情倾咖啡拉花.pdf

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书籍描述

内容简介
《情倾咖啡拉花》内容涵盖了咖啡拉花的各种常用手法,并逐渐添加难度、演变创意,尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。
书中不仅有66例书面作品,用分步图详解绘制要点;还提供32例视频作品,通过扫描书中二维码即可观看或下载。让你在学习的同时,也是陶醉!

编辑推荐
66款书面作品+32款视频作品,涵盖咖啡拉花的三大手法,侧重介绍最常用的倾注式拉花
视频作品通过书内二维码链接,用手机等观看,方便快速,而且没有插播广告
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《咖啡2.0》 带给你贴近平常生活、触手可及的咖啡,附丰富视频链接

作者简介
北京艺德前程学校
中国规模最大的咖啡西点调酒师学校之一,培养的学员已经遍布世界各地。

目录
第一部分 认识咖啡拉花
一、初识咖啡拉花/3
二、咖啡拉花时间轴/3
三、拉花器具/5

第二部分 序曲
一、浓缩咖啡/8
二、发泡牛奶/12
三、咖啡拉花的其他原料/17

第三部分 咖啡拉花表演开始
一、三种基本拉花方式/19
二、五种拉花基本功19
三、三种基础拉花图案详解/21
叶子/21 心/23 郁金香/25
四、拉花创意分享
筛网造型01/28
律动的节奏02~08/30
咖啡宠物09~14/42
一花一世界15~24/51
叶与叶的依偎25~31/68
交响的乐章33~43/80
天鹅的舞蹈44、45/102
本书二维码使用说明/102
玫瑰的礼赞46/108

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