女人补血驱寒食疗全书.pdf

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书籍描述

内容简介
生活中,许多女性因为体寒血虚,不但容颜失色,就连精神和身体也饱受困扰。那么,要如何解决体寒血虚的问题呢?最安全最有效的方法还是食疗。在我们的日常饮食中,有许多可以驱除体内寒气的食物,也有许多可以补养身体气血的食物。只要选对食物,就能快速有效地实现暖身补血。女性朋友从本书中能够快速找到适合自己身体的食物,可以轻松简便地通过饮食进行补血驱寒,做回“温润小美人”。

编辑推荐
22种温阳补虚食材,暖身更养身;25种滋阴养血食物,补血又养颜;131道简便食疗方,轻松变身温润小美人。

作者简介
朱五红,女,毕业于北京中医药大学,师从中国中医科学院多名知名专家教授。在中医传统医疗方法方面有自己独到的理解,尤其是在通过营养学和中医学来美容保健方面,有多年的精心钻研、思考和积累。

目录
目 录
导读
“冷美人”,都是体寒血虚惹的祸
补血驱寒,食疗是最好的选择
补血食疗篇
第一章 女人为什么要补血
女人为什么需要补血
造成贫血的罪魁祸首
女人血虚有哪些症状
不同体质的女人补血有何讲究
第二章 吃对食物巧补血
有益于补血的营养素
女人应根据7大生理期来补血
经期女性补血的饮食结构
经期女性补血的有益食物
帮助孕妇补血的3种食物
月子中产妇的8种补血食物
第三章 补血食物吃出红润脸色
◎补血养血的肉食
猪肉——补血强身的妙品
猪血——美容补血效果佳
猪肝——养血保健营养高
乌骨鸡——补血抗衰的圣品
黑鱼——催乳补血消水肿
海参——滋阴生血养乌发
◎补血养血的蔬菜
南瓜——健脾抗癌好帮手
发菜——补血清热黑乌发
海带——保健止血有奇效
菠菜——补血滋阴葆青春
莲藕——益血生津能开胃
胡萝卜——养肝明目益处多
黑木耳——补气活血润肌肤
◎补血养血的豆果和其他食物
红枣——养血益智安心神
桂圆——补血滋养抗衰老
花生——养血补血好处多
红豆——补血降压不可缺
黑豆——强身补血长筋骨
黑芝麻——补肝益血益精血
红糖——暖胃养血润肌肤
枸杞子——滋阴补血益肾脏
核桃——补脑养血缓疲劳
葡萄——健胃补血味道好
桑葚——补血明目强筋骨
樱桃——健脑益智含铁高
第四章 为血虚女性专门打造的食疗方
◎补血养血的菜肴
双鸽戏珠
凉拌金双耳
火腿烧蚝豉
香炝黄榆蘑
归参炖鸡
枣扣猪肘
虾子烧墨鱼
猪皮红枣
蒜香蒸麻虾
圆白菜墨鱼卷
草菇烧丝瓜
核桃炒韭菜
丝瓜蒸羊肉
芹菜炒牛肉
茴香烧猪腰
荷叶蒸红枣
胡萝卜牛肉丝
姜丝炒墨鱼
白果莲子炖乌鸡
豆豉炖猪心
花生炖猪蹄
蚕豆炖牛肉
田七炖鹌鹑
当归生地烧羊肉
鹿茸烧猪蹄
归芪炖土鸡
参芪炖瘦肉
鸡血藤炖河蟹
肉桂小茴香炖鸽肉
郁金煮鲫鱼
◎补血养血的汤羹
当归生姜羊肉汤
红枣莲藕排骨汤
陈皮乌鸡汤
红枣猪肚汤
黑豆鲫鱼汤
黄精鸡蛋汤
归参鳝鱼羹
银耳樱桃羹
枸杞子玉米羹
当归羊肉汤
菠菜猪肝汤
人参芡实羊肉汤
首乌黄芪乌鸡汤
黑豆红花汤
◎补血养血的粥品
鹌鹑蛋煲粥
桂花红豆粥
鲫鱼糯米粥
灵芝小麦粥
黑米阿胶粥
红枣兔肉养血粥
菠菜美容粥
红枣菊花粥
桂圆小米粥
豆浆粥
桃花粥
红枣核桃粥
桂圆芡实粥
黑豆粥
枸杞子粥
桂圆肉粥
红枣百合粥
地黄首乌粥
◎补血养血的饮品
红枣枸杞子豆浆
冰糖银耳豆浆
灵芝豆浆
玫香薄荷茶
活血美颜茶
黑豆浆
桂圆静心茶
玫瑰花茶
葡萄红茶
鸡蛋糯米酒
鲜橙汁冲米酒
驱寒食疗篇
第五章 女性为何要驱寒
体寒的典型症状
造成体寒的原因
女性体寒会带来哪些疾病
如何有效防止体寒
第六章 饮食驱寒效果好
寒证体质大暖身营养素
体寒的饮食调养法则
辣味食物祛春寒
体寒者应忌食的寒凉之品
第七章 适合女性暖身驱寒的食材
◎暖身驱寒的肉食
羊肉——驱寒暖身味道好
狗肉——除寒益气营养高
牛肉——暖胃补虚强筋骨
鸡肉——强身驱寒好帮手
鹌鹑——耐寒健脾补五脏
鹿肉——手脚冰凉的克星
鳝鱼——刺少肉厚的暖身上品
◎暖身驱寒的调味料
大葱——驱寒暖胃效果好
生姜——祛寒的“呕家圣药”
大蒜——驱寒健身助开胃
辣椒——防癌祛寒抗衰老
花椒——健脾温胃有奇效
胡椒——健胃散寒利肠胃
茴香——暖胃理气除臭气
丁香——止痛温脾好帮手
肉桂——活血驱寒可止痛
红糖——益气温脾能活血
桂枝——解热驱寒抗病毒
◎暖身驱寒的水果
红枣——滋补暖胃除寒气
龙眼——驱寒健脑的珍品
荔枝——祛寒消肿美容颜
菠萝——止渴驱寒能健胃
第八章 为体寒女性专门打造的食疗方
◎暖身驱寒菜肴
茴香胡椒焖牛肉
萝卜陈皮炖羊肉
冬虫夏草枸杞子炖鹌鹑
人参鹿茸炖乌龟
薏米红枣煲猪蹄
黄芪炖乌鸡
黄芪板栗炖牛肉
熟地附子煲乌龟
黄芪煲牛尾
桂枝炖乌鸡
荔枝煲猪肚
胡椒大骨炖猪脑
何首乌黑豆炖老鸡
姜汁鸡块
牛腩炖萝卜
党参花胶炖鹿筋
◎暖身驱寒汤羹
益母羊肉汤
百合鹌鹑汤
当归姜片羊肉汤
雪耳鹌鹑汤
黄芪红枣黄鳝汤
姜桂猪肚汤
参芪牛肉汤
老姜墨鱼煲老鸡汤
淮杞羊骨汤
猪肚肉桂汤
胡椒排骨煲猪肚汤
罗汉果鹌鹑汤
芋艿枸杞子鸭子汤
滋补牛肉汤
海鲜冬瓜汤
暖身南瓜汤
花菇玉米排骨汤
◎暖身驱寒粥品
四黄粥
牛奶花生粥
双米地瓜粥
红枣南瓜小米粥
鲜香排骨粥
花生排骨粥
红豆糯米莲子粥
绿豆薏米芡实粥
山楂核桃饮

序言
前 言
随着年龄的不断增长,健康就成了女性越来越关心的话题。对她们来说,当芳龄以三字开头,当爱情已经尘埃落定,当事业渐入佳境,当身体进入了多事之秋,充分了解自己的身体,掌握自身特有的健康情况就变成了重中之重。其实,不论女性处在哪个年龄段,健康始终都应该作为头等大事来看待。
人体是“血肉之躯”。只有血足,才显得皮肤红润,面有光泽。只有肉实,才能肌肉发达,体型健美。对于女性来说,追求面容艳丽,身材窈窕,就应该把重点放在养血上。而由于女性生理有“周期”性耗血多的特点,以致很容易发生贫血的症状,有些人以为贫血就是面色苍白一些而已,不用过多在意,其实这是对贫血认识不深刻的表现。贫血对女性身体的危害是多方面的,它会导致如头昏、乏力、皮肤干燥,还有头痛、失眠、记忆力减退、月经不调等症状的发生,是绝对不能忽视的,所以,对于每位女性来说都要把补血当成是一生的必修课来看待。由于贫血大部分的表现就是缺铁,所以就需要女性注意饮食结构,合理搭配,通过饮食来补血是最健康可行的方式。
还有一些女性经常会出现手凉脚凉的症状,但是也不以为意,认为没什么大不了的,多穿一些就可以了,其实这就是体寒的表现。什么才是体寒呢?这是由于体质和生活习惯的交错而引起的症状,它的危害是很大的,它能让人体的免疫力下降,同时还会对皮肤和头发产生较大的损害,让女性肤色晦暗、起痘痘、起斑、头发干枯、易脱发等,这些无不在影响着女性的身体健康以及外在形象,所以,有体寒症状的女性最好及时学习改善体质的方法,让自己健康起来,重新获得美丽。由内而外的调养方式可以说是最健康根本的,通过食物来改善体质是最好不过的选择。那么女性具体该吃些什么?又该怎样吃呢?
《女人补血驱寒食疗全书》就是为了帮助女性朋友们能够获得健康的身体而编写成的,是改善气血亏虚以及体质虚寒的食疗全书。它主要分为两个篇章,第一篇章为补血食疗篇,具体介绍了女性需要补血的原因,如何让身体有效地补血、如何通过食物来吃出红润的脸色,加之为血虚女性专门打造的食疗方法。在食疗方中详细介绍了食材以及做法,有菜肴、补血汤以及粥膳,读者可以根据自己的喜好来制作,既满足了口腹之欲,又可以改善自己的缺血状况,为健康加分。第二篇是驱寒食疗篇,具体介绍了女性要驱寒的原因、何种方式才能让驱寒的效果最好、适合女性暖身驱寒的食材以及专门为体寒女性打造的食疗方法。通过查阅本书,可以让女性朋友方便快捷地做好一款自己爱吃的、有良好补血疗效或驱寒效果的佳肴,而且还可以根据自己的心情在菜肴、汤羹以及粥膳之间自由选择,既营养又美味。
女人的美丽源于健康。健康的女性才会拥有光滑润泽的肌肤、乌黑亮丽的秀发以及坚韧光泽的指甲。如果女性没有健康的身体,身体柔弱、骨瘦如柴,就不会有好的精神和体力,更不会有上佳的心情和心态。由于女性自身健康条件的限制,有许多美好的体验也会离你而去。健康的女人是最美丽的,一个失去了健康的人,尽管想漂亮、自信、正常地工作、生活,却总会面临一些缺憾和不如意。女性要懂得经营健康,健康的身体会为美丽保驾护航,也只有健康才会让女性拥有更多的快乐。

文摘
补血食疗篇
第一章 女人为什么要补血
女人为什么需要补血
我们把漂亮的女人叫做“红颜”,而红色正是血液的颜色,可见血液对女性的容颜健康是至关重要的。如果女性血虚,就会让容颜变得像枯萎的花儿一样,黯然失色。人们常常听到中医说有的女性气血双亏,假如一个人亏血,也会造成亏气,因为气可以带动血液流到人体的各个部位,血又是气的物质基础,即“气行则血行,气止则血瘀”。如果长期处于气血两亏的状况,还会使人易患很多疾病。
现在的女性很多都有一定程度的贫血状况,轻重不一。造成贫血的原因有很多,比如缺铁性贫血就是日常生活中的铁摄入量不足,在生理期时月经过多、妊娠期或者哺乳期的妇女由于需要的铁元素尤多,这时候不注意补血,就很容易导致血虚。除此之外,也可能是自身对铁的吸收能力较弱。还有就是失血,比如溶血性贫血或血红蛋白尿等都容易引起缺铁性贫血。可以说,对女性来讲,血虚问题是需要女性朋友倍加关注的。
年轻女性本来是最有活力的,但她们也是最容易患有缺铁性贫血的。因为女性会因为月经失调、功能性子宫出血等导致失血过多,血红蛋白和红细胞数下降,出现头晕心烦、气短乏力、食欲不振、失眠多梦、面唇苍白等症。而当女性成为孕妇,要为人母之前还要经过一次考验,因为孕妇不但自身需要充足的血液来滋养,胎儿更需要依靠母亲的血来供养,所以一般孕妇都会出现贫血、头晕目眩、食欲不振、面色苍白等症状。还有些女性在生产时失血过多或引产、流产时导致流血过多,更容易因贫血引发多种病症。还能直接引起理解力、注意力、逻辑力、记忆力全面下降,并且影响睡眠。等女人到了更年期,又会因为肝肾不足、心肾不交,出现月经量过多或是紊乱、潮热出汗、胸闷眩晕以及腰酸骨痛等一系列问题。
人体是血肉之躯,只有气血充足,才能使面色红润靓丽、精力旺盛、经血正常,不然就容易出现肤色无华、面色萎黄、唇甲苍白、头昏眼花、经血量少、四肢乏力、气急等血虚症,也就是通常所说的贫血。严重贫血者还会导致华发早生、牙齿脱落、步履蹒跚等早衰症状。血足,皮肤才会白里透红、玲珑剔透。如果女人贫血又不补血,就会严重影响健康和美丽。所以说,对于那些追求面容艳丽、身材窈窕的女性来说,首要的问题就是补血。

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