《本草纲目》中药蔬果养生速查全书.pdf

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书籍描述

编辑推荐
宋敬东编著的《本草纲目中药蔬果养生速查全书(超值全彩白金版)(精)》以《本草纲目》为底本,精选出日常生活中最常用的中药蔬果,并补充了中药蔬果的学名、性味、主治、现代营养素和挑选方法,而且每种果蔬都附上了精美的手绘插图,以牵线的方式图解草药各部位的性味和主治。同时,精选出一百多种常见药膳,适合所有想以更温和的方法预防和治疗疾病的现代人阅读。

目录
药材适用证速查表/12
健康时尚,养生保健9大中药和蔬果/16
第一章中医草药知识入门
药方组方原则“君、臣、佐使”/28
中药气味有阴阳/30
中药五味的宜忌/32
药方的组成变化/34
中草药的鉴别/36
中药的煎煮及服用/38
第二章调补五脏
甘草补益五脏·调理气血/42
白术止汗止呕·帮助消化/44
芍药通利血脉·补益肾气/46
草豆蔻调中补胃·治疗呕吐/48
肉豆蔻暖胃除痰·促进食欲/50
知母清心除热·生津润燥/52
香附除胸中热·濡润肌肤/54
茉莉润燥利湿·清热解表/56
藿香开胃止吐·增加食欲/58
菊花能补肺肾·益肝补阴/60
芭蕉生津止渴·润肺滑肠/62
麦门冬调养脾胃·安魂定魄/64
小麦养心益肾·除热止渴/66
薏苡健脾利湿·补肺清~~k/68
大豆健脾宽中·润燥消水/70
葱主治养肺·治疗痔≯~~—/72
大蒜强健脾胃·治疗毒疮/74
黄瓜清热利水·生津止渴/76
栗滋阴补肾·令人耐一}~~/78
梨可助消化·润肺清·,/80
橄榄开胃下气·解各种毒/82
槟榔生肉止痛·健脾调中/84
椰子补脾益肾·面容光泽/86
胡椒温中散气·开胃解毒/88
桑利通血气·可补肝肾/90
私房养生药膳/92
第三章调养五官
人参安定精神·明目益智/96
荠苊解百药毒·明目止痛/98
黄精补肝明目·强健筋骨/100
地榆除渴明目·疗刀箭伤/102
防风安神定志·疏肝理气/104
艾主治明目·OaA安胎/106
茺蔚活血调经·清肝明日/108
恶实明目补中·润肺散气/110
决明降压润肠·清肝明目/112
私房养生药膳/114
第四章益气补虚
沙参补中益气·排脓肖肿/118
黄芪生肌补血·益气壮骨/120
葳蕤治疗虚损·祛除虚劳/122
稻益气止泄·可止消渴/124
枣润泽心肺·补中益气/126
荸荠开胃消食·温中益气/128
莲镇心益色·养颜轻身/130
私房养生药膳/132
第五章润肠利尿
肉苁蓉润肠通便·延年益寿/136
淫羊藿能利小便‘能益精气/138
紫苏润肺宽肠·利大小便/140
灯芯草清心降火·利尿通淋/142
车前清热利尿·凉血解毒/144
泽泻能消肿胀·有利小便/146
豌豆清凉解暑·利尿止泻/148
胡麻滋润肌肤·解毒润肠/150
菠菜补血止血·止渴润肠/152
苜蓿清健脾胃·利大小肠/154
海带泄热利水·祛脂降压/156
桃润肠通便·面色润泽/158
石榴治疗泻痢·便血脱肛/160
葡萄除肠间水·调中治淋/162
香瓜清肺润肠·有利小便/164
菱角利尿通乳·可解酒毒/166
丁香泄泻虚滑·水谷不消/168
私房养生药膳/170
第六章止咳化痰
远志稳定心气·祛痰消肿/174
桔梗补劳养气·疗咽喉痛/176
柴胡除痰疏表·解热透邪/178
黄芩主治发热·利气消痰/180
贝母滋润心肺·化痰止咳/182
海藻消痰利水·可治瘿气/184
生姜治嗽温中·治疗腹痛/186
私房养生药膳/188
第七章解毒止痛
紫草解毒透疹·活血凉血/192
黄连清热燥湿·泻火解毒/194
秦艽祛除风湿·可止痹痛/196
细辛祛风散寒·通窍止痛/198
薄荷疏风散热·辟秽解毒/200
蒲公英化解热毒·消除恶肿/202
茄子散血止疼·解毒消肿/204
杏止渴生津·清热去毒/206
菖蒲祛除烦闷·止心腹痛/208
杜仲治腰膝痛·增强意志/210
私房养生药膳/212
第八章活血通经
番红花活血化瘀·解郁安神/216
当归活血补血·调经止痛/218
王不留行活血通经·下乳消肿/220
地黄清热生津·生精补血/222
牛膝逐瘀通经·引血下行/224
马鞭草活血通经·利水消肿/226
丝瓜解暑除烦·通经活络/228
山楂强健心脏·调节血脂/230
荔枝治疝气痛·做活血药/232
慈姑产后血瘀·胞衣不下/234
私房养生药膳/236

文摘
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插图:





药材的真假、质量的好坏,会直接影响临床应用的效果和患者的生命安全,所以对中药材的鉴别有十分重要的意义。
下面为您介绍几种简单的经验鉴别方法。
眼观
看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。如根类药材多为圆柱形或纺锤形,皮类药材则多为卷筒状。
看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。
看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。
手摸
手摸法。用手感受药材的软硬,例如:盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。
手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如:天仙子手捏有黏性。
手掂法。用手感受药材的轻重,疏松还是致密。如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻。
鼻闻
直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。
蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥气。
揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱,我们可以将它揉搓后再闻味。例如:鱼腥草的腥味,细辛的清香味等。
口尝
鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。
水试和火试
有些药材放在水中,或用火烧一下会产生特殊的现象。如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。
中药材的经验鉴别是非常实用的好方法,但要能正确鉴别药材的真伪优劣,还需要多年经验的不断积累,需要对中药知识的不断充实,才能准确认药。

内容简介
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