现代蔬菜优质高效栽培技术丛书--甘蓝类蔬菜优质高效栽培技术问答.pdf

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书籍描述

内容简介
本书以问答的形式,详细介绍了结球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、球茎甘蓝、芥蓝等甘蓝类蔬菜的优质高效栽培技术,对生产中常见的疑难问题进行了解析。另外,还对近几年来的栽培新技术、主要病虫害全程监控技术和简易贮藏加工技术进行了介绍。书中附有大量高清彩色图片,内容丰富,技术全面先进,可操作性强。
本书适合广大农业科技人员、菜农阅读,可作为蔬菜基地、蔬菜专业合作社、阳光工程、蔬菜标准园等建设的菜农培训用书。

目录
第一章结球甘蓝
第一节结球甘蓝栽培技术1
1�苯崆蚋世洞杭驹耘嗉际跻�点有哪些?1
2�苯崆蚋世断募驹耘嗉际跻�点有哪些?4
3�苯崆蚋世肚锛驹耘嗉际跻�点有哪些?6
4�苯崆蚋世陡呱皆耘嗉际跻�点有哪些?7
5�苯崆蚋世抖�季栽培技术要点有哪些?9
6�苯崆蚋世缎」芭锎涸缡煸耘嗉际跻�点有哪些?10
7�苯崆蚋世对绱核芰洗笈镌耘嗉际跻�点有哪些?12
8�苯崆蚋世缎」芭锴镅雍笤耘嗉际跻�点有哪些?12
第二节结球甘蓝高产优质栽培疑难解析13
9�苯崆蚋世兜姆⒄骨熬叭绾危�13
10�苯崆蚋世陡魃�长发育阶段有何特点?15
11�苯崆蚋世抖曰肪程跫�的要求有哪些?16
12�苯崆蚋世吨饕�栽培季节有哪些?17
13�苯崆蚋世吨肿游�何不能浸种过长,怎样进行浸种催芽?18
14�比绾闻渲媒崆蚋世队�苗用营养土?18
15�苯崆蚋世堆ㄅ逃�苗技术要点有哪些?19
16�比绾斡媚嗵坑�养块培育结球甘蓝幼苗?20
17�苯崆蚋世缎璺侍匦杂心男�?21
18�苯崆蚋世杜浞绞┓始际跻�点有哪些?22
19�比绾渭忧拷崆蚋世督剿�管理?23
20�苯崆蚋世冻�草技术要点有哪些?24
21�比绾畏乐菇崆蚋世冻雒绮黄耄�26
22�比绾畏乐菇崆蚋世读亚颍�26
23�比绾畏乐菇崆蚋世恫唤崆颍�27
24�比绾畏乐菇崆蚋世督崆虿徽�齐?28
25�比绾畏乐菇崆蚋世锻庖冻鱿肿虾煜窒螅�29
26�比绾畏乐菇崆蚋世冻鱿职�鸡蛋症状?29
27�比绾畏乐垢世兑镀�被化肥灼伤?30
28�比绾畏乐垢世斗绾Γ�30
29�比绾畏乐垢世栋焙Γ�30
30�比绾畏乐垢世队酌缋浜Α⒍澈Γ�31
31�比绾畏乐垢世陡珊担�32
32�比绾畏乐垢世冻鱿忠娥逭钕窒螅�32
33�贝焊世段词斐檗返幕�理是什么?33
34�贝焊世段词斐檗吩�因有哪些?34
35�痹し来焊世段词斐檗返募际醮胧┯心男�?34
36�苯崆蚋世对较脑耘嘀幸壮鱿帜男┪侍猓�如何解决?36
37�比绾问侗鹩敕乐胃世度毙恐�?37
38�比绾问侗鹩敕乐胃世度备浦�?38
39�比绾问侗鹩敕乐胃世度迸鹬�?38
40�比绾问侗鹩敕乐喂庹詹涣家�发的结球甘蓝生理障害?39
41�比绾问侗鹩敕乐挝露炔皇室�发的结球甘蓝生理障害?39
42�敝参锷�长调节剂在甘蓝生产上的应用有哪些?40
43�备世恫珊蟠�理技术要点有哪些?40
第三节结球甘蓝病虫害防治技术42
44�蔽薰�害甘蓝病虫害综合防治技术要点有哪些?42
45�比绾问侗鹩敕乐胃世杜礁�?44
46�比绾问侗鹩敕乐胃世逗陔植。�44
47�比绾问侗鹩敕乐胃世逗诟�病?46
48�比绾问侗鹩敕乐胃世逗诟�病?47
49�比绾问侗鹩敕乐胃世逗诎卟。�48
50�比绾问侗鹩敕乐胃世断妇�性黑斑病?49
51�比绾问侗鹩敕乐胃世栋装卟。�50
52�比绾问侗鹩敕乐胃世短烤也。�50
53�比绾问侗鹩敕乐胃世端�霉病?51
54�比绾问侗鹩敕乐胃世痘颐共。�52
55�比绾问侗鹩敕乐胃世毒�核病?53
56�比绾问侗鹩敕乐胃世恫《静。�55
57�比绾问侗鹩敕乐胃世度砀�病?56
58�比绾问侗鹩敕乐胃世陡�肿病?57
59�比绾问侗鹩敕乐胃世犊菸�病?58
60�比绾问侗鹩敕乐胃世痘钒卟。�59
61�比绾问侗鹩敕乐胃世睹何鄄。�60
62�比绾畏乐胃世兑苟辏�60
63�比绾畏乐渭钢烛砜坪Τ妫�61
64�比绾问侗鹩敕乐味潭罡夯龋�62
第四节甘蓝贮藏加工技术62
65�苯崆蚋世吨�藏保鲜技术有哪些?62
66�苯崆蚋世都庸すひ沼心男�?65
第二章花椰菜
第一节花椰菜栽培技术67
67�被ㄒ�菜塑料大棚春季早熟栽培技术要点有哪些?67
68�被ㄒ�菜中(小)拱棚早熟栽培技术要点有哪些?69
69�被ㄒ�菜春季露地栽培技术要点有哪些?71
70�被ㄒ�菜夏季露地栽培技术要点有哪些?72
71�被ㄒ�菜秋季露地栽培技术要点有哪些?73
72�被ㄒ�菜塑料大棚秋延后栽培技术要点有哪些?76
73�被ㄒ�菜越冬栽培技术要点有哪些?77
74�辈噬�花椰菜栽培技术要点有哪些?79
75�被ㄒ�菜高山栽培技术要点有哪些?80
76�被ㄒ�菜秋季再生栽培技术要点有哪些?81
第二节花椰菜优质高产栽培疑难解析83
77�被ㄒ�菜的种植前景如何?83
78�被ㄒ�菜各生长发育阶段有何特点?84
79�蔽�什么说花椰菜对温度比较敏感?85
80�被ㄒ�菜对光照条件有何要求?86
81�痹跹�进行花椰菜(青花菜)的田间档案记载?87
82�被ㄒ�菜需肥特性有哪些?88
83�痹跹�进行花椰菜配方施肥?89
84�被ㄒ�菜对水分有何要求?90
85�被ㄒ�菜对产地环境有何要求?91
86�被ㄒ�菜品种选择有哪些讲究?93
87�蔽�什么说培育花椰菜壮苗需要假植,怎样假植?93
88�被ㄒ�菜缺氮的表现有哪些,如何防治?94
89�被ㄒ�菜缺磷的表现有哪些,如何防治?95
90�被ㄒ�菜缺钾的表现有哪些,如何防治?95
91�被ㄒ�菜缺钼的表现有哪些,如何防治?95
92�被ㄒ�菜缺镁的表现有哪些,如何防治?96
93�被ㄒ�菜缺硼的表现有哪些,如何防治?97
94�被ㄒ�菜缺钙的表现有哪些,如何防治?98
95�被ㄒ�菜缺铁表现有哪些,如何防治?98
96�被ㄒ�菜缺锌表现有哪些,如何防治?99
97�被ㄒ�菜硼过剩的表现有哪些,如何防治?99
98�被ㄒ�菜锰过剩的表现有哪些,如何防治?99
99�被ㄒ�菜缺素综合征的表现有哪些,如何防治?99
100�被ㄒ�菜黄化性药害的表现有哪些,如何防治?100
101�被ㄒ�菜怎样遮护花球?101
102�比绾畏乐勾夯ㄒ�菜散球?101
103�比绾畏乐够ㄒ�菜花球变黄老化?103
104�比绾畏乐够ㄒ�菜毛花?104
105�比绾畏乐够ㄒ�菜早花?105
106�比绾畏乐够ㄒ�菜不结花球?106
107�比绾畏乐够ㄒ�菜出现小花球?107
108�比绾畏乐够ㄒ�菜裂花与黑心?108
109�比绾畏乐够ㄒ�菜污斑花球?108
110�比绾畏乐够ㄒ�菜冷害?109
111�比绾畏乐够ㄒ�菜沤(烂)根?109
112�敝参锷�长调节剂在花椰菜生产上的应用有哪些?111
113�比绾渭笆辈墒栈ㄒ�菜?112
114�被ㄒ�菜采后处理技术要点有哪些?113
第三节花椰菜病虫害全程监控技术115
115�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜猝倒病?115
116�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜黑根病(立枯病)?116
117�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜黑腐病?117
118�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜病毒病?119
119�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜霜霉病?120
120�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜灰霉病?121
121�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜细菌性软腐病?121
122�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜黑斑病?123
123�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜黑胫病?124
124�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜白斑病?125
125�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜黄萎病?126
126�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜根肿病?126
127�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜环斑病?127
128�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜褐斑病?127
129�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜菌核病?128
130�比绾问侗鹩敕乐位ㄒ�菜细菌性黑点病?129
131�比绾畏乐尾朔鄣�?129
132�比绾畏乐涡蔽埔苟辏�130
133�比绾畏乐涡〔硕辏�131
134�比绾畏乐尾嗣�?132
135�比绾畏乐位魄�条跳甲?133
136�比绾问侗鹩敕乐尾搜粒�134
137�比绾畏乐窝谭凼�?135
138�比绾畏乐挝率野追凼�?136
139�比绾畏乐蚊乐薨咔庇�?137
140�比绾畏乐悟黩粒�137
141�比绾畏乐悟芋�?138
第四节花椰菜贮藏加工技术138
142�被ㄒ�菜简易贮藏技术有哪些?138
143�痹跹�加工速冻花椰菜?142
第三章青花菜
第一节青花菜栽培技术143
144�鼻嗷ú舜杭驹耘嗉际跻�点有哪些?143
145�鼻嗷ú讼募驹耘嗉际跻�点有哪些?147
146�鼻嗷ú饲锛韭兜卦耘嗉际跻�点有哪些?150
147�鼻嗷ú饲锒�季栽培技术要点有哪些?155
148�鼻嗷ú嗽蕉�栽培技术要点有哪些?156
149�痹跹�进行青花菜双球栽培?159
150�痹跹�进行青花菜高山栽培?160
第二节青花菜优质高产疑难解析163
151�鼻嗷ú朔⒄骨熬叭绾危�163
152�鼻嗷ú烁魃�长发育阶段有何特点?164
153�蔽�什么说青花菜对温度比较敏感?166
154�蔽�什么说青花菜结球期不能对其进行束叶遮光?167
155�比绾渭忧壳嗷ú说乃�分管理?167
156�比绾谓�行青花菜的配方施肥?168
157�鼻嗷ú瞬嗷ㄇ蛞粤艏父鑫�宜?169
158�鼻嗷ú似分盅≡竦囊谰萦心男�?170
159�鼻嗷ú擞�苗如何配制营养土?171
160�鼻嗷ú擞�苗播种技术要点有哪些?172
161�比绾渭忧壳嗷ú擞酌缑缙诠芾恚�173
162�鼻嗷ú嗣缙谝壮鱿帜男┪侍猓�如何防止?174
163�比绾畏乐骨嗷ú嘶�茎空茎或空心?175
164�比绾畏乐骨嗷ú嗽缙谙掷伲�177
165�比绾畏乐骨嗷ú嘶ㄇ蛎�叶?177
166�比绾畏乐骨嗷ú顺鱿纸估俸突苹�?178
167�比绾畏乐骨嗷ú顺鱿稚⑿位ㄇ颍�179
168�比绾畏乐骨嗷ú顺鱿植涣蓟ㄇ颍�179
169�毖虾�时如何防止青花菜发生冻害?180
170�鼻嗷ú巳迸鸬谋硐钟心男�,如何防治?181
171�鼻嗷ú巳泵镜谋硐钟心男�,如何防治?182
172�鼻嗷ú巳备频谋硐钟心男�,如何防治?183
173�鼻嗷ú巳鳖獾谋硐钟心男�,如何防治?183
174�比绾问侗鹩敕乐骨嗷ú艘┖Γ�184
175�痹跹�采收青花菜?185
176�痹跹�进行青花菜的采后处理?186
第三节青花菜病虫害全程监控技术188
177�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú伺礁�和烧根?188
178�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú蒜У共。�189
179�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú肆⒖莶。�190
180�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú怂�霉病?191
181�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú撕诟�病?193
182�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú司�核病?194
183�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú撕陔植。�195
184�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú瞬《静。�196
185�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú嘶颐共。�197
186�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú撕诎卟。�198
187�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú巳砀�病?199
188�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú烁�肿病?200
189�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú税仔獠。�200
190�比绾问侗鹩敕乐吻嗷ú艘睹共。�201
第四节青花菜贮藏加工技术201
191�鼻嗷ú吮O手�藏方法有哪些?201
192�比绾渭庸に俣城嗷ú耍�203
第四章球茎甘蓝(苤蓝)
第一节球茎甘蓝栽培技术205
193�鼻蚓ジ世洞罕;さ卦耘嗉际跻�点有哪些?205
194�鼻蚓ジ世洞杭韭兜卦耘嗉际跻�点有哪些?206
195�鼻蚓ジ世断募驹耘嗉际跻�点有哪些?209
196�鼻蚓ジ世肚锛驹耘嗉际跻�点有哪些?209
第二节球茎甘蓝栽培疑难解析210
197�鼻蚓ジ世兜脑耘嗉窘谟心男�?210
198�鼻蚓ジ世兜脑耘嗲熬叭绾危�211
199�鼻蚓ジ世抖曰肪程跫�的要求有哪些?211
200�比绾畏乐骨蚓ジ世段词斐檗罚�213
201�比绾畏乐骨蚓ジ世兜狗�?213
202�比绾畏乐骨蚓ジ世肚蚓セ�形和开裂?214
203�比绾问侗鹩敕乐吻蚓ジ世逗诎卟。�214
204�比绾问侗鹩敕乐吻蚓ジ世端�霉病?214
205�比绾问侗鹩敕乐吻蚓ジ世断妇�性软腐病?215
206�比绾问侗鹩敕乐吻蚓ジ世断妇�性黑点病?216
207�鼻蚓ジ世兜募蛞字�藏方法有哪些?216
208�鼻蚓ジ世都庸すひ沼心男�?217第五章紫甘蓝
第一节紫甘蓝栽培技术219
209�弊细世洞杭颈;さ卦耘嗉际跻�点有哪些?219
210�弊细世洞杭韭兜卦耘嗉际跻�点有哪些?221
211�弊细世断募韭兜卦耘嗉际跻�点有哪些?222
212�弊细世肚锛驹耘嗉际跻�点有哪些?223
213�弊细世肚锒�季露地栽培技术要点有哪些?226
第二节紫甘蓝栽培疑难解析228
214�弊细世吨种睬熬叭绾危�228
215�弊细世渡�长发育对环境条件的要求有哪些?229
216�弊细世兜闹饕�栽培季节有哪些?230
217�比绾慰朔�紫甘蓝春季先期抽薹?230
218�比绾畏乐棺细世读亚颍�231
219�比绾问侗鹩敕乐巫细世恫《静。�231
220�比绾问侗鹩敕乐巫细世端�霉病?232
221�比绾问侗鹩敕乐巫细世逗诟�病?233
222�比绾问侗鹩敕乐巫细世度砀�病?233
223�比绾问侗鹩敕乐巫细世逗指�病?234
224�比绾问侗鹩敕乐巫细世陡�朽病?235
225�比绾问侗鹩敕乐巫细世渡招牟。�236
226�比绾味宰细世督�行采后处理?237
第六章芥蓝
第一节芥蓝栽培技术239
227�苯胬肚锛驹耘嗉际跻�点有哪些?239
228�苯胬肚镅雍笤耘嗉际跻�点有哪些?241
229�苯胬洞合穆兜卦耘嗉际跻�点有哪些?243
230�苯胬洞笈镌耘嗉际跻�点有哪些?243
第二节芥蓝栽培疑难解析246
231�苯胬兜闹种睬熬叭绾危�246
232�苯胬陡魃�长发育阶段有何特点?246
233�苯胬抖曰肪程跫�有何要求?247
234�比绾伟才藕媒胬兜脑耘嗉窘冢�249
235�比绾问侗鹩敕乐谓胬逗诟�病?249
236�比绾问侗鹩敕乐谓胬恫《静。�250
237�比绾问侗鹩敕乐谓胬度砀�病?251
238�比绾问侗鹩敕乐谓胬端�霉病?252
239�比绾问侗鹩敕乐谓胬逗诎卟。�252
240�比绾问侗鹩敕乐谓胬逗诟�病?253
241�比绾问侗鹩敕乐谓胬毒�核病?254
242�苯胬兜闹饕�虫害有哪些,如何防治?255
243�苯胬对跹�进行采后处理?256
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