脑卒中家庭用药、配餐与护理.pdf

脑卒中家庭用药、配餐与护理.pdf
 

书籍描述

内容简介
本书由神经、康复、营养等方面的临床及护理专家编撰,对脑卒中的家庭用药、配餐与护理等方面问题进行详细介绍。共分四章。第一章介绍脑卒中的概念、临床类型、功能障碍、发病因素以及预防,让大家全面的认识脑卒中;第二章介绍脑卒中家庭常用西药、中药、用药注意事项以及用药禁忌,以正确指导脑卒中患者家庭用药;第三章介绍脑卒中家庭配餐,以指导脑卒中病人的科学饮食;第四章介绍家庭康复护理技术、常见并发症的预防、心理护理以及血压和血糖的自我检测,以指导患者及家属进行更专业的家庭护理。

编辑推荐
本书由专业人员精心撰写,基于脑卒中患者及家属实际需要编写,包括一般常识、用药、配餐及护理等方面,较实用,语言浅显易读,指导性较强。

目录
第一章认识脑卒中1
第一节什么是脑卒中1
一、脑部的血液供应1
二、脑部代谢的特点2
三、脑血流量的调节2
四、脑卒中的病因2
五、脑卒中的危险因素2
六、脑卒中高危患者筛查与干预3
七、脑卒中的预警症状4
八、脑卒中的家庭急救方法4
九、脑卒中急救常见的错误方法5
十、脑卒中的认识误区5
第二节脑卒中的临床类型及症状7
一、短暂性脑缺血发作7
二、脑梗死8
三、脑出血9
四、蛛网膜下腔出血10
第三节脑卒中常见的功能障碍11
一、意识障碍11
二、认知障碍13
三、视听语言障碍13
四、运动障碍14
五、吞咽障碍15
六、尿便障碍16
第四节易导致脑卒中发生的其他疾病18
一、高血压病18
二、高脂血症20
三、糖尿病22
四、其他23
第五节易导致脑卒中的其他发病因素23
一、气候23
二、年龄24
三、性别24
四、遗传25
五、饮食生活习惯25
六、运动与锻炼26
七、肥胖与体脂分布27
八、其他28
第六节脑卒中的预防29
一、一级预防29
二、二级预防34
三、三级预防36
第二章脑卒中家庭用药38
第一节脑卒中常用西药38
一、神经、血管用药38
二、抗血小板、抗凝药42
三、控制血压药44
四、控制血脂药48
五、控制血糖药50
第二节脑卒中常用中药56
一、醒脑开窍类56
二、活血化瘀类58
三、息风通络类61
四、镇静安神类63
第三节用药注意事项63
一、如何识别药物63
二、如何保存药物65
三、家庭服药方法66
四、给药时间69
五、正确使用外用药72
六、药物不良反应73
第四节脑卒中患者用药禁忌75
第三章脑卒中家庭配餐77
第一节脑卒中患者的科学饮食77
一、脑卒中患者的饮食原则77
二、脑卒中患者的饮食宜忌81
三、脑卒中患者合理的饮食习惯83
四、对脑卒中患者有益的食物85
第二节脑卒中配餐食谱86
一、脑卒中保健食谱86
二、脑卒中保健菜谱92
三、脑卒中保健汤羹谱113
四、脑卒中保健粥谱117
五、脑卒中茶疗谱124
第四章脑卒中家庭护理126
第一节脑卒中患者的康复护理126
一、床上、椅上的训练126
二、关节活动度维持训练133
三、日常生活能力的训练140
四、常用的康复护理用具147
第二节脑卒中患者常见并发症的预防和康复护理153
一、肩痛153
二、压疮157
三、便秘161
四、尿便失禁163
第三节脑卒中患者的心理护理167
一、脑卒中患者的心理变化167
二、脑卒中患者的心理状态分析168
三、脑卒中患者的心理康复护理169
第四节血压的自我检测170
第五节血糖的自我检测174
参考文献180

序言
脑卒中是指急性脑循环障碍导致局限性或弥漫性脑功能缺损的临床事件,通常包括脑出血、脑梗死、蛛网膜下腔出血。在我国,脑卒中已成为当今严重危害中老年人生命与健康的主要公共卫生问题。脑卒中还是重要的致残疾病,据统计,在存活的脑卒中患者中,约有3/4的患者存在不同程度的丧失劳动能力情况,这些患者均需要长期的家庭治疗与护理。因此,笔者组织相关专家编写《脑卒中家庭用药、配餐与护理》一书,对脑卒中的家庭用药、配餐与护理等各方面问题进行详细介绍,以满足脑卒中患者及其家属对相关知识的需求。本书语言简练,图文并茂,深入浅出,通俗易懂,便于广大患者及家属领会和掌握。 本书共分四章。第一章详细介绍了脑卒中的概念、临床类型、功能障碍、发病因素以及预防,让大家全面认识脑卒中;第二章详细介绍了脑卒中家庭常用西药、中药、用药注意事项以及用药禁忌,以正确地指导脑卒中患者家庭用药;第三章详细介绍了脑卒中家庭配餐,以指导脑卒中患者科学饮食;第四章详细介绍了家庭康复护理技术、常见并发症的预防、心理护理以及血压和血糖的自我检测,以指导患者及家属进行更专业的家庭护理。 由于编写时间仓促,水平有限,疏漏之处在所难免,恳请读者批评指正。 周宏珍 2014年3月

文摘
版权页:



(十四)莲子红枣粥
1.原料
莲子(去心)25克,红枣25克,粳米50克,冰糖适量。
2.做法
将莲子、红枣水洗泡发,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用小火熬成稀粥,加入冰糖煮至溶化即成。
3.功效
补脾养血,安神健脑。
(十五)紫菜皮蛋粥
1.原料
紫菜10克,粳米100克,皮蛋1个,西红柿1个,香菜、精盐、麻油、鸡精、胡椒粉各适量。
2做法
(1)紫菜洗净,皮蛋去壳,西红柿洗净去皮,分别切成丁;粳米淘洗干净。
(2)锅置旺火上,注入清水,倒入粳米,煮沸后改文火慢慢熬煮至五成熟时,加入紫菜、西红柿丁、皮蛋丁、精盐,继续煮至米粒开花后,调入鸡精、胡椒粉,淋入麻油,撒入香菜即可食用。
3.功效
紫菜、皮蛋、西红柿等合而成粥,气味芳香,咸而略酸,具有健脾益气、清热泻火、化痰散结之功,是脾胃虚弱、体质素热、痰多湿重者的保健粥补佳品,同时也是心脑血管病、肥胖症患者的理想美食。
(十六)茵陈红枣砂锅粥
1.原料
茵陈45克,粳米100克,红枣5枚,冰糖少许。
2做法
(1)将茵陈用水洗净,入砂锅内,加250毫升水,后改为文火煎至100毫升,去渣取汁备用;红枣、粳米分别淘洗干净。
(2)砂锅置火上,放入药汁、粳米及红枣,加水约600毫升,煮沸后改为文火,慢慢熬煮至米熟汤稠后,加冰糖,稍煮沸拌匀即可食用。

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