第一厨娘家常汤煲.pdf

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书籍描述

编辑推荐
  《第一厨娘家常汤煲》收录了新浪美食博客总人气榜冠军博主孙晓鹏(博客名:YOYO食色空间)的127道家常汤煲,让新手主妇入厨也能零失败做出超级美味。
书中包含了简单方便的营养美味汤煲,能够满足不同季节、不同人群对汤煲的不同喜好。此外,书中还贴心地给您更多的原料和调料的选择,让您更快的提高厨艺,让美食的台前幕后都轻松无负担。
除了看得见的内容之外,本书还特别加入了精华博文二维码,只需扫一扫,便能浏览YOYO食色空间的精彩相关内容,并轻松分享朋友圈,与好友分享家常美食。

作者简介
  孙晓鹏(YOYO),新浪博客美食博客总人气榜第1名,博客名:YOYO食色空间(http://blog.sina.com.cn/yoyolove),点击量已超过3.3亿次。

环球旅行作家,美食畅销书作家,摄影师,经营着中国最具人气和影响力的美食生活博客,博客访问人数超过3.3亿。美食足迹遍布英国、法国、美国、意大利、加拿大、澳大利亚、智利、韩国、以色列、马来西亚、西班牙……曾受邀多国旅游局及外交部,体验当地旅游人文,用文字和镜头记录美食背后的故事。

业余时间为多家时尚、旅行、美食杂志撰稿摄影。热爱烹饪,钟情所有简单、令人感动的美食,对食物原料创新发挥,对操作过程倾注情感,呈现出创新与承袭的无界美食料理。

已出版的美食图书:《YOYO私房菜》《YOYO私房靓汤》《美女爱厨房》《YOYO靓汤美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靓味滋养手记》。

目录
家畜类
猪肚
白果腐竹猪肚煲
三鲜汤
大补肚片汤
豆腐猪肚汤
海瓜子肚片汤
三鲜猪肚汤
玉笋猪肚汤
川椒酸菜肚片汤
猪肝
菠菜猪肝汤
黄瓜肝片汤
猪心
滋补猪心汤
水晶丸子猪心汤
开胃猪心汤
枸杞子猪心汤
蛏子肉猪心汤
猪肉
白菜香菇瘦肉汤
金针菇肉片汤
苦瓜瘦肉汤
西红柿肉片汤
肉片豆腐汤
双菇肉丝汤
猪脊骨
海味里脊骨煲
茶树菇里脊骨煲
香菇木耳里脊骨汤
猪脊骨白菜煲
猪大排
海带骨头汤
双萝骨头汤
山珍骨头汤
猪大骨
虫草花骨头汤
山药骨头清汤
海参骨头汤
猪蹄
辣味猪蹄汤
农家蹄花汤
南瓜蹄花汤
雪梨蹄花汤
猪尾
蹄筋猪尾煲
木耳猪尾煲
排骨
冬瓜排骨汤
玉米排骨汤
海带排骨汤
莲藕排骨汤
排骨炖三鲜
清补靓汤
山楂荷叶排骨汤
牛肉
当归枸杞子牛肉汤
萝卜牛肉汤
木瓜牛肉汤
牛肉咖喱汤
西红柿牛肉汤
珍菇牛肉汤
羊肉
虫草花红枣羊肉汤
人参黄芪羊肉汤
家禽类
鸽子
虫草花鸽子汤
灵芝当归鸽子汤
山药鸽子汤
冬瓜鸽子汤
醒目鸽子汤
乌鸡
香菇乌鸡汤
田七乌鸡汤
人参炖乌鸡
乌鸡白凤汤
滋补乌鸡汤

彩椒鸡丝汤
木瓜凤爪汤
当归双豆炖老鸡
鸡肉什锦汤
蘑菇炖仔鸡
丝瓜油条鸡丝汤
天麻炖仔鸡

姜母老鸭汤
沙参老鸭汤
蔬菜类
冬瓜
二冬汤
三鲜冬瓜汤
紫菜冬瓜汤
苦瓜
苦瓜玉米南瓜汤
丝瓜
酸菜双瓜汤
毛豆丝瓜汤
丝瓜香菇汤
丝瓜油条汤
黄瓜
黄瓜松花蛋汤
苦瓜绿豆汤
木瓜
木瓜雪梨瘦身汤
木瓜元宵汤
木瓜汤
娃娃菜
娃娃菜香菇汤
香菇
珍菇汤
红枣香菇汤
百合
陈皮百合莲子汤
银耳
银耳马蹄羹
灵芝蜂蜜银耳羹
西红柿
西红柿蛋汤
西红柿土豆汤
山药
山药木耳汤
银耳山药蛋汤
油麦菜
什锦汤
萝卜
彩色酸辣汤
双花萝卜汤
玉米
甜玉米羹
酸菜
酸菜粉丝汤
绿豆芽
银芽鱼丸汤
豆制品类
豆腐
苦瓜豆腐汤
萝卜干豆腐汤
时蔬豆腐羹
丝瓜豆腐汤
松花蛋豆腐汤
香菇豆腐煲
银丝翡翠汤
银芽豆腐羹
鱼丸豆腐汤
水产类
蛤蜊
花蛤苦瓜汤
三鲜文蛤汤
鲫鱼
火腿鲫鱼汤
鲫鱼冬瓜汤
鲫鱼奶汤
鲫鱼木瓜汤
甲鱼
甲鱼煲
西洋参片甲鱼汤
鳝鱼
白菜粉丝鳝丝煲
双芽鳝丝煲
酸辣鳝丝煲

菠菜虾皮粉丝汤
河虾黄花菜汤
银鱼
木瓜银鱼羹
彩色银鱼羹
鱼头
鱼头香菇汤
鱼头豆腐煲
海瓜子
海瓜子蒸蛋

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