高血压居家调养自疗金典.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《高血压居家调养自疗金典(修订版)》:最权威、最实用的高血压居家调养必备宝典。

作者简介
胡大一,主任医师、教授、博士生导师,国家突出贡献专家、卫生部首席健康教育专家,国家重点学科心血管内科负责人。
1970年毕业于北京医学院(现北京大学医学部)医疗系,1985~1987年在美国纽约州立大学医学院和芝加哥伊利诺大学医学院研修。
现任国际欧亚科学院院士,北京大学人民医院心血管病研究所所长、心脏中心主任,首都医科大学心脏病学系主任、心血管疾病研究所所长,北京军区总医院心肺血管中心主任,中华医学会常务理事,中华医学会心血管病分会候任主任委员,中华医学会北京心血管病分会主任委员,同济大学医学院前任院长,中国生物医学工程学会心律分会前任主任委员,中国医师协会心血管内科医师分会会长,中国医师协会循证医学专业委员会前任主任委员,中国老年学会心脑血管疾病专业委员会主任委员,北京医师协会副会长,北京市健康协会理事长,美国心脏病学院专科会员、心律学会会员,复旦大学和吉林大学兼职教授。
担任《中华心血管病杂志》总编辑,《美国医学会杂志》(IAMA)中文版执行总编,欧洲心脏病杂志国际编委会委员,《中国医刊》编委会主任委员,《中国医药导刊》《中国心血管病研究》《心肺血管病论坛》总编辑,《中华医学杂志》《中华内科杂志》和《中华全科医师杂志》副总编辑等职务。获国家科技进步二等奖4项,卫生部和北京市科技进步奖13项,“吴阶平医学研究奖一保罗·杨森药学研究奖”一等奖,两次获首都突出贡献专家和首都科普先进工作者奖励,2005年获“联合国国际科学与和平周贡献奖”,2006年获“中国医师奖”和首都精神文明奖章。

目录
一 认识高血压
你患高血压的几率有多大
高血压是怎样形成的
哪些人容易患高血压
测一测你患高血压病的几率有多高
高血压病的危害有多大
我国高血压病的流行特点
如何发现高血压
我国高血压的诊断标准
如何早期发现高血压
中老年人要警惕高血压的预警信号
高血压病的主要症状
与高血压主要症状同时伴随的症状
查出患有高血压病怎么办
高血压如何进行分类、分级、分期
高血压如何进行分类
高血压如何进行分级
高血压前期(正常高值)莫忽视
高血压如何进行分期
患有I期高血压怎么办
已经是Ⅱ期或Ⅲ期高血压怎么办
如何测量血压
血压计的选择
用水银柱式血压计如何测量血压
测量血压有何注意事项
血压测量发生误差的常见原因
学会自己测量血压的好处
二 高血压的三级预防及其并发症
高血压的三级预防
一级预防
二级预防
三级预防
怎样有效预防高血压
均衡饮食是关键
适量运动让身体免疫力强起来
良好的心态很重要
生活细节莫忽视
预防高血压的五大秘诀
与血压升高有关的因素
年龄
性别
姿势
情绪
运动
消化
气温变化
高血压会导致哪些并发症
发生在眼部的并发症
发生在脑部的并发症
发生在心脏部位的并发症
发生在肾脏的并发症
高血压并发症应怎样处理
高血压并发症的预防
处理高血压危象的注意事项
脑出血的处理方法
脑血栓的处理方法
发生心绞痛时的处理方法
心绞痛的自我急救“三穴法”
心肌梗死的救护措施
预防高血压并发症的沐浴方法
预防高血压并发症的如厕对策
预防高血压并发症的生活改善重点
三 高血压生活调养
高血压饮食指导
高血压患者饮食原则与食谱举例
营养素与高血压
高血压患者饮食原则与食谱孕
“营养素与高血压”
补钾的好处
补镁的好处
锌镉比值影响血压
缺钙也会引起高血压
盐和高血压的关系
减少食盐的小诀窍
B族维生素与高血压
维生素C与高血压
维生素E、P与高血压
微量元素锌、铁与高血压
摄入优质蛋白质可降血压
脂肪与血压有着密切的关系
水是影响血压的重要营养素
能够降压的食物
应常吃的降压水果
应常吃的降压蔬菜
其他应常吃的降压食物
高血压食疗方
可减少降压药不良反应的食物
高血压患者的节日饮食
高血压患者的春季饮食
高血压患者的夏季饮食
高血压患者秋冬进补需慎重
高血压患者宜常吃植物油
高血压患者要少吃蛋黄
降压食材食谱
芹菜 糖醋芹菜,炝拌芹菜腐竹
芹菜烧荸荠
芹菜炒土豆片/芹百合芹菜炒黄豆芽
芹菜粥/鲜芹苹果汁/芹菜炒肉丝
芹菜馅饺子/猪肝炒芹菜/虾仁芹菜
茄子麻酱拌茄子/糖醋茄条/肉末茄子
素烧什锦茄丁/地三鲜/家常茄子
番茄炒茄子/酱爆茄子/五色茄丝
茄子 西芹瘦肉汤/鲶鱼炖茄子
海米烧茄子
胡萝卜 酸辣胡萝卜丝/菠菜拌胡萝卜
清炒胡萝卜丝
胡萝卜烧白菜瑚萝卜煎蛋
胡萝卜炒木耳
胡萝卜炒猪肝/胡萝卜饼
胡萝卜银耳羹
牛肉胡萝卜粥/胡萝卜玉米鸡汤
胡萝卜炖羊肉
洋葱 凉拌洋葱/洋葱烧番茄
洋葱炒土豆片
洋葱烧香菇/洋葱粥/火腿洋葱汤
猪肝炒洋葱/洋葱豆腐皮
海米炒洋葱
洋葱馅水饺/洋葱炒牛肉/洋葱炒蛋
荠菜 清炒荠菜/荠菜粥/荠菜豆腐羹
荠菜肉馄饨/荠菜炒鸡片
蛋皮拌荠菜
番茄 番茄生菜沙拉/番茄丝瓜
番茄菜花
番茄烧豆腐/番茄炒肉片
番茄冬瓜汤
番茄牛肉/番茄鸡块/番茄炒鸡蛋
番茄蛋汤/番茄鱼/番茄炒虾仁
白萝卜 椒油白萝卜/白萝卜汁
炝白萝卜条
萝卜香菇汤/蛋香萝卜丝/白萝卜粥
白萝卜炖排骨/萝卜丝肉丸汤
白萝卜炖羊肉
海蜇拌萝卜丝/牡蛎萝卜丝汤
鲫鱼萝卜丝汤
茭白 凉拌茭白/香菇茭白汤/茭白炒鸡蛋
茭白烧黄豆/茭白烧木耳/香辣茭白
苘蒿 蒜蓉茼蒿/麻酱茼蒿,茼蒿豆腐
香菇扒茼蒿/茼蒿炒皮蛋
双菇拌茼蒿
肉酱茼蒿/茼蒿炒肉丝
茼蒿羊肉片汤
茼蒿炒虾皮/蚝油苘蒿
茼蒿炒鱿鱼
菠菜 姜汁菠菜/菠菜苹果汁/花生菠菜
清炒菠菜/菜猪血汤/菠菜炒绿豆芽
双菇菠菜/菠菜炒粉丝/菠菜牛肉羹
菠菜拌牡蛎镬菜拌蛋皮臌菜鸡丝汤
油菜酱汁油菜/蒜香油菜/芝麻油菜
鱼香菜心/油菜炒豆泡/油菜豆腐汤
腐乳油菜心/香菇油菜/油菜烧肉片
油菜烧香肠/油菜虾仁/海米油菜
豌豆(豌豆苗) 拌豌豆苗/豌豆饭
素炒豌豆苗
豌豆烧鲜蘑/豌豆苗拌香干
豌豆苗炒鸡片
豌豆牛肉丁/豌豆苗豆腐汤
豌豆苗肉丝汤
鲜虾豆苗羹/豌豆苗蛤蜊汤
豆苗蛋汤
芦笋 芦笋烧草菇/芦笋烧鲜虾
芦笋牛肉
芦笋煎蛋/芦笋玉米番茄汤
芦笋鸡片
黄瓜 老虎菜/黄瓜炒小虾/蓑衣黄瓜
黄瓜炒肉丁/黄瓜拌银耳
黄瓜木耳汤
黄瓜拌猪耳朵/黄瓜拌金针菇
皮蛋炒黄瓜
黄瓜瘦肉汤/黄瓜拌海蜇
黄瓜炒柿子椒
莼菜 莼菜羹/莼菜鱼片汤/莼菜豆腐汤
莼菜竹笋鸽蛋汤/西湖莼菜汤
莼菜香菇汤
海带 海带拌粉丝/酸甜海带
蒜泥海带丝
白菜海带丝/海带冬瓜汤
肉末烧海带
海带烧黄豆六竦味海带丝
海带拌豆腐丝
海带腔骨汤/海带焖饭
海带豆腐汤
海蜇 海蜇拌豆腐皮/韭香海蜇
海蜇拌莴笋
蜇丝芹菜/菜心拌蜇皮
香菜拌蜇皮
墨鱼 墨鱼炒韭菜/墨鱼花炒莴笋
芹菜拌墨鱼
红椒墨鱼丝/墨鱼烧豆腐
墨鱼尖椒
紫菜 紫菜菠菜卷/紫菜汤/紫菜包饭
紫菜肉末羹/紫菜鱼丸汤
紫菜豆腐汤
甲鱼清炖甲鱼汤/桂圆炖甲鱼
清蒸甲鱼
山药甲鱼汤/甲鱼百合红枣汤
红烧甲鱼
香菇 香菇烧丝瓜/香菇炒肉片
香菇炒大白菜
香菇烧尖椒/香菇芹菜/香菇豆角
香菇豆腐汤/香菇西兰花/酿香菇
香菇丝瓜肉片汤/香菇鸡丁
香菇鸡肉粥
金针菇 金针菇炒双耳/金针菇拌黄瓜
金针菇炒鸡蛋
金针菇烧羊肉/金针菇牛肉汤
豆苗金针菇汤
草菇 草菇菜心/草菇烧鸡蛋
草菇扒芦笋
草菇炖豆腐/鲜菇鱼片/肉丝草菇
木耳 木耳酸辣汤/凉拌双耳
黑木耳拌豆芽/木耳烧腐竹
木耳圆白菜
……
四 高血压中医疗法
五 高血压特殊人群保健与自疗
六 起居室门诊连线

序言
2004年我国高血压的患病率为18.6%,人数接近一亿六千万。据世界卫生组织(World Health Ortanization,WHO)预测,到2020年,非传染性疾病将占我国人口死亡原因的79%,其中高血压等心脑血管病将占首位。
高血压是心脑血管病重要且危险的发病因素。高血压患者并发脑卒中、心肌梗死的相对危险分别为血压正常者的3.41倍、2.23倍。以脑卒中为例。70%~80%的脑卒中患者有高血压病史。血压每增加5%,脑卒中的发病率就增加50%以上。我国每年患脑卒中而存活下来的患者有500万~600万,其中75%以上留有不同程度的残疾。
高血压是一种慢性疾病,除了出现急性并发症时需住院治疗外,其他时间都需要在日常的生活中细心调养。研究表明,改变不良的生活方式,如高盐饮食、过量饮酒、体力活动少、精神紧张等,可以使高血压病的死亡率下降55%。所以,高血压患者居家调养和自疗就显得尤为重要。因此,我们特别编撰了这本《高血压居家调养自疗金典》,希望高血压患者在家通过自己的生活调养,将身体的病痛和生活不便降到最低,能够正常快乐地生活。

文摘
插图:

高血压居家调养自疗金典

高血压居家调养自疗金典

具体方法
降压延年二十式吸收了五禽戏、易筋经、八段锦、太极拳等传统体育项目的优点。大量的实践经验表明,它是健身、防病和治疗某些慢性病的一种有效手段,很适合高血压患者练习。练习时可以根据自己的病情和体质,选择练习全套的二十式或只选择其中的几式动作练习,另外,每式可练习一遍,也可以反复练习数遍。下面介绍其中的几式,以备高血压患者参考、练习。
山海朝真
两脚分开与肩同宽,全身放松,头要端正,不宜下垂,右手手掌心盖在左手的手背上,双手手心向内,叠放在小腹部,闭上眼睛,舌尖轻舐上腭,先缓缓吸气,再慢慢吐气,呼吸要自然、深长,逐步做到腹式呼吸。
大鹏压嗉
取站姿,两脚分开,头微抬,上身挺直,右手手掌心盖在左手的手背上,双手手心向内,从右向左轻按胸部和上腹部,上下左右回旋,再从左向右轻按胸部和上腹部,上下左右回旋,再以肚脐为中心用两手在下腹部做从右向左、从左向右的上下左右回旋按摩。如此反复做几次,每呼吸一次双手轻按回旋一周。
哪吒探海
取站姿,两脚分开与肩同宽,双手叉腰。头颈前伸并慢慢侧转向右前下方,眼看前下方约2米远的地方,做出好似向海底窥探的样子,还原,再换左侧。如此反复做几次。转动头颈时吸气,还原时呼气。

内容简介
《高血压居家调养自疗金典(修订版)》由权威高血压专家教您高血压的饮食疗法、运动疗法等生活调养术及简便易操作的中医疗法。专家门诊连线从运动锻炼、饮食调理、正确用药、心理调节等方面为您解疑答惑。
我国35-75岁的人群中,高血压的发病率高达27%,人数接近一亿三千万。据世界卫生组织预测,到2020年,非传染性疾病将占我国人1:3死亡原因的79%,其中高血压等心脑血管病将占首位。

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