五谷杂粮最养人.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《五谷杂粮最养人》编辑推荐:最新《中国居民膳食指南》营养理念,让百姓吃出健康,吃对五谷杂粮,小病一扫光,守护您和家人的健康。

目录
阅读导肮
四性五味―五谷杂粮的营养分析
探索一五谷杂粮的颜色密码
五谷杂粮四季养生各不同
不同年龄段对五谷杂粮的需求
不同体质对五谷杂粮的需求
五谷杂v相宜相克速查一览
中国居民膳食宝塔
中国居民膳食指南
五谷杂粮―美食“攻”略
五谷杂粮―营养对对碰
五谷杂粮―美人心计
一谷物为主,粗细搭配—谷物类杂粮养生

谷物
小麦养心除烦,健脾益肾
大麦疏肝理气,和胃健脾
荞麦消积止汗,减肥降糖
燕麦益肝和胃,美容养颜
大米健胃养脾,润燥除烦
小米滋阴养血,除热解毒
高粱温中补气,和胃健脾
薏米健脾补肺,化湿抗癌
糯米补中益气,暖胃止泻
玉米益肺宁心,健脾开胃
紫米滋阴补肾,健脾暖肝
糙米补中益气,调和五脏
黑米滋阴补肾,明目活血
芡实固肾涩精,补脾止泻
黍米益气补中,除热止泻
青裸下气宽中,壮精益力
芝麻补血明目,益肝养发
养胃健脾五谷杂粮速查
二神奇功效,豆薯当家
—豆薯类杂粮养生

豆类
黄豆解热润肺,宽中下气
赤豆解毒排脓,健脾止泻
黑豆温肺祛操,补血安神
豇豆健脾补肾,散血消肿
三“果”中圣品,健康加分—坚果干果类

文摘
版权页:

五谷杂粮最养人

食物的五味是指酸、苦、甘、辛、成五种味道。中医认为食物的味道与药效之间有着密切的联系和对应性。甘味补虚缓急,酸味敛肺涩肠,苦味降泄燥湿,成味软坚散结,辛味发表行散。且谷物的五味对应着人体的五脏,即肝、心、脾、肺、肾,不论是食物本身的味道,还是作料,都会对五脏起不同作用。
五味与脏器的关系
中医认为不同味道的食物有着不同的功效,同时它们分别作用于人体不同的脏腑。即酸入肝,酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用。苦入心,能泄燥坚阴,具有除湿和利尿的作用。甘入脾,可以补养气血、补充热量,还具有缓解痉挛等作用。辛入肺,有发汗、理气之功效。成入肾,具有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。

内容简介
《五谷杂粮最养人》视角直击时下最热门的五谷杂粮养生话题,通过分步详解五谷杂粮的营养、宜忌、适用人群、养生功效及食疗方法等,让您切身感受到来自五谷杂粮养生的无穷魅力,带领您走进五谷杂粮的养生世界,探寻五谷杂粮食疗养生的秘诀。

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