高职高专"十二五"规划教材:基础化学实验.pdf

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《高职高专"十二五"规划教材:基础化学实验》分为化学实验基础知识、无机及分析化学实验(包含无机实验、化学分析实验、仪器分析实验)、有机化学实验和物理化学实验四部分,并按照探索型实验、综合型实验和设计型实验三种类型进行了编排,着重基本技能训练及综合思维和创新能力训练,特别是学生实践动手能力的培养;此外,还增设了部分趣味性的实验,以激发学生的学习兴趣。《高职高专"十二五"规划教材:基础化学实验》具有较强的针对性和实用性,注意前后知识的连贯性、逻辑性和重要技能的反复练习与强化,为学生后续课程的学习和可持续教育奠定基础。并且在每个实验项目中都留有供学生自学和思考的内容,以锻炼学生的思维能力,拓宽知识面,更好地理解所学理论知识。同时《高职高专"十二五"规划教材:基础化学实验》内容与石油和化工企业生产和分析检验紧密联系,力求理论与实践、基础与应用、教学与科研的统一,着力体现工学结合的思想。

目录
第一部分化学实验基础知识与基本操作
第一节基础知识
第二节化学实验基本操作
第二部分无机及分析化学实验
实验一硫酸亚铁铵的制备
实验二酸碱反应与缓冲溶液
实验三铜、银、锌、镉、汞
实验四容量仪器的检定
实验五HCl标准溶液的配制与标定
实验六EDTA标准溶液的配制与标定
实验七Na2S2O3标准溶液的配制与标定
实验八硫酸铜含量的测定
实验九KMnO4标准溶液的配制与标定
实验十邻二氮菲分光光度法测定水中总铁含量
实验十一紫外分光光度法测定未知有机物含量
实验十二气相色谱法测定混合醇
第三部分物理化学实验
实验一恒温槽的装配和性能测试
实验二液体饱和蒸气压的测定
实验三电导法测定弱电解质的解离常数
实验四过氧化氢催化分解动力学
实验五乙酸乙酯皂化反应速率常数及活化能的测定
实验六蔗糖水解反应速率常数的测定
实验七二元完全互溶液体的蒸馏曲线
实验八液体表面张力的测定
第四部分有机化学实验
实验一熔点的测定
实验二微量法测定沸点
实验三蒸馏
实验四苯甲酸的重结晶
实验五溴乙烷的制备
实验六环己烯的制备
实验七乙酸乙酯的制备
实验八正丁醚的制备
实验九苯甲酸的制备
实验十对甲苯磺酸钠的制备
实验十一肉桂酸的制备
实验十二乙酸正丁酯的制备
实验十三乙酰水杨酸的制备
附录
附录一化学实验常用仪器图
附录二元素的相对原子质量表
附录三常用酸碱浓度表
附录四常用的各种指示剂
附录五常用化学试剂的配制方法
附录六常用缓冲溶液的配制
附录七不同温度下水的饱和蒸气压
附录八不同温度下水的表面张力σ
附录九一些液体的蒸气压
参考文献

序言
尽管现代科学技术突飞猛进,使化学从经验科学走向理论科学,但它仍是以实验为基础的科学。一切化学理论的产生都是建立在大量实验基础上的,反过来又必须经过实验的检验。实验教学应当在化学教学中起主导作用,这是化学学科性质所决定的。而在传统的化学教学中,过分地重视理论课教学,轻视实验课教学,把实验教学当成理论课教学的附属,把化学实验当成化学理论的简单验证,这是严重的本末倒置。基础化学实验是培养学生工程实践能力、科研能力、综合素质的极其重要的环节与手段。基础化学实验课的发展状况与水平,直接影响人才培养的质量。为了克服化学实验长期依附理论课开设,存在内容陈旧落后、低水平重复、内在逻辑关联欠缺和过分注重验证书本知识的不足,以及实验仪器、实验场所等实验教学资源使用效率和效益不高的状况,编者结合化工、制药、石油等专业的特点及人才培养目标要求,对长期实验教学和科学研究工作实践进行了提炼和总结,编写了这本《基础化学实验》。
本书分为化学实验基础知识、无机及分析化学实验(包含无机实验、化学分析实验、仪器分析实验)、有机化学实验和物理化学实验四部分,并按照探索型实验、综合型实验和设计型实验三种类型进行了编排,着重基本技能训练及综合思维和创新能力训练,特别是学生实践动手能力的培养;此外,还增设了部分趣味性的实验,以激发学生的学习兴趣。
本书具有较强的针对性和实用性,注意前后知识的连贯性、逻辑性和重要技能的反复练习与强化,为学生后续课程的学习和可持续教育奠定基础。并且在每个实验项目中都留有供学生自学和思考的内容,以锻炼学生的思维能力,拓宽知识面,更好地理解所学理论知识。同时本书内容与石油和化工企业生产和分析检验紧密联系,力求理论与实践、基础与应用、教学与科研的统一,着力体现工学结合的思想。
本书在编写过程中参阅了多本实验教材和有关著作,并根据高职教育教学的特点和需要,从中借鉴了许多有益的内容;周铭教授对本书的编写提出了许多宝贵的意见和建议;王金轩、陈磊、刘婷婷做了大量资料收集汇总及书稿校对工作,在此一并衷心致谢!由于编者水平和时间有限,书中难免存在疏漏之处,敬请读者批评斧正。

编者2013年8月

文摘
版权页:



插图:



使用方法:如果是用固体物质配制标准溶液时,先将准确称取的物质置于小烧杯中溶解后,再将溶液定量转入容量瓶中。定量转移时,右手拿玻璃棒,左手拿烧杯,使烧杯嘴紧靠玻璃棒,而玻璃棒则悬空伸入容量瓶口中,棒的下端靠住瓶颈内壁,慢慢倾斜烧杯,使溶液沿着玻璃棒流下(图1—6),倾完溶液后,将烧杯嘴沿玻璃棒慢慢上移,同时将烧杯直立,然后将玻璃棒放回烧杯中。用少量蒸馏水冲洗玻璃棒和烧杯内壁,依上法将洗液定量转入容量瓶中,如此冲洗、定量转移5次以上,以确保转移完全。然后加水至容量瓶2/3容积处(如不进行初步混合,而是用水调至刻度,那么当溶液与水在最后摇匀混合时,会发生收缩或膨胀,弯月面不能再落在刻度处),将瓶塞塞好,以同一方向旋摇容量瓶,使溶液初步混匀。但此时切不可倒转容量瓶,继续加水至距离刻线lcm处后,等1~2min,使附在瓶颈内壁的溶液流下,用滴管滴加水至凹液面下缘与标线相切,塞上瓶塞,以左手食指压住瓶塞,其余手指拿住刻线以上瓶颈部分,右手全部指尖托住瓶底边缘,将瓶倒转,使气泡上升到顶部,摇匀溶液,再将瓶直立,如此反复10余次后,将瓶直立,由乇瓶塞部分的溶液未完全混匀,因此打开瓶塞使瓶塞附近溶液流下,重新塞好塞子,再倒转,摇荡3~5次,以使溶液完全混匀。
如果把浓溶液定量稀释,则用移液管吸取一定体积的浓溶液移入瓶中,按上述方法稀释至刻度线,摇匀。
使用容量瓶应注意下列事项:
①不可将玻璃磨口塞随便取下放在桌面上,以免沾污或搞错,可用右手的食指和中指夹住瓶塞的扁头部分,当须用两手操作不能用手指夹住瓶塞时,可用橡皮筋或细绳将瓶塞系在瓶颈上。
②不可用容量瓶长期存放溶液,应转移到试剂瓶中保存,试剂瓶应先用配好的溶液荡洗2~3次后,才可盛放配好的溶液。热溶液应冷却至室温后,才能定量转移到容量瓶中,容量瓶不可在烘箱中烘烤,也不可电炉等加热器上加热,如需使用于燥的容量瓶,可用乙醇等有机溶剂荡洗晾干或用电吹风的冷风吹干。
③如长期不用容量瓶,应将磨口塞部分擦干,并用小纸片将磨口隔开。

内容简介
全书分为化学实验基础知识、无机及分析化学实验(包含无机实验、化学分析实验、仪器分析实验)、有机化学实验和物理化学实验四部分,并按照探索型实验、综合型实验和设计型实验三种类型进行了编排,着重基本技能训练及综合思维和创新能力训练,特别是学生实践动手能力的培养;此外,还增设部分趣味性实验,以激发学生的学习兴趣。
本书可作为高职高专基础化学实验的教材,也可供其他有兴趣的读者阅读。

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