动物解剖及组织胚胎学实验指导.pdf

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书籍描述

内容简介
本书介绍了动物运动系统和内脏器官重要的形态、功能及组织结构,以及它们同循环系统、神经系统之间的紧密联系,同时也介绍了免疫系统、内分泌系统、感觉器官、皮肤和皮肤附属器的形态和功能,这样各个部分的功能形态通过一种简明的形式呈现出来,并且内容与兽医实践相结合。

编辑推荐
兽医专业第一部彩色版动物解剖及组织胚胎学实验教材。

目录
实验一 畜体各部名称及方位术语
一、畜体各部名称 /1
二、常用的方位术语 /1
三、体表能摸到的骨突 /7
实验二 躯干骨、头骨及其连结
一、头骨 /8
二、躯干骨 /8
三、前肢骨 /18
四、后肢骨 /18
实验三 骨连结
一、关节的构造 /26
二、全身关节的组成 /27
实验四 全身肌肉
一、头部主要肌肉 /30
二、躯干的主要肌肉 /30
三、前肢肌肉 /32
四、后肢肌肉 /32
实验五 消化系统
一、口腔 /44
二、胃 /51
三、小肠 /52
四、大肠 /55
五、肝 /58
六、胰腺 /59
实验六 呼吸系统
一、鼻腔 /63
二、喉 /63
三、肺 /64
实验七 泌尿系统
一、泌尿系统的组成 /69
二、肾 /69
实验八 雄性动物生殖系统
一、公畜生殖系统的组成 /73
二、睾丸形态和构造 /73
三、阴囊的形态和构造 /73
四、副性腺的组成 /73
实验九 雌性动物生殖系统
一、雌性动物生殖系统的组成 /89
二、子宫的形态和构造 /89
实验十 心脏观察
一、心的外形 /95
二、心腔的构造 /95
三、心的传导系统 /96
实验十一 血管观察
一、主动脉 /102
二、主要静脉 /103
实验十二 免疫器官观察
一、胸腺 /108
二、淋巴结 /108
三、脾 /109
实验十三 中枢神经
一、脊髓 /113
二、脑 /113
实验十四 外周神经
一、脊神经 /118
二、植物性神经节 /119
实验十五 感觉器官
一、眼 /125
二、耳 /125
实验十六 内分泌器官形态结构
实验十七 皮肤与衍生物
一、皮肤 /133
二、蹄 /133
三、蹼 /135
四、肉垫 /135
实验十八 鸡的解剖
一、活鸡处死 /139
二、体表观察 /139
三、剖检术式 /139
四、各器官的观察 /139
实验十九 显微镜的构造、使用技术,单层扁平上皮的观察
一、显微镜的构造 /145
二、显微镜的使用技术 /146
三、使用显微镜的注意事项 /148
四、单层上皮组织观察 /148
实验二十 疏松结缔组织、致密结缔组织和血涂片的观察
一、结缔组织 /152
二、血液 /155
三、致密结缔组织 /158
四、脂肪组织 /158
五、网状组织 /158
实验二十一 骨骼肌、心肌、
平滑肌组织结构
的观察
一、骨骼肌 /160
二、心肌 /160
三、平滑肌 /160
实验二十二 消化管组织结构
观察
实验二十三 消化腺
一、肝的组织结构 /172
二、胰的组织结构 /172
实验二十四 呼吸器官
一、气管的组织结构 /175
二、肺的结构 /175
实验二十五 泌尿器官
一、肾的组织结构 /178
二、肾小球旁复合体 /179
实验二十六 免疫器官
一、淋巴结的组织结构 /181
二、脾的组织结构 /181
三、扁桃体的组织结构 /182
四、胸腺的组织结构 /182
实验二十七 内分泌器官组织结构
一、甲状腺的组织结构 /186
二、甲状旁腺的组织结构 /186
三、肾上腺的主要结构 /186
四、垂体的组织结构 /187
实验二十八 生殖器官
一、睾丸的组织结构 /189
二、卵巢的组织结构 /194
附录 石蜡切片标本的制作方法
一、取材与固定 /196
二、包埋 /196
三、切片与展片 /196
四、染色 /197
五、实验观察与拍照 /197
参考文献

序言
动物解剖与组织胚胎学是畜牧、兽医、动植物检疫、畜产品加工、动物营养、食品质量与安全、生物科学及生物技术等专业重要的专业基础课,学好动物解剖与组织胚胎学对后期专业课(如生理学、病理学、外科学等)的学习非常重要。动物解剖与组织胚胎学包括解剖学、组织学及胚胎学。组织学与胚胎学包括组织学和胚胎学两门学科,所研究的动物以家畜和家禽为主,兼顾宠物、经济动物和部分实验动物。
解剖学(anatomy)是研究生物有机体正常的形态结构及其发生发展规律的一门科学,它是一门古老的科学。而畜禽解剖学是解剖学中的一个分支,是研究畜禽有机体各器官正常的形态结构及其发生发展规律的科学。根据我们研究的方法、技术、内容、重点不同,畜禽解剖学可分为大体解剖学和显微解剖学。组织学(histology)是研究正常机体的微细结构和相关功能的科学。组织学的研究内容包括细胞学、基本组织学和器官系统组织学三大部分。细胞(cell)是机体形态结构的基本单位,是新陈代谢、生长发育和增殖分化的结构基础。组织(tissue)是由许多在结构和功能上密切相关的细胞,借细胞间质结合在一起所构成的细胞群体。组织根据其来源、功能和结构特点,通常将机体所有的组织分为四大类,即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织,统称为基本组织。器官(organ)是由几种不同的组织按一定的规律结合而成,如心、肝、脾、肺、肾等。每一器官各有一定的形态结构和特定的生理机能。系统(system)由许多功能相关的器官联合在一起构成。每个系统在体内执行特定的相对独立的功能。《动物解剖及组织胚胎学实验指导》是一本富含全真彩色图谱的综合性实验指导书,为在校学生和临床工作者提供一定的理论与实践指导,能帮助读者综合地学习并进一步深化他们的动物科学知识,增强读者认识和理解解剖与组织结构的乐趣,并会使他们意识到所学的知识在实践中的作用与价值。采用读者喜欢的解说性的文字将它们描述出来,避免了文字的内容过于枯燥,增强学习的兴趣,而且,将大量的彩色照片与理论知识很好地结合在一起,能够加深读者对形态的认识。
本教程在编写过程中,按照编者的专业优势进行了编写分工,各实验编写分工如下:河南科技大学李健编写实验一、实验二、实验三,实验四,西南大学谌剑波编写实验五、实验六、实验七、实验十二,河南农业职业学院王艳丰编写实验八、实验九、实验十、实验十三,河南农业职业学院曹智高编写实验十一、实验十四、实验十五、实验十六、实验十七、实验十八,河南农业职业学院赵敏编写实验十九、实验二十、实验二十一、实验二十二、实验二十三、实验二十六,河南农业职业学院陈海燕编写实验二十四、实验二十五,灵宝市城关镇畜牧兽医站杨淑娟编写实验二十七,伊川县动物卫生监督所李健西编写实验二十八,夏邑县畜牧局朱灿鑫编写附录,统稿由河南科技大学司丽芳完成。
图谱编撰是一项艰巨的工程,需要作者付出极大的努力与辛劳,鉴于水平及时间有限,错漏之处在所难免,敬请专家学者及广大读者批评指正。

编 者 
2014年4月

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