汉竹•健康爱家系列:糖尿病吃什么宜忌速查.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《汉竹•健康爱家系列:糖尿病吃什么宜忌速查》:122种宜吃食物☆54种忌吃食物☆44种中药食疗方大集合
糖尿病患者的饮食宜忌速查宝典

作者简介
李宁,中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台科普宣教专家。从事营养工作二十余年,在糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全等慢性病患者的营养治疗和营养咨询方面有丰富的临床经验。业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。

目录
第一章 饮食宜忌速查
水果类

樱桃 热量46千卡
草莓 热量30千卡
李子 热量36千卡
无花果 热量59千卡
木瓜 热量27千卡
杨桃 热量29千卡
猕猴桃 热量56千卡
苹果热152千卡
橘子 热量51千卡
火龙果 热量51千卡
菠萝 热量41千卡
山楂 热量95千卡
柚子 热量41千卡
柠檬热135千卡
酪梨 热量161千卡
橙子 热量47千卡
橄榄 热量49千卡
石榴 热量63千卡
番石榴 热量41千卡
西瓜 热量25千卡


大枣 热量122千卡
桂圆 热量71千卡
金橘 热量55千卡
葡萄 热量43千卡
榴莲 热量l47千卡
荔枝 热量70千卡
杨梅 热量28千卡
黑枣 热量228千卡
香蕉 热量91千卡
甜瓜 热量26千卡
甘蔗 热量64千卡
柿子 热量71千卡
……
第二章 稳定血糖中的药及食疗方
第三章 常见并发症饮食宜忌
第四章 糖尿病患者必需的营养素
附录

文摘
第一章 饮食宜忌速查
水果类

樱桃
热量:46千卡,生糖指数:22 每天适宜吃2~3个
降糖关键点:花青素苷
樱桃中富含的花青素苷是一种抗氧化剂,能改善血管壁弹性,从而控制糖尿病并发症的发生。樱桃也是生糖指数低的食物,能很好地控制血糖升高。
樱桃与西米一起煮粥,可以降糖、补铁补血,佐餐食用。
樱桃含有丰富的维生素E,对糖尿病患者防治肾脏并发症有益,还能预防心血管系统的并发症。
樱桃含铁较多,常吃可补充体内铁元素,促进血红蛋白再生,有助于缓解缺铁性贫血。

内容简介
哪些食物能吃,哪些食物不能吃,是糖尿病患者最关心的事情之一。《汉竹•健康爱家系列:糖尿病吃什么宜忌速查》选取176种食物,分为122种宜吃食物和54种忌吃食物。在宜吃食物当中,我们将每种食物的降糖关键点、降糖吃法、主要营养成分、对并发症的益处和搭配宜忌一一展示给读者朋友,让您了解每种食物对糖尿病的影响,进而吃得放心,吃得合理;在忌吃食物当中,读者朋友能清楚了解某种食物不宜吃的理由,如果真正做到在日常饮食中规避这些食物,那么对控制病情及防止并发症大有裨益。
除此之外,《汉竹•健康爱家系列:糖尿病吃什么宜忌速查》还针对读者朋友关心的糖尿病并发症饮食宜忌、实用中药偏方、营养素等相关知识进行了详尽阐述,让您全方位了解糖尿病,了解饮食疗法。衷心地希望此书能成为您和家人合理进食、辨证用膳的良师益友。

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