种菜达人私家秘诀.pdf

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书籍描述

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《种菜达人私家秘诀》让生活在城市里的人,一样可以在家里种菜。拥有阳台,可以盆栽种出多彩迷你小菜园;拥有屋顶,可以打造防漏隔热绿色美菜园;拥有庭院,可以规划四季有机花果蔬菜园。种菜达人倾情力作,分享私家种菜技巧与种菜的酸甜苦辣。

目录
一、规划你的小菜园
寻找种菜的场地
家庭小菜园整体规划
合适的土壤
使用有机肥料
水源的选择和利用
收集种菜容器
准备劳动工具
获得种子或种苗
二、开始种菜啦
从播种开始
种子发芽后的工作
日常管理
蔬菜的收获和采摘技巧
自留种子
三、家庭菜园春季充满生机
春风吹就生——韭菜
家庭调味必不可少——小葱
深受喜爱的大众蔬菜——生菜
有红有绿的“长寿菜”——苋菜
绿梗白花黑子——落葵
爬藤的“双胞胎”——豇豆
弯弯像月牙——扁豆
绿叶中的红宝石——番茄
硕果累累——辣椒
美食家的最爱——茄子
厨房里的“美容剂”——黄瓜
提高身体免疫力——瓠子
软糯香甜——芋头
其貌不扬的美味——花生
可以当水果吃——凉薯
四、家庭菜园夏季硕果累累
种在花盆一样美——空心菜
苦过之后有点甜——苦瓜
全身都是宝——丝瓜
怎么做都好吃——甘薯
金黄色的营养品——南瓜
最美味小菜——毛豆
五、家庭菜园秋季欣欣向荣
人人都爱——小白菜
杀菌消毒圣品——大蒜
红嘴绿鹦哥——菠菜
植物营养素——茼蒿
白菜珍品——塌菜
芳香开胃佳品——香菜
一直吃到开花——菜心
色泽艳丽、质地脆嫩——红菜薹
脆嫩清香、风味别致——芥蓝
泡菜最佳原料——芥菜
绿油油、水灵灵——莴苣
高纤维食物——芹菜
营养赛梨——萝卜
营养丰富的保健蔬菜——花菜
六、家庭菜园冬季温馨浪漫
芽嫩花美——豌豆
小朋友的最爱——土豆
从幼苗到球茎都可以吃——大白菜
平民人参——胡萝卜
富含叶酸——包菜
七、野菜家种
凉拌最美味——马齿苋
最受欢迎的野菜——荠菜
清洁血液降血脂——水芹菜
既供观赏又可食用——土人参
家庭小菜园,圆你的田园梦(后记)

文摘
版权页:

种菜达人私家秘诀

插图:

种菜达人私家秘诀

种菜达人私家秘诀

二次移栽法:就是将育苗箱的菜苗先移栽到育苗钵里,过一段时间再移栽到地里,主要适用于育苗期较长的品种,比如包菜、大白菜、芥蓝、辣椒、番茄等蔬菜。
待育苗箱里的菜苗长出第1~2对真叶后,就要移栽到比较大的育苗钵里,使它们有充足的空间生长。因为这时移栽,对根的伤害是最小的。移栽前先给幼苗洒些水,把土润湿。再将育苗钵装上育苗土,土的高度为离钵口1厘米,在钵中央用筷子戳一个小洞,然后一手捏住一片真叶,另一手用小螺丝刀将幼苗连根铲起,放入育苗钵中戳好的小洞里。将幼苗放正,注意不要让根挤作一团,而是自然地舒展开来,然后将土盖好、压实。移栽后要给幼苗浇水。
当菜苗长到足够大时,就可以移栽到菜地里。移栽宜选择无风的傍晚或阴天的白天进行。先给育苗钵里的幼苗浇些水,把土润湿,然后在菜畦里挖好定植穴,穴的大小和深度以能容下育苗钵为准。将幼苗去钵放入定植穴中,用土将穴填满压实。幼苗可以种得比在育苗钵中略深一些,最后给幼苗浇足水。
日常管理
列出常规管理清单
蔬菜种下后,还需要精心管理,悉心照料,才会有好收成。下班后或者周末的时间,对照这份清单,就可轻松管理自己的菜园:是否需要浇水:是否需要间苗:是否需要追肥、除草或松土;是否需要移动、遮阳或保温;番茄、辣椒、茄子等要不要立支柱;瓜豆类菜需不需要搭架、搭棚;茄果类要不要摘除腋芽和疏枝修剪;瓜类要不要修整藤蔓和人工授粉;有没有虫害,随手摘除遭虫害的枝叶;有没有成熟的蔬菜可以采收。
锄草松土
如果感觉土壤板结不吸水,那就该为菜园松松土了。用锄头小心地将土壤锄松,注意不要损伤蔬菜的根。锄出或拔出的杂草最好放在一边晾晒,等完全干后可以烧成草木灰,重新倒回土壤中,可成为很好的肥料。
为蔬菜搭架、搭棚
如果让一些蔬菜的叶和果匍匐在地上生长,就容易受到霉菌、虫害的侵袭,所以苦瓜、丝瓜、瓠子等大型蔓生蔬菜需要搭棚。南瓜、冬瓜虽然匍匐在地上也可以生长,但是如果场地不够大,则可以搭棚,以节省空间。黄瓜、四季豆、豇豆、扁豆等蔓生蔬菜需要搭“人”字架或插立架,搭架的高度以方便采摘为准。番茄、辣椒和茄子等蔬菜虽然不是蔓生,但也需要插立架,才不致倒伏。插立架的方法是先用软布条在立架上紧紧缠绕2圈,再绑在蔬菜的主茎上,可以防止打滑。注意不要让立架压迫枝干或果实。

内容简介
《种菜达人私家秘诀》内容简介:在家种菜就是享受健康生活。《种菜达人私家秘诀》告诉你种菜其实很简单。书中手把手教你如何规划、如何栽种、如何管理,还按四季顺序介绍近50种家庭特好种蔬菜,更有诸多贴心、有趣的小知识,让你轻松学会种菜,爱上种菜,从中体会到生命的精彩与生活的乐趣。《种菜达人私家秘诀》是一本新手在家种菜的必备用书。

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