快乐厨房4:我爱家常主食.pdf

快乐厨房4:我爱家常主食.pdf
 

书籍描述

内容简介
《快乐厨房4:我爱家常主食》讲述一日三餐,主食当家。我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条等主食。有人认为,做主食,特别是做面食是件难事。其实不然,只要掌握好基本功,制作各式面食则一通百通。普普通通的米面,用不同的方式加工,与不同食材巧妙组合,就可以变换出千万种花样。

编辑推荐
《快乐厨房4:我爱家常主食》指出花样繁多的家常主食,营养与美味兼得,阿邦网主食帮手张静倾力之作。1000万人次尝试,真好吃。1000张步骤图,一看就会,详图细步助你做好家常主食。

作者简介
张静,北京土著,喜欢吃,不挑食。经常偷懒,但乐于烧菜做饭烤点心。喜欢精美的美食期刊和书籍。有收集碗碟和与食物有关的杂七杂八的癖好。推崇用简单的原料简单的方法做可口的美味。坚信用心做的美食,一定能吃到幸福和快乐的滋味。

目录
PART1 面类主食
馒头
枣馒头
刀切馒头
黑豆豆渣馒头
黑芝麻馒头
南瓜馒头
绿豆面馒头
南瓜肉松馒头
双色南瓜馒头
刺猬馒头
炸馒头片
什蔬炒馒头
香炒豆渣馒头
花卷
葱油花卷
椒盐花卷
麻酱咸花卷
绿豆面香肠卷
肉龙
猪蹄卷
腊肠卷
紫薯蝴蝶卷
豆沙灯笼卷
包子
苋菜包子
盖菜猪肉包子
茴香牛肉包子
猪肉芹菜包子
胡萝卜素包子
猪肉萝卜麦穗包
水煎包
红糖核桃包
豆包
紫薯贝壳包

芝麻酱烧饼
荷叶饼
家常发面饼
肉夹馍
门钉肉饼
猪肉莴笋馅饼
苋菜饼
韭饼
韭菜鸡蛋合子
双味合子
芹菜肉饼
葱香肉饼
葱油饼(烫面版)
葱油饼(死面版)
山东菜煎饼
芹菜叶烙饼
糖饼
糊塌子
韭菜鸡蛋饼
西葫芦土豆饼
家常煎饼
蔬菜豆渣饼
春饼
苋菜牛肉饼
鸡蛋灌饼
南瓜饼
柿子饼
扁豆炒饼
什蔬炒饼
饺子
猪肉大葱饺子
猪肉白菜饺子
鸡肉鲜虾饺子
牛肉三鲜饺子
牛肉茄子饺子
猪肉豌豆苗饺子
猪肉香菜饺子
黄花鱼饺子
韭菜鸡蛋饺子
西红柿鸡蛋饺子
四喜蒸饺
水晶虾饺
菠菜素蒸饺
西葫芦鸡蛋煎饺
鲜虾锅贴
苋菜鲜肉锅贴
牛肉馄饨
鲜虾丝瓜烧卖
……
PART2 米类主食
PART3 其他主食

文摘
版权页:



插图:

购买书籍

当当网购书 京东购书 卓越购书

PDF电子书下载地址

相关书籍

搜索更多