有机化学精要与解题指导.pdf

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书籍描述

内容简介
本书分上篇和下篇两部分。上篇包括六章内容,简洁概括了核心的有机化学知识,即有机化合物的结构本质、有机化合物的官能团与命名、立体化学、波谱分析、分子间作用力与物理性质、有机化学反应和机理。下篇包括十二章内容,每章均先简明扼要地阐述了各类化合物的重要知识点,然后给出了例题和解题指导,最后是习题与答案。
本书可作为高等院校化学、化工、材料科学、生命科学、生物技术等专业本科生的学习指导用书和考研复习参考书,也可作为教学辅导教材。

目录
上篇有机化学精要
第一章有机化合物的结构本质1
一、知识点解析1
1有机化合物中的原子、原子轨道及
其核外电子排布1
2有机化合物中的共价键1
3有机化合物的结构表示方法7
二、解题指导8
第二章有机化合物的官能团与命名10
一、知识点解析10
1官能团10
2一级、二级、三级和四级的含义11
3烷烃和环烷烃的命名12
4含官能团化合物的命名12
二、解题指导13
第三章立体化学15
一、知识点解析15
1构象异构体15
2构型异构体16
二、解题指导19
第四章有机化合物波谱分析23
一、知识点解析23
1红外光谱23
2紫外光谱25
31H-核磁共振谱27
二、解题指导29
第五章分子间作用力与化合物物理性质35
一、知识点解析35
1分子间作用力35
2分子间作用力与有机化合物的物理性质35
二、解题指导36

第六章有机化学反应和机理39
一、知识点解析39
1共价键断裂与有机化学反应类型39
2反应机理40
3酸-碱反应43
二、解题指导47

下篇有机化合物知识点解析与解题指导
第一章烷烃和环烷烃51
一、知识点解析51
1命名51
2结构、异构与构象52
3物理性质53
4烷烃化学性质54
5环烷烃的化学性质55
二、解题指导56
三、习题与答案59
第二章烯烃、炔烃和二烯烃61
一、知识点解析61
1结构、异构与电子效应61
2命名63
3烯烃、炔烃与二烯烃的化学性质64
二、解题指导68
三、习题与答案74
第三章芳香烃78
一、知识点解析78
1分类、异构与命名78
2结构78
3苯及其衍生物的环物理性质79
4苯及其衍生物的化学性质79
5萘的化学性质81
6芳香性与休克尔规则82
二、解题指导82
三、习题与答案87
第四章卤代烃89
一、知识点解析89
1制备89
2结构与C—X键可极化性89
3卤代烃的化学性质89
4双键和苯环对C—X键活性的影响92
二、解题指导93
三、习题与答案103
第五章醇和酚106
一、知识点解析106
1制备106
2醇和酚的命名106
3醇和酚的结构106
4醇的性质107
5酚的性质109
二、解题指导110
三、习题与答案117
第六章醚和环氧化合物120
一、知识点解析120
1醚的制备120
2命名120
3结构120
4醚的性质120
5环氧化合物的性质121
二、解题指导122
三、习题与答案125
第七章醛和酮127
一、知识点解析127
1制备127
2命名127
3结构127
4醛酮的化学性质127
二、解题指导131
三、习题与答案141
第八章羧酸及羧酸衍生物145
一、知识点解析145
1制备145
2命名145
3结构145
4物理性质146
5化学性质146
6其他衍生物149
二、解题指导151
三、习题与答案161
第九章含氮有机化合物164
一、知识点解析164
1胺的制备164
2胺的名称164
3胺的结构164
4胺的物理性质164
5胺的化学性质165
6季铵盐和季铵碱的性质166
7芳香重氮盐167
8硝基化合物167
9腈168
二、解题指导168
三、习题与答案175
第十章杂环化合物181
一、知识点解析181
1杂环化合物的命名181
2杂环化合物结构181
3五元杂环化合物的性质182
4六元杂环化合物的性质183
二、解题指导183
三、习题与答案187
第十一章碳水化合物189
一、知识点解析189
1单糖的构型与结构189
2单糖的化学性质189
3二糖的结构与性质190
4多糖的结构与性质190
二、解题指导190
三、习题与答案193
第十二章氨基酸、蛋白质和核酸196
一、知识点解析196
1氨基酸构型196
2氨基酸性质196
3肽的结构与命名197
4蛋白质的结构与性质197
5α-氨基酸、肽和蛋白质的鉴定197
二、解题指导197
三、习题与答案200
参考文献202

序言
有机化学是高等学校化学、化工、材料科学与工程、农林医学及生物、生命科学等专业本科生必修的一门化学类基础课。由于有机化学的知识点多,而且相互联系十分密切,学生在学习过程中不仅要熟记各类化合物性质,更重要的是要学会分析有机化合物结构性质之间的关系及各类化合物之间的转变和变化规律。有些学生掌握了有机化学的特点与变化规律,学习起来得心应手,而很多学生尽管付出了大量的时间和精力去学习,仍是理不清头绪。
本书尝试把有机化学的基本内容进行整理和凝练。上篇深入浅出地对有机化合物结构本质、命名一般原则与规律、立体化学、有机化合物波谱分析、分子间作用力与物理性质、化学键断裂与有机化学反应六方面内容的知识点进行解析,便于学生掌握有机化学的整体轮廓,理清有机化学的脉络。下篇将各类有机化合物的命名、结构、制备与性质方面的特点、特征进行条理化总结分析,突出重要知识点,强化各类有机化合物之间的关联与转变关系,使学生在掌握有机化学脉络的基础上,进一步深入具体地学习各类有机化合物的重要知识点。
本书解题指导部分的立足点是引导学生如何分析和解决问题,力争克服学生在学习一章之后对习题无从下手,教师一讲就会,一听就懂,而自己动手一做就懵的局面。本书的习题来源主要靠教学积累及文献资源收集。全书由李晓丽、刘旸、苏佳铿、马超、李文静、翟程良、赵丽娜、王超分工编写,经多次讨论修改而成,最后由李晓丽统稿。
由于习题的解题方法较多,每个人的解题思路不尽相同,所以给出的解题指导未必是最恰当的方式方法。此外,限于编者的水平,再加上习题及解答的工作量较大,尽管编者在编写过程中付出了很大的努力来避免错误,但疏漏之处在所难免,编者恳请广大读者多提出宝贵意见和建议,以便改正!
本书在编写和出版过程中得到了东北林业大学李斌教授和孙才英教授两位良师益友的大力支持和帮助,提出了很多宝贵的意见和建议,在此致以衷心的感谢!

李晓丽2014年5月于东北林业大学

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