身边的科学.pdf

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书籍描述

编辑推荐
美味的冰淇淋、甜甜的软糖和口香糖、亮晶晶的玻璃、圆溜溜的足球……这些最熟悉不过的东西,都是怎么做出来的呢?你知道吗?它们都有关于原材料与制造工序的故事呢。
让这本日本最受欢迎的儿童生活能力培养百科,带领小朋友走进美味食品和身边物品的“科学工厂”,领略它们的生产故事,了解它们的制造奥秘吧!精美的插图,漂亮的现场照片,吸引小朋友的兴趣不要太简单哦!小朋友们,来吧!我们一起去看看!

作者简介
小石新八,日本武藏野美术大学教授,武藏野美术大学造形学部通信教育课程课程长。
主攻舞台美术设计(包括意大利戏剧、市民戏剧、独幕剧等的舞台美术)。从事舞台多媒体应用及虚拟空间设计的研究,并对我国西藏早期建筑、黄土高原的地下住宅、福建客家土楼等建筑的原始形态、艺术形态有较深的研究。其作品参加“日中演剧美术教育作品展”(东京、北京、上海)、“亚洲国际舞台美术展”,并带领学生参加“99年布加勒斯特展”。主要著作有《舞台空间论》(武藏野美术大学出版社),监制作品有《口袋百科试验100问——符号•记号篇》(Popra社)等;撰写《舞台音响技术概论》(合著)、《全国大剧场协会技术研究文本》(合著)。曾获日本数码出版大奖。


目录
目录

卷首语.........................................................3
本书使用方法.............................................8
Part 1 食品篇 9
冰淇淋制作大解密...................................10
杯装方便面的生产流程...........................14
块状咖喱的由来.......................................18
罐头是怎么做出来的...............................22
盒装牛奶生产过程...................................26
多彩软糖制作密笈...................................30
番茄酱诞生记...........................................34
如何做出富有弹性的魔芋冻...................36
砂糖的生产历程.......................................40
盐是怎样从海水提炼出来的...................44
美味果酱的生产过程.........................48
原汁原味的果汁是怎么来的...................52
酱油的酿造过程.......................................56
各类食用油的提取...................................60
醋的酿造过程...........................................64
调味酱的制作流程...................................66
奶酪是如何加工而成的...........................70
口香糖是怎样制作的...............................74
香浓巧克力的秘密...................................78
软软豆腐的由来.......................................82
纳豆的制作方法.......................................86
各式各样的鱼肉酱...................................90
黄油和人造黄油.......................................96
火腿和香肠是如何熏制的.....................100
薯条和薯片的制作方法.........................104
蛋黄酱是如何加工的.............................108
提高!——食品制作的补充知识..............112
Part 2 家用物品篇 115
铅笔的生产流程.....................................116
怎么把玻璃变成镜子.............................120
蚊香的制作方法.....................................124
干电池的由来.........................................128
棒球手套的制作方法.............................132
塑胶橡皮的诞生.....................................136
不生锈的勺子和叉子.............................138
肥皂竟然是用油做的.............................142
胶带的制作秘密.....................................146
能够连续拉出的抽纸.............................150
胶水的做法.............................................154
白炽灯泡的制造方法.............................156
普通木棒变身为棒球棒.........................160
牙刷是怎么生产出来的.........................164
菜刀的制造过程.....................................168
足球和网球的制造方法.........................172
圆珠笔的生产工艺.................................178
做出超薄的保鲜膜和铝箔.....................182
用橡胶制造出来的橡皮筋.....................186
提高!——家用物品制作的补充知识......190

序言
美味的冰淇淋、软软的豆腐、夏天常见面的蚊香、球场上圆溜溜的足球……这些最熟悉不过的东西,都是怎么做出来的呢?
从小小的蚊香、足球,到大大的车道桥梁,都有关于原材料与制造工序的故事。这本图鉴就从大家都熟悉的身边事物入手,用可爱的插图和实际生产现场的照片,讲述各种原材料是如何变成我们都熟悉的物品的。书里边既有大家都喜欢的香甜可口的食物,也有精美实用的家用物品,了解它们的制造奥秘,不仅能满足小读者的好奇心,回答他们一个又一个的“为什么”,更能激发他们动手探索和“发明”制作,成为小小工程师和未来发明家!
我们一起来学习一下豆腐、魔芋冻等可口的食品是怎样做出来的吧!可爱的插图将教会大家它们是怎么做出来的,而漂亮的照片则带大家走进做出这些可口食品的工厂,大家可以现场看看叔叔阿姨们是怎样通过辛勤的劳动,为我们做出这些可口美食的。小朋友们,来吧!我们一起去看看!

文摘
插图:













内容简介
《身边的科学》内容简介:美味的冰淇淋、软软的豆腐、夏天常见面的蚊香、球场上圆溜溜的足球……这些最熟悉不过的东西,都是怎么做出来的呢?从小小的蚊香、足球,到大大的车道桥梁,都有关于原材料与制造工序的故事。这本图鉴就从大家都熟悉的身边事物入手,用可爱的插图和实际生产现场的照片,讲述各种原材料是如何变成我们都熟悉的物品的。书里边既有大家都喜欢的香甜可口的食物,也有精美实用的家用物品,了解它们的制造奥秘,不仅能满足小读者的好奇心,回答他们一个又一个的“为什么”,更能激发他们动手探索和“发明”制作,成为小小工程师和未来发明家!我们一起来学习一下豆腐、魔芋冻等可口的食品是怎样做出来的吧!可爱的插图将教会大家它们是怎么做出来的,而漂亮的照片则带大家走进做出这些可口食品的工厂,大家可以现场看看叔叔阿姨们是怎样通过辛勤的劳动,为我们做出这些可口美食的。小朋友们,来吧!我们一起去看看!

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