一本书读懂二十四节气知识.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《一本书读懂二十四节气知识》:大众人文经典的理想读本,阅读二十四节气的百科书。

目录
历法·节气
什么是阴历?
什么是阳历?
阴阳历是一种什么样的历法?
《夏小正》是我国现存最古老的历法学文献吗?
农历的历月大小是如何确定的?
农历十二个月份的别称知多少?
什么是黄历?
你知道四季是如何划分的吗?
“日、气、朔”是怎么回事?
“三垣”最早出现在什么年代?
什么是“四象”?
什么是二十八宿?
你知道农历中的十二时辰吗?
你知道干支纪年是怎么回事吗?
动物纪年是怎么回事?
什么是“十二生肖”?
你知道二十四节气的起源吗?
二十四节气是怎样划分的?
二十四节气中每个节气的含义是什么?
节气的性质类别有几种?
节气的“节气”和“中气”各指什么?
你知道“七十二候”是什么吗?
二十四番花信风代表了哪二十四种花的花期?
农历十二个月候应姊妹花是什么?
春季六节气
立春
立春农事气象
春天是从立春开始的吗?
立春有哪些物候特征?
为什么会出现“两头春”和“无春年”?
为什么说立春暖和对冬小麦不利?
立春时,全国各地在农业上有何安排?
立春节日风俗
立春为什么又叫“打春”?
古人是如何迎春的?
打春官是怎样一种风俗?
什么是咬春?
什么是煨春?
迎春公鸡是什么样子的?
春盘是指什么?
春饼有什么吃法?
侗族的迎春雷是什么样的习俗?
你知道春节的来历吗?
春节为什么要燃放爆竹?
民间拜年有哪些讲究?
过年吃年糕的习俗是怎么来的?
春联是由什么演变而来的?
你知道压岁钱的由来吗?
春节“福”字为何要倒贴?
民间如何接财神?
民间如何迎喜神?
古代的送穷节有哪些习俗?
人日是哪一天?
你知道老鼠嫁女的传说吗?
什么是春社?
民间在正月初一至正月十五都有哪些活动?
春节喝屠苏酒的习俗是怎么来的?
立春诗词谚语
“一年之计在于春”出自哪里?
“春打六九头”和“春打五九尾”是怎么回事?
为什么说“误了一年春.三年理不清”?
为什么说“早春孩儿面,一日两三变”?
为什么说“立春西北风,万物不生根”?
谚语“立春雷坟鼓堆,惊蛰雷麦鼓堆”是什么意思?
有关立春的谚语知多少?
有关立春的诗词知多少?
立春民间宜忌
立春时节起居要注意哪些事项?
立春之后在着装上要注意什么?
立春日民间有哪些禁忌?
立春食疗养生
立春气候变化对人体健康有哪些影响?应如何调养?
立春吃萝卜有哪些好处?
为什么立春后饮食应“省酸增甘”?
立春时节有哪些养生食谱?
雨水
雨水农事气象
雨水有哪些物候特征?
雨水时节全国各地的气候各有什么特点?
雨水时节全国各地在农业上有何安排?
春雨为什么常在夜间下?
雨水节日风俗
雨水有妇女回娘家的习俗吗?
关于元宵节的来历有哪些传说?
元宵节为什么又叫“上元节”?
元宵是一种什么样的食品?
元宵节为何张灯?
走百病是一种什么样的习俗?
元宵节为什么要逐鼠?
元宵节迎紫姑的习俗是怎么来的?
元宵节猜灯谜的习俗始于何时?
为什么说古时元宵节是中国的情人节?
典故“只许州官放火。不许百姓点灯”和元宵节有关吗?
浙江台州为什么正月十四闹元宵?
元宵节送灯是一种什么习俗?
喝米面茶是哪里的元宵食俗?
什么是灯笼会?
转九曲是一种怎样的活动?
照田蚕是一种什么风俗?
你知道偷菜节吗?
巴乌节是哪个少数民族的传统节日?
天穿节是怎么来的?
天穿节有哪些习俗?
填仓节是怎么来的?
雨水诗词谚语
为什么说“春雨贵如油”?
有关雨水的谚语知多少?
有关雨水的诗词知多少?
雨水民间宜忌
雨水时节起居要注意哪些?
雨水食疗养生
雨水气候变化对人体健康有哪些影响?
雨水时节应如何调养脾胃?
雨水时节吃耐寒葱有哪些好处?
雨水时节有哪些运动养生的方法?
雨水时节有哪些养生食谱?
惊蛰
惊蛰农事气象
惊蛰是什么意思?
惊蛰分为哪三候?
惊蛰时节全国各地气象状况如何?
惊蛰何时打雷对农作物收成有影响?
惊蛰节日风俗
炒惊蛰是一种怎样的习俗?
惊蛰日民间如何祭白虎?
惊蛰打小人的习俗是怎么来的?
惊蛰日为什么要吃梨?
中和节是祭祀什么的节日?
中和节有哪些民俗活动?
二月二为什么又叫“龙抬头日”?
关于龙头节有什么传说?
二月二有剃龙头的习俗吗?
引龙回是一种怎样的习俗?
炒豆豆是怎样一种习俗?
熏虫是一种什么样的习俗?
龙头节有哪些禁忌?
二月二迎富的习俗是怎么来的?
二月二打围墙的习俗是怎样的?
二月二有哪些食俗?
惊蛰诗词谚语
谚语“惊蛰一犁土。春分地气通”是什么意思?
为什么说“惊蛰不犁地,好似蒸笼跑了汽”?
为什么说“惊蛰暖和和。蛤蟆唱山歌”?
有关惊蛰的谚语知多少?
有关惊蛰的诗词知多少?
惊蛰民间宜忌
惊蛰时节起居要注意哪些?
惊蛰日民间有哪些禁忌?
惊蛰食疗养生
惊蛰气候变化对人体健康有哪些影响?
惊蛰时节如何进行饮食调养?
惊蛰时节有哪些养生食谱?
春分
春分农事气象
什么是春分?春分有哪三候?
春分时节的气候有何特点?
春分节日风俗
“春分吃春菜”是哪个地方的风俗?
“春牛图”是一种什么图?
春分“竖蛋”游戏是怎样一种玩法?
春分这天鸡蛋为何容易竖起来?
你知道春分日明清皇帝在哪里“祭日”吗?
古人为何要栽“戒火草”?
“那吾鲁孜节”是哪个少数民族的传统节日?
春分与复活节有何关系?
“花朝节”的活动都有哪些?
花朝节讲究吃什么糕点?
你知道观音菩萨诞辰日是哪天吗?
“挑青节”是一个怎样的节日?
春分还有哪些习俗?
春分诗词谚语
描写春分的诗歌有哪些呢?
春分俗谚知多少?
“春分麦起身。雨水贵如金”这句农谚说明了什么?
“春分麦梳头。麦子绿油油”这句农谚是什么意思?
“春分有雨家家忙。先种豆子后育秧”是什么意思?
“春雨似油,春雪似毒”这句谚语代表了什么意思昵?
春分民间宜忌
春分时节起居上有哪些方面需要注意的?
春分气候变化对人体健康有哪些影响?应如何调养?
春分时节在饮食上应注意哪些?
春分食疗养生
春分常见菜肴有哪些?
春分常见汤品有哪些?
春分常见粥品有哪些?
春分常见药膳有哪些?
春分常见甜品有哪些?
春分常见饮品有哪些?
清明
清明农事气象
什么是清明?清明三候指的是什么?
清明时节的农事活动主要有哪些?
清明节日风俗
寒食节为什么要禁火?
寒食节有哪些习俗?
清明扫墓习俗是何时开始形成的?
清明课是一种什么样的食物?
青团是一种什么样的食品?
清明踏青是一种什么习俗?
清明节为什么有插柳戴柳的习俗?
你知道清明乞“新火”的习俗吗?
……
谷雨
夏季六节气
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
秋季六节气
立秋
处暑
白露
秋分
寒露
霜降
冬季六节气
立冬
小雪
大雪
皋车
小寒
大寒

文摘
插图:

一本书读懂二十四节气知识

一本书读懂二十四节气知识

原料:冬笋、土豆、胡萝卜、油面筋、青椒、玉米笋各20克,香菇、腐竹、口蘑、木耳、银耳各15克,醋1O克,姜片、酱油、料酒各5克,精盐、白糖、水淀粉各适量,香油少许。
做法:①将香菇、腐竹洗净切丝;冬笋、口蘑洗净切片;木耳、银耳洗净去掉硬根,撕成小朵;土豆、胡萝卜洗净切成小块;油面筋、青椒洗净切块;玉米笋洗净剖开。②锅置火上,放油烧热后,放入土豆块.炸至表面微黄,捞出沥油备用。③锅中留底油烧热,放入姜片略煸,放入上述全部材料,加入精盐、白糖、醋、酱油、料酒及适量的水翻炒。待炒熟后用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
功效:香菇、木耳、银耳、冬笋、胡萝卜中含有丰富的微量元素,可以补充人体因炎热流汗缺失的微量元素,且可以增强免疫力。口蘑可以宣肺解表、益气安神。玉米笋可以健脾开胃。此菜对治疗脾胃虚弱、免疫力低下有很好的辅助作用。芥末拌肚丝原料:熟猪肚300克.香菜段50克,泡红辣椒丝5克,芥末、米醋、白糖、精盐、味精、香油、蒜泥各适量。
做法:①将芥末放入碗中,加入温开水、白糖、部分米醋调成芥末糊。加盖放入锅中蒸10分钟,取出冷却。②将熟猪肚切成细丝,然后将熟肚丝、香菜段、红辣椒丝装入盘中,加芥末糊、精盐、味精、香油、蒜泥、剩余米醋拌匀即可。
功效:猪肚味甘、性微温,富含蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,具有补虚损、健脾胃等作用。此菜适合虚劳赢弱、泻泄下痢、消渴、小儿疳积、麻疹、风疹透发不畅等症状。

内容简介
《一本书读懂二十四节气知识》内容简介:为什么会出现“两头春”和“无春年”?你知道偷莱节吗?二月二为什么又叫“龙抬头日”?“春雨似油,春雪似毒”这句谚语代表了什么意思呢?伏天为何要“吃面”?哪个节日被称为“东方的狂欢节”?你知道什么是“公秋”和“坶秋”吗?秋季食疗的“八人禁忌”是什么?为什么说“男不圆月,女小祭灶”?南方和北方在立冬食补上应有哪些差异?“人寒三候”显示了怎样的物候现象?《一本书读懂二十四节气知识》对二十四节气知识进行了深入的解读,是学习二十四节气知识的经典读物。

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