甜品时间:冰饮.pdf

甜品时间:冰饮.pdf
 

书籍描述

内容简介
《甜品时间:冰饮》是由曾获得艾美奖的美国知名烹饪节目主持人瓦莱丽•艾克曼•史密斯撰写的家庭DIY冰饮书。包含40余个美味的配方,运用家中常见的水果、蔬菜,即可调制出各式蔬果汁、奶昔、鸡尾酒、沙冰。只需一台榨汁机或搅拌机,便可自由搭配,做出一年四季都可享用的可口冰饮。

编辑推荐
40余款美味的自制果蔬汁、奶昔、鸡尾酒和冰冻甜点。
只需一个榨汁机或搅拌机,几分钟内便可做出美味冰饮。
让人神清气爽的芒果青柠汁,具有抗氧化作用的石榴蓝莓汁,大人小孩都爱的树莓杏仁奶昔,维生素丰富的绿色冰沙,色彩缤纷的鸡尾酒等等,应有尽有。
从春天的樱桃,到秋天的梨,用新鲜的水果和蔬菜制成一年四季都能享受的冰饮,喝下美味,收获健康。
无论是自斟自酌,还是朋友小聚,色彩鲜艳、口感丰富的果蔬冰饮都是席间不可缺少的亮点。

作者简介
瓦莱丽•艾克曼•史密斯
主厨,食品设计师,烹饪书作者,目前生活在洛杉矶。
你会在各种书籍、出版物、广告中见到她的作品。她走遍世界,为杂志撰写美食专栏,足迹遍布希腊、法国、墨西哥、克罗地亚和苏格兰。她主持的电视烹饪节目曾荣获美国艾美奖。

目录
关于榨汁
设备
榨汁最佳选择
经典果汁鸡尾酒
糖浆和装饰物

紫色饮料
石榴蓝莓汁
黑莓苹果汁
李子汁
姜香李子格兰尼塔
混合浆果奶昔

红色饮料
缤纷樱桃汁
血橙汁
蔓越莓梨汁
石榴汁
甜菜橙汁
草莓罗勒果汁冰糕
辣味番茄胡萝卜芹菜汁
西班牙冷菜汤

粉色饮料
粉色西柚汁
粉色薄荷柠檬水
西瓜青柠清凉果饮
大黄生姜清凉饮料
树莓杏仁奶昔
草莓冰冻果汁

橙色饮料
芒果青柠汁
哈密瓜清凉果饮
芒果菠萝沙冰
桃子露
橙汁
橘汁冰糕
橘子胡萝卜芹菜汁

黄色饮料
瓯柑汁
迷迭香柠檬水
薰衣草菠萝汁
菠萝椰奶
梨汁果酒
香料苹果酒

绿色饮料
青柠苏打水
绿色沙冰
青葡萄汽酒
甜瓜猕猴桃冰冻饮料
冰爽黄瓜汁
茴香青柠汁
薄荷冰糕
麦草胡萝卜汁

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