豆类蔬菜优质高效栽培技术问答.pdf

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书籍描述

内容简介
本书以问答的形式,分别详细介绍了豇豆、菜豆、豌豆、菜用大豆、蚕豆、扁豆、四棱豆和刀豆等豆类蔬菜的优质高效栽培技术,并以生产中常见疑难问题解析为重点。同时,还重点介绍了目前在豆类蔬菜生产中推广应用的无公害栽培技术及主要病虫害防治技术。
本书适合广大农业科技人员、菜农阅读,适合作为阳光工程、蔬菜专业化合作组织、蔬菜标准园建设等的蔬菜技术培训教材,也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。

目录
第一章豇豆
第一节豇豆栽培技术1
1�濒�豆塑料大棚早春提前栽培要注意哪些环节?1
2�濒�豆小拱棚加地膜覆盖栽培要注意哪些环节?3
3�贝呼�豆地膜覆盖栽培田间管理要注意哪些环节?4
4�濒�豆夏秋栽培应注意哪些环节?5
5�崩�用防虫网覆盖栽培夏秋豇豆要注意哪些环节?6
6�濒�豆高山栽培要把握哪些要点?8
7�鼻锛韭兜佤�豆栽培应把握哪些技术要点?9
8�濒�豆塑料大棚秋延后栽培要注意哪些环节?10
第二节豇豆栽培常见疑难解析11
9�濒�豆的主要栽培季节有哪些?11
10�蔽�什么说引进豇豆新品种要注意品种适应性问题?11
11�蔽�什么说豇豆播种期相对较严?12
12�濒�豆栽培是育苗好还是直播好?13
13�濒�豆直播要掌握哪些环节?13
14�痹跹�改进豇豆育苗技术促壮苗?14
15�比绾斡帽;ど枋┡嘤�豇豆早春秧苗?15
16�比绾我�进豇豆新品种?17
17�濒�豆难种的原因有哪些,如何解决?18
18�痹隰�豆生产上应从哪些角度来提高产品质量?19
19�比绾畏乐勾呼�豆定植后出现黄叶落叶现象?21
20�贝呼�豆遇上“倒春寒”怎么办?23
21�比绾慰朔�豇豆栽培障碍?24
22�濒�豆栽培田间管理为什么要强调“促控”结合?25
23�濒�豆栽培怎样进行“促控”管理促进开花结荚?25
24�比绾伪苊怍�豆结荚节位升高?26
25�濒�豆栽培需要进行植株调整吗?28
26�濒�豆栽培怎样进行植株调整?28
27�濒�豆施肥是不是可以减少氮肥的用量?29
28�蔽薰�害豇豆施基肥应注意哪些问题?30
29�濒�豆追肥应掌握哪些基本原则?31
30�比绾味员;さ佤�豆进行二氧化碳施肥?32
31�比绾问侗鹩敕乐刽�豆缺素症?33
32�比绾畏乐刽�豆“伏歇”?34
33�比绾畏乐刽�豆采收盛期的落叶?35
34�比绾畏乐刽�豆的“水发”或“水黄”现象?36
35�比绾问侗鹩敕乐味估嗍卟嗣缙谂礁�?36
36�比绾畏乐刽�豆出现烧根现象?37
37�比绾畏乐刽�豆出现落花落荚现象?38
38�比绾畏乐刽�豆出现铁石豆现象?38
39�比绾畏乐刽�豆出现鼠尾现象?39
40�蔽�什么说豇豆要适时采收?39
41�倍估嗍卟伺缡┩�制剂产生的药害有何表现,
如何解决?40
42�痹跹�进行豇豆采后处理?41
43�敝参锷�长调节剂在豇豆生产上有哪些应用?43
第三节豇豆病虫害防治44
44�比绾问侗鹩敕乐刽�豆立枯病?44
45�痹跹�识别与防治豇豆病毒病?45
46�比绾问侗鹩敕乐昔�豆枯萎病?47
47�比绾问侗鹩敕乐昔�豆根腐病?48
48�比绾问侗鹩敕乐昔�豆锈病?50
49�比绾问侗鹩敕乐昔�豆煤霉病?51
50�比绾问侗鹩敕乐昔�豆炭疽病?52
51�比绾问侗鹩敕乐昔�豆茎枯病?54
52�比绾问侗鹩敕乐昔�豆菌核病?54
53�比绾问侗鹩敕乐昔�豆灰霉病?55
54�比绾问侗鹩敕乐昔�豆斑枯病?56
55�比绾问侗鹩敕乐昔�豆红斑病?57
56�比绾问侗鹩敕乐昔�豆角斑病?57
57�比绾问侗鹩敕乐昔�豆灰斑病?58
58�比绾问侗鹩敕乐昔�豆褐斑病?58
59�比绾问侗鹩敕乐昔�豆疫病?59
60�比绾问侗鹩敕乐昔�豆白粉病?60
61�比绾问侗鹩敕乐昔�豆轮纹病?61
62�比绾问侗鹩敕乐昔�豆细菌性疫病?62
63�比绾畏乐蚊乐薨咔庇�?63
64�比绾畏乐昔�豆荚螟?65
65�比绾畏乐尾喽嗍初葡唑�?66
66�比绾畏乐沃焐耙厄�?67
67�比绾畏乐味寡粒�68
68�比绾畏乐我苟昀嗪Τ妫�69
69�比绾畏乐挝率野追凼�?70
70�比绾畏乐涡〉乩匣�?71
71�比绾畏乐悟黩粒�72
72�倍估嗍卟丝墒褂玫某�草剂有哪些?74
第四节豇豆简易贮藏加工技术76
73�痹跹�保鲜贮藏豇豆荚?76
74�痹跹�制作干豇豆?77
75�痹跹�加工腌青豇豆?77
76�痹跹�加工酱豇豆?77
77�痹跹�加工虾油豇豆?77
78�痹跹�加工泡豇豆?78
79�痹跹�工厂化泡制酸豇豆?78
80�痹跹�工厂化加工豇豆干?79

第二章菜豆
第一节菜豆栽培技术80
81�辈硕勾笈镌缡煸耘嘁�掌握哪些关键环节?80
82�辈硕乖绱捍笈镉�苗地膜覆盖栽培需把握哪些环节?82
83�辈硕沟啬じ哺窃耘嘤泻涡录际酰�84
84�辈硕勾郝兜卦耘嘤Π盐漳男┮�点?85
85�辈硕瓜募靖呱皆耘嘤Π盐漳男┗方冢�87
86�毕那锫兜夭硕乖耘嘤Π盐漳男┗方冢�89
87�辈硕勾笈锴镅雍笤耘嘁�把握哪些环节?90
第二节菜豆栽培常见疑难解析91
88�辈硕股�产如何确定栽培季节?91
89�蔽�什么说菜豆播种期相对较严?92
90�蔽�什么说引进菜豆新品种最好先试种,然后才能
大面积推广?94
91�蔽�什么说春播菜豆种子最好选用上年秋季繁殖的
新种子?95
92�蔽�什么说菜豆种子不需浸种?95
93�痹跹�对菜豆进行根瘤菌接种?96
94�辈硕乖耘嘀辈ズ没故怯�苗移栽好?96
95�辈硕乖耘嗳绾谓�行播种育苗?97
96�辈硕乖绱罕;さ赜�苗有哪些技术要点?98
97�辈硕钩雒缙诔<�异常症状有哪些,如何防止?99
98�辈硕股�产如何进行整地施肥?100
99�辈硕乖耘嗳绾渭忧刻锛涔芾恚�101
100�辈硕剐璺侍氐阌心男�?102
101�辈硕谷绾谓�行科学施肥?103
102�比绾瓮ü�加强水肥管理来调控菜豆植株促进结荚?103
103�辈硕贡;さ卦耘喑<�异常现象有哪些,如何解决?105
104�比绾畏乐共硕怪仓晖匠ぃ�106
105�痹跹�防止菜豆落花落荚?107
106�辈硕够ㄆ诓古鹂煞乐孤浠�落荚吗?109
107�比绾问适辈墒詹硕梗�110
108�比绾谓�行春菜豆的再生栽培?110
109�蔽�什么说菜豆一定要煮熟透了才能食用?111
110�痹诓硕股�产上怎样使用植物生长调节剂?111
111�蔽�什么说菜豆开花之后不可继续使用复硝酚钠?113
112�痹跹�进行菜豆采后处理?113
113�痹跹�识别与防治菜豆缺氮症?115
114�痹跹�识别与防治菜豆缺磷症?116
115�痹跹�识别与防治菜豆缺钾症?116
116�痹跹�识别与防治菜豆缺钙症?117
117�痹跹�识别与防治菜豆缺镁症?117
118�痹跹�识别与防治菜豆缺铁症?118
119�痹跹�识别与防治菜豆缺锰症?118
120�痹跹�识别与防治菜豆缺锌症?119
121�痹跹�识别与防治菜豆缺硼症?119
122�痹跹�识别与防治菜豆缺钼症?120
123�比绾畏乐尾硕拱逼�和亚硝酸气危害?120
第三节菜豆病虫害防治技术121
124�比绾问侗鹩敕乐尾硕光У共。�121
125�比绾问侗鹩敕乐尾硕够颐共。�123
126�比绾问侗鹩敕乐尾硕垢�腐病?125
127�比绾问侗鹩敕乐尾硕箍菸�病?127
128�比绾问侗鹩敕乐尾硕垢�霉病?128
129�比绾问侗鹩敕乐尾硕固扛�病?129
130�比绾问侗鹩敕乐尾硕固烤也。�129
131�比绾问侗鹩敕乐尾硕剐獠。�131
132�比绾问侗鹩敕乐尾硕瓜妇�性疫病?132
133�比绾问侗鹩敕乐尾硕拱拙畈。�134
134�比绾问侗鹩敕乐尾硕咕�核病?135
135�比绾问侗鹩敕乐尾硕够ㄒ恫。�137
136�比绾问侗鹩敕乐尾硕拱追鄄。�138
137�比绾问侗鹩敕乐尾硕瓜妇�性叶斑病?139
138�比绾问侗鹩敕乐尾硕瓜妇�性晕疫病?140
139�比绾问侗鹩敕乐尾硕拱叩悴。�141
140�比绾问侗鹩敕乐尾硕购诎卟。�142
141�比绾问侗鹩敕乐尾硕购彀卟。�143
142�比绾问侗鹩敕乐尾硕菇前卟。�143
143�比绾问侗鹩敕乐尾硕购治撇。�144
第四节菜豆贮藏加工技术144
144�辈硕褂心男┘蛞字�藏技术,如何操作?144
145�痹跹�制作干菜豆?147
146�痹跹�加工速冻菜豆?147
147�痹跹�制菜豆罐头?148

第三章豌豆
第一节豌豆栽培技术149
148�蓖愣骨锊ピ蕉�露地栽培技术要点有哪些?149
149�蓖愣顾芰闲」芭镌耘嗉际跻�点有哪些?151
150�蓖愣顾芰洗笈镌绱翰缭耘嗉际跻�点有哪些?151
151�蓖愣顾芰洗笈锴锒�栽培技术要点有哪些?153
152�蓖愣姑缭耘嗉际跻�点有哪些?155
第二节豌豆栽培疑难解析157
153�蔽�什么说豌豆不宜连作?157
154�蓖愣孤浠�落荚的原因有哪些,如何防止?157
155�比绾问侗鹩敕乐雇愣谷彼刂�?158
156�蓖愣沟牟墒辗绞接心男�?161
157�痹跹�对豌豆进行采后处理提高商品性?161
158�蓖愣乖缙诙澈Φ谋硐钟心男�,如何防止冻害?164
159�比绾味酝愣共〕婧�进行综合防治?165
160�蓖愣沟闹饕�病害有哪些,如何进行化学防治?166
161�蓖愣沟闹饕�虫害有哪些,如何防治?170
第三节豌豆简易贮藏加工技术171
162�蓖愣沟谋O手�藏技术要点有哪些?171
163�蓖愣沽T跹�制罐?172
164�蓖愣沽K俣忱洳丶际跻�点有哪些?173
165�痹跹�对食荚豌豆进行速冻?174

第四章菜用大豆
166�辈擞么蠖乖绱捍笈镌耘嗉际跻�点有哪些?175
167�辈擞么蠖勾翰ピ耘嗉际跻�点有哪些?178
168�辈擞么蠖瓜牟ピ耘嗉际跻�点有哪些?179
169�辈擞么蠖怪饕�病害有哪些,如何防治?180
170�辈擞么蠖怪饕�虫害有哪些,如何防治?184
171�辈擞么蠖贡O拾�装贮运技术要点有哪些?186

第五章蚕豆
172�辈隙骨锊ヂ兜卦耘嗉际跻�点有哪些?188
173�辈隙怪饕�病虫害有哪些,如何防治?191

第六章扁豆
174�北舛怪种睬熬叭绾危�196
175�北舛沟脑耘喾绞接心男�?197
176�北舛勾笈镌耘嗉际跻�点有哪些?197
177�北舛孤兜卦耘嗉际跻�点有哪些?200
178�北舛怪饕�病虫害有哪些,如何防治?202
179�北舛沟募蛞准庸し椒ㄓ心男�?206

第七章四棱豆
180�彼睦舛沟闹种睬熬叭绾危�208
181�彼睦舛乖耘嗉窘诤头绞接心男�?209
182�彼睦舛孤兜卦耘嗉际跻�点有哪些?210
183�彼睦舛贡;さ卦耘嗉际跻�点有哪些?213
184�比绾畏乐顾睦舛够�蕾脱落?214
185�彼睦舛沟牟墒占际跤心男�?215
186�比绾问侗鹩敕乐顾睦舛挂┖Γ�216
187�比绾问侗鹩敕乐嗡睦舛狗绾Γ�217
188�比绾问侗鹚睦舛拱焙Γ�218
189�彼睦舛怪饕�病虫害有哪些,如何防治?219

第八章刀豆
190�比绾卧耘嗟抖梗�223
191�钡抖够�荚脱落的原因有哪些,如何防止?224
192�钡抖辜蛞准庸すひ沼心男�?226
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