家常保健食谱.pdf

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书籍描述

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把胃口填饱取决于吃进去食物的量
把细胞喂饱取决于吃进去食物的营养
你对食物的把关力度是你对待健康的态度

作者简介
王其胜,国家高级烹饪技师、中国十佳营养膳食烹饪大师、中国烹饪大师、全孱餐饮业科技创新奖、中国药膳大师、国家职业技能竞赛裁判员、国家职业技能鉴定高级考评员。现任国家卫生部健康中国万里行活动组委会副秘书长、中国营养膳食推广工程委员会常务秘书长。

目录
Part01 家庭日常保健食谱
Chapter01 去火除湿
Chapter02 清体排毒
Chapter03 防癌抗癌
Chapter04 滋阴壮阳
Chapter05 防治流感
Chapter06 补钙壮骨
Chapter07 补气养血
Chapter08 健身食谱
Chapter09 预防口腔溃疡
Chapter10 更年期综合征调查
Chapter11 预防乳腺增生
Chapter12 改善月经不调
Chapter13 前列腺保养
Part02 亚健康调理食谱
Chapter01 辅助治疗高脂血症
Chapter02 稳定血压
Chapter03 调节血糖异常
Chapter04 缓解眼部疲劳
Chapter05 提高免疫力
Chapter06 补充脑力
Chapter07 缓解疲劳,增强体力
Chapter08 减压助眠
Chapter09 调查椎骨僵硬
Chapter10 超重饮食
Chapter11 偏瘦饮食
Part3 合理饮食 善待五脏
Chapter01 养心健体保健菜
Chapter02 暖胃养养保健菜
Chapter03 保护肝脏保健菜
Chapter04 清肺止咳保健菜
Chapter06 健脾养肾保健菜
Part04 认清血型 合理膳食
Chapter01 O型血人的饮食保健
Chapter02 A型血人的饮食保健
Chapter03 B型血人的饮食保健
Chapter04 AB型血人的饮食保健
Part05 顺应自然 应季食补
Part06 养颜塑身家常菜
附录

内容简介
你的细胞营养充足了吗
对于现代人来说,愁的绝不是吃不饱,而是这么多食物该吃什么,怎么吃。这里面有食材选择的问题,更有食材搭配的问题。比如早餐,一碗米粥、一碟土豆丝、一块馒头,你可能觉得干稀搭配了,菜粥主食都有了,但是从营养角度看来,吃进去的以碳水化合物为主,身体所需要的其他营养成分很少,在这里,你要思考的不是肚子是否吃饱了,而是细胞是否吃饱了。作为家人健康的守护者,你是否知道在琳琅满目的食材中选择对健康有益的食材,又是否懂得如何搭配才能让细胞更加容易吃到营养?

对症择食更健康
很多时候我们不理解为什么一上火就长口疮,也不懂得为何那么容易口腔溃疡,也没有总结出吃什么会引起便秘或者闹肚子,当饮食成为一种习惯,在不知不觉中营养已经不均衡了。中医自古就有“药食同源”的说法,当身体出现偏颇,需要用食物的偏性去调整身体的偏性,这就是本书想要解决的问题。

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