协和营养师告诉你0-3岁宝宝应该这样吃.pdf

协和营养师告诉你0-3岁宝宝应该这样吃.pdf
 

书籍描述

编辑推荐
300道营养美味餐+ 23种常见婴幼儿疾病对症食疗方法
•从出生到3岁,资深营养专家全程指导,帮您养育出最聪明健康的宝宝
•全解阶段性喂养难题,让妈妈成为宝宝的最佳营养师
•菜谱简单易做,材料随处可买,即使您不会做饭,一样可以轻松上手。

•本书配有大量精美菜谱照片,让您在获得知识的同时得到放松和享受。

作者简介
李宁
北京协和医院营养科主治医师,中国协和医科大学老师。
全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。
对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写,在《健康报》《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇,多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,进行营养知识科普宣教。
主编的多部孕产期及婴幼儿营养图书受到读者普遍欢迎。

目录
目 录

PART 1
0~1个月,母乳是宝宝的最佳食物

宝宝的生长发育 012
宝宝第一个月的生长 012
刚出生的宝宝什么样 012
宝宝的营养需求 013
提高免疫力的免疫球蛋白 013
增强免疫力的乳清蛋白 013
保护肝脏的牛磺酸 013
母乳喂养,好处多多 014
母乳喂养的宝宝更健康 014
母乳喂养的妈妈身材恢复快 014
尽早开奶,多让宝宝吮吸 014
哺乳时正确抱宝宝的姿势 015
让宝宝正确含乳 016
母乳喂养最好按需进行 016
每2~3小时喂一次 016
让宝宝前奶后奶都吃到 017
怎样让母乳更有营养 017
哺乳期妈妈需忌口 017
人工喂养常识 018
准备奶瓶,学习正确的喂奶姿势 019
如何为宝宝选购奶粉 019
每天喂几次,如何冲调奶粉 019
婴儿从出生开始补充维生素D 019
混合喂养要以母乳为主 020
母乳为主,奶粉为辅 020
最佳的混合喂养方法 020
宝宝不肯用奶嘴吃奶怎么办 021
宝宝不肯吃母乳怎么办 021
喂奶粉后需要适当喂些水 021
新手妈妈常见喂养难题 022
Q1:开奶前能喂代乳粉吗 022
Q2:奶水不足怎么办 022
Q3:如何判断宝宝吃饱了没有 022
Q4:怎样在夜间给宝宝喂奶 023
Q5:宝宝吃奶时间太长怎么办 023
Q6:如何从宝宝嘴里抽出乳头 024
Q7:宝宝一哭就应该喂吗 024
Q8:奶水吸不完怎么办 024
Q9:怎样避免宝宝发生乳头错觉 025
Q10:宝宝腹泻怎么办 025
Q11:如何判断宝宝喂养是否合理 025
Q12:乳头皴裂怎么办 026
Q13:妈妈感冒能给宝宝喂奶吗 026
月子里妈妈的饮食宜忌 027
饮食宜温和,忌辛辣刺激 027
要吃熟透的食物,忌生冷 027
饮食宜稀软,忌过硬 027
忌过咸、酸、油腻 027
月子里的营养与饮食原则 028
妈妈的热量需求 028
月子里的饮食搭配 028
月子里的饮食原则 028
哺乳妈妈饮食推荐 029
麻油炒猪腰/红豆粥/小米鸡蛋红糖粥/红豆红枣乌鸡汤/杜仲猪腰汤/胡萝卜炒猪肝/小米蒸排骨/清蒸冬瓜熟鸡/玉米排骨汤/麻油什锦菜/豆浆小米粥
妈妈补钙食谱 033
红烧豆腐/木耳香葱爆河虾
产后便秘调理食谱 034
木耳莴笋拌鸡丝/清炒竹笋/红薯小窝头

PART 2
2~5个月,喂养逐渐规律化

宝宝的生长发育 036
2个月的宝宝 036
3个月的宝宝 036
4个月的宝宝 037
5个月的宝宝 037
宝宝的营养需求 038
促进细胞发育的叶酸 038
促进钙吸收的维生素D 038
宝宝的每日饮食 038
喂养注意事项 039
食用器具要注意清洗消毒 039
喂养逐渐规律化 039
不要过量喂食 040
不要给宝宝吃太多甜食 040
掌握宝宝排便规律 041
不要用奶水给宝宝洗脸 041
注意清洁宝宝小手,防止细菌入口 042
给宝宝做抚触,提升肠道蠕动能力 042
新手妈妈常见喂养难题 043
Q1:宝宝频繁吐奶怎么办 043
Q2:宝宝吃奶不认真怎么办 043
Q3:宝宝为什么吃两口奶就开始哭 044
Q4:宝宝睡着了,要叫醒喂奶吗 044
Q5:怎样从哭声判断出宝宝饿了 044
Q6:如何判断宝宝缺钙 045
Q7:怎样给宝宝喂食鱼肝油 045
Q8:宝宝便秘怎么办 046
Q9:宝宝小便少是怎么回事 046
Q10:给宝宝用安抚奶嘴好不好 046
Q11:母乳是直接喂好还是挤出来喂好 047
Q12:母乳怎样挤出、储存、喂食 047
妈妈催奶食谱 048
银耳木瓜粥/花生炖猪蹄/木瓜炖猪蹄/猪骨鱼片粥/猪蹄茭白汤/乌鸡香菇汤/莴苣腐竹/通草鲫鱼汤/莲藕排骨汤/金针黄豆排骨汤/红枣炖鸡/丝瓜鲫鱼汤
妈妈补铁食谱 052
海带鸭血汤/肉汤蛋黄糊/木耳猪血汤/菠菜枸杞粥/花生红枣莲藕汤
妈妈补钙食谱 054
奶汁白菜/香酥鹌鹑/虾皮烧冬瓜/海带烧黄豆/南瓜蒸肉/肉丁烧鲜贝
妈妈产后减重食谱 056
田七红枣炖鸡/冬瓜鲤鱼汤/菠菜玉米粥/家常木樨肉/胡萝卜烩四季豆/赤豆冬瓜汤
妈妈解馋美食 058
苹果玉米羹/樱桃银耳羹/糯米藕


PART 3
6个月,逐步给宝宝添加辅食

宝宝的生长发育 060
6个月的宝宝 060
宝宝的营养需求 061
每天补铁10毫克 061
多吃深海鱼补充DHA 061
每天补钙400毫克 061
宝宝的每日饮食 061
喂养注意事项 062
坚持母乳喂养 062
4个月开始给宝宝添加辅食 062
辅食食材尽量天然 062
辅食添加要循序渐进 063
不要给宝宝喂蛋清 063
不要太早喝纯牛奶 063
新手妈妈常见喂养难题 064
Q1:职场妈妈如何继续母乳喂养 064
Q2:宝宝厌奶怎么办 064
Q3:宝宝不爱吃辅食怎么办 064
Q4:宝宝超重,如何控制体重 065
Q5:宝宝不爱喝水怎么办 065
Q6:宝宝吃辅食过敏怎么办 065
Q7:宝宝不断补钙,却一直缺钙,怎么办 066
适合宝宝吃的食物 067
蛋黄/鳕鱼/猪肝/菠菜/南瓜/豆腐/香蕉/小米
宝宝补铁食谱 071
含铁米粉/清蒸肉泥 071
营养美味辅食 072
茄子泥/蛋黄奶/鲜玉米糊/猪肝泥/芹菜汁/鸡肝糊/菠菜鱼粥/鳕鱼西红柿泥/胡萝卜汁/菠菜苹果汁/果泥蛋羹/橘子汁/香蕉豆腐泥/栗子粥/青菜面糊/南瓜沙拉/苹果水/香蕉土豆糊/肉末青菜粥/胡萝卜西红柿汤/猪肝土豆泥/小米汤/蔬菜糊
宝宝补充DHA食谱 081
枣栗子粥/鱼泥/鲫鱼汤
宝宝补叶酸食谱 082
香蕉泥/草莓汁

PART 4
7~9个月,锻炼宝宝的咀嚼能力
……
PART 5
10~12个月,断奶关键期
……
PART 6
13~18个月,断奶后的过渡期
……
PART 7
19~24个月,培养进餐好习惯
……
PART 8
2~3岁,像大人一样吃饭
宝宝固齿食谱 207
……
PART 9
婴幼儿常见病症饮食调养法

流感 210
陈皮姜粥/绿豆青茶冰糖饮
风寒感冒 211
姜糖饮
风热感冒 212
菊花粥
发烧 213
冬瓜荷叶汤/西瓜汁
夜啼 214
百合红枣汤/骨头生姜煲
咳嗽 215
烤橘子
上火 216
绿豆饮
遗尿 217
高粱米粥/核桃鸡米
……

序言
0~3岁是人一生中生长最快速的时期,在这个阶段,宝宝的体重、身高都在快速增长,经历着“日新月异”的生长变化;宝宝的神经功能会快速发育,体内的脏器机能也在逐渐完善……0~3岁还是宝宝大脑发育的黄金期,大约95%以上的脑容量都是在这一时期形成的。宝宝在这一时期必须有营养的大力支持,才能顺利成长。这一时期的营养是否充足,饮食搭配是否合理,也间接决定了宝宝是否聪明。

因此,在宝宝0~3岁这一个时期,怎么养育宝宝,给宝宝吃什么,怎么吃,就显得特别重要。不同的营养基础造就的宝宝,在身体健康上、大脑发育上和智力提升上有明显的差异。

而在这短短的3年间,各个时期的宝宝对营养素的需求是不同的,能否把握好,将是新手爸爸妈妈遇到的第一个喂养难题。
营养并不等于给宝宝吃最好的东西,而要兼顾饮食搭配的合理性以及针对性。有的新手爸爸妈妈只要听说是对宝宝有好处的一切食品都一相情愿地买给宝宝吃,岂料美好意愿反而阻碍了宝宝的发育和成长,这样的例子并不鲜见。为了帮助新手爸爸妈妈更好地照顾宝宝的饮食,我们特地邀请了北京协和医院营养科的李宁大夫主编了这套营养丛书。

本书本着科学、合理安排婴幼儿饮食的原则,总结了最经典的婴幼儿喂养经验,并根据宝宝生长发育的阶段性特点,为新手爸爸妈妈做了详细的喂养指导。书中亮点如下:

●在每一章最前面都给出了宝宝该阶段需要的营养素。
●为新手爸爸妈妈提供了一日喂养的方案作为参考。
●根据宝宝对营养的需求,介绍了最适合宝宝吃的食物。
●根据食物特性和宝宝味觉发育、咀嚼能力的不同,提供了不同的菜谱,作为宝宝辅食制作的指导。
●周到细致地提醒父母一些禁忌事宜和搭配,让新手爸爸妈妈免于犯错,以免好心办坏事。
●开设的《新手妈妈常见的喂养难题》栏目,解决新手妈妈在喂养宝宝期间遭遇的最常见饮食疑惑。
●设置了特效食谱,帮助新手爸爸妈妈为宝宝准备各种健脑、长高、健肤、固齿等食物,让宝宝得到全方位的呵护,使宝宝健康、聪明地赢在起跑线上。

此外,本书还介绍了一些婴幼儿常见的疾病,先列出症状,让新手爸爸妈妈一目了然,对婴幼儿疾病有全面的印象,然后介绍了具体的护理方法,以及有效的食疗方法,帮助新手爸爸妈妈能够在宝宝不适的时候给予恰当的帮助,减少宝宝的痛苦。

希望这本书能够帮助新手爸爸妈妈摆脱初为人父母的焦虑和不安,更希望能帮助你们养育出健康、聪明的宝宝。

文摘
PART 1
0~1个月,母乳是宝宝的最佳食物

宝宝的生长发育

宝宝第一个月的生长
是足月出生,出生时体重一般在2500~4000克之间。低于2500克有些偏轻,需要多增加营养;高于4000克,则偏重,喂养上需要节制。
宝宝在出生后2~4天,因为胎便排出、水分流失,而此时的母乳分泌量较少,宝宝吸收不到足够的母乳,以补充损失,所以体重会有所下降。不过在出生后7~10天时,就会回到最初水平,并且体重开始迅速增长。新生的宝宝每天都会长高1~2毫米,增重20~30克,所以在满月时,一般都会比出生时重700~1000克。
宝宝从出生就会吃奶,在这一个月里,基本上是睡了吃,吃了又睡,但就在这吃吃睡睡中,身体不断发育成长,而且非常迅速, 体格面貌天天都有改观。满月时, 宝宝的皮肤就会变得光亮、白嫩、有弹性,眼睛明亮,听觉灵敏,很招人喜爱。

刚出生的宝宝什么样
宝宝并没有想象中那么可爱,一般头较大,皮肤发红,甚至有些皱缩。而且,此时宝宝的视力非常微弱,几乎看不见东西,要到一个星期后,才能对周围的光线有感觉。新生宝宝的听觉虽然已经很发达,但反应还说不上灵敏,只有听到较大动静时,才会惊醒。

贴心提示
宝宝,会有些异常情况,如女宝宝阴道出血或有白带,男宝宝乳房肿胀等。这些情况其实都是正常的,是母亲身体激素在宝宝身体内残留的表现。遇到这种情况,不需要特别处理,给宝宝做好清洁就可以了。


宝宝的营养需求

宝宝出生后,需要的基础营养是与他出生时的体重相关的:蛋白质每千克体重每天需要2~3.5克,热量每千克体重每天需要100~120卡路里,脂肪为5~6克,碳水化合物需要占到总热量的50%,其他一系列的微量元素和矿物质,也都需要有合理摄入。除此之外,新生的宝宝还有一些特别的营养素需求。

提高免疫力的免疫球蛋白
宝宝离开母体后,暴露在外部环境中,需要面对各种细菌、病毒。脆弱的消化道,娇嫩的皮肤、眼睛、口腔等,都很容易被侵袭,但是此时的宝宝没有建立起完善的免疫系统,身体抵抗力非常低下,所以需要从外界获得免疫力。而免疫球蛋白能够中和体内的毒素,并凝集病原体,所以能够有效防止有害物侵入身体,宝宝身体如果能够获得充足的免疫球蛋白,身体自然强健,很少生病。免疫球蛋白的主要来源是母乳,准确说是妈妈的初乳,也就是生产后6天以内分泌的乳汁,所以妈妈应尽量把初乳喂给宝宝。
增强免疫力的乳清蛋白
乳清蛋白含有八种必需氨基酸,是宝宝生长发育不可或缺的营养素。乳清蛋白中含有色氨酸,能够转化成抑制神经系统兴奋性的物质,从而提高宝宝的睡眠质量。而乳清蛋白中的胱氨酸残基,被人体吸收后,能够转化成谷胱甘肽,谷胱甘肽有调节免疫系统的功能。母乳依然是乳清蛋白的最佳来源,母乳中有27%的蛋白质都是乳清蛋白,而牛奶中只有3.6%左右,有些奶粉虽然添加了乳清蛋白,但质量、数量无法和母乳相提并论。

保护肝脏的牛磺酸
牛磺酸能够促进人体细胞的增殖和分化,对宝宝神经和大脑的发育具有明显的积极作用。另外,牛磺酸能增加胆汁对脂肪和胆固醇的溶解功能,抑制胆固醇结石的形成,所以能起到保护肝脏的作用。牛磺酸也存在于母乳中,尤以初乳中含量为最高。生产后,妈妈可以多吃鱼类、贝类食品补充牛磺酸。


母乳喂养,好处多多

母乳喂养是最经济、健康的喂养方式,对妈妈、对宝宝的身体健康都是益处多多,还
有助于增进妈妈和宝宝的感情,因此宝宝出生后,最好母乳喂养,并最少坚持3个月。

母乳喂养的宝宝更健康
对新生宝宝来说,最好的食物就是母乳。母乳是为宝宝量身打造的营养源泉,能主动根据宝宝的成长需求进行各种营养素的调配。初生的宝宝消化能力弱,免疫力低,母乳水分和蛋白质含量高,脂肪和乳糖含量低,而且含有大量的免疫球蛋白,所有这些都契合新生宝宝的身体特点。所以,妈妈最好能喂宝宝母乳。吃母乳的宝宝在吸奶时,肺部、头颈力量都能得到强化锻炼,对宝宝的身体发育也有促进作用。而且,母乳喂养的宝宝较人工喂养的宝宝与妈妈肌肤接触和互动交流的时间明显增多,因而能够获得更大的安全感,这有利于宝宝心理的健康发展。

母乳喂养的妈妈身材恢复快
如果妈妈是因为担心哺乳会使乳房变形、下垂,身材走样等而拒绝母乳喂养,大可不必。只要方式正确,哺乳不但不会造成这些问题,还有积极的正面作用,能够帮助妈妈快速消耗热量,依次将腹部、腿部、手臂和脸部的多余脂肪消耗下去,实现瘦身。而且,宝宝的吮吸能促进妈妈催产素的分泌,从而促进子宫的收缩恢复,减少产后并发症。
哺乳期妈妈最好戴胸罩,不要感觉不舒服就不戴。可以选择宽肩带,罩杯合适,没有钢箍的胸罩,不会感觉束缚,又能对乳房起到支撑作用。喂奶时,不要让宝宝过度牵拉乳头,并且最好用一只手呈C形从下方托着乳房。这样,断奶后乳房基本可以恢复到原来的形状,不至于发生严重的下垂。

尽早开奶,多让宝宝吮吸
妈妈产后20~30分钟就可以给宝宝哺乳了,虽然这时候有可能什么都吸不出来,但这可以有效地刺激妈妈的泌乳素分泌,形成泌乳反射。即使乳汁很少,也要让宝宝多吮吸,其实可以说乳汁越少越要让宝宝多吮吸,奶水是越吸越多的。最早流出的乳汁,就是初乳,颜色发黄,这是因为里面含有大量的胡萝卜素而导致的,尽可放心地喂给宝宝吃,这正是他需要的。

哺乳时正确抱宝宝的姿势
宝宝出生后,妈妈面临的第一个挑战就是如何正确地给宝宝哺乳,做到既让宝宝不舒服,又不弄伤自己。其实,哺乳的方法有很多种,只要你稳稳托住宝宝的头颈、背、臀,让宝宝紧紧贴着你,把乳头及乳晕让宝宝全部含入口中即可。不过,要记得在手臂下垫一个枕头或垫子,以免手臂酸麻。

摇篮式抱法
让宝宝头枕在妈妈的手肘上,身体躺在妈妈的前臂上,一只手放到妈妈背后。妈妈的另一只手托着宝宝的臀部和大腿。让宝宝与妈妈胸贴胸、腹贴腹。

橄榄球抱法
妈妈手肘部夹抱着宝宝的臀部, 宝宝的上身躺在妈妈的前臂上,头枕在妈妈手掌上,脚在妈妈身后。

修正橄榄球抱法
宝宝整个身体躺在妈妈的前臂上,横过妈妈胸前,脚在手肘处,头在手掌上。
还有一种方法是妈妈与宝宝面对面侧卧哺喂,不过这种方法容易造成宝宝窒息,不适宜哺喂新生儿,不建议在这一时期用,可以到宝宝4个月时尝试。

让宝宝正确含乳
妈妈真正大量储存乳汁的部位是乳头周围的乳晕,乳头只负责射出乳汁,所以宝宝吸乳,一定要把乳晕全部含在嘴里。把乳晕全部含住还有一个好处,妈妈的乳头不易皴裂。
妈妈抱起宝宝准备哺乳时,需要让宝宝的头靠近乳房,但要注意的是要让宝宝的下颌尽量贴近乳房,而额头和鼻孔要尽量离乳房远一些,以免宝宝鼻孔被堵住,吸不到奶。如果宝宝吸奶姿势正确,妈妈的视线跟宝宝的视线是正好可以相对的。

母乳喂养最好按需进行
新生宝宝喂奶的次数和喂奶量不能严格规定,因为宝宝有个体差异,有的宝宝胃容量较大,消化较慢,吃奶间隔就长一些,有的宝宝胃容量较小,或消化能力强一些,吃奶间隔就短一些。所以,不能千篇一律,最好按照宝宝的表现来判断喂奶时间和奶量。如果宝宝没到喂奶时间而哭闹,喂奶就不哭了,说明需要喂奶了,就踏踏实实喂好了,如果到了时间,宝
宝还没醒,或喂奶不吃,说明他不饿,那就过一会儿再喂。不过喂奶的时间间隔不能超过4个小时。
有的宝宝比较安静,饿了也不哭闹,妈妈可以用手按一下他的嘴角,如果宝宝转头寻觅手指,说明他饿了,可以喂奶了。

每2~3小时喂一次
新生宝宝母乳喂养大概每2~3个小时就需要喂一次奶,但也并不是需要严格按照这个时间安排,只要确定宝宝有需要就可以喂。只是间隔不宜超过4个小时,如果过了时间,宝宝还在睡,最好立刻叫醒喂奶。
每次喂奶的时间一般在20~30分钟,40分钟尚可接受,但最好不要拖到一个小时,时间太长妈妈和宝宝都会很劳累。宝宝如果停下不吸,要拍拍他的腿或背,督促宝宝加速吸吮。

让宝宝前奶后奶都吃到
妈妈前奶与后奶的营养是不一样的。前奶就是每次哺乳时,先泌出的乳汁,富含水分、
蛋白质,后奶就是后泌出的乳汁,含有大量的脂肪、乳糖和其他营养素。前奶和后奶对宝宝有同等重要的营养价值,所以每次哺乳要让宝宝把前奶和后奶都吃到。
哺乳时,不要这边吃吃,那边吃吃,以免宝宝吸了大部分前奶、少量后奶就饱了,热量
不够,影响生长。正确的方法是,吸空一侧再吸另一侧。不过如果宝宝腹泻,后奶可以少吸一些,以减轻宝宝的肠胃负担。

怎样让母乳更有营养
母乳是宝宝的食粮,母乳优质与否直接决定宝宝的体质强弱,因此妈妈要尽量让自己的
乳汁更有营养,更优质。
乳汁有没有营养与妈妈的饮食质量高低密切相关,妈妈生产过后的饮食颇有讲究,食物应富含蛋白质、脂肪和糖类。细粮之外,还要适当摄入一些粗粮,如玉米、豆类。水果、蔬
菜、坚果类也不可少,食材应多样化以实现营养的丰富和均衡。
适合产后哺乳妈妈食用的有鲫鱼、猪蹄、排骨、莲子、桂圆、鸡肉、莲藕、黄花菜、鸡
蛋、丝瓜、苹果等。由于母乳中70%都是水分,所以妈妈需要摄入大量的水分,在利用这些食材时,喝汤就是最好的方法,水分含量大,而且营养成分也更容易吸收。

哺乳期妈妈需忌口
妈妈吃的所有食物都有可能进入乳汁,让宝宝吃到。宝宝如果对这些食物过敏或不耐受,妈妈需要忌口。如果妈妈食用了辛辣食品、寒凉食品,要仔细观察宝宝的反应,宝宝一旦出现腹泻、湿疹、胀气、咳嗽、烦躁、流涕等症状,说明不耐受,妈妈就最好不要再吃了;如果宝宝没什么反应,一切正常,当然也不需要特别刻意地忌口。
另外,有些药物是哺乳期的妈妈需要绝对禁忌的,如抗癌药物、甲亢药物、抗癫痫药物、抗抑郁药物等。妈妈如果正在服用,且不能停药,最好不要母乳喂养。如果是其他药,一定要向医生咨询。
如果药物会对宝宝造成影响,要么停药,要么停止母乳喂养。
烟酒、咖啡因、兴奋剂这些众所周知对宝宝危害很明显的东西更需要戒掉。

人工喂养常识
有些情形,不容许母乳喂养,如妈妈患有较严重的疾病,如结核、肝炎、甲亢、糖尿病、严重肾炎、心脏病等,或宝宝某些特质不适宜母乳喂养如乳糖不耐受症、苯酮尿症等,这时候不能用母乳喂养。不能用母乳喂养,妈妈也不用太介意,直接给宝宝选择优质奶粉,人工喂养即可。如果另外还有一些特殊情况,妈妈不能确定能否喂母乳,最好咨询医生,以免伤害妈妈和宝宝的健康。

准备奶瓶,学习正确的喂奶姿势
在宝宝出生前,就需要准备奶瓶了。奶瓶最少要准备2个,250毫升的喂奶,120毫升的喂水。奶嘴的软硬要适中,太硬宝宝吸不动,太软,容易粘连堵塞出奶孔。奶嘴孔的大小以奶瓶倒转能持续一滴一滴地滴出为最佳。奶嘴需要经常更换,一般不出2个月,就需要换一个新奶嘴,以免奶嘴老化、破裂,碎块被宝宝吸到气管,发生危险。奶瓶、奶嘴每次用完后,都要细心清洗,并且每天都消一次毒。
给新生宝宝喂奶时,最好将宝宝抱起来,用手臂托着宝宝的后背及头颈,使他上半身与水平面成30度角,这样宝宝吸到的奶水就能顺利地通过食道进入胃里。奶瓶与宝宝的脸成90度,使奶嘴内部始终充满奶液,以免宝宝吸入太多空气。吃饱之后,也需要把宝宝抱起来拍拍嗝。

如何为宝宝选购奶粉
婴儿配方奶粉是用牛奶制成的,但在加工过程中,以母乳为比照,重新调整了酪蛋白与乳清蛋白、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例,并去除了不适合的部分矿物盐含量,添加了宝宝所需要的部分营养素,所以是所有代乳粉里最适合宝宝食用的。人工喂养的宝宝最好能用配方奶粉喂养。而乳糖不耐受症和苯酮尿症的宝宝需要特别配方的代乳粉,市场一般也都有供应。
购买奶粉时,首先要看奶粉的适用月龄,然后通过看、摸来判断质量,好的奶粉一般颗粒均匀、颜色乳黄、色泽均匀,手感松软平滑,有流动感。另外,好的奶粉包装里都有充气。一般以名气较大、历史较悠久的企业为重点选择对象,而且要防止伪劣,尽量到大型超市或专门店购买。

每天喂几次,如何冲调奶粉
冲调奶粉时,首先遇到的问题就是冲多少,一般新生儿第一周每天需要的奶量约为200毫升,每顿喂约30毫升,每天喂6~7次,隔2~3小时喂一次。有的宝宝食量大,吃光了,可以下次多冲点,宝宝食量小,剩下了,下次就少冲一点。这样到满月时,宝宝的食量会增加至每顿60毫升以上。
冲调奶粉时,要先放奶粉,奶粉按照平勺算,也不要刻意压紧,保持奶粉的自然密度就好,以免冲出的奶粉太浓。把奶粉放到奶瓶里之后再放水,水最好是温开水。二者混合后,要轻轻摇晃奶瓶,使之充分融合。冲好后,还不能直接喂宝宝,先滴一滴奶水在手腕上,感觉微温不烫才可以喂。
调配奶粉时,按容量一般可在1份奶粉中加入4份水,即1勺奶粉加4勺水。

从出生开始就要补充维生素D
按照卫生部有关“母婴健康素养”的通知,婴儿从出生开始,应当在医生的指导下补充维生素D400~800国际单位。正常足月新生儿出生后6个月内一般不用补充钙剂。


混合喂养要以母乳为主

混合喂养容易增加宝宝消化压力,或产生乳头错觉,增加喂养难度,所以没有必要时,
最好不要混合喂养。除非宝宝确实每次都吃不饱,体重增加不足时,才可以混合喂养。

母乳为主,配方奶为辅

母乳不足一般都不会缺乏得很严重,混合喂养时,还是要以母乳为主,奶粉只起到辅助作用,所以不要随便增加奶粉的供应量。母乳在宝宝频繁的吮吸中还有可能会增加,而奶粉增加了,就会减少宝宝吮吸母乳的机会,母乳的分泌有可能越来越少。
宝宝如果不是顿顿都吃不饱的话,可以在一天中的大部分时间都喂母乳,尤其是夜里哺乳,冲奶粉不方便,最适宜喂母乳。只在下午4~5点的时候喂适量奶粉,奶粉的量可以根据宝宝吃完后的表现来确定,宝宝没吃饱,下次就多冲20毫升,吃剩下了,下次就少冲点。这一顿奶粉一般可以补足宝宝的需要。如果一顿不够,可以再增加一顿,但总量不能多过母乳次数。

最佳的混合喂养方法
有些妈妈在混合喂养时,习惯先喂母乳,母乳没吃饱立刻冲泡奶粉加以补充,其实这种方法并不太好。宝宝同时吃两种食品,消化功能容易发生紊乱,不利于胃肠道健康,而且容易让宝宝形成习惯,不好好吸母乳而刻意等后面的奶粉,慢慢让母乳分泌越来越少。
最好的混合喂养方法是一顿单纯喂母乳,一顿单纯喂奶粉,即停哺1~2顿母乳,在这两顿里,全部用奶粉喂养。而且一顿奶粉最好在两顿母乳之间,不要让母乳长时间空着。母乳空闲太长时间,得不到刺激,也会变少。

宝宝不肯用奶嘴吃奶怎么办
宝宝习惯了母乳,很容易区分出奶嘴的不同,他更喜欢妈妈柔软、温暖、舒适的乳头,所以混合喂养的宝宝很多都会出现拒吃奶嘴的情形。
宝宝如果拒绝使用奶嘴喝奶,可以先用小勺子或小奶杯喂奶,用小勺子喂时,要从宝宝的嘴角喂进去,让奶液自然流入喉咙。同时尝试换一种奶嘴给宝宝,看能否适应。如果宝宝拒绝的是普通橡胶奶头,就换成硅胶奶头,气味较轻,也更柔软,如果宝宝接受了,万事大吉,如果宝宝还是不接受,可以在喂奶前,用热水泡一下奶嘴,使奶嘴变得柔软一些再尝试。办法用尽,宝宝还是不能接受,那就继续用小勺子喂吧,也许过一段时间以后再尝试用奶嘴,宝宝就会接受了。

宝宝不肯吃母乳怎么办
有的宝宝混合喂养后,出现了乳头错觉,喜欢奶嘴而拒绝妈妈的乳头,这也让很多妈妈束手无策。这是因为宝宝尝试了奶嘴以后发现,奶嘴不用费力就可以吃饱,而母乳却要动用全身力气,拼命吮吸,累出满头大汗才能吃饱,于是精明的宝宝就开始专门等着吃奶粉了。
如果出现了这种情况,妈妈不要由着宝宝任性,一定要坚持多喂母乳,可以在宝宝不吃的时候,适当饿一会儿再喂,可能母乳吃得不多,但也会吃一些。这样坚持几次,宝宝就会不再坚决与妈妈抗衡了。当然有的宝宝非常固执,妈妈如果不忍心与宝宝对峙,可以先把母乳挤出来,装到奶瓶里喂给宝宝,以免回乳。宝宝有可能过一段时间以后,又会对乳头重新产生兴趣。

内容简介
本书本着科学、合理安排婴幼儿饮食的原则,总结了最经典的婴幼儿喂养经验,并根据宝宝生长发育的阶段性特点,为新手爸爸妈妈做了详细的喂养指导。书中亮点如下:

●在每一章最前面都给出了宝宝该阶段需要的营养素。
●为新手爸爸妈妈提供了一日喂养的方案作为参考。
●根据宝宝对营养的需求,介绍了最适合宝宝吃的食物。
●根据食物特性和宝宝味觉发育、咀嚼能力的不同,提供了不同的菜谱,作为宝宝辅食制作的指导。
●周到细致地提醒父母一些禁忌事宜和搭配,让新手爸爸妈妈免于犯错,以免好心办坏事。
●开设的“新手妈妈常见的喂养难题“栏目,解决新手妈妈在喂养宝宝期间遭遇的最常见饮食疑惑。
●设置了“特效食谱”栏目,帮助新手爸妈为宝宝准备各种健脑、长高、健肤、固齿等食物,让宝宝得到全方位的呵护,使宝宝健康、聪明地赢在起跑线上。

此外,本书还介绍了一些婴幼儿常见的疾病,先列出症状,让新手爸爸妈妈一目了然,对婴幼儿疾病有全面的印象,然后介绍了具体的护理方法,以及有效的食疗方法,帮助新手爸爸妈妈能够在宝宝不适的时候给予恰当的帮助,减少宝宝的痛苦。

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