贝太厨房·中外食品工业.pdf

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书籍描述

内容简介
《贝太厨房·中外食品工业(2014年10月刊)》聚焦中外科技前沿动态,促进食品工业技术传播与发展;在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境,给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台,努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。

编辑推荐
《贝太厨房·中外食品工业(2014年10月刊)》以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊方针。

目录
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蓝莓法式吐司
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吐司煎蛋
饮约
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厨房技巧
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快煮慢食
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香烤马鲛鱼
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逐花酿蜜
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海中珍品:海参
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幸福元气素
黄金烤南瓜
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温暖的红茶
优季四季
重阳润秋肠
莲藕排骨汤
坊间美食
一碗面的故事
地方小吃
广州滋味:布拉肠
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南瓜杯子蛋糕

文摘
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