择时而食:儿童四季健康饮食全书.pdf

择时而食:儿童四季健康饮食全书.pdf
 

书籍描述

内容简介
本书是一本关于儿童四季饮食保健的佳作,从春到冬,四季相宜,本书以季节为经线,以食物为纬线,为您精确绘制了孩子科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发,我们将带给您全面健康的饮食常识,内容贴近生活,方法简单实用。本书是您为孩子健康成长制订的四季饮食指南,更是家庭餐桌上的必备手册。

编辑推荐
做孩子的高级营养师,让合理饮食伴健康同行!

作者简介
薛长勇,男,解放军总医院营养科主任,主任医师,1962年生,毕业于军事医学科学院,医学硕士。任全军临床营养专业委员会副主任委员、常委,中国医师协会理事,北京营养学会常务理事,中国营养学会老年营养学会委员,中国营养学会临床营养学会委员,《营养学报》编委。

文摘
春季是万物生长、万象更新的季节。《黄帝内经•素问》中写道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。这句话的意思是说,春季所有生物推陈出新,生机盎然。人也应适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之“春气之应,养生之道也”。
唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”这些意在告诉我们:春季是肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。

购买书籍

当当网购书 京东购书 卓越购书

PDF电子书下载地址

相关书籍

搜索更多