随身查系列:《本草纲目》对症食疗随身查.pdf

随身查系列:《本草纲目》对症食疗随身查.pdf
 

书籍描述

内容简介
《本草纲目》对症食疗随身查分上下两篇,第一篇介绍中医食疗的基本观点和辨体质食疗的内容。第二篇为常见病症对症食疗,覆盖家庭常见病、常见症状,每种病症设置四个栏目:病因及表现、食疗选择、特效食物、对症食谱。适合中老年人阅读查阅。

编辑推荐
于《本草纲目》的养生智慧;九种体质,数十种疾病的食疗方;安全、有效、营养、实用、简单。

作者简介
王桂茂,毕业于上海中医药大学,针灸推拿学专业,获博士学位。副主任医师,上海中医药大学讲师。上海中医药大学第四批后备业务专家,上海市中医药学会推拿专家委员会委员,上海市中医医院针灸推拿学教研室教学干事。已主持、参与临床与教学课题多项,发表核心期刊论文十余篇。

目录
上篇:健康的关键在于吃好一天三顿饭/1 第一章 老中医谈食养秘诀/2 中医食疗核心:食物的四性五味/2 五色食物养五脏/6 药食同源,吃出健康/8 顺天时饮食让你活到100 岁/10 第二章 分清体质好进补/12 平和质——健康体质,养生取中庸之道/12 气虚质——元气不足,以滋补肠胃为主/14 阳虚质——阳气不足,以温补阳气为主/18 阴虚质——容易上火,以滋阴防燥为主/22 痰湿质——大腹便便,以清淡少油腻为主/26 湿热质——皮肤问题多,以排毒清热为主/30 血瘀质——皮肤易发青,以活血少油腻为主/34 气郁质——精神状态不好,以清淡行气为主/38 特禀质——容易过敏,以清淡平补为主/42 下篇:对症特效食疗方,小病慢性病一扫光/47 第三章 小病小痛靠“吃”来解决/48 感冒/48 风寒感冒(生姜、葱白)………………………48 风热感冒(荸荠、冬瓜、薄荷)………………50 暑邪感冒(绿豆、苦瓜、藿香)………………52 咳嗽/54 风寒咳嗽(生姜、葱白、防风)………………54 风热咳嗽(冬瓜、荸荠、生藕)………………56 肺燥咳嗽(甘蔗、百合、杏仁)………………58 发热/60 气虚发热(山药、黄芪、人参)………………60 阴虚发热(何首乌、鸭肉、海参)……………62 肝郁发热(菠菜、芹菜、苦菜)………………64 肺炎/66 风热袭肺(梨、菊花、黄连)…………………66 热毒内陷(白茅根、金银花、苦瓜)…………68 变应性鼻炎/70 肺气虚寒(桔梗、百合、甘草)………………70 脾气虚弱(栗子、粳米、白扁豆)……………72 扁桃体炎/74 风热侵袭(丝瓜、绿豆、金银花)……………74 肺胃蕴热(乌梅、葛根、玉米)………………76 慢性咽喉炎/78 湿热瘀阻(绿豆、黑豆、豆腐)………………78 脾虚痰湿(荸荠、苦瓜、胖大海)……………80 失眠/82 肝郁化火(牡蛎、栀子、黄花菜)……………82 阴虚火旺(麦冬、海蜇、银耳)………………84 心脾两虚(龙眼、糯米、猪心)………………86 消化不良/88 脾胃虚弱(山药、莲藕、山楂)………………88 食滞肠胃(麦芽、鸡内金、神曲)……………90 胃阴不足(麦冬、生地黄、大枣)……………92 疲乏无力/94 肝伤疲劳(青鱼、金针菇、猪肝)……………94 心伤疲劳(龙骨、胡萝卜、苹果)……………96 肾伤疲劳(枸杞子、山药、淫羊藿)…………98 口臭/100 胃腑郁热(佩兰、薄荷、茭白)……………100 腑气不通(山楂、萝卜、玫瑰花)…………102 腹胀/104 食滞腹胀(金橘、麦芽、荸荠)……………104 气滞腹胀(紫苏叶、砂仁、茴香)…………106 腹泻/108 寒湿腹泻(生姜、胡椒、花椒)………………108 湿热腹泻(荷叶、薏苡仁、绿豆)……………110 伤食腹泻(高粱、锅巴、豇豆)………………112 痢疾/114 湿热痢(苋菜、空心菜、苦瓜)………………114 寒湿痢(鲫鱼、白扁豆、白术)………………116 疫毒痢(黑豆、茭白、竹笋)…………………118 便秘/120 燥热内结(蜂蜜、黄瓜、豆腐)………………120 气机郁滞(山楂、红薯、赤小豆)……………122 气虚不运(杏仁、佛手、南瓜)………………124 水肿/126 风水相搏(黑豆、莴笋、香菇)………………126 湿热壅盛(赤小豆、冬瓜、黄瓜)……………128 肾阳虚衰(狗肉、羊肉、泥鳅)………………130 耳聋耳鸣/132 肝肾阴虚(枸杞子、牛肉)……………………132 气血亏虚(鸡蛋、红糖、大枣)………………134 眼睛干涩/136 肝肾阴虚(生地黄、枸杞子、桑椹)…………136 阴虚湿热(菊花、赤小豆、薏苡仁)…………138 目赤肿痛/140 风热赤肿(苦瓜、白菊花、荷叶)……………140 肝火赤肿(夏枯草、桑叶、芹菜)……………142 第四章 慢病调养,饮食得宜很重要/144 高血压病(苹果、冬瓜)………………………144 高脂血症(牡蛎肉、芹菜、海带)……………148 糖尿病(苦瓜、南瓜、竹笋)…………………152 痛风(芹菜、白萝卜、花菜)…………………156 冠心病(海带、芝麻、白萝卜)………………160 贫血(猪肝、菠菜、花生)……………………164 肥胖(魔芋、海带、冬瓜)……………………168 慢性支气管炎(大葱、白萝卜、猪肺)………172 慢性肝炎(枸杞子、泥鳅、银耳)……………176 慢性肠胃炎(小米、猴头菇、白萝卜)………180 脂肪肝(海带、燕麦、番茄)…………………184 肝硬化(茯苓、鲫鱼、鸭肉)…………………188 风湿性关节炎(生姜、肉桂、泥鳅)…………192 慢性鼻炎(辛夷、黄芪、胡萝卜)……………196 慢性腰痛(板栗、羊骨、韭菜)………………200 肩周炎(山药、桂枝、防风)…………………204 肾结石(玉米须、猕猴桃、南瓜)……………208 慢性胆囊炎与胆石症(胡萝卜、洋葱、玉米)…212 第五章 男女常见病食疗,阴阳调和更和谐 月经不调/216 气血两虚(当归、乌鸡)………………………216 气滞血瘀(桃仁、油菜、黑豆)………………218 肝郁气滞(玫瑰花、桑椹、金橘)……………220 痛经/222 气滞血瘀(益母草、山楂、川芎)……………222 寒湿凝滞(肉桂、红糖、羊肉)………………224 气血两虚(龙眼、阿胶、板栗)………………226 带下病/228 湿热带下(枸杞头、薏苡仁、茯苓)…………228 脾虚带下(猪肚、白扁豆、芡实)……………230 肾虚带下(羊肉、肉苁蓉、莲子)……………232 闭经/234 气滞血瘀(红花、丹参、玫瑰花)……………234 肝肾不足(鸽肉、乌鸡、黑芝麻)……………236 更年期综合征/238 肝肾阴虚(桑椹、山药、枸杞子)……………238 心肾不交(大枣、莲子肉、酸枣仁)…………240 肝气郁结(黄花菜、佛手柑、金橘)…………242 乳腺增生/244 肝郁痰凝(大豆、香菇)………………………244 冲任失调(玉米、甲鱼、海带)………………246 阳痿/248 肾阳不足(羊肾、海参、肉苁蓉)……………248 肝气郁结(韭菜、大麦芽、佛手柑)…………250 心脾两虚(冬虫夏草、山药、芡实)…………252 湿热下注(鸭肉、薏苡仁、芹菜)……………254 遗精、早泄/256 肾气亏虚(核桃仁、芡实、猪肾)……………256 阴虚火旺(山药、莲子、白果)………………258 心脾两虚(莲子、龙眼、板栗)………………260 前列腺炎/262 湿热下注(赤小豆、牛奶、黄花菜)…………262 肝郁气滞(香附、西瓜、苦瓜)………………264 脾肾亏虚(肉桂、羊肉、板栗)………………266 第六章 病后术后特效调养方/268 骨折后饮食(芹菜、大豆、牛奶)……………268 术后体虚调养(番茄、大枣、海参)…………272 抗癌饮食(玉米、猴头菇、南瓜)……………276 放疗后饮食(黑木耳、甲鱼、鸡蛋)…………280 化疗后饮食(大豆、牛肉、花生)……………284 附录A:19 种长寿食材+37 道长寿食谱/289

序言
食物是最好的药,很多小病慢病带来的健康问题,饮食疗法都是很好的治疗方式和辅助手段。 从中医的角度看,食物也分四性(寒热温凉)五味(酸苦甘辛咸)。食物除了性质温和以外,中药能起到的补养治疗效果,食物同样也能做到,给人带来意想不到的惊喜。 从现代科学角度看,食物中的各种营养素可以帮助人体抵抗疾病,迅速恢复。 小毛病,不需要吃药,通过饮食调养增强自身的免疫力,就能轻松解决。 慢性病,不能光靠吃药,食物的辅助治疗功能也是必不可少的,“三分治七分养”,所谓养,饮食调养是最重要的环节。 本书汇总了中医典籍《本草纲目》以及其他著名药学著作中各种有治病养病效果的食物,针对不同的健康问题给出了调养方案,让每一位阅读本书的读者都能吃出健康。

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