蔡澜笑谈人生系列:老了依然可以谈谈未来.pdf

蔡澜笑谈人生系列:老了依然可以谈谈未来.pdf
 

书籍描述

内容简介
蔡澜人老心不老,在旅游、主持、写书的同时,他仍然相信未来,仍然充满热情在工作,并教导身边的年轻人苦中作乐才是福。人生每一个阶段都是好的,所以不必骂年轻人无知,也别嫌老者固执。一切静观自得,得个笑字。老了也依然可以谈谈未来,这是一种闲情,一种境界。

编辑推荐
蔡澜人老心不老,在旅游、主持、写书的同时,他仍然相信未来,仍然充满热情地工作。
蔡澜笑谈人生是:信手拈来的智慧,游戏人世的洒脱。
理想执着追求,烦恼淡然处之。

作者简介
蔡澜:
美食家、著名专栏作家、节目主持人,《舌尖上的中国》总顾问。
主持过《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜品味》等多档电视节目。
早年曾从事电影制作、电台节目监制等工作。20世纪80年代后主要精力转入写作,美食、电影、旅行、友情等人生经历皆写进文章,令读者随其一起品叹滋味、享乐人生。
如今年过七十,蔡澜仍是鹤发童颜,肤嫩心宽。

目录
还我青春火样红

我/002
老(上)/004
老(下)/006
早死/008
性急/010
视死如归/012
笑看往生/015
赌马/019
幸福/021
走远/023
农场/025
讣闻/027
折磨/029
活过/031
聪明/034
即刻做/037
汉堡包/039
东西方/041
听出病来/043
不是问题/045
还我青春火样红/047
祝福/049
守和忍/051
雨声/053
一次性/055
一早/057



穷开心

三轮车/060
新发现/062
看花/064
生活/066
照顾/068
新的一天/070
老师/072
中环人/075
爬虫/078
穷开心/081
借镜/083
购物/085
傲慢/087
亦师太/089
学/091
疏狂/093
花渡/095
树/097
天下最快/099
积奇/101
最/103
享受孤独/106
扑头节/108
放心食之/110


多学一点,多一点自信

高跟鞋/114
拥护/117
上课/121
没用/123
染发膏/125
猫的士哥/127
老死不相往来/129
快乐药丸/131
不药而愈/133
神笔/136
幸福/138
执笠/140
明园/142
助教/144
闲与乐/146
干了/148
疯了/150
玩去/152
臭/155
丑/158
波斯地毯/161
报复/163
节省/165
做不成和尚/167
分明/169
猫书/171


自得其乐

真正的健康/174
出门/176
果篮/178
蒜花/180
八折/182
对话/184
洗手/186
游戏/188
美梦/190
酒友/192
铅笔/194
问候/196

毛病/198
闷蛋都市/200
头发与发式/202
愉快/204
假和尚/206
本分/208
蓊茏/211
火炬/215
“不求人”/218
访问自己/220
游乐/223
吃喝/225


快乐也可以分期付款

问答游戏/228
零食王/230
开始/232
性情/234
大山/236
猫道人道/238
复活/240
童年往事/242
好事/244
人生友人/246
作家/248
基本功/252
荡动/257
死路/259
口罩的故事/261
老土/263
跑步/265
旅游问答/267
悠闲/269
奴才/271
交稿催人老/273
享受天寒/275
教养/277

文摘
老(上)

人老了,像机器一样要修,道理我也懂得。问题在有没有好好地用它,仔细照顾,一定娇生惯养,毛病更多。像跑车一般驾驶,又太容易残旧,但两者给我选择,还是选后面的,平稳的人生,一定闷。我受不了闷,是个性,个性是天生的,阻止没有用,愈早投降愈好。到最后,还是命。(蔡澜语录)

生老病死这个人生必然的过程,“病”是最多人讨论的,“生”理所当然,没什么好谈;“死”中国人最忌讳,从来不敢去提到它,今天要聊的是“老”。
得从时间角度去看,我们十几岁时,觉得三十岁人已经很老。到自己是三十的阶段,就说六十方老。古来稀了,还自圆其说:“人老心不老”。我们对渐进式的改变从来不感觉,一下子从儿童到中年到晚年。讥笑别人老的,自己也一定有报应。丰子恺先生在三十多岁时已写了一篇叫《渐》的文章,分析这种缓慢的变化过程,可读性极高。
为什么我们对“老”有那么大的恐惧呢?皆因那些孤苦伶仃、行动不便的人给了我们的印象,以为大家老了,就会变成那个样子。你不想老吗?商人即刻有生意可做,什么防皱膏、抗老药在市面上一大堆,还有我们的整容医生呢。但是,一切枉然,老还是要老。
应该怎么老呢?我觉得老要老得有尊严,老要老得干干净净。
不管你有钱没钱,一件衬衫总得洗净烫直。做得到的话,怎么老都可以接
受的,不一定要穿什么名牌。
中国人不会,旅行时就要向外国人学习了。他们当然也有衣着褴褛的例子,但是一般上注重外表。像在巴黎香榭丽舍,到了秋天,路上两排巨木的叶子变黄,一辆小雪铁龙汽车停下,是深绿色,走下一对穿咖啡色毛衣的老夫妇,在街中散步。一切金黄,和落日统一起来,有多么美妙!
在中国,香港人有必要学老,因为他们是全世界最长寿的人群之一,男人平均年龄七十九到八十岁,女人八十六七岁,俱列世界第二位。如何学老呢?从年轻开始,就要不断学习,别无他途。学识丰富了,任何一种专长都可以用来做生财工具,我们就可以不怕穷,不怕老了。
年轻人,别再打电子游戏机和听无聊的流行音乐了。不然,你就会变成你想象中的老。

老(下)

老要老得尊严,干干净净就有尊严。身上穿的是名牌,或者是花园街买的衣服,都要洁白,笔直的。头发,如果还剩下的话,要梳一梳。胡子,当然还有啦,留着也好,但是要修整,不然就刮光。中间路线,总给别人一个不干净的感觉,这也不是做给别人看,老了还管人家那么许多?(蔡澜语录)

要保持年轻的体形,对上了年纪的人,根本是件难事。
“你再瘦一点才好看!”
“你的肚腩为什么不消一消?”
“你快点去把那头白发染了吧?”
干什么?
老了就老了,老人有个老人样,是个有尊严的老人相,改变来干什么?谁没年轻过呢?翻看从前的照片,有一个大家莎士比亚所说的“消瘦又饥渴的样子”,步入中年的肥胖,是自然的。
“你没有看到某某人,六十多了,还那么健康,一点肥肉也没有,这都是他们运动的关系,你整天大吃大喝,什么都不做,怪不得身材愈来愈难看!”谁不知道运动会燃烧卡路里,但这些人一运动,便一生要做运动的奴隶,一旦停了下来,还不打回原形?
人生的每一个阶段都是美好,何必争取那不必要的假象?要保存的,是头脑的青春。要留下的,是童年的一份真纯。
时下的年轻人,和他们谈话,总觉得他们不停地用什么“命里没有的,莫强求”、“都是缘分作怪”等等的老人语。更糟糕的,是他们把这些似是而非的短短几个字,用三个钟头去对你劝说。讲个半天,不过是:“汝,三思而行。”
我一直当他们是长辈在教训我聆听,点头唯唯称是。对做事的积极,我比许多人强。我不断地说:“做,机会五十;不做,机会是零。”
我重复地认为和年轻人之间有了代沟:我比他们年轻,他们比我老。


走远

多一个零和少一个零,对你的生活没有影响吧?既然没有影响,那么一百块欧罗,当成一百块港币来用,日子就会好过的。(蔡澜语录)

在欧洲旅行时,遇到一个香港人,有头有脸,是个富翁。
“欧元那么高,东西那么贵,我住的那三流旅馆,你知道要多少钱?港币三千呀!”他向我诉苦。
“你那么有钱,算得了什么?何必斤斤计较?”我笑着说。
“哈,不斤斤计较,怎会有钱?”他反驳。
唉,话不投机,我转头就走。他把我叫停:“人家都说你是一个活得潇洒的人,教教我怎么花钱吧!”
我敷衍几句:“你银行有多少钱,自己也算不清吧?”
“我当然有钱得数不清啰!”他自豪地说。
“那么多一个零和少一个零,对你的生活没有影响吧?既然没有影响,那么一百块欧罗,当成一百块港币来用,日子就会好过的。”
“咦!”他大叫,“你在开什么玩笑?”
“不是说笑,说真的,”我说,“我住的这间八百欧罗,我当是八百港币,便宜得很。”
“这……这……这……这怎么可能?八百欧罗,是八千多一晚呀!怎么可以住那么贵的?”
“你今年多少岁了?”我问。
“六十八。”
“儿女需不需要照顾。”
“都大了,老婆也死了。”
我想说,那你也死吧!但没说出口,瞪了他一眼,走远。


即刻做

任何事,一想到了,都应该马上处理,要不然,一转头,就忘记了。今天忘记,下个月记不起,明天再做吧!那么一拖,就是几十年。相信我,我是过来人,一生因为不即刻做的,太多了!连后悔也迟一点再说,才能抵消闷气。(蔡澜语录)

“即刻做”的道理,要懂得。
任何事,一想到了,都应该马上处理,要不然,一转头,就忘记了。今天忘记,下个月记不起,明天再做吧!那么一拖,就是几十年。相信我,我是过来人,一生因为不即刻做的,太多了!连后悔也迟一点再说,才能抵消闷气。在家中,眯眯摸摸,一天很快浪费掉。当今学会看到什么做什么,反正迟早要做的事,先办后办都一样。
脸上的胡须,为了懒,等一下才剃,出门时匆匆忙忙忘记了,总不雅观。走过镜子一照,就停下来刮,但是其他事又耽搁下来,也只好做一样算一样!旅行的时间多,回到酒店,一看表,离下一个约会还有一点余暇,就利用来收拾行李,不然临行的那个晚上闹通宵不好玩。你会发现,一面看电视新闻一面收拾,也很轻松过瘾。
什么准备都做好了,钱拿了没有?手机呢?香烟抽完了吗?眼镜不带看不到东西呀!从前总是忘记一两样,当今早已放入和尚袋内,一点问题也没有。
即刻做可延伸至马上学。计算机不会用?学呀!手机的中文怎么输入?训练到纯熟为止。字写得不好看?从现在开始练书法,绝对不迟,我的字四十岁以后才脱胎换骨,从前的当今看来,像鬼画符。
这些理论也只有自己知道,告诉别人也没用。被当为老生常谈,甚无趣。年轻人总觉得人生有大把时间花,绝对听不进去。我读书时父母也劝告过我。哈哈,那么简单,理所当然的事,我怎么不懂?
当年我什么都拖,能拖一天是一天。其他年轻人想法也和我一样吧?即刻做的事,只有传宗接代罢了。

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