
好客精神和文化资源
供求的匹配
第13章 需求的测量与预测
导言
需求为何重要
对某一目的地的需求
需求测量
预测方法
第14章 旅游的经济影响
导言
旅游的经济影响:基于国际视角
对国际旅游收入和国内旅游收入的比较
最优化
经济乘数
旅游卫星账户
第15章 旅游政策:结构、内容和形成过程
导言
旅游政策的定义
旅游政策的核心:打造具有竞争力/可持续性的旅游目的地
旅游目的地管理的主要限制因素
旅游政策:结构、内容和形成过程
旅游政策的形成过程
把政策转化为现实
危机管理政策的形成
第16章 旅游规划、开发与社会问题的思考
导言
规划一个具有竞争力/可持续性的旅游目的地
旅游规划的本质
旅游规划与旅游政策的联系
旅游规划的必要性
规划过程
旅游开发目标
供给开发工作中的障碍
旅游开发的政治因素
旅游潜力的开发
第17章 旅游业与环境
导言
旅游业威胁环境吗?联合国环境规划署及联合国世界旅游组织的见解
实现可持续旅游发展所需面对的重大挑战
生态旅游:常用的术语
旅游组织的努力
第五部分 旅游调研与市场营销
第18章 旅游调研
导言
旅游调研的类别
旅游调研工作的程序
信息资料的来源
探查性调研
定量调研的基本方法
哪些组织开展旅游调研
旅游调研的现状
旅游研究协会
第19章 旅游市场营销
导言
何为市场营销
市场营销观念
市场营销组合
市场细分
编制营销计划:旅游市场营销计划
联合营销
第六部分 旅游业展望
第20章 旅游业的未来
导言
21世纪的旅游业
对2020年世界旅游业的预测
未来的增长状况
21世纪的休闲、旅游与社会
新现实一新视野:影响未来旅游业的全球性因素
未来的旅游者
有效地管控未来
参考文献
旅游业中常用英文缩写词精选

文摘
虽然旅游学的基本原理始终未变,但对于这些原理的实际应用,人们则必须要根据旅游业中出现的新发展和更具挑战性的经济时期的出现,不断地进行重新评价。尽管旅游业目前已然是世界上最大的产业,但是,随着数以百万计来自中国、印度、巴西、俄罗斯等新兴经济体的旅游者开始出国旅游——探求新奇的文化、享受舒适的气候和开展娱乐活动,旅游业的规模将会进一步增长。与此同时,工业化国家中数以百万计的“婴儿潮”时期出生的人,如今也都已步入了退休年龄。他们会利用自己充裕的闲暇时间增加外出旅游的次数。随着人们上网及看电视时间的增多,所有的人都会在某些相关信息的引诱和刺激之下,背起行囊去一睹当今的天下奇观。面对所有这些情况,旅游业都必须要拿出自己的应对之策。为此,《旅游学》(第12版)的内容设计旨在检讨近年来旅游业发展中出现的各种变化,并将这些变化同对旅游学基本理论的讨论联系起来。本书的编写目的主要是为大学的“旅游学”课程提供一本教材。但本书中也提供了很多有价值的信息,因而也可用于指导各种旅游组织和各类旅游企业的工作开展,其中包括:国家/州/省/地方政府旅游管理部门、会议与旅游局、商会、旅游规划与开发组织、旅游促进机构、旅游住宿企业、旅游景点、交通承运商、燃油供应和汽车制造企业,以及其他各类对“人员流动”感兴趣或与之有关的组织和企业。

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