让宝宝爱上辅食.pdf

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书籍描述

内容简介
《让宝宝爱上辅食》主要讲述了,现代的妈妈对宝宝的营养都非常重视,市面上也有很多种方便调理的婴儿辅食,对于因为忙碌而无法自行制作辅食的妈妈来说是比较方便的,但是市售的辅食在部分营养素上仍然无法与自己制作的辅食相比。
《让宝宝爱上辅食》有200多道婴幼儿食谱,不但营养丰富,而且简单易操作。所以,跟随专业的营养师来制作营养均衡又美味的辅食,是妈妈送给宝宝一份最好的礼物。

编辑推荐
《让宝宝爱上辅食》由吉林科学技术出版社出版。

作者简介
熊苗,高级营养保健师、国家公共营养师、熊苗营养工作室全国连锁负责人、北京健典营养配餐科技公司首席营养专家、荣获2008年度中国优秀营养师—公益服务奖、荣获2009年度中国营养健康教育行业—优秀营养师奖、荣获中国营养联盟首席营养文化传播官、荣获首届全国食品安全知识大赛第二名。

目录
Part1辅食基础课
辅食食材储存方法
辅食添加的原则
妈妈的责任
要注意辅食的卫生
及时调整辅食添加的进度
不宜在炎热季节添加辅食
不要很快让辅食替代乳类
宝宝的配合
辅食添加要适合月龄
宝宝生病时不要添加辅食
不强迫宝宝进食
注意观察不良反应
辅食添加的顺序
汁—泥—半固体—固体
初期一中期一后期一结束期
谷物一蔬菜一水果一肉类
宝宝各阶段添加的辅食
计数法
调料类计量法
粉状食物、调昧料用匙计量
简单方便的匙计量法
鱼、肉、禽蛋
虾米
带鱼
牛肉
虾仁
鸡蛋
羊肉
猪肉
猪肝
蔬菜水果
莲藕
四季豆
柑橘
西瓜
米、面
大米
面粉
干货
冬菇
黑木耳
干菜
保有食物原味及口感
冷冻应及时
保鲜膜外须加上保鲜袋
为防氧化及时排出空气
猪肉片
使用保鲜膜隔开肉片
解冻方法
鸡翅
直接冷冻
解冻方法
南瓜
解冻方法

解冻方法
白菜
菜叶和菜帮分开煮熟
解冻方法
胡萝卜
切开后煮熟
解冻方法
香蕉
切成块状
解冻方法
葡萄
按粒保存
解冻方法
鸡蛋
鸡蛋糊
解冻方法
炒鸡蛋
解冻方法
米饭
分成一次使用量后用保鲜膜包住
分成一次使用量后放入密封容器
解冻方法
蘑菇类
蘑菇切成块
解冻方法
红薯
使用微波炉蒸熟
解冻方法
蔬菜类
肉类
海鲜类
水果类
茵类
坚果类
水杯
容器
菜刀和菜板
围嘴
粉碎机
桌布
礤床儿
棉布
榨汁机
……
Part2辅食添加初期(4—6个月)
Part3辅食添加中期(7—9个月)
Part4辅食添加后期(10—12个月)
Part5辅食添加结束期(13—15个月)
Part6一日三餐正常饮食期(16—36个月)
Part7宝宝的健康餐

文摘
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