自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯.pdf

自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯.pdf
 

书籍描述

内容简介
20家日本最具人气咖啡吧人气饮品大集结!114款冷饮&热饮,16种类型,最大可能地满足您的口味需求!不论是开店充盈自己的menu,还是自己在家调制,都能获得意想不到的美味体验!碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……114款饮料,想喝什么就做什么,想怎么调就怎么调!

编辑推荐
炎炎夏日,来杯苏打/碳酸饮料,解渴又酷爽!
工作之余,调杯花草茶,补充水分的同时调养肌肤!
假日午后,自己调一杯合自己口味的咖啡,慢慢品饮,悠闲惬意!
本书共提供了114款冷饮&热饮配方,包括碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……总有一款适合你!

作者简介
永濑正人
热爱生活,热衷于烘焙、调酒、咖啡调制等,经常与各大烘焙店、酒吧、咖啡吧的烘焙师傅、调酒师、咖啡师分享自己的心得与体验,并且将各位大师的经典食谱集结成书,与大众分享。

目录
目录
c o nt e nt s

消暑冷饮

05 碳酸/ 苏打饮料
05 自制姜汁汽水&荔枝苏打
06 蜂蜜柠檬苏打&新鲜薄荷苏打
07 薄荷猕猴桃苏打&蜂蜜苹果醋饮
08 柚子香檬苏打
09 玫瑰果苏打&苹果醋苏打
10 玫瑰苏打&青柠姜汁汽水
11 自制姜蜜汽水&樱花汽水
12 补充维生素
12 冰凉番茄茶
13 鲜制蓝莓酸奶
14 草莓拿铁圣代
15 葡萄柚柠檬水
16 回春鲜果汁
17 鲜调鸡尾酒&浓纯蔬菜汁
18 创意茶饮
18 印式浓香椰奶茶
19 柚子蜜茶&自制印度冰奶茶
20 日式调合饮料
20 宇治抹茶拿铁&甜酒豆浆
21 甜酒抹茶奶茶&黑芝麻黄豆粉奶茶
22 香蕉甜酒酸奶&黑芝麻香蕉豆浆
23 草莓抹茶奶茶&蓝莓甜酒酸奶
24 巧克力饮品
24 自制冰可可(冰巧克力)
25 香蕉巧克力冰激凌圣代&薄荷巧克力拿铁
26 奶昔&冰沙
26 紫苏菠萝冰沙&蓝莓甜菜根冰沙
27 香蕉姜汁冰沙&蓝莓豆浆冰沙
28 印度奶茶冰沙&综合果汁
29 血橙冰沙&白樱桃冰沙
30 微醺鸡尾酒
30 巧克力奶甜酒
31 自制白色桑格丽亚水果酒
32 橘香黑醋栗
33 适合成人的香浓提拉米苏咖啡
34 柚子酒姜汁汽水&自制当令桑格丽亚水果酒
35 香浓蕉糖咖啡
36 冰摩卡咖啡朗姆酒
37 特调猫眼(少女时代的爱&泪的花束&蓝之瞳)
38 自制桑格丽亚水果酒(红酒)&自制水果伏特加

温馨热饮

40 咖啡系列
40 薰衣草蜜拿铁
41 西贡咖啡&卡布奇诺咖啡
42 淡雪香草风味咖啡&提拉米苏拿铁
43 开心果拿铁
44 葡萄干欧蕾咖啡&主厨秘传维也纳咖啡
45 枫糖香草拿铁
46 红茶&花草茶系列
46 辛香水果茶
47 孟买风味奶茶&俄式茶饮
48 杏仁奶茶
49 水果茶&蒙布朗奶茶
50 茉香奶茶
51 蜜橘玫瑰果茶&香浓热奶茶
52 日式茶饮系列
52 焙茶炼乳奶茶
53 黑糖蜜抹茶黄豆粉欧蕾
54 焙茶奶茶
55 焙茶拿铁&覆盆子煎茶拿铁
56 零咖啡因拿铁
56 甜酒黄豆粉拿铁
57 黑糖蜜焦糖拿铁
58 热巧克力
59 黑糖蜜黄豆粉拿铁&南瓜拿铁
60 巧克力&可可
60 摩卡花生奶
61 焦糖可可&柳橙巧克力
62 辛香巧克力
63 俄式咖啡&意大利杜林特调巧克力
64 美式摩卡爪哇可可
65 白莓拿铁&巧克力茶拿铁
66 暖身姜饮系列
66 自制姜茶
67 生姜接骨木花茶
68 焙茶姜汁奶茶
69 姜汁柠檬水&热姜茶
70 老街的热可乐
71 肉桂奶茶&蜂蜜柚子醋姜茶
72 暖呼呼水果茶饮系列
72 红莓苹果醋饮
73 蜜渍木瓜柚子茶&瓦伦西亚浓缩咖啡
74 吃的饮品
74 甜酒、红豆、黄豆粉热饮&棉花糖可可
75 莓果棉花糖拿铁&焦糖拿铁
76 微醺鸡尾酒
76 黑醋栗热可可&热饮水果酒
77 热蜂蜜柠檬苦艾酒&蜂蜜白兰地
78 纯米酒热巧克力
79 朗姆奶茶&莉莉丝


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