五谷杂粮粥,你吃对了吗.pdf

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书籍描述

内容简介
《五谷杂粮粥,你吃对了吗》内容简介:人言粥有十利:资色、增力、益寿、安乐、辩说、除风、消宿食、辞清、除饥、消渴。难怪诗人陆游在“食粥”中写到“我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”五谷杂粮粥之所以能成为粥中之最,其根本原因是将“五谷为养”的五谷杂粮集合在一起,将四气五味的精华汇聚,同时又搭配了蔬果、畜禽等食材,使功效得到加强和提升。常喝五谷杂粮粥可以开胃、促消化、预防便秘、缓解失眠、调节脾胃、提高抵抗力,从而使人们远离亚健康,达到轻身强身、延年益寿的目的。

目录
五谷飘香粥养万家
“食”尚新宠——五谷杂粮
粥是金牌健康食物
煮粥有方法,让粥更美味
教你快捷做粥
喝粥有讲究,让粥更养生
18种五谷杂粮功效速查
PART 1 经典粥喝了还想喝
大米粥/养五脏
皮蛋瘦肉粥/生津润燥
红枣小米粥/养血安神
油菜大米粥/活血化瘀
各地特色粥
鸭羹粥/烂煮老鸭能补虚
潮汕砂锅粥/多种配料现吃现煲
小绍兴鸡粥/原汁鸡汤味更鲜
艇仔粥/原料多而味不杂
创意美味粥
粥底火锅/强身健体
专题经典佐粥小菜
PART 2 保健粥营养有好料
益寿延年
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
红薯粥/营养加倍
玉米糙粥/防癌
羊肉胡萝卜粥/增强体质
养心
小米红豆粥/养心安神
菠菜鸡粒粥/补充维生素B1
黑芝麻山药粥/保护心脏的佳品
牛奶小米粥/养心安眠
健脾胃
橘皮山楂粥/开胃消食
山药枸杞糯米粥/暖胃
土豆小米粥/防治胃病
护肝
绿豆二米粥/预防脂肪肝
黄豆粥/阻止肝细胞脂肪变性
青豆草菇鳕鱼粥/预防肝炎
润肺
薏米雪梨粥/保护肺部健康
荸荠绿豆粥/清热润肺
银耳菊花粥/润肺止咳
补肾
松仁紫米粥/强身补肾
黑豆粥/缓解肾虚
葡萄干粥/补血暖肾
韭菜粥/补肾壮阳
益气养血
糯米粥/改善气虚
红枣桂圆粥/滋补气血
祛湿排毒
高梁红糖糯米粥/祛湿消积
蒜泥海带粥/排毒利尿
绿豆百合粥/祛湿解毒
活血化瘀
黑米红豆粥/活血补气
山楂红枣莲子粥/适宜血瘀型痛经
薏米燕麦红豆粥/畅通气血
减轻辐射损鬻
煮粥食材聪明选
苋菜玉米粥/清除辐射产生的毒素
肉末紫菜粥/提高抗辐射能力
香菇脆笋粥/减轻辐射伤害
海带绿豆粥/排毒、抗辐射
抗过敏
胡萝卜粥/预防花粉过敏
梨枣糯米粥/预防并改善过敏
绿豆菜心玉米粥/预防过敏性鼻炎
专题保健粥配餐推荐
PART 3 调理粥远离亚健康
慢性疲劳
蜂蜜土豆粥/迅速补充体力
香菇瘦肉粥/缓解脑疲劳
五仁粥/为人体活动提供能量
精神抑郁
香蕉糯米粥/舒缓紧张情绪
番茄鸡块粥/减轻压力
茶叶大米粥/缓解疲劳引起的心情不畅
食欲缺乏
山楂粥/开胃消食
葱香鸡肉粥/刺激食欲
白萝卜山药粥/增强食欲
奶酪芒果紫米粥/促进消化
健忘
玉米粥/保护心脑血管
小米黄豆粥/为脑活动提供能量
苹果麦片粥/增强记忆力
免疫力低下
大麦牛肉粥/维持机体免疫功能
黄鳝小米粥/提高抗病能力
脱发、须发早白
核桃木耳红枣粥/防治脱发
何首乌粥/润泽黑发
黑芝麻核桃粥/护发
烟酒伤害
川贝水梨粥/缓解吸烟引起的咽喉干痒
樱桃银耳粥/缓解肺燥咽干
油菜牛肉粥/为人体活动提供能量
肥胖
冬瓜粥/减少食物摄入量
红豆粥/润肠通便、减肥降脂
荷叶粥/消脂瘦身
燕麦南瓜粥/加速肠蠕动
上火
芹菜香菇粥/降火降压
菊花绿豆粥/平肝降火
蒲公英绿豆粥/预防口腔溃疡
专题调理粥配餐推荐
PART 4 食疗粥无病一身轻
高血压
白萝卜粥/舒张血管
绿豆西瓜皮粥/消炎降压
燕麦粥/减少钠含量
糖尿病
荞麦粥/加速糖代谢
玉米□绿豆糯米粥/强化胰岛素功能
番石榴粥/稳定血糖
血脂异常
鲜虾西芹粥/降脂降压
荞麦香菇粥/降低胆固醇
绿豆银耳二米粥/调节血脂
桂花栗子粥/降胆固醇
感冒
猪肝菠菜粥/预防感冒
花生红枣粥/补充体力
干贝鸡丝粥/补充氨基酸
骨质疏松
栗子红薯粥/维持骨骼正常功能
五彩虾仁粥/强健筋骨
薏米牛奶粥/强健骨骼、增强骨密度
咳嗽
豆腐皮粥/清肺止咳
鲜藕百合枇杷粥/润肺、止咳
姜汁鲜藕粥/缓解感冒咳嗽
便秘
高梁糯米粥/加速肠道蠕动
芋头香粥/润肠通便、滋阴润燥
银耳木瓜糙米粥/促进肠道益生菌生长
失眠
绿豆百合莲子粥/降火安眠
高梁红豆糯米粥/除烦去燥
花生百合莲藕粥/镇静催眠
荔枝红豆粥/和气安神
癌症
红薯玉米面粥/预防乳腺癌和结肠癌
红枣菊花粥/降低致癌物质的作用
杂米香菇粥/提高机体抗癌能力
缺铁性贫血
饮食原则早知道
猪血大米粥/有效补血,改善肤色
红豆花生粥/预防贫血
鸡肝菟丝子小米粥/缓解贫血症状
海红蟹粥/滋补活血
专题食疗粥配餐推荐
……
PART 5 四季粥养护每一天
PART 6 人群粥关爱每个人

文摘
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