女人必读的美容营养书.pdf

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书籍描述

编辑推荐
美来自健康,健康需要均衡的营养,本书指导您如何摄取营养,学会做一名会吃的健康智慧女人。在生活中,巧妙利用食物中的营养不仅会让自己的面容如出水芙蓉般娇俏,还会让其闪烁出智慧的华彩。

作者简介
周兰坤,主任医师,邢台市中医院脾胃病学科带头人,从事中医临床近30年,擅长于中医杂症、中医养生,尤精于脾胃、肝胆方面疾病,对中医饮食调理及营养调理颇有研究。曾完成省级科研成果5项,其中血管活性因子与乙肝关系的临床研究获市级科技进步一等奖。

目录
Chapter 1 女人的美丽源自营养
营养是女人健康和美丽的根基 / 002
蛋白质是皮肤美的基础 / 004
美艳肌肤的重要成分——脂肪 / 006
碳水化合物让肌肤润泽紧致 / 008
维生素是皮肤的天然化妆品 / 011
与矿物质的美丽邂逅 / 013
膳食纤维——排毒养颜就靠它 / 016
肌肤细嫩离不开水的滋养 / 018
Chapter 2 最好的美容营养就在一日三餐中
每天坚持吃早餐,放慢衰老的脚步 / 022
公主一样丰盛的午餐 / 024
吃穷人一样清简的晚餐 / 027
用餐顺序也很重要 / 029
“盐”多必失,饮食清淡更少皱 / 032
Chapter 3 这些“好色”营养,女人一定要知道
红色食物——生命力量的来源 / 042
黄色食物——天然的维生素C源 / 043
蓝色食物——抗衰老的标兵 / 045
绿色食物——人体的天然“清洁工” / 047
黑色食物——滋阴养肾,非黑莫属 / 048
白色食物——生命的能量仓库 / 050
紫色食物——抗衰美目不可少 / 051
Chapter 4 选对营养补足血,气色红润人更美
女人善养血,才能容颜不老 / 054
轻松判断你的气血是否充足 / 055
贫血了,要补血先补铁 / 057
从这些食物中寻找补血的“源头” / 059
女人补血之家常食物大盘点 / 061
最适合女人补气养血的几种营养食谱 / 063
女性补血不能轻信的传言 / 065
Chapter 5 营养排毒,做个“无毒“美人
无“毒”的肌肤最美 / 068
怎么判断自己是否“中毒”了 / 069
打造自己的排毒食物排行榜 / 072
给对营养,管好你的排毒系统 / 075
早盐晚蜜,最适合女人的排毒方 / 078
女人爱喝的那些排毒养颜茶饮 / 080
一天一个橙,白领女性排毒良方 / 082
Chapter 6 好营养给女人嫩白肌肤
根据肤质巧饮食,肌肤才能越发靓丽 / 086
盘点那些肌肤“杀手”食材 / 087
皮肤暗黄,营养饮食才治本 / 089
4种维生素帮你美白肌肤 / 092
皮肤粗糙,这样吃让你完美蜕变 / 094
用鸡蛋孕育白嫩无瑕的肌肤 / 096
常喝牛奶,让你拥有亮白肌肤 / 098
Chapter 7 营养全方位,打造无瑕疵美肌
食物内养+外用,有效去黑头/ 102
6类营养素“吃掉”青春痘 / 104
远离那些让你越吃越长痘的食物 / 106
细数5种淡斑祛斑营养物质 / 108
祛斑,就要离感光食物远一点 / 110
美白祛斑酒,内服外用双功效 / 112
Chapter 8 营养百分百,明眸皓齿吃出来
如水的明眸是吃出来的 / 116
吃对营养,轻松告别黑眼圈 / 117
饮食四大注意,让女人没有眼袋 / 120
女人眉毛稀疏,快找食物来帮忙 / 122
这样吃,让你的嘴唇红润诱人 / 124
牙齿更坚固洁白的秘诀就是“挑食” / 126
有口气,说明你的饮食出了问题 / 129
Chapter 9 秀发健康也需要均衡的营养
营养均衡才是美发之道 / 134
根据发质选择含不同营养成分的食物 / 135
七大食物,健康秀发吃出来 / 137
为头发做道营养汤 / 139
给足营养,秀发枯黄就能改善 / 141
营养巧摄取,头皮屑不再来 / 143
防止白发早生的营养粥 / 145
Chapter 10 永葆18岁容颜的秘密:吃足营养
女人保持肌肤年轻的饮食秘密 / 148
没这7种营养,女人衰老100倍 / 150
“生锈食物”让女人越吃越老 / 152
吃富含核酸的食物,防止细胞衰老 / 153
多吃发酵食物,有效延缓衰老 / 155
7个饮食诀窍,延缓女人衰老/ 157
这些食物最能紧致肌肤 / 159
Chapter 11 魅力好身材,越吃越享“瘦”
九大饮食法则,让女人轻松享“瘦” / 162
补充碱性食物,酸碱平衡不发胖 / 165
白开水是女人最佳的瘦身水 / 167
多吃含钾食物,轻松拥有小脸蛋 / 169
6周减掉腹部脂肪的饮食法则/ 171
当摄入亮氨酸,没有“小肚腩” / 173
打造完美胸部的食物“魔法” / 176
Chapter 12 特殊时期给自己特别的营养呵护
饮食看年龄,女人才能更加有风韵 / 180
补对营养素,愉快度过月经期 / 181
准妈妈膳食,不同阶段不同的营养需求 / 184
能缓解孕期水肿的食物 / 186
那些产妇容易走进的饮食误区 / 187
哺乳期,保证营养最重要 / 189
Chapter 13 解决恼人病痛——做自己的营养医生
月经不调的营养调理方 / 194
痛经——合理饮食消除经期痛苦 / 195
白带有异常,饮食来对付 / 197
性冷淡不用慌,食疗秘方帮你忙 / 200
女人不孕,饮食调养最灵验 / 204
防治乳腺增生,饮食调理不容忽视 / 208
Chapter 14 保健时尚与美容的是是非非
是非一:美容保健品是美丽的大救星 / 212
是非二:要想身材苗条,脂肪越少越好 / 213
是非三:要变美,补充维生素越多越好 / 215
是非四:水果代替正餐最减肥 / 217
是非五:蔬菜熟吃比生吃更美容 / 220
是非六:节食一定会让自己变苗条 / 222

序言
美丽是吃出来的
对于任何女人来说,健康和美丽都是终生的事业。然而,忙碌的现代生活使女人行色匆匆,无暇他顾。不经意间,女人白皙的皮肤失去了光泽,紧致的面容爬上了细纹,明亮的双眸蒙上了灰尘,衰老降临,青春不再……
其实,这些外表上的变化与身体内部的健康都是息息相关的,健康是美永恒的标准,而健康离不开充足的营养,因此,营养也是美的重要因素。所以,要想变得美丽,女人就必须要懂营养、用营养,所谓美容营养,其含义就是用营养的方式来让自己变得更加美丽。如果女人的身体缺乏营养,不仅无法获得健康,拥有青春和美丽更是奢望。
那么,人体所需的营养来自哪里呢?高脂肪、高热量的肉类?还是各种昂贵的保健品?答案都是否定的,最好的营养其实就来自于女人每天所摄取的天然食物。食物是人类赖以生存的必要条件,机体所有器官都需要从食物中摄取营养进行新陈代谢,从而更好地维护其生理功能。健康的身体需要营养,同样,美丽的容颜也离不开合理的膳食,美容和营养之间有着密不可分的联系。
于是,我们要对广大爱美的女性朋友喊出一句口号——“美丽是吃道,那就是——靠饮食来摄取充足的营养,保持自己的青春。

当然,“吃出美丽”的“吃”不是暴食暴饮,也不是饥肠辘辘。这里所说的“吃”是有节奏地吃,有准备地吃,有选择地吃,有心地吃,重调养地吃。
女人的饮食调养是一门学问——食疗美容,它是通过调整人体的新陈代谢和生理功能、改善不良的身体状况和皮肤状态来达到维护健康、美化容貌的目的。食疗美容取材于天然食物,内服外用,既补充了人体所需的营养,又可让皮肤吸收所需的养分,延缓人体和皮肤的衰老过程,并可改善因不同疾病所致的皮肤病症。因此说,食疗美容的持久效果是其他任何美容方法及化妆品所不能比拟的。
现代女性的饮食调养主要有两种方式,一是注重传统和基础营养的方式,例如注意果蔬、肉类、豆类、谷麦类以及低脂和无脂食品的合理均衡摄取;二是选用科学而高效的健康食品,也就是常说的保健品。相比较而言,女人选择前者所获得的健康和美丽显然更持久。
对于女人,如何从各种食物中获取均衡的营养,滋养机体的健康和美丽,正是我们所关注的要点。在本书中,我们将为广大女性读者朋友全面分析营养对美丽的影响,引导你做好一日三餐、补血、排毒、美白、祛痘祛斑、明目洁齿、养发、抗衰老、瘦身、特殊时期养护、妇科病防治等方方面面的营养美容功课,以内养外,达到美容的最高境界。
2013年11月作者

文摘
女人善养血,才能容颜不老
健康美丽、富有青春活力,对每个女人来说,都是永远追求的目标。身材窕窈、肤色红润更是每个女人一生的梦想,但现实生活中往往有种种原因导致女性无法拥有这个梦想,其中最大的“敌人”之一便是贫血。
血是人体最宝贵的物质之一,它内养脏腑,外濡皮毛筋骨,维持人体各脏腑组织器官的正常功能活动,使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛,这些都是血的功能。口唇红润是脾胃健康、气血充足的征象;面色红润是心功能正常、气血旺盛畅通的征象;精血足更是毛发生长的源泉。
生活中,大多数女性都有贫血的症状,且女性的贫血多为缺铁性贫血,这是因为女性每个月生理期、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液,所以,女性相对更容易处于血分不足的状态。女性从步人青春期开始,每月通常要排出经血60一100毫升,一生中约排出25000毫升,达25千克以上;而且绝大多数女性都要经历怀孕、分娩、哺乳等过程,这些都与“血”结下了不解之缘。即使身体正常的女性,血液中的红细胞、血红蛋白亦较男性偏低,仅为男性的4/5。正如《灵枢·五音五味篇》说“妇女之生.有余于气,不足于血,以其数脱血也”,可见,为了自身健康.女人必须注意养血。
女人以血为用,养血是女性美容升级的重要方法。因为血虚,导致人形神枯萎,例如视物不清而目无光彩、瓜甲薄脆、口唇色淡、毛发稀疏黄软、面色萎黄、失眠多梦、记忆力下降、精神疲惫等。血瘀,则使人晦暗干枯,例如面色口唇暗沉、缺乏光泽、皮肤干燥、易生色斑及黑眼圈、脱发、神情抑郁等;血热,则皮肤油腻粗糙、易生痤疮、烦躁易怒、失眠等,直接影响女性的美丽。若不善于养血调理,严重者因各器官组织功能减弱,会过早地出现颜面皱纹、头发花自,甚至面容憔悴,早显“徐娘半老”或“老妪”之。态。女性若要追求面容靓丽、身材苗条,必须重视养血。 女人要补血养颜,首先要保持合理的饮食营养,然后在平时要多吃富含蛋白质和维生素C的食物,适当补充铁。因为蛋白质中的胶原蛋白能够使细胞变得丰满,从而使肌肤轻盈、皱纹减少;弹性蛋白则可以使人的皮肤有弹性,而且光滑。常食富含维生素C的山楂、橘子、鲜枣等,可抑制面部黑色素的形成,并能使沉着的色素减退或消失。女性还要多食用一些富含维生素A、B族维生素以及微量元素铁、铜的食品,因为这些营养素都和造血功能有关,如果缺乏就会导致女人的皮肤干燥、粗糙,甚至发生裂痕。营养专家提醒您
女人在月经期间,因失血,尤其是失血过多时会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等流失。因此,在月经期及干净后1~5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品,如牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜等,有美容、补血活血的作用。此外,还应补充一些有利于“经水之行”的食品,如鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、红糖等温补食品。
……
P54-55

内容简介
这是一本女人必读的营养书。书中以现代营养学理论为基础,融合中医饮食养生经验,介绍了补血、排毒、美白、皓齿、美发和减肥等科学饮食知识,让女性吃出美丽、拥有健康、充满自信。本书内容科学合理,语言通俗易懂,是追求美丽和健康的现代女性的明智选择。

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