教你多吃少动好身材.pdf

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书籍描述

内容简介
《教你多吃少动好身材》是国内第一本由高级营养师撰写的营养瘦身书,从现在起,你可以甩掉那些让你痛苦的减肥方法,忘记那些难熬的饥饿时光,做个幸福的“狂吃不胖”美食家。与其他书不同,里面包含了专门为美食爱好者定制的不忌口瘦身食谱,书中的方法很简单,食材很常见,效果很明显。你要知道,减肥是个技术活,它不是简单的节食就能搞定的,减肥失败,是因为你过度节食导致营养不均衡、身体缺乏某种必要的营养,身体“哭闹”着需要某些营养,这种时候你怎么可能瘦下来呢,我们提倡的是让你放放心心地吃,健健康康地瘦,由外而内“吃”出你的好身材,修炼你的女人味。

编辑推荐
中国高级营养师首创“赵英敏不忌口瘦身法”,独家披露让你一瘦一辈子的四季私家瘦身餐单,最普通的食材见证最有效的瘦身奇迹!数千网友亲身体验健康餐单,一周见效真心反馈好评无数!
国内第一本由中国高级营养师编写的营养瘦身书,由内而外双向调节,不仅让你一次瘦个够,还让你吃出女人味!调养你的不发胖体质!还你“面如桃花”好气色!
史上第一本专门针对吃货的不忌口餐单!为什么有些人就是“狂吃不胖”?!因由全在所选的食物上!让你一瘦一辈子的一年四季私家瘦身餐单,每天都是吃货的幸福节日!
数千网友亲身体验健康餐单,一周见效真心反馈好评无数!再也不用担心半夜醒来饥肠辘辘啦!(详情请猛戳微博:@营养师赵英敏)
各种减肥法的终结者——香汗淋淋不代表能瘦!不吃饭不代表能瘦!只吃水果不代表能瘦!用减肥药不代表能瘦!从今天起,做个“饭桶”食量+“小蛮腰”侧面的精致小女人,最普通的食材见证最有效的瘦身奇迹!
节食导致面色暗淡枯黄?失眠?便秘?掉发?长痘痘?内分泌失调?易怒?看着美食咽口水?美美的裙子穿不上?No Way!底子是天生的,身材是可以改变的!不用担心体重“心跳式”反复,不用担心胸部缩水,不用担心肌肤粗糙下垂,该瘦瘦,该有有!
和别人吃的一样多却容易发胖?每天像兔子一样吃素还是胖?网友关心的各种问题一本搞定,且吃且瘦且珍惜!
多吃
不吃≠瘦,多吃≠胖,当你为了瘦身而放弃美食的时候,你也放弃了宠爱自己的权利,你的身体“哭闹”着缺乏各种营养,你怎么能够瘦身成功呢?你心情怎么能愉悦呢?每块肉肉都有它的脾气,满足它的需求,营养越全面、越均衡、身材才能越凹凸有致!简直是资深吃货的福音呐!
少动
大部分喊着想要瘦身的人都有个共性——没时间+懒得动,没时间去锻炼,有时间又懒得动,ok,我们最懂你的心意,为你奉上懒人瘦身秘诀。
好身材
好身材=好气色+好体质,瘦不是终极目标,姣好的面色、紧致光亮的肌肤才是健康的表现!

作者简介
赵英敏,中国高级营养师,从事多年健康减肥事业。《沈阳晚报》、《辽沈晚报》、《健康时报》、《婚姻与家庭》、《时尚健康》、《瑞丽》、《中外妇儿健康》、《亲子》、《家庭健康》等二十余家媒体的健康版专栏作者。她的不忌口减肥餐单在各种媒体上影响十分广泛,成功帮助了众多女性朋友瘦身,且吃得好、不反弹、气色好。

目录
第一节影响体重减轻的6个饮食误区,你占多少/ 84
1.警惕看不见的盐分杀手/ 85
2.炒菜少放油,体重不用愁/ 86
3.聚餐有风险,点菜有技巧/ 87
4.姑娘,放下最后那一口/ 88
5.做个“水果忍者”,小心水果炸弹/ 89
6.喝饮料=喝糖水/ 90
第二节一般人不知道的7个加快减肥步伐的小秘诀/ 91
1.饭前喝碗汤,漂亮又健康/ 91
2.咖啡你喝对了吗/ 92
3.全脂牛奶VS脱脂牛奶/ 93
4.3杯水减肥法/ 94
5.双S减肥法/ 95
6.选对时间吃甜点/ 96
7.就爱“动手动脚”/ 97
一年四季吃不胖的营养减肥餐
第一节春季瘦身完美计划/ 100
1.“吃得很少仍发胖”怎么办/ 101
2.嘴巴停不下来多是心理作用/ 103
3.体重反弹?No Way!/ 105
第二节夏季是最适合减肥、减肥最易见效的季节/ 107
1.夏季瘦身的最佳选择:蔬菜/ 108
2.既清凉又瘦身——凉拌菜/ 110
第三节秋天,你瘦够了吗/ 112
1.秋季是一年中真正的减肥开始时间/ 113
2.秋季吃哪些菜品减肥最好/ 118
3.秋季三餐如何搭配/ 120
4.秋季最推荐吃的五种瘦身食物/ 122
第四节吃什么来应对冬季体重暴涨/ 126
1.为何“年年春天减肥、冬季再肥”?/ 127
2.冬季瘦身三餐这样吃/ 130
3.吃肉真的不长肉/ 132
4.冬季吃菜学问大/ 134
5.冬季喝粥是上上之选/ 136
6.水果怕凉煮着吃/ 138
7.千万别“猫冬”/ 139
减肥要像唐僧取经一样
第一节瘦成美人胚的5个必经阶段/ 142
1.一切按照计划行事/ 143
2.别气馁,天天打渔天天晒网/ 145
3. 3P原则:Patient(耐心)、Persist(坚持)、
Peace(淡定)/ 146
4.熬过去,就成功/ 147
5.准备好接受“美女”的称呼/ 148
第二节停止节食才是减肥的开始/ 149
1.没有谁注定是胖子/ 150
2.月减10千克,你也可以做到/ 152
3.这次是你最后一次减肥/ 155
第三节瘦要瘦得有气场/ 159
1.瘦身是一种调养/ 160
2.调养的饮食养“瘦”饮食原则/ 161
别人的成功,你可以复制
第一节没有减不下去的体重——3个月,16千克/ 166
第二节小胖妹狂减31斤变身最美新娘/ 171
后记/ 179

序言
这是你最后一次减肥

对于大多数女孩子来讲,最直接、最常用的就是节食瘦身,在100个减肥的人中,一定会有99个人选择过节食减肥(不管你是选择少吃,选择什么苹果瘦身、香蕉瘦身等单一饮食,都称之为节食)。因为在大家普遍认为节食是最简单、最有效的方法。可是请,问这些人中有几个是真正瘦身成功的呢?也许有些人刚开始体重的确减轻了,但随之身体也开始出现各种症状,体重也开始飞速的反弹,甚至越减越胖呢?
我想问大家一句:为什么胖子总在节食但还是瘦不下来?其实不是因为胖才需要节食,也不是没有足够的毅力,而是节食根本无法瘦身,你的身体也根本无法容忍长时间的节食。
当然也有人选择一些药物和其他的方法,最后无外乎是让你没有食欲,或不断的往返于卫生间之间,根本无法长期坚持,同样无很法做到真正的瘦身。
1.停止节食就是减肥的开始
很多女孩子说,减肥实在太痛苦了,我注定要和减肥斗争一辈子,将它作为我的终身事业。只要是减肥那么注定是一种牺牲,为了摆脱肥胖的困扰,才不得不选择节食减肥,选择每天计算卡路里过日子,放弃选择美食,放弃本应该让身体吃饱、吃好的权利。说到这里,我要再问一句:你们为了什么而减肥?为了美丽吗?面黄肌瘦,肤色黯淡无华,每天没有精神,还要面对身体的各种的问题,胃疼、脱发、闭经、便秘……这是你想要的吗?此时的你拥有了你想要的美丽吗?是不是事与愿违呢?所以,痛苦的节食并不能换来你想要,那么你的选择还值得吗?如果可以重新来过,你还会选择这样瘦身吗?
每次和我沟通后,很多女孩子都激动的告诉我,老师,您说的太对了,和您说的一样,这些问题我都有,快帮帮我吧……其实,我也曾经也是她们中的一员,采取了各种不惜毁坏健康的瘦身方法,从114斤减到了82斤,不幸的是,我和大多数女孩子一样,出现了月经不调,甚至不孕的情况。
当我帮助一个又一个的女孩子通过健康饮食瘦身成功后,当我看见仍然有大批的女孩子走上一条百害而无一利的道路时,觉得必须要把我自己这么多年的营养知识,可以享瘦终身的方法告诉大家,给大家一条轻松愉悦的瘦身之旅,我渴望和大家分享一本具有真正的瘦身意义,大家可以真正去实践、去操作并且能成功帮助大家瘦身、拥有美丽的书。
因为我不希望再有任何一个女孩子犯下同样的错误,在不知道爱惜健康的年龄伤害自己的身体,又在懂得健康重要性时拼命的调理身体以求健康。
现在我可以很负责的,很郑重的告诉大家,若想真正的瘦身,请停止节食,停止一些单一的饮食方法,停止一些所谓无需节食,无需运动就可以瘦身的药物,因为只有这样,才是你真正瘦身的开始。
很多人会觉得我节食都不瘦,如果吃起来岂不是更胖,不得肥死了。其实不然,好好爱你的身体,它才会健康有活力,才会变瘦变美,如果让它承受饥饿的折磨,忍受各种不适,结果只能是和你的美丽愿望背道而驰。
我们觉得哪个女人漂亮,绝对不会因为她多瘦,她穿什么样的衣服,而是因为她光彩亮丽的肌肤,由内而外散发出来的健康、神采奕奕,以及自信的笑容、优雅得体的举止。这一切靠一时的节食或者靠短期快速的瘦身是永远都达不到的,是要靠平时日积月累的饮食调理,有着良好的饮食习惯和生活习惯得来的。
2.真正的瘦身是让你学会如何和美食共存
真正的瘦身不是你选择了苹果瘦身、香蕉瘦身、鸡蛋瘦身或者哪个明星的瘦身食谱等就可以成功的,否则不会仍然有那么多的女孩子在和肥胖做斗争,而健康的吃不等于是每天大鱼大肉,不等于是增加体重,而是让你学会如何和美食共存,享有健康、享有美丽。因为没有一种食物可以让你不长胖,让你瘦身成功的同时拥有所有身体所需的营养,毕竟身体需要多种食物的必须营养素来维持人体正常的运转,这也是所有的营养学家都在提倡多样化饮食的意义所在。
当然,现在流行的瘦身方法很多,眼花缭乱,每天都有许多想改变体型的朋友上网搜索各种瘦身宝典,购买各种写着可以让你快速简单的瘦身书籍。我这里并没有告诉你哪一位明星的减肥食单最适合你,没有哪一种方法让你快速的减轻体重。但我会告诉你真正享瘦终身,享受健康,拥有美丽的秘密,告诉你活出自己的美丽,改变自己的方法,通过我,你会发现,原来真的可以十年如一日的美丽,原来自己才是最好的美体导师。
3.网友实践后真心反馈
说到这,想起曾经有一个深圳的老大姐,她以前是舞蹈演员,虽然快50岁了,不过很注重保养,皮肤很好,心态也好,经常参加老年舞蹈队,负责编排和教舞。当面对逐渐凸起的小肚子、渐圆的腰身时很发愁,不敢轻易减肥:“我一直认为一旦减肥的话,我就不会像原来一样快乐,会充满痛苦,而且皮肤会变的糟糕,但看了你的博客,用了你的方法后,减肥真的让我轻松愉悦,现在我体重减轻了,变得更快乐,更自信。”
一位叫米沙的朋友,她执行了一个月留言给我说:“汇报一下,已减了4公斤。这是多年来最见效,最信心满满的一次瘦身。从上小学起,我就是个小胖子,一直到现在40岁。成年后体重最轻的时候120,呵呵,赶明儿我也写一篇我的减肥史。”
还有孕前做瘦身的Vivian,成功瘦身后很久没有联系,有一天她兴奋的和我说:“赵老师,很久没有和你联系了。我生完宝宝,而且宝宝已经81天了。现在体重比孕前还轻一公斤,没有节食只是牢记着你告诉我的饮食原则,多粗粮多蔬果多种类多跨度,少油盐慢食。由于还在哺乳,其实我肉蛋类也没少吃,宝宝全母乳。我想你带给我们的不仅仅是一份健康瘦身的食谱,而是一个健康生活的理念,所谓授人以渔就是这样的吧。说了这么多,其实我是想说,谢谢你!”
当然还有她,一位刚刚大学毕业正在实习的White,至今我还记得她瘦身成功后激动的发了一堆的留言给我:“老师!我前天去面试了,成功了,是商务中心文员!好开心!如果可以的话,老师你一定要在博客上写一篇关于我的微博啊!以此来激励那些有梦想的女孩子,写一篇关于我减重的故事。感谢老师!给与我健康的同时还给了我好的工作!”
看,这就是健康饮食的魅力!这样的故事太多太多。以至于让我为我的工作而感到高兴,感到骄傲,每天心里装着满满的成就感。
大家看到这会问我:老师,你是不是有吃不胖的秘诀?若说有没有吃不胖的秘诀。这个说句实话,真的可以有,就看你是否愿意去做。
除非你是因为某些疾病,否则无论你是哪一种肥胖,都可以修正,都可以在这里找到方法并且重新回到减肥的正确道路上来。减肥不再是一种负担,不再是一件痛苦、艰难又必须去做的事情,它完全可以与美食共存。不仅如此,它将是一次轻松愉悦之旅,是你蜕变美丽的开始,是你在生活上的态度及生活习惯,就像每天洗脸刷牙一样的习惯,养成一种饮食自动化。
我想,你就会是下一个优雅、自信、美丽的女人,从今以后不再允许自己生活的不健康,懂得瘦身成功与正确的选择,与你的坚持是结伴而行,那么这一次的减肥计划就会是人生的最后一次……

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