茶之道.pdf

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书籍描述

茶道专题是三联生活周刊最重要的的品牌刊物之一,每次推出都成为当年影响力最大、最受读者欢迎的选题。本书汇集了三联生活周刊2013年和2014年两本《茶之道》专刊的全部内容。记者亲赴日本、台湾、香港、马来西亚、潮州、武夷……寻找茶道的历史源流及现实,拜访最隐秘的茶人、邀请最著名的茶学家撰稿,凝结为最权威的茶道典籍,为爱茶者亲近、深入茶道研究提供了一份完整的文字记录。<br>《茶之道——中国与日本:茶史、茶事与茶镜》先理清唐宋明清,中国茶道演变史。采访了台北故宫博物院专家廖宝秀,约中国社科院研究宋代生活史的沈冬梅写宋茶,廖宝秀写明清茶。再到日本采访几大流派传承人,到台湾采访各派著名茶人,潮汕方面则谈工夫茶传承。对爱茶者而言,好处不仅是囊括的知识面,而且提供了大量茶器、茶事图片。踏访日本台湾的部分,每一茶人精心所求的茶境皆有图像表达,营造方式有详细介绍,以供效仿。这实际是一本深入体会茶道,导引步入的指南。<br>《茶之道——茶话、茶事与老茶》第一部分是茶史研究,包括采访朱自振、郑培凯、故宫的王健华,约廖宝秀写的专稿。第二部分是对日本煎茶道、流传到日本的古茶器及日本当代茶具的探访。第三部分讨论老茶,到马来西亚访老茶流通环

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