拿铁,还是卡布奇诺:1天24小时的120个正确选择.pdf

拿铁,还是卡布奇诺:1天24小时的120个正确选择.pdf
 

书籍描述

编辑推荐
在一天24小时油盐柴米酱醋茶的生活中,我们从清晨睁开眼,到晚上闭上眼,都将面临着无数的选择……
喝咖啡时,是喝拿铁还是卡布奇诺?
相亲时,是一起吃饭好还是喝点饮料就好?
专家的权威建议,信还是不信?
晚饭时,吃中餐还是西餐?
出门前,该穿紧身裤还是长筒袜?
锻炼身体,是室内锻炼好还是户外锻炼好?
与人发生争执时,是该据理力争还是自己放下?
周末外出购物还是淘宝?
应该让孩子在早晨看电视还是晚些时候看好?
婴儿哭,应该安慰他还是任由他哭?
本书以国际上营养学家的健康观点为出发点,探讨了如何选择食物、饮料和锻炼方式,以维持体重的平衡;如何兼顾工作和生活,缓解压力;如何教育小孩子,让孩子养成健康的生活习惯等内容,帮助人们辨别媒体中充斥的所谓的科学研究和调查报告的真伪,并形成自己的健康生活方式,轻松地迈向更为健康、快乐的生活。
这是一本过日子的福音书,它能够帮你彻底摆脱生活的繁琐,轻松应对每一天扑面而来的生活压力和挑战。
生活就在你身边,如影随形。想过好日子,选择最重要!

作者简介
希利?简斯(Hilly Janes)
优秀的编辑、作者、顾问和发言人,曾任《时代周刊》、《独立日报》以及《观点》杂志的高级执行官;专注于研究健康的生活方式;从开始工作至今已经有30多年的时间,能够在工作之余合理安排家庭生活。

目录
第一章每天的第一件事——以最佳面貌迎接新的一天
清晨梳洗,你该怎样选择
1.冲凉还是泡澡
2.脱毛,短期还是长期好
3.监控体重,跳上体重秤还是测量腰围
4.护理牙齿,漱口水和牙线哪个更好
5.手动牙刷还是电动牙刷
6.普通牙膏还是美白牙膏
7.除臭和止汗剂的选择,喷雾、液态还是固态产品
8.润肤膏和粉底霜,要防晒功能还是不要防晒功能
9.保湿,早晨还是晚上效果更好
10.早晨锻炼还是晚上锻炼
每日着装,你该怎样选择
11.紧身裤还是长筒袜
12.高跟鞋还是平底鞋
第二章早餐时间——选择健康的营养早餐
清晨饮品,你该怎样选择
13.含咖啡因的饮料还是不含咖啡因的饮料
14.鲜榨果汁还是浓缩果汁
健康早餐,你该怎样选择
15.麦片还是鸡蛋
16.多谷物食品还是全麦食品
17.益生菌酸奶还是普通酸奶
18.普通花生酱还是低脂花生酱
19.涂抹液态黄油还是固态黄油
20.在面包上涂抹巧克力酱还是购买巧克力面包
21.牛奶什锦早餐还是即食麦片
保健品,你该怎样选择
22.蔓越莓果汁还是蔓越莓胶囊
23.鱼肝油还是多种维生素剂
24.感冒后,补锌还是服用紫锥花
第三章迎接工作日——拥有为人处事的智慧
上班方式,你该怎样选择
25.走路还是骑车
26.骑车时,戴头盔还是不戴头盔
与同事沟通的方式,你该怎样选择
27.发邮件还是面谈工作
28.棘手的邮件,现在回复还是过会儿再回复
工作繁忙,你该怎样选择
29.工作成果,追求完美还是够好就行
30.做计划,一份总计划还是多个分项计划
31.解决难题,集中精神还是做白日梦
32.工作效率的提升,将工作分派出去还是自己完成
33.好想法的产生,开会还是单独工作
34.同事的请求,答应还是委婉地拒绝
工作中出现问题,你该怎么选择
35.工作出错,责怪他人还是保持沉默
36.自己犯错,道歉还是什么都不说
37.领导的决定,接受还是提出异议
38.是非八卦,传递还是保持沉默
39.泡茶、冲咖啡,只管自己还是为同事代劳
第四章饮品与零食——让生活变得多姿多彩
健康饮品,你该怎么选择
40.拿铁还是卡布奇诺
41.果汁还是冰沙
健康零食,你该怎样选择
42.冰沙还是水果
43.橙子还是奇异果
44.烤饼还是松饼
45.花生还是坚果和葡萄干
46.一听无糖可乐还是一条巧克力
……
第五章午餐时间——迈开双腿,走出办公室
第六章晚上出门——拥有宝贵而美好的私人时间
第七章晚上回家后—安排好家庭生活
第八章每天最后一件事情——以美梦结束美好的一天
第九章周末生活——让它变得充实而有意义
第十章照看孩子——成为最佳父母
第十一章营养信息的内幕

序言
如果你身材健美、坚持运动、睡眠良好、能很好地执行每日的计划并且从未呵斥过自己的孩子或者伴侣,那么你不用把这本书看得太重。
相反,倘若你认为自己虽然是一个健康的成年人,但却有点胖,应该减肥;有时感到负担太重,常因工作压力而感到焦虑不安;担心自己和家庭、朋友、同事的关系不如想象中那么好,那么这本书你必须要读一读。
这本书会使我们的日常选择变得简单一些。本书基于科学的医学研究、可靠的专家建议、常识以及我——一个工作了30年(大部分时间是全职)并同时照顾家人的人的个人经验。作为一名专注于研究生活方式的优秀专栏作家和编辑,我很庆幸能和该领域的权威专家一起合作。通过本书,我全方位地分享了自己所学到的知识,内容从大脑的运作过程到为什么穿平底鞋不一定对我们的双脚有益处。
本书讲述了120个能够影响我们的健康和幸福的选择。从早晨的第一件事情一直到晚上的最后一件事情,我们面临着无数选择。例如,冲凉还是泡澡?工作自己干还是分派给同事?去跑步还是游泳?喝葡萄酒还是杜松子酒?吃比萨饼还是意大利面?和伴侣争吵还是理智地表达不满?
也许你已经接受了海量的有关健康生活的建议。事实上,我们经常被健康专家所发布的信息轰炸,接受关于食物、饮料、健身锻炼、人际关系方面的建议。但这些建议好像每分钟都在改变。这其中一部分原因在于医学研究每时每刻都在发展。同时,当没有人想要尝试处方药,或者没有人愿意尝试尚未经过严格测试的医疗方法的时候,“研究表明”这个词可以引出很多问题:谁为研究买单——拥有既得利益的医药公司?数据是怎么收集的?测试人群是哪一类?发表的结果是否包含任何负面内容?媒体的报道是否准确?2012年9月,PLOS杂志申明半数的结果都可能不准确。带着这些问题,本人尝试着寻找最可靠的资源来支持本书中提出的健康选择。
我的一个写作目的在于弄清楚那些食品、饮品行业传达给我们的混乱信息。例如,一些产品包含类似于“健康的”或者“自然的”标签,使其看起来对我们更有益处,但事实上这些标签的意义不大。食品公司以及超市希望消费者可以选择那些更美味的食物,而这些食物通常都是由便宜且易于加工的原料制成的,它们会给厂商带来更大的利润。与此相似,餐饮业提供的食物的分量越来越大,而费用却仅仅提高了一点点。但是,这会带来一个麻烦:我们头脑中更为原始的有关狩猎行为的那部分思想将难以抵挡额外的食品份额的诱惑。食物的分量不断地增长,再加上人们普遍有久坐的生活习惯,难怪现在60%的人超重。不良的饮食习惯会诱发心脏病、糖尿病以及癌症,幸运的是,我们可以通过改变自己的饮食习惯并加强锻炼来降低患病的几率或缓解病情。 本书用大量事例说明,当我们无法密切关注食物的摄入量时,应该怎样做出微小的改变,使卡路里、脂肪、糖分和盐的摄入量发生巨大的变化。事实上,控制好这些物质的摄入量可以使我们远离疾病。本书简单罗列了一些营养信息,以帮助你了解一些关于健康的基础知识。同时,本书还收录了一些小贴士,内容涉及如何调整锻炼的次数和类型。即使你的运动意识仅仅停留于在电视机前上下跳跃,你也可以了解一下这些小贴士,以更合理的方式锻炼身体。
另外,你的身材也许很好,但却需要一些关于人际关系以及如何缓解压力等方面的知识,对此,本书提供了大量实用而可靠的建议。
你可以把这本书当作一本食谱,灵活地运用它,挑选自己喜欢并适合自己的主题。你也许会依照本书的建议来改变生活,但请不要盲从,我希望你能在采纳某些建议的同时发现更为幸福而健康的生活秘方。

文摘
版权页:



78.晚饭,早点用餐还是晚点用餐
你可能已经知道,吃饭时间不能太晚,以免无法燃烧掉卡路里,所以最好晚上早点吃。一些实验已经证实这并不是真的。重要的是你晚餐吃多少而不是吃饭时间。吃饭晚的人可能更加肥胖,这是因为他们这一整天吃的东西很多。睡眠专家建议,晚上不要吃大餐或者喝很多酒,以免消化不良或干扰睡眠。
答案:早点用餐。
79.一起吃还是单独吃
最近,很多人因无法享用家庭晚餐而感到绝望。每个人都忙于工作或者忙于放学后的事情,很难和家人、朋友一起吃晚餐。这会影响社会结构和我们的健康。一些社会科学家经研究发现,很少在家吃饭的孩子更容易沾染上坏习惯,比如吸毒、吸烟以及酗酒。也有证据表明,经常在家里吃饭的孩子更加健康。在英国,吃家庭餐的次数与考试成绩呈正相关。但前者与入、社会地位等是否存在关系,目前还无法证实。
人们也许认为家庭聚餐很浪漫:每个人围着桌子坐下,享受着精致的晚餐'谈话内容生动有趣。事实上,家庭聚餐也可能让人很不愉快。
家庭成员能够聚在一起吃饭是一件十分难得的事情,大家应该珍惜这种机会。人们没必要为了做饭而着急,可以叫外卖或购买半成品。家庭餐的意义不仅在于你能吃大餐,学习良好的社交技巧以及充分利用机会聚在一起也同样重要。

内容简介
  《拿铁,还是卡布奇诺:1天24小时的120个正确选择》从国际权威营养学家的健康理念出发,探讨了健康生活的多个方面,包括如何选择合适的食物、饮料和锻炼方式,以维持体重的平衡;如何兼顾工作和生活,缓解压力;如何教育孩子,让孩子养成健康的生活习惯等内容。这些观点和建议可以帮助人们辨别媒体中充斥的大量所谓的科学研究和调查报告的真伪,形成适合自身的健康生活模式,进而让身体更健康、人生更快乐。
  《拿铁,还是卡布奇诺:1天24小时的120个正确选择》适合那些希望拥有健美身材、希望成为最佳父母,以及注重生活品质的读者阅读参考。

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