葱蒜类蔬菜优质高效栽培技术问答.pdf

葱蒜类蔬菜优质高效栽培技术问答.pdf
 

书籍描述

内容简介
本书以问答的形式,分别详细介绍了大蒜、大葱、韭菜和洋葱等葱蒜类蔬菜的优质高效栽培技术,并对生产中常见疑难问题解析为重点。同时,还重点介绍了目前在绿叶类蔬菜生产中推广应用的无公害栽培技术及主要病虫害防治技术。
本书适合广大农业科技人员、菜农阅读,适合作为阳光工程、蔬菜专业化合作组织、蔬菜标准园建设等的蔬菜技术培训教材,也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考

编辑推荐
1.语言通俗,图文并茂,把基本理论溶于解析中,使农民既知其然,又知其所以然,易懂易学,实用性、操作性强。 2.蔬菜栽培领域的又一套实用技术图书。

作者简介
王迪轩,湖南省益阳市赫山区蔬菜局,副局长,研究员,1989年毕业于西南农业大学,益阳市赫山区蔬菜局副局长,高级农艺师,知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇,在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖,3个项目获市农业丰收奖,16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号,湖南省注册科技咨询师资格,益阳市专家联合委员会会员,多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》优秀通讯员,《蔬菜》杂志技术顾问,全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产,先后引进蔬菜新品种100余个,新农药120多种,新肥料12种,推广蔬菜配套栽培技术30多套,主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

目录
第一章大蒜
第一节大蒜栽培技术
1.秋播大蒜无公害栽培技术要点有哪些?
2.春蒜地膜覆盖栽培有哪些关键技术?
3.青蒜露地栽培技术要点有哪些?
4.青蒜设施栽培方式有哪些?
5.怎样进行蒜黄的集约化栽培?
6.独头蒜栽培技术要点有哪些?
7.大蒜高山栽培技术要点有哪些?
第二节大蒜高产优质栽培疑难解析
8.大蒜发展前景如何?
9.大蒜各生长发育阶段有何特点?
10.如何做好大蒜的田问档案管理?
11.为什么说秋播大蒜播种期相对较严格?
12.为什么说大蒜不能盲目引种?
13.大蒜种瓣处理方法有哪些?
14.如何把好大蒜播种关?
15.大蒜无公害施肥技术要点有哪些?
16.如何加强大蒜浇水管理?
17.大蒜田怎样除草?
18.如何正确采收蒜薹?
19.如何正确采收蒜头?
20.如何防止大蒜“二次生长”现象的发生?
21.如何防止洋葱型大蒜的发生?
22.如何防止大蒜品种退化?
23.大蒜抽薹不良的原因有哪些,如何防止?
24.大蒜苗黄尖的原因有哪些,如何防止?
25.独头蒜发生的主要原因有哪些,如何防止?
26.大蒜散头的主要原因有哪些,如何防止?
27.跳蒜发生的主要原因有哪些,如何防止?
28.大蒜烂脖的原因有哪些,如何防止?
29.大蒜管状叶形成的原因有哪些,如何防止?
30.大蒜为何会发生瘫苗现象?
31.大蒜早衰的原因有哪些,如何防止?
32.如何防止大蒜叶片黄叶、干枯?
33.如何防止大蒜酸害?
……
第二章大葱
第三章韭菜
第四章洋葱
参考文献

序言
我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国,随着种植业结构调整步伐的加快,全国蔬菜生产快速发展,产量大幅增长,上市基本均衡,供应状况发生了根本性改变。播种面积由1990年的近1亿亩增加到2010年的23亿亩左右,占农作物播种面积的119%,总产量由2亿吨提高到5亿吨,人均占有量由170千克增加到370千克左右。2010年,蔬菜总产值12000亿元,占种植业总产值的33%,为全国农民人均纯收入贡献830多元,占农民人均收入的14%;与蔬菜种植相关的劳动力1亿多人,与蔬菜加工、贮运、保鲜和销售等相关的劳动力8000多万人;出口蔬菜83637万吨,比2000年增长161倍;出口额9691亿美元,比2000年增长37倍;贸易顺差9414亿美元,居农产品之首,比2000年增长369倍。我国蔬菜产业已经从昔日的“家庭菜园”逐步发展成为主产区农村经济发展的支柱产业,具有较强国际竞争力的优势产业,保供、增收、促就业的地位日益突出。
近年来,蔬菜种植发生了一些新的变化。由于无公害、绿色及有机蔬菜对基地环境条件选择的要求及我国新型城镇化的发展,原有的一线蔬菜专业基地因临近城镇近郊而日益萎缩,随着国家土地流转政策的实施,蔬菜基地逐步转到了离城镇较远的中远郊。蔬菜产业发展多以蔬菜合作社、公司、协会等合作化组织形式出现,使蔬菜规模化种植成为可能,有利于做大做强蔬菜产业。他们或采取股份制,或从非农行业中赢利后转到农业中从事蔬菜产业,大大增加了蔬菜的投入。从事蔬菜产业的人员结构也发生了较大的变化,一些具有企业经营管理经验的老板进驻蔬菜行业,原来的土地拥有者以土地入股或转让,成为员工,并吸引了一大批农业科研院所的专家教授和农业院校的毕业生。国家对蔬菜产业的扶持力度也越来越大,包括涉农行业,整合涉农资金,促进了蔬菜产业的发展。
但蔬菜产业中存在的问题仍然较多,导致有的蔬菜合作社、公司、协会出现亏损,难以为继。其中最为突出的是蔬菜栽培中存在的问题较多,如品种引进不当,导致产量不高;不根据当地的气候条件适时播种影响产量;盲目施肥或施肥不足,造成肥害或降低产量;不科学用药、用假药、农药中存在蔬菜上禁用的隐性成分,导致药害或病虫害严重;农药之间、农药与肥料之间随意混用,特别是滥用除草剂,导致毁种毁园的情况时有发生;高剂量用药,不按农药安全间隔期上市,导致蔬菜产品农药残留量超标;采收贮运不妥造成浪费,使到手的财富打折扣等。对于规模化蔬菜种植者,往往生产中一个小问题所造成的损失也是巨大的,制约了蔬菜产业的健康发展。
菜农在蔬菜生产中也经常遇到一些疑惑,春黄瓜苗怎么一夜之间全蔫了?夏秋辣椒只长苗就是不挂果是怎么回事?南瓜藤蔓长得好,雌花也开得多,但就是坐不住南瓜果怎么办?马铃薯要不要整枝?等等。益阳市赫山区蔬菜局王迪轩同志主编的这套《现代蔬菜优质高效栽培技术丛书》,理论结合生产实际,对这些问题作了很好的解答。
作为农业技术推广研究员,全国科普工作先进个人和湖南省星火科技带头人,王迪轩同志长期在蔬菜生产第一线,已先后编写多本农业科技图书,发表多篇农业科技文章,目前担任《蔬菜》杂志技术顾问,还是《湖南农业》、《农药市场与信息》、《农资导报》等30余家农业科普报刊杂志的专家和特约撰稿人,具有较强的理论基础,丰富的实践经验。
这套丛书主要解析了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、甘蓝类、绿叶菜类、葱蒜类、薯芋类、水生类、根茎类和芥菜类等11大类蔬菜,共60多个品种优质高效栽培中的2100多道疑难问题,这些问题既有生产中菜农经常遇到的疑难问题,也有近年来随着新品种、新技术、新设施、新肥料、新药剂的推广应用而出现的新问题。
这套丛书分11册,每册均配有大量高清彩图。文字精练、通俗易懂、图文并茂,实用性强。可供菜农阅读,同时可作为蔬菜标准园建设、蔬菜基地、阳光工程、蔬菜专业合作组织的培训用书。

湖南省人民政府蔬菜工作领导小组办公室
2013年12月

文摘
版权页:



(3)生物防治 当病虫害达到防治指标时,应首先选用生物农药如抗生素类杀虫剂,主要有阿维菌素类;抗生素类杀菌剂,主要仃嘧啶核苷类抗生素、硫酸链霉素、木霉素等;细菌类杀虫剂,主要是苏云金杆菌生物农药;植物源杀虫剂,如苦参碱等。
(4)物理防治 常用的方法主要有覆盖隔离、诱杀、热处理等。
①覆盖隔离利用防虫网(30目以上)覆盖,隔离害虫。
②诱杀利用光、色、味引诱害虫,进行抓捕和诱杀。如灯光诱杀、色板诱杀、气味诱杀、色膜驱避等。
③灯光诱杀 利用昆虫对(365±50)纳米波长紫外光具有较强的趋光特性,引诱害虫扑向灯的光源,光源外配置高压击杀网,杀死害虫,达到杀灭害虫的目的。
④色板诱杀利用害虫对颜色的趋性进行诱杀。在高于蔬菜生长点的适当位置,每30~50平方米放置规格为20厘米×20厘米的色板1块,板上涂抹机油等黏液,黄板诱杀黄色趋性的害虫如蚜虫、粉虱、斑潜蝇等,蓝板诱杀蓝色趋性的蓟马等害虫。
⑤气味诱杀利用害虫喜欢的气味来引诱,并捕杀。
⑥性激素诱杀性诱剂对小菜蛾、斜纹夜蛾等雄蛾具有很好的诱杀效果,每亩投放性诱剂6~8粒。
⑦糖醋液诱杀糖醋液诱杀葱蛆成虫,糖醋液(糖:醋:水=1:2:2.5)加少量敌百虫拌匀,倒入放有锯末的容器中置于田问,每亩地放3~4盆;糖醋酒液诱杀甜菜夜蛾成虫,将糖醋酒液(糖:醋:酒:水:敌百虫一3:3:1:10:0.5)装入直径20~30厘米的盆中放到田间,每亩地放3~4盆。
⑧色膜驱避蚜虫对银灰色具有负趋性,在蔬菜棚室内张挂银灰色的薄膜条或在地面覆盖银灰色的地膜等,有利于驱避蚜虫。

购买书籍

当当网购书 京东购书 卓越购书

PDF电子书下载地址

相关书籍

搜索更多