汉竹·孕前怀孕坐月子这样吃.pdf

汉竹·孕前怀孕坐月子这样吃.pdf
 

书籍描述

内容简介
只需一本书,就可以让孕妈妈不再为怎么吃而发愁,本书横跨从备孕到产后的整个阶段,从孕前、孕期到分娩、坐月子,为孕妈妈提供科学的饮食方案,孕妈妈不仅能知道每一周胎宝宝的发育情况,更能知道每个阶段需要哪些营养、怎么补,还有丰富的菜谱让孕妈妈不再为吃发愁。
同时,本书精心挑选了200多道健康又美味的营养菜谱,并将每月菜谱推荐划分为营养主食、健康菜品、滋补汤粥、美味饮品等,让孕妈妈的选择更有针对性。另外,本书还给素食孕妈妈、偏食孕妈妈、职场孕妈妈提供了营养替补方案,力求让每一位孕妈妈都得到最好、最彻底的照顾。
一个人的营养方案 两个人的健康保障,愿本书陪伴您度过一个愉快的孕产之旅!

编辑推荐
本书从孕前、孕期到分娩、坐月子,不仅清晰明了地告诉你什么应该吃,什么不能吃等饮食宜忌,更是抓住你最关心的胎宝宝40周成长所需营养素问题,将胎宝宝每一周的发育都与孕妈妈的营养补充紧密结合,让孕妈妈“吃”出最健康的宝宝.同时,本书精心挑选了200多道健康又美味的营养菜谱,一方面将每月菜谱推荐划分为营养主食、健康菜品、滋补汤粥、美味饮品;一方面将菜谱原料全部量化,极大地提高了本书的操作性。另外,本书还给素食孕妈妈、偏食孕妈妈、职场孕妈妈提供了营养替补方案,力求让每一位孕妈妈都得到最好、最彻底的照顾。
都说宝宝是妈妈的作品,再怎么呵护和关爱都不为过。爱宝宝,就从吃好每一餐开始吧!

作者简介
李宁
北京协和医院著名营养师
全国妇联“心系好儿童”项目专家
从事营养工作20余年,在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富,在营养治疗、营养咨询领域有着深刻独到的理解和建树。作为健康生活指导专家,多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾,进行营养知识科普宣教。
业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,在国内核心期刊上发表过多篇专业文章,并在《健康报》、《保健时报》等报刊上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养教学工作,为培养新一代营养师做出了不懈努力。

目录
目录:
孕前营养计划
备孕女性的营养储备 28
备育男性的营养功课 34
孕前健康饮食宜忌 38
孕1月(0~4周)
胚胎发育与所需营养 42
第1周 42
第2周 42
第3周 43
第4周 43
本月重点补充营养素 44
叶酸——防畸主力军 44
卵磷脂——让胎宝宝更聪明 44
维生素B6——让孕妈妈放松 44
本月健康饮食宜忌 45
宜多喝水 45
宜每天1根香蕉 45
不宜早餐吃油条 45
本月一日营养食谱推荐 46
营养替补方案 46
营养主食 46
南瓜牛腩饭 46
豆腐馅饼 46
健康菜品 47
鱿鱼炒茼蒿 47
板栗烧仔鸡 47
银鱼炒鸡蛋 47
滋补汤粥 48
燕麦南瓜粥 48
芦笋口蘑汤 48
蛋黄莲子汤 48
美味饮品 49
“早生贵子”蜜 49
葡萄姜蜜茶 49
橙汁酸奶 49
孕1月(5~8周)
孕1月(9~12周)
孕1月(13~16周)
孕1月(17~20周)
孕1月(21~24周)
孕1月(25~28周)
孕1月(29~32周)
孕1月(33~36周)
孕1月(37~40周)
分娩当天这样吃
临产前吃什么 142
产后第1餐 144
产后第2餐 146
产后第3餐 148
坐月子吃什么
坐月子饮食常见的误区 152
最有效的下奶食谱 154
产后第1周 156
产后第2周 160
产后第3周 164
产后第4周 168
新妈妈的身体变化 168
滋补为主的第4周 168
本周必吃的8种食物 169
本周一日科学食谱推荐 170
鸡蛋玉米羹 170
胡萝卜牛蒡排骨汤 170
栗子黄鳝煲 171
干贝灌汤饺 171
香菇鸡片 171
孕期常见症状调养食谱
产后常见症状调养食谱
附录
版权页

文摘
在线试读:
备孕女性的营养储备
孕前准备尤其是营养储备是优孕的关键,却往往最容易被忽略。其实,恰当的孕前准备能让宝宝决胜于起跑线,孕前点点滴滴的付出和努力最终都将无限扩大到宝宝的未来上。
孕前排毒,调理母体环境
很多女性在准备怀孕的时候都知道要适当增加营养,但是有一点却往往被忽略,那就是给身体排毒。当女性准备怀孕时,需要先把身体内部的环境调理到胎宝宝最喜欢的状态,才能迎接健康宝宝的到来。
如果备孕女性有诸如便秘、过胖、黄褐斑、痤疮、口臭、皮肤瘙痒、湿疹等问题,就表示身体已经“藏毒”,需要先排毒,细心打理和调节母体环境后再怀孕。
食物排毒:通过饮食调理,安排食用营养又排毒的食物,是比较温和有效的排毒方法。鲜蔬果汁、动物血、海带、紫菜、红薯、豆芽、韭菜、糙米都是很好的排毒食物,多摄入这些食物,可以帮助清除体内垃圾,排出毒素。同时,在生活习惯上,备孕女性一定要戒烟、戒酒、戒甜食。另外,适当吃些苦味的蔬菜是很有好处的,比如苦瓜等。
运动排毒:运动是最原始、最有效的排毒方法。通过运动让身体出汗,皮肤上的汗腺和皮脂腺,能够通过出汗的方式排出其他器官无法分解的毒素。打算怀孕前,备孕女性一定要养成经常健身、运动的好习惯,坚持每周3次让身体适量出汗。
呼吸排毒:选择空气清新之处做深呼吸,使废气尽量呼出。具体做法是增加呼吸深度,吸气时数到4,呼气时数到12,然后逐步增加到吸气时数到7,呼气时数到21,一呼一吸算一次,每天早晚各做10次。

需要储备的重点营养素
许多营养素可以在人体内储存很长时间。这就为备孕女性提前摄取营养、为孕期做准备创造了条件。备孕女性储备营养一则可以满足怀孕时短时间内发生的营养需求量增加;二则可以在孕早期发生呕吐不能进食时,动用储备而不致影响胎宝宝的成长。
叶酸:叶酸的摄入在整个孕期都非常重要,尤其是怀孕前和孕早期。缺乏叶酸将可能导致胎宝宝神经管异常等严重后果。
钙:在孕期,孕妈妈体内的钙就会转移到胎宝宝身上,钙缺乏影响胎宝宝乳牙、恒牙的钙化和骨骼的发育,出生后使宝宝早早地出现佝偻症;也会导致孕妈妈出现小腿抽筋、疲乏、倦怠,产后出现骨软化和牙齿疏松或脱落等现象。
锌:锌在生命活动过程中起着转运物质和交换能量的作用,故被誉为“生命的齿轮”。它是整个孕期每时每刻都要注意补充的营养素,对胎宝宝和孕妈妈自身都至关重要。想拥有光滑、富有弹性的皮肤,预防或减少妊娠纹,就要增加锌的摄入。如果锌摄入不足,会使胎宝宝脑细胞分化异常,甚至出现发育畸形。

营养素种类 最佳食物来源
叶酸 动物肝脏含量最为丰富,其次为红枣、板栗、蚕豆、绿豆、芦笋、菠菜、圆白菜、菜花、大蒜、草莓等
钙 海带、海参、牡蛎、黄豆、腐竹、木耳,奶制品类
锌 牡蛎中含量最为丰富,其次为小麦胚粉、山核桃、乌梅、芝麻、猪肝、蚌肉、牛奶;豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等;坚果类的腰果、开心果、花生等



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