汉竹·怀孕坐月子吃什么宜忌速查.pdf

汉竹·怀孕坐月子吃什么宜忌速查.pdf
 

书籍描述

内容简介
当一个天赐的小宝贝在妈妈的身体里“安家”,那种爱和幸福的味道无比美妙!在历经最初的激动和狂喜之后,怎样吃得安心又补得放心,让宝贝在妈妈的“小房子”里健康成长,就成了全家人的头等大事。
幸好,看到了这本书,它第一时间告诉孕妈妈什么能吃,什么不能吃,这正是每一个孕妈妈迫切需要的。
这本书突出孕前、怀孕和坐月子能吃什么、不能吃什么速查功能,宜忌对比鲜明,特别适合身处这个快节奏时代中的孕妈妈们。
书中根据胎宝宝发育给出对应营养素,让孕妈妈的进补更有针对性。同时,“营养专家解答”专栏,精选出大在家备孕、怀孕、坐月子中遇到的近百个常见营养疑问和饮食困惑,由协和营养专家集中解答,就像跟专家面对面交流一样,消除了距离感,让孕妈妈倍感亲近和温暖。此外,本书将营养食谱细化到孕期40周和产后4周,方便孕妈妈和新妈妈参考,每个菜谱都贴心地给出食材替换秘诀,换一种食材,换一种做法,就能充分调动起食欲,让吃成为一种享受。
幸福来不及体会,因为每天都沉醉于幸福之中,只因有你——我最亲爱的小宝贝!为了你,妈妈会珍视每一餐,给你做出最好的榜样!

编辑推荐
本书突出孕前、怀孕10个月和坐月子吃什么、不能吃什么速查功能,宜忌对比鲜明而强烈,让孕妈妈一眼就能找到最需要的饮食信息,识别度极高。本书将胎宝宝每个月的发育与孕妈妈如何补充营养紧密结合,根据胎宝宝发育给出对应营养素,让孕妈妈的进补更有针对性。
同时,书中的“营养专家解答”部分,精心挑选出大家备孕、怀孕、产后经常遇到的营养疑问和困惑,由专家集中解答,就像跟专家面对面交流一样,消除了距离感,让孕妈妈倍感亲近和温暖。此外,书中将营养食谱细化到孕期40周和产后4周,方便孕妈妈和新妈妈参考,每个菜谱都贴心地给出食材替换秘诀,换一种食材,换一种做法,充分调动起食欲,让吃成为一种享受。
一个人的营养,两个人的健康,全家人的幸福,愿本书陪伴您度过一个愉快的孕产之旅!

名人推荐
超喜欢书里面的“营养专家解答”,那些琐碎的小问题正是每次产检时想要问医生的。
——孕妈妈 冰儿

作者简介
何仲
北京协和医学院护理学院博士生导师、教授
毕业于北京协和医学院护理学院,在妇产科护理方面有着20余年的丰富经验,从妇产科护理理论到临床教学工作都深入研究,在妇产保健和护理、孕产妇和婴幼儿营养治疗、营养咨询领域有着深刻独到的理解和建树。
她主编过多本妇产科护理学教材,在国内外期刊杂志发表论语30余篇,并获得多多项国家教育部教育成果奖、北京市教育成果奖;同时承担多项妇女保健专业领域的研究课题,为培养妇产保健人才做出了不懈努力。

目录
目录:
Part 1 备孕怀孕
备孕期
备孕女性吃什么速查
宜少吃甜食
不宜多食胡萝卜
优生食谱速查
棒骨海带汤
芦笋蛤蜊饭
肉蛋羹
……





备育男性吃什么速查
营养专家解答:备孕常见营养问题
孕前需要吃各种营养品吗?该吃些哪些?
太瘦的女性需要先增胖再怀孕吗?
男性也要做孕前营养准备吗
孕1月(0~4周)
胚胎发育与所需营养素速查
叶酸——防畸主力军
磷脂——让宝宝更聪明
维生素B6——让孕妈妈放松
……
孕1月吃什么宜忌速查
宜继续补充叶酸
宜每天一根香蕉
不宜过多补充叶酸
不宜全吃素食
营养专家解答:孕1月常见营养问题
意外怀孕,都没有提前补叶酸怎么办?
孕吐厉害,什么都吃不下,会不会影响孩子发育?
孕1月每周营养食谱速查
第1周
糯米香菇饭
第2周
第3周
第4周
孕2月(5~8周)
孕3月(9~12周)
孕4月(13~16周)
孕5月(17~20周)
孕6月(21~24周)
孕7月(25~28周)
孕8月(29~32周)
孕9月(33~36周)
孕10月(37~40周)
Part 2 坐月子
产后第1周
产后第1周吃什么宜忌速查
营养专家解答:产后第1周常见营养问题
坐月子只能喝“月子水”吗
产后第1周月子餐速查
什菌一品煲
生化汤
牛奶红枣粥
红枣百合汤
产后第2周
产后第3周
产后第4周

附录
孕期常见不适调养方速查
孕期呕吐
孕期便秘、痔疮
孕期胃胀气
孕期水肿
腿抽筋
妊娠贫血
妊娠糖尿病
妊娠高血压症
妊娠纹
产后常见不适调养方速查
乳房胀痛
产后出血
产后虚弱
产后恶露不尽
产后水肿
产后腹痛
产后便秘
产后痛风
版权页

文摘
在线试读:
胚胎发育与所需营养素速查
本月胎盘已经形成,胎宝宝的各个器官组织迅速生长发育,包括骨骼、五官、牙齿、四肢等,大脑也进一步发育,对营养的需求也随之增加,孕妈妈千万不可忽视营养素的补充。

碘——促进甲状腺发育
供给量
孕妈妈要加强碘的补充。一般情况下,孕妈妈每天需要摄入碘175微克,相当于每日食用6克碘盐。如果孕妈妈查尿碘含量低于100微克/升,则要加大含碘食物的摄入或服用碘丸,同时必须在医生的指导下,采用正确剂量进行补充,以防止碘摄入量过多。
食物来源
除碘盐外,富含碘的食物主要为海带、紫菜、海虾、海鱼、海参、海蜇、蛤蜊等海产品,另外,红薯、山药、大白菜、菠菜、鸡蛋、胡萝卜中也含有碘,可适当多吃一些。

优生食谱速查
墨鱼补肾汤
原料:生地黄、枸杞子各10克,山药1/2根,墨鱼150克,盐适量。
做法:➊ 墨鱼洗净,切块;生地黄、枸杞子洗净;山药削皮,洗净切块。➋ 将墨鱼和其他食材加清水放入锅内,大火煮沸后,转小火煮至墨鱼熟烂。➌ 最后加盐调味。
营养百分百:此汤可养阴润燥、滋补肝肾、促进雌激素合成,是一款高营养、低脂肪又美味的汤。

食物替换秘诀:可将墨鱼换成海参或羊肉,补肾强体的功效也很显著。
毛豆暖宫鸡丁
原料:肉桂、白术各4克,干姜10克,人参9克,熟地黄6克,毛豆1杯,鸡胸肉150克,油、淀粉、香油、盐各适量。
做法:➊ 干姜、人参、白术、熟地黄分别洗净,放入锅内,加水煮沸后改小火煮15分钟,加肉桂,稍煮后滤出汤汁。➋ 鸡胸肉切丁,加入药汁及淀粉拌匀;毛豆洗净煮熟。➌ 锅内烧热油,放入鸡丁,炒熟后盛出,将毛豆放入锅内,淋上适量药汁,焖煮5分钟,再放入鸡丁,炒至熟,加盐调味,淋上香油。
营养百分百:这道菜可改善备孕女性宫寒症状。

食物替换秘诀:不喜欢吃药膳的备孕女性可换成红枣、桂圆与鸡肉同炖。

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