怀孕40周+孕产营养+实用育儿+0-3岁喂养同步必读.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《怀孕40周》孕期40周同步为孕妈妈解读各个时期的注意事项以及胎教方法,实用而贴心。《孕产营养》胎儿的所需都从孕妈妈的饮食中获得,书中介绍了孕妈妈如何吃能让将来出生的宝宝更健康、更聪明。《0-3岁喂养》希望每一位父母都能在科学的指导下,把握宝宝身体发育的最佳时期,轻松地从一日三餐中,喂出聪明健康的宝宝!《实用育儿》本书解决了0~3岁宝宝的养育过程中,父母容易遇到的相关问题,希望能够为年轻的父母带去帮助。

媒体推荐
《怀孕40周》这是一本非常实用的孕期读本,是孕妈妈孕期里的良师益友。《孕产营养》孕期的营养对于胎儿的健康起到举足轻重的作用,书中从各个方面为孕妈妈的营养作出了科学地指导。《0-3岁喂养》面对目前“小胖墩”越来越多,宝宝出生后的喂养,给妈妈提出了新的挑战,要喂得好,更要喂得巧。《实用育儿》书中讲到养育宝宝不仅仅注重营养,还要从生活的各个方面去为宝宝身心发育提供一个良好的条件。

作者简介
《怀孕40周》《孕产营养》徐文,副主任医师,任职于北京市海淀区妇幼保健院。毕业于兰州医学院临床医学系,从事妇产科临床工作15年,从事妇女保健工作6年。对妇产科各种疾病的诊断和处理有着丰富的经验;对孕产期保健知识、孕期营养指导和咨询、孕期优生优育、预防出生缺陷指导和宣教、预防和处理孕期生殖系统感染、妊娠并发症、产程的观察和处理、产褥期产妇保健知识及指导等方面有丰富的临床经验;在妇女保健教育领域有良好的临床和保健知识,针对不同人群做了大量的科普工作,成绩斐然。曾在市级、区级及院级多次获奖。参与国家卫生部及北京市多个科研项目,在国家核心期刊发表多篇文章。《0-3岁喂养》《实用育儿》周忠蜀,医学博士,中日友好医院儿科主任、主任医师,北京大学医学部教授,中国协和医科大学博士生导师。1982年毕业于华西医科大学,曾在北京医科大学第一附属医院、北京儿童医院学习进修,经JICA途径留学日本大学、日本独协医科大学并获博士学位。从事儿科临床、教学、科研25年,对儿科疑难重症,尤其在小儿神经、遗传疾病,如癫痫、脑瘫、新生儿惊厥、缺氧缺血性脑病、PKU等诊治方面有丰富的临床经验。培养博士、硕士研究生8名,主要从事小儿神经遗传的基础及临床研究。负责及参与国家级、部级、院级和中日合作课题多项。

目录
《怀孕40周》第一篇
怀孕第1周
准父母孕前要懂的那些事……2
孕妈妈的孕前检查有哪些…………2
准爸爸的检查项目有哪些…………3
为什么要补充叶酸…………………3
准爸爸也要补叶酸吗………………4
什么样的习惯能孕育聪明宝宝……4
为什么高龄女性受孕难……………5
什么样的工作不适宜准父母………5
怀孕后会有哪些心理变化…………6
什么是胎教…………………………7
如何正确认识胎教…………………7
什么是斯瑟蒂克胎教法……………8
为什么准父母孕前要停止用药……8
为什么准父母要检查血型…………9
美丽天使寻找健康爸妈(孕前期)
怀孕第2周
美好的相遇来自精心的准备…10
什么年龄孕育最好…………………10
高龄结婚能顺利孕育吗……………11
什么季节怀孕最好…………………11
什么时日受孕最佳…………………12
怎么计算排卵期……………………13
孕妈妈应怎样提高免疫力…………15
第二篇
怀孕第3周
母体中一场悄无声息的变易…18
怎样知道是否怀孕了………………18
胎盘对胎儿的作用是什么…………19
脐带有什么作用……………………19
羊水有哪些作用……………………19
什么情况下孕妈妈要做B超…………20
孕妈妈有哪些妊娠生理现象………21
孕妈妈不可缺少哪些营养素………22
怀孕后乳房会发生怎样的变化……24
预防妊娠纹的方法有哪些…………24
孕早期性生活要注意什么…………25
孕妈妈怎样防暑……………………25
怀孕第4周
成了名副其实的小“宫主”……26
如何推算预产期……………………26
妊娠期间严重的并发症有哪些……27
孕妈妈要避开哪些辐射源…………27
进行音乐胎教有用吗………………29
孕早期适宜听什么样的音乐………29
孕妈妈服药了怎么办………………29
尾巴变没了,五官清晰了(孕早期)
怀孕第5周
一匹可爱的“小海马”……31
孕妈妈如何应对初孕呕吐…………31
孕后第一次检查应做什么准备……32
为什么要进行盆腔检查……………33
什么是孕期保健课程………………34
缓解孕早期不适的饮食方法………35
流产是怎么回事……………………35
如何防止流产………………………36
有可能导致流产的食物有哪些……37
孕妈妈能吃火锅和冷饮吗…………37
怀孕第6周
胎儿让妈妈变“懒”………38
孕妈妈如何消除困倦感……………38
孕妈妈为什么不宜睡软床…………39
孕妈妈应如何注意口腔卫生………40
孕妈妈感冒了怎么办………………41
孕妈妈应怎样预防感冒……………42
怀孕第7周
快速跳动的小心脏…………43
维生素缺乏对胎儿有影响吗………43
维生素C对怀孕有什么影响…………43
B族维生素对怀孕有什么影响………44
维生素D对怀孕有什么影响…………44
维生素E对怀孕有什么影响…………45
维生素K对怀孕有什么影响…………45
胎儿畸形都能检测出来吗…………46
什么是胚胎萎缩……………………46
什么是葡萄胎………………………47
怀了葡萄胎怎么办…………………48
怀孕第8周
器官各就各位…………………49
孕妈妈都可能出现哪些疼痛………49
孕妈妈为什么会尿频、尿痛………50
为什么孕妈妈鼻子会出血…………51
为何孕妈妈不宜去人多的场合……51
孕妈妈怎样轻松入眠………………52
怎样让胎儿的视力更好……………53
怀孕第9周
妈妈的“宫廷”大了………54
如何进行产前检查…………………54
产前检查的内容都有哪些…………55
为什么会发生异位妊娠……………57
异位妊娠者以后能再次孕育吗……57
不当妊娠对子宫有哪些危害………58
患有哮喘病,会影响怀孕吗………59
患有甲状腺疾病会影响胎儿吗……59
孕后发现患上良性肿瘤怎么办……59
怀孕第10周
我不喜欢妈妈生气…………60
孕妈妈心情不好会影响胎儿吗……60
孕妈妈如何保持良好的情绪………61
孕妈妈过于依赖丈夫怎么办………62
准爸爸怎样逗孕妈妈开心…………62
怎样驱走孕妈妈的忧郁……………63
怀孕第11周
听到宝宝的心跳了吗………64
胎儿的心脏是怎样发育的…………64
怎样听胎儿的心跳…………………65
什么是多胎妊娠……………………65
多胎妊娠要注意什么………………65
怀孕第12周
宝宝也爱做运动……………66
妊娠期正常活动量应该有多大……66
是否有适合孕妈妈的体操…………66
什么时候应该避免运动……………67
孕早期性生活有什么变化…………67
第三篇
怀孕第13周
好喜欢跟妈妈一起散步……70
孕妈妈散步有什么好处……………70
孕妈妈散步要注意什么……………71
大自然对胎儿有什么益处…………71
孕妈妈怎样穿着打扮好……………72
托腹带有什么作用…………………72
孕中期性生活要注意什么…………73
哪些孕妈妈不宜过性生活…………73
怀孕第14周
宝宝出现指纹了……………74
孕妈妈怎样科学吃鸡蛋……………74
孕妇奶粉比鲜牛奶有营养吗………75
胎儿大脑是怎样发育的……………75
孕妈妈应怎样搭配孕中期营养……76
怀孕第15周
和高龄孕妈妈说的悄悄话 79
羞于外出怎么办……………………79
孕妈妈为什么容易心烦气躁………80
高龄孕妈妈有哪些优势……………80
高龄孕妈妈应注意什么……………81
头发指甲长出来,越来越好动(孕中期)
怀孕第16周
小宝宝喜欢准爸爸的参与 82
孕妈妈如何消除紧张情绪…………82
孕期夫妻感情会影响胎儿吗………83
怎样让准爸爸有参与感……………84
怎样调节孕期夫妻感情……………84
怀孕第17周
爸妈的声音真好听…………85
为什么要多对胎儿亲切说话………85
怎样对胎儿说话……………………86
孕妈妈能边干活边做胎教吗………86
准爸爸对胎儿说话有什么好处……87
漂亮孕妈妈的美容技巧有哪些……88
怀孕第18周
告诉妈妈怎样“挑食”……89
孕妈妈应怎样选择饮食……………89
怎样通过饮食促进胎儿肌腱
 和骨骼的生长……………………90
怎样强化孕妈妈的肠胃功能…………90
孕妈妈不可选择的零食有哪些……91
适宜孕妈妈的零食有哪些…………92
可以服用多余的补充剂吗…………93
应该饮用过多的流食吗……………93
孕妈妈怎样防治痔疮………………94
为什么孕期要多摄取纤维素………95
孕妈妈应怎样科学食用水果………95
孕妈妈不适宜吃哪些水果…………96
孕妈妈不宜多吃的水果有哪些……96
胎动的最初感觉是什么样的………97
胎儿的动作有哪些…………………97
正常的胎动规律是怎样的…………98
胎动异常表现在哪些方面…………99
怀孕期间吃零食有害吗…………100
还能吃快餐或去饭店就餐吗……100
怀孕第19周
妈妈运动,宝宝健康………101
孕妈妈可以游泳吗………………101
孕期如何进行腿部伸展练习……102
孕期怎样进行胸部和上臂伸展 103
孕期怎样进行乳房按摩…………103
怎样纠正乳头凹陷………………104
怀孕第20周
和爸爸妈妈做游戏…………105
触摸胎教有什么好处……………105
孕妈妈应怎样触摸胎儿…………106
抚摸胎儿有哪些积极作用………107
如何感觉胎儿的睡眠……………108
胎儿也会做游戏吗………………108
怀孕第21周
体重增加的喜与忧…………109
孕妈妈体重增加多少是正常的 109
怀孕中如何进行体重控制………110
孕妈妈体重过高有哪些危害……111
什么食品吃了不会胖……………112
为什么有的孕妈妈肚子特别大 113
妊娠期高血压疾病有哪些症状 114
怎样预防妊娠期高血压疾病……115
为什么孕期不提倡食用动物肝脏 115
怀孕第22周
喜欢听音乐的小精灵………116
胎儿有记忆能力吗………………116
孕妈妈如何进行音乐胎教………116
孕中期适宜听什么样的音乐……118
孕妈妈怎样听音乐最有效………118
怀孕第23周
为了宝宝呵护自己…………119
胎儿是怎样认识世界的…………119
孕妈妈常会忽视哪几种营养素 121
孕妈妈不能喝哪几种水…………122
孕妈妈怎样选择B超检查…………123
三维B超的检查项目有哪些………124
孕妈妈做B超越多越好吗…………125
怀孕第24周
宝宝喜欢轻柔的声音………126
为什么说胎儿听得到外界声音 126
噪声对胎儿有哪些影响…………127
不同情绪的孕妈妈对胎儿有哪些
 影响……………………………128
胎儿能感知孕妈妈的心理吗……128
孕妈妈哭泣后的胎动因何不同 129
怀孕第25周
孕妈妈依然美丽十足………130
孕妈妈皮肤干燥怎么办…………130
孕妈妈面部出现色斑怎么办……131
孕妈妈怎样做美容按摩…………131
为什么孕妈妈会出现妊娠纹……132
孕妈妈如何护理肌肤……………133
孕妈妈皮肤瘙痒怎么办…………134
怀孕第26周
“糖”多“铁”少可不妙……135
孕妈妈为什么易贫血……………135
孕妈妈如何防治贫血……………136
孕妈妈只吃素食品补铁行吗……136
妊娠期糖尿病的危害有哪些……137
“糖妈妈”怎样生出健康宝宝 137
孕妈妈可以吃蜂蜜吗……………139
孕妈妈用铁锅做饭能补铁吗……139
怀孕第27周
和妈妈一起学习……………140
孕妈妈怎样进行艺术胎教………140
胎儿有学习能力吗………………141
为什么孕妈妈要阅读好的书籍 142
怎样纠正胎教误区………………143
孕妈妈打麻将会有哪些危害……144
第四篇
怀孕第28周
妈妈吃好,宝宝聪明………148
孕晚期营养应怎样搭配…………148
孕妈妈药补应注意什么…………149
孕妈妈饮食有哪些禁忌…………150
孕妈妈可以戴隐形眼镜吗………150
如何判断能否顺产………………151
孕晚期性生活要注意什么………151
怀孕第29周
头朝下很舒服哟……………152
什么是正常胎位…………………152
什么是胎儿臀位…………………152
胎儿臀位要剖宫产吗……………153
哪些指征需行剖宫产……………154
胎儿臀位怎么纠正………………154
怀孕第30周
宝宝快快长大………………155
孕妈妈怎样做腹式呼吸…………155
孕妈妈总担心胎儿怎么办………156
孕妈妈为何要锻炼盆底肌肉……156
为什么孕妈妈手足会发麻………157
孕妈妈手足发麻怎么办…………158
圆滚滚的小人在等妈妈的召唤(孕晚期)
怀孕第31周
孕味十足的妈妈……………159
孕妈妈做家务时要注意什么……159
准爸爸在孕晚期该怎么做………160
孕妈妈在孕晚期应做哪些运动 161
怀孕第32周
宝宝越来越活泼了…………162
孕妈妈胃灼热怎么办……………162
为什么孕妈妈不宜仰卧…………163
早产的因素及征兆有哪些………164
如何预防早产……………………164
早产儿在保温箱里安全吗………165
怀孕第33周
做好计划,迎接宝宝………166
孕妈妈应怎样选择分娩医院……166
准爸爸应做哪些准备……………167
孕妈妈如何为宝宝出生做计划 168
孕妈妈在分娩中如何作决定……168
是否一定要“瓜熟蒂落”………169
胎盘早剥危险吗…………………169
什么是前置胎盘…………………170
胎盘钙化是否应提前分娩………170
怀孕第34周
宝宝给妈妈的信号…………171
哪些症状预示快要分娩了………171
见红了一定要去医院吗…………171
临产的标志是什么………………172
怎么区分破水和小便……………173
突然破水怎么办…………………173
临产前出现哪些情况需要住院 174
出现宫缩表明要生了吗…………175
阵痛已开始想上卫生间怎么办 175
怀孕第35周
妈妈为宝宝做功课…………176
正常胎位的宝宝是怎样娩出的 176
决定分娩的因素有哪些…………177
分娩过程具体是怎样的…………177
分娩中都有哪些助产术…………178
什么情况下需做会阴切开术……179
剖宫产比阴道分娩更安全吗……180
在什么情况下必须行剖宫产手术…180
不到预产期就分娩,算早产吗 181
过了预产期还没生怎么办………181
多走动会提早生产吗……………182
引产和自然临产一样吗…………182
能自己诱发子宫收缩吗…………182
怀孕第36周
阳光照进了宝宝的屋………183
胎儿有视觉吗……………………183
如何对胎儿进行光照胎教………184
怎样对胎儿进行色彩胎教………184
高度近视的孕妈妈能顺产吗……185
什么是急产………………………185
双胞胎分娩应注意什么…………186
怀孕第37周
妈妈还需安心等待…………187
什么是拉梅兹分娩法……………187
如何进行拉梅兹分娩法的练习 188
练习拉梅兹分娩法需注意什么 190
为什么要让新生宝宝哭出来……191
医护人员会为宝宝做哪些工作 192
怀孕第38周
想和爸爸在一起……………193
在孕晚期准爸爸怎样照顾孕妈妈 193
准爸爸怎样陪待产………………194
怎样和孕妈妈练习分娩呼吸法 195
孕晚期怎样帮孕妈妈放松………196
分娩阵痛要多久…………………197
怀孕第39周
轻松分娩学着来……………198
自然分娩要做哪些准备…………198
孕妈妈怎样过好分娩这一天……199
孕妈妈产前紧张怎么办…………200
如何配合接生……………………201
关键时刻如何用力………………201
分娩方式分哪几种………………202
自然分娩有伤口怎么办…………204
自然分娩伤口养护要注意什么 204
剖宫产后注意什么………………205
脐带血有什么用处………………205
怀孕第40周
天使到人间……………………206
分娩完成后应注意什么…………206
产后24小时“开奶”吗…………207
什么样的哺乳姿势是正确的……207
乙肝产妇能喂奶吗………………208
产后什么时间下床好……………208
什么是恶露………………………208
产后解不出小便怎么办…………209
产后需要复查吗…………………209
附 录
双语幸福胎教
双语阅读,成就幸福胎教 212
胎教可以提供不可比拟的语言
 教育环境………………………212
幸福胎教的实施方法……………213
孕早期: 为幸福胎教而准备 (1~12周)………214
你是我今生最珍贵的礼物………214
春天,让我们一起荡秋千………216
孕早期, 我想知道的(1~12周)………219
孕期必须做哪些检查……………219
如何服叶酸………………………219
怀孕了可以喝酒吗………………219
孕期饮食要注意哪些……………220
怀孕了能喝咖啡吗………………220
有没有专门的胎教音乐…………220
怀孕后如何进行夫妻性生活……220
孕中期1: 幸福胎教的开始(13~20周)……221
做一个阳光、豁达的人……………221
夏天,让我们一起去看青青的山、
 蓝蓝的海………………………223
孕中期2: 幸福胎教的升级(21~26周)……225
拥有一双发现美的眼睛…………225
孩子,勇敢地张开翅膀…………227
孕中期, 我想知道的(13~26周)………229
感觉身体好重,走起路来费劲,
 是休息还是坚持运动…………229
应该从何时练瑜伽………………229
每天都要和胎儿交流吗…………229
孕期需要注意哪些疾病…………230
经常接触电视或者计算机屏幕,如何防辐射…………………………230
孕晚期1: 幸福胎教的最后阶段(27~34周)………231
拥有星星般闪耀的心……………231
中秋,让我们一起做松子饼……234
孕晚期2: 幸福胎教的完成阶段(35周至分娩)……236
愿好运时刻伴随着你……………236
你是我们的爱,我们的希望……238
孕晚期, 我想知道的(27~40周)……240
产后护理需要注意什么…………240
一定要母乳喂养吗………………240
怀孕时我胖了很多,怎样
 减肥呢…………………………241
产后如何过性生活………………241
产后多久可怀孕…………………241
《孕产营养》
第一章
孕期营养关乎宝宝的智力发育………2
孕妈妈的营养决定着宝宝的智力………2
营养充足能促进胎宝宝的大脑发育……2
大脑发育的时机…………………………3
孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系
 统的发育………………………………3
孕妈妈营养良好,所生的宝宝很健康 4
饮食也是胎教的内容之一………………4
营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适 5
缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常儿 5
孕期体重的合理控制……………6
影响食欲的因素…………………………6
情绪和进食………………………………7
怎样避免贪嘴……………………………7
平衡膳食…………………………………8
合理膳食的目标…………………………8
烹调适度,平衡摄入……………………9
吃出聪明健康胎宝宝
高血糖、低血糖…………………………9
孕期减肥对胎宝宝不利…………………10
婴儿的智力和出生时的体重有关………11
孕妈妈体重增加,是宝宝健康、聪明
 的保障…………………………………12
体重增加太多对孕妈妈的危害…………12
分娩后的体重……………………………13
体重增加太少反而不利于生产…………13
体重增加太少对孕妈妈的危害…………13
体重增加的合理范围……………………14
营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝………15
第二章
4大营养素…………………………18
蛋白质……………………………………18
脂肪………………………………………19
碳水化合物………………………………20
膳食纤维…………………………………21
维生素…………………………22
维生素A……………………………………22
B族维生素…………………………………22
叶酸的功效………………………………22
维生素C……………………………………23
维生素D……………………………………23
维生素E的功效……………………………24
孕期为什么容易缺乏维生素E………………24
含维生素E的食物…………………………24
孕妈妈的必需营养素
维生素K……………………………………24
矿物质…………………………25
怎样摄取钙………………………………25
钙缺乏时的影响…………………………25
孕期为什么容易缺钙……………………25
钙的食物来源……………………………26
镁…………………………………………26
碘…………………………………………27
铁的功效…………………………………28
铁缺乏时的影响…………………………28
孕期为什么容易缺铁……………………28
铁的食物来源……………………………28
铜…………………………………………29
锌…………………………………………29
第三章
孕妈妈的食物种类及注意事项…32
五谷类……………………………………32
豆制品……………………………………32
蔬菜类……………………………………33
水果………………………………………33
肉类………………………………………33
鱼类………………………………………34
奶制品类…………………………………34
蛋制品类…………………………………35
坚果和植物种子类………………………35
加工食品类………………………………35
糖类………………………………………36
盐分………………………………………36
饮料………………………………………36
香草茶和水果饮料………………………36
维生素和矿物质补充剂…………………37
选择适合自己的营养补充剂……………38
奇妙的食物………………………………38
合理膳食很容易…………………………39
对孕妈妈有益的食物…………40
大米的营养成分…………………………40
大米的功效………………………………40
大米可预防孕妈妈便秘…………………40
小米的营养成分…………………………41
小米的功效………………………………41
小米可提高孕妈妈食欲…………………41
黑米的营养成分…………………………42
对孕妈妈和胎宝宝有益的食物
黑米的功效………………………………42
黑米可预防妊娠期高血压疾病…………42
玉米的营养成分…………………………43
玉米的功效………………………………43
玉米可促进孕妈妈乳房发育……………43
菜花的营养成分…………………………44
菜花的功效………………………………44
菜花可预防孕妈妈便秘…………………44
菠菜的营养成分…………………………45
菠菜的功效………………………………45
菠菜可提高孕妈妈免疫力………………45
冬瓜的营养成分…………………………45
冬瓜的功效………………………………45
冬瓜可治疗孕妈妈水肿…………………45
油菜的营养成分…………………………46
油菜的功效………………………………46
油菜可治疗孕妈妈腹痛…………………46
芹菜的营养成分…………………………47
芹菜的功效………………………………47
芹菜可预防妊娠期高血压疾病…………47
白菜的营养成分…………………………48
白菜的功效………………………………48
白菜可预防乳腺癌………………………48
豆腐的营养成分…………………………49
豆腐的功效………………………………49
豆腐可预防妊娠期高血压疾病…………49
红薯的营养成分…………………………50
红薯的功效………………………………50
红薯可预防孕妈妈便秘…………………50
土豆的营养成分…………………………51
土豆的功效………………………………51
土豆可提高孕妈妈免疫力………………51
山药的营养成分…………………………52
山药的功效………………………………52
山药可减轻分娩痛苦……………………52
花生的营养成分…………………………53
花生的功效………………………………53
花生可预防妊娠期高血压疾病…………53
芝麻的营养成分…………………………54
芝麻的功效………………………………54
芝麻可预防妊娠期高血压疾病…………54
鱿鱼的营养成分…………………………55
鱿鱼的功效………………………………55
鱿鱼可预防妊娠期高血压疾病…………55
鲫鱼的营养成分…………………………56
鲫鱼的功效………………………………56
鲫鱼可提高孕妈妈免疫力………………56
鲤鱼的营养成分…………………………56
鲤鱼的功效………………………………56
鲤鱼可治疗孕妈妈水肿…………………56
虾的营养成分……………………………57
虾的功效…………………………………57
虾可提高孕妈妈食欲……………………57
动物肝脏的营养成分……………………58
动物肝脏的功效…………………………58
动物肝脏可预防孕妈妈贫血……………58
苹果的营养成分…………………………59
苹果的功效………………………………59
苹果可提高孕妈妈免疫力………………59
猕猴桃的营养成分………………………59
猕猴桃的功效……………………………59
猕猴桃可缓解孕妈妈情绪………………59
对胎宝宝有益的食物…………60
橘子的营养成分…………………………60
橘子的功效………………………………60
橘子可提高胎宝宝智力…………………60
葡萄的营养成分…………………………61
葡萄的功效………………………………61
葡萄可提高胎宝宝智力…………………61
香蕉的营养成分…………………………62
香蕉的功效………………………………62
香蕉可提高胎宝宝智力…………………62
萝卜的营养成分…………………………63
萝卜的功效………………………………63
萝卜可提高胎宝宝智力…………………63
黄豆的营养成分…………………………63
黄豆的功效………………………………63
黄豆可提高胎宝宝智力…………………63
黑木耳的营养成分………………………64
黑木耳的功效……………………………64
黑木耳可提高胎宝宝智力………………64
核桃的营养成分…………………………65
核桃的功效………………………………65
核桃可提高胎宝宝智力…………………65
海鱼的营养成分…………………………66
海鱼的功效………………………………66
海鱼可提高胎宝宝智力…………………66
莴笋的营养成分…………………………67
莴笋的功效………………………………67
莴笋可促进胎宝宝发育…………………67
西红柿的营养成分………………………67
西红柿的功效……………………………67
西红柿可促进胎宝宝发育………………67
胡萝卜的营养成分………………………68
胡萝卜的功效……………………………68
胡萝卜可促进胎宝宝发育………………68
牛奶的营养成分…………………………69
牛奶的功效………………………………69
牛奶能促进胎宝宝发育…………………69
第四章
孕前营养为孕期打基础
未准妈妈的孕前营养…………72
孕前营养也非常重要……………………72
苗条的未准妈妈营养攻略………………72
孕前肥胖对孕妈妈有哪些危害…………73
为什么孕前要改善饮食…………………74
缺乏营养不容易受孕……………………75
孕前吸烟有哪些危害……………………75
未准爸爸的营养准备…………76
未准爸爸的营养准备也重要……………76
未准爸爸也应该补叶酸…………………76
有益于精子健康的饮食习惯……………77
第五章
孕早期的必需营养(1~12周)
孕早期的营养原则……………80
孕早期营养需求有什么特点……………80
孕早期怎样安排膳食……………………82
第一周…………………………84
孕妈妈的变化 ……………………………84
胎宝宝的变化……………………………84
需要的营养………………………………85
孕妈妈为什么要慎喝咖啡………………85
第二周…………………………86
孕妈妈的变化……………………………86
胎宝宝的变化……………………………86
需要的营养………………………………86
孕妈妈为什么不宜喝浓茶………………87
第三周…………………………88
孕妈妈的变化……………………………88
胎宝宝的变化 ……………………………88
需要的营养………………………………88
孕妈妈为什么要少吃山楂………………89
孕早期忌多吃动物肝脏…………………89
第四周…………………………90
孕妈妈的变化……………………………90
胎宝宝的变化……………………………90
需要的营养………………………………90
孕妈妈忌多吃菠菜………………………91
营养师推荐食谱…………………………92
糖醋白菜………………………………………92
杂锦鸡…………………………………………93
双色蒸卷………………………………………93
第五周…………………………94
孕妈妈的变化……………………………94
胎宝宝的变化……………………………94
需要的营养………………………………95
哪些食物可能导致流产…………………95
第六周…………………………96
孕妈妈的变化……………………………96
胎宝宝的变化……………………………96
需要的营养………………………………96
孕妈妈的饮食习惯会影响宝宝出生后
 的饮食习惯吗…………………………97
第七周…………………………98
孕妈妈的变化……………………………98
胎宝宝的变化……………………………98
需要的营养………………………………98
怎样才能有效应对早孕反应……………99
孕妈妈忌多吃刺激性食物………………99
第八周…………………………100
孕妈妈的变化…………………………100
胎宝宝的变化…………………………100
需要的营养……………………………100
孕妈妈忌吃油条………………………101
常吃绿豆有哪些好处…………………101
营养师推荐食谱………………………102
水晶西红柿…………………………………102
糖醋黄鱼……………………………………103
打卤面………………………………………103
第九周…………………………104
孕妈妈的变化…………………………104
胎宝宝的变化…………………………104
需要的营养……………………………105
饮水充足有哪些重要性………………105
第十周…………………………106
孕妈妈的变化…………………………106
胎宝宝的变化…………………………106
需要的营养……………………………106
缺乏能量会导致胎宝宝智力低下吗 107
第十一周………………………108
孕妈妈的变化…………………………108
胎宝宝的变化…………………………108
需要的营养……………………………109
怀孕期间必须避开的食物有哪些……109
第十二周………………………110
孕妈妈的变化…………………………110
胎宝宝的变化…………………………110
需要的营养……………………………111
吃火锅时应注意什么…………………111
营养师推荐食谱………………………112
橘味海带丝…………………………………112
红烧兔肉……………………………………113
鱼吐司………………………………………113
第六章
孕中期的必需营养(13~24周)
孕中期的营养原则……………116
孕中期的营养需求有什么特点………116
孕中期怎样安排膳食…………………117
第十三周………………………118
孕妈妈的变化…………………………118
胎宝宝的变化…………………………118
需要的营养……………………………118
孕妈妈怎样控制体重…………………119
孕妈妈怎样均衡饮食…………………119
第十四周………………………120
孕妈妈的变化…………………………120
胎宝宝的变化…………………………120
需要的营养……………………………121
怎样通过饮食缓解牙周炎、牙龈炎 121
怎样摄入肉食和谷物…………………121
第十五周………………………122
孕妈妈的变化…………………………122
胎宝宝的变化…………………………122
需要的营养……………………………123
可以暂停补充铁元素吗………………123
第十六周………………………124
孕妈妈的变化…………………………124
胎宝宝的变化…………………………124
需要的营养……………………………125
孕妈妈为什么不能多吃糖……………125
营养师推荐食谱………………………126
水晶肘子……………………………………126
火腿鸡丝……………………………………127
五色豆粥……………………………………127
第十七周………………………128
孕妈妈的变化…………………………128
胎宝宝的变化…………………………128
需要的营养……………………………129
牛羊肉和猪肉的营养有什么不同……129
利用奶粉全面补充营养………………129
第十八周………………………130
孕妈妈的变化…………………………130
胎宝宝的变化…………………………130
需要的营养……………………………130
孕妈妈应摄入多少热能………………131
只吃素能满足胎宝宝发育吗……………131
第十九周………………………132
孕妈妈的变化…………………………132
胎宝宝的变化…………………………132
需要的营养……………………………133
补充维生素C越多越好吗………………133
怎样做到荤素搭配,粗细有秩………133
第二十周………………………134
孕妈妈的变化…………………………134
胎宝宝的变化…………………………134
需要的营养……………………………134
孕妈妈忌多吃补品……………………135
孕妈妈为什么不能吃罐头食品………135
营养师推荐食谱………………………136
拌文武笋……………………………………136
干煸鳝鱼丝…………………………………137
杏仁大米酪…………………………………137
第二十一周……………………138
孕妈妈的变化…………………………138
胎宝宝的变化…………………………138
需要的营养……………………………139
孕中期怎样补铁………………………139
第二十二周……………………140
孕妈妈的变化…………………………140
胎宝宝的变化…………………………140
需要的营养……………………………140
孕中期怎样补碘………………………141
孕中期合理补充肉类、谷物和蛋类……141
第二十三周……………………142
孕妈妈的变化…………………………142
胎宝宝的变化…………………………142
需要的营养……………………………142
孕中期怎样补钙………………………143
孕期怎样合理补充豆类………………143
孕期怎样合理补充水分………………143
第二十四周……………………144
孕妈妈的变化…………………………144
胎宝宝的变化…………………………144
需要的营养……………………………145
吃番茄可减轻妊娠斑吗………………145
怎样应对孕中期食欲缺乏……………145
营养师推荐食谱………………………146
番茄生菜沙拉………………………………146
江米甜酒……………………………………147
葡萄干白糖粥………………………………147
第七章
孕晚期的必需营养(25~40周
孕妈妈的变化…………………………152
胎宝宝的变化…………………………152
需要的营养……………………………153
孕晚期怎样补锌………………………153
孕晚期孕妈妈要做到少食多餐………153
二十六周………………………154
孕妈妈的变化…………………………154
胎宝宝的变化…………………………154
需要的营养……………………………155
第二十七周……………………156
孕妈妈的变化…………………………156
胎宝宝的变化…………………………156
需要的营养……………………………157
进餐环境影响孕妈妈对营养的吸收 157
应对水肿的天然饮料有哪些…………157
第二十八周……………………158
孕妈妈的变化…………………………158
胎宝宝的变化…………………………158
需要的营养……………………………159
卵磷脂可以促进胎宝宝的大脑发育 159
常见的健脑食物有哪些………………159
营养师推荐食谱………………………160
酱爆核桃仁……………………………160
桃仁火腿炒虾球………………………161
烫面蒸饺………………………………161
第二十九周……………………162
孕妈妈的变化…………………………162
胎宝宝的变化…………………………162
需要的营养……………………………163
孕妈妈吃鱼有什么好处………………163
第三十周………………………164
孕妈妈的变化…………………………164
胎宝宝的变化…………………………164
需要的营养……………………………164
吃一点儿零食有什么好处……………165
妊娠高血压患者饮食上应注意什么 165
第三十一周……………………166
孕妈妈的变化…………………………166
胎宝宝的变化…………………………166
需要的营养……………………………166
适合孕晚期的食物有哪些……………167
孕妈妈每周都要吃一次海带吗………167
怎样搭配饮食避免巨大儿……………167
第三十二周……………………168
孕妈妈的变化…………………………168
胎宝宝的变化…………………………168
需要的营养……………………………169
防止胎膜早破的饮食有哪些…………169
怎样给孕妈妈加餐……………………169
营养师推荐食谱………………………170
香蜜茶…………………………………170
碧绿青衣片……………………………171
松子仁粥………………………………171
第三十三周……………………172
孕妈妈的变化…………………………172
胎宝宝的变化…………………………172
需要的营养……………………………173
孕晚期怎样补钙………………………173
药物对营养有什么影响………………173
第三十四周……………………174
孕妈妈的变化…………………………174
胎宝宝的变化…………………………174
需要的营养……………………………174
孕妈妈忌多吃咸味食品………………175
预防孕晚期便秘的食物有哪些………175
第三十五周……………………176
孕妈妈的变化…………………………176
胎宝宝的变化…………………………176
需要的营养……………………………176
孕妈妈看电视影响营养的摄取吗……177
上班的孕妈妈应怎样摄入营养………177
第三十六周……………………178
孕妈妈的变化…………………………178
胎宝宝的变化…………………………178
需要的营养……………………………178
能用水果制品代替新鲜水果吗………179
钙可以减轻阵痛吗……………………179
孕晚期与镁元素………………………179
营养师推荐食谱………………………180
炝腐竹…………………………………180
栗子烧白菜……………………………181
莲子糯米粥……………………………181
第三十七周……………………182
孕妈妈的变化…………………………182
胎宝宝的变化…………………………182
需要的营养……………………………183
怎样预防孕晚期食欲缺乏……………183
在饮食上预防妊娠期高血压疾病……183
第三十八周……………………184
孕妈妈的变化…………………………184
胎宝宝的变化…………………………184
需要的营养……………………………185
孕妈妈为什么不能吃冷饮……………185
第三十九周……………………186
孕妈妈的变化…………………………186
胎宝宝的变化…………………………186
需要的营养……………………………187
锌可以减少分娩时间吗………………187
第四十周………………………188
孕妈妈的变化…………………………188
胎宝宝的变化…………………………188
需要的营养……………………………189
出现阵痛后应怎样进食………………189
营养师推荐食谱………………………190
炒脆藕…………………………………190
八宝素烩………………………………191
陈皮白糖海带粥………………………191
第八章
轻松月子好营养
月子里的饮食宜忌……………194
月子里营养的重要性…………………194
月子里的营养特点……………………194
月子里的饮食要点……………………195
月子里的饮食建议……………………197
剖宫产后排气前禁止进食……………197
导尿管拔出后应多喝水………………197
产妇在肠蠕动恢复后应吃流质食物 198
产妇应多吃鲤鱼………………………198
产妇忌食辛辣、坚硬食物……………198
产妇忌多吃味精………………………199
产妇忌多吃巧克力……………………199
产妇忌过多吃鸡蛋……………………199
产妇忌多吃红糖………………………200
产妇忌吸烟喝酒………………………200
产后1周内忌吃人参……………………200
产后1周内不宜吃老母鸡………………201
滋补过量损害健康……………………201
产后应吃蔬菜、水果…………………201
产妇应少吃油炸食物…………………201
产后不要急于节食……………………201
月子里的一日饮食参考………………202
月子里的营养食谱……………203
营养师推荐产后补蛋白质饮食………203
红豆鲫鱼汤……………………………203
虾仁芙蓉蛋……………………………203
营养师推荐产后补钙饮食……………204
海带焖饭………………………………204
鸭血豆腐………………………………204
营养师推荐产后补血饮食……………205
菠菜鸡肝汤……………………………205
营养师推荐产后排恶露饮食……………205
鹌鹑蛋鲫鱼汤…………………………205
哺乳妈妈的营养关乎宝宝的
 健康与智慧…………………206
哺乳妈妈的营养………………………206
哺乳妈妈吃什么有利于宝宝的大脑
 发育…………………………………208
哺乳妈妈可以吃盐吗…………………208
富含蛋白质的汤类不能多喝…………208
营养师推荐哺乳妈妈的营养食谱……209
猪蹄粥…………………………………209
花生仁猪蹄汤…………………………209
第九章
孕产期常见不适与疾病的饮食调养
孕产期常见不适的饮食调养 212
孕吐……………………………………212
佛手姜汤………………………………212
疲倦……………………………………213
薏米炖鸡………………………………213
胎动不安………………………………214
养血安胎汤……………………………214
瓜蒂炒米粉……………………………214
烦躁……………………………………215
什锦果冻………………………………215
黑枣猪心汤……………………………215
妊娠斑…………………………………216
炒莴笋…………………………………216
分泌物增多……………………………217
莲子桂圆红枣粥………………………217
腰酸背痛………………………………218
红枣羊骨糯米粥………………………218
腹痛……………………………………219
鸡蛋阿胶粥……………………………219
痔疮……………………………………220
菜花炒番茄……………………………220
水肿……………………………………221
红豆粥…………………………………221
胀气……………………………………222
蒸猪肝…………………………………222
心悸气喘………………………………223
当归猪心汤……………………………223
脚部抽筋………………………………224
虾仁豆腐………………………………224
产后便秘………………………………225
油菜蘑菇汤……………………………225
产后乳汁外溢…………………………226
人参芡实粥……………………………226
产后缺乳………………………………227
鲫鱼通乳汤……………………………227
孕产期常见疾病的饮食调养 228
出现流产迹象…………………………228
阿胶红糖糯米粥………………………228
感冒……………………………………229
老姜黑糖茶……………………………229
贫血……………………………………230
枸杞子羊脊骨汤………………………230
血糖过高………………………………231
黄瓜木耳汤……………………………231
血糖过低………………………………232
白菜炒肉丝……………………………232
风疹……………………………………233
大枣汤Ⅰ………………………………233
大枣汤Ⅱ………………………………233
大枣汤Ⅲ………………………………233
产后痔疮………………………………234
丝瓜烩豆腐……………………………234
产后出血………………………………234
当归黄芪羊肉汤………………………234
产后子宫复旧不全……………………235
荠菜马齿苋猪肉汤……………………235
产后腹痛………………………………235
五味益母草蛋…………………………235
产后虚弱………………………………236
黄芪乌鸡汤……………………………236
百合鸡…………………………………236
产后发热………………………………237
枸杞生姜排骨汤………………………237
金银花蒲公英茶………………………237
产后身痛………………………………238
海马大枣炖羊肉………………………238
产后头痛………………………………239
双仁大米粥……………………………239
川芎蛋…………………………………239《0-3岁喂养》"第一章
为宝宝提供全面、均衡的营养
均衡的营养对宝宝意义重大 2
智力发展的物质基础是大脑…………2
营养是大脑发育的保障……………3
免疫力是宝宝健康的保卫者…………3
均衡营养是宝宝的免疫之源…………4
营养保障了宝宝的骨骼发育…………4
均衡的营养能使宝宝拥有好性格 5
宝宝的饮食原则………………6
营养不可摄取过少…………………6
过多摄取营养对宝宝发育不利……7
甜食不可过量………………………8
垃圾食品少摄取……………………8
宝宝营养素的来源…………9
谷物…………………………………9
蔬菜…………………………………9
豆类及豆制品………………………10
水果和坚果…………………………11
肉类…………………………………11
宝宝必需的营养……………12
适量摄取动物蛋白…………………12
蛋白质是大脑发育的关键营养……12
饱和与不饱和脂肪酸………………13
脂肪不可或缺………………………13
糖类的来源…………………………14
糖类需要不断补充…………………14
纤维素多在素食中含有……………14
纤维素保护宝宝肠道………………15
热量维持身体基本活动……………15
热量的来源…………………………16
各种营养保持平衡…………………16
钙帮助构成骨骼和牙齿……………16
钙的来源……………………………17
维生素D配合钙的吸收………………17
几乎所有的食物都含磷……………18
铁是造血原料………………………18
铁的来源……………………………19
碘与宝宝智力………………………19
碘的来源……………………………20
维生素A对生长发育的影响…………20
维生素A对免疫力的影响……………21
维生素A对视力的影响………………21
维生素A的来源………………………22
均衡B族维生素………………………22
B族维生素的来源……………………23
叶酸能促进神经细胞和脑细胞发育…24
叶酸的来源…………………………24
维生素C帮助身体发育………………25
维生素C的来源………………………25
维生素C的适量摄取…………………26
维生素D能强壮骨骼…………………26
晒太阳是最好的维生素D来源………26
维生素D过量的危险…………………27
维生素E保护智力,保护早产儿……27
维生素E的来源………………………27
宝宝辅食添加常识………28
什么是辅食…………………………28
为什么要给宝宝添加辅食…………28
添加辅食的顺序……………………29
婴儿辅助食品添加时间表…………29
如何掌握开始添加辅食的时间……30
给宝宝添加辅食的四个禁忌………30
别过早在辅食中加盐和调味品……31
根据宝宝的营养需求添加辅食……32
根据宝宝的消化能力添加辅食……32
根据宝宝的发育水平添加辅食……33
宝宝生病时最好不要加辅食………33
添加辅食注意事项…………………33
宝宝辅食的基本要求………………34
食用辅食的餐具……………………35
掌握辅食的制作要点………………35
给宝宝添加辅食要有耐心…………36
水果的选择和清洗…………………37
蔬菜的挑选和清洗…………………37
第二章
0~3岁宝宝的成长与营养方案
出生至7天……………………40
新生宝宝的样子……………………40
宝宝在干什么………………………41
新生宝宝的个性……………………41
母乳是最好的营养选择……………41
初乳必不可少………………………42
宝宝必需的营养物质………………44
水分是必需的营养需要……………45
早产宝宝的营养配方………………45
母乳与维生素K的关系………………46
应尽早喂母乳………………………46
帮宝宝吸到乳头……………………47
前奶、后奶都要喂…………………47
按需哺乳……………………………48
宝宝一哭就喂奶……………………48
宝宝拒绝吃奶怎么办………………49
当母乳不足时………………………50
增加母乳的办法……………………50
哪种情况不能喂养母乳……………51
配方奶的配制………………………52
把奶粉冲得浓一点好吗……………53
正确使用奶瓶………………………53
早产儿该如何喂养…………………54
8天至1个月…55
宝宝的可爱样子……………………55
在睡觉中成长………………………55
母乳仍是首选………………………56
一些重要的矿物质和维生素………56
鱼肝油到底好不好…………………57
母乳喂养次数………………………57
乳汁的味道…………………………57
宝宝吐奶了…………………………58
选择合适的奶嘴……………………58
母乳之外的喂养……………………59
1~2个月………………………60
宝宝长高长胖了……………………60
宝宝爱动爱笑了……………………61
重要的营养物质……………………61
适当喝些果汁………………………62
早产宝宝要补铁了…………………62
吃奶时间缩短别担心………………63
让母乳更营养………………………63
人工喂养……………………………64
选择适宜的奶粉……………………64
怎样解决宝宝牛奶过敏的问题……65
宝宝体重下降有危险吗……………66
宝宝为何体重增长不足……………66
2~3个月……………………67
人见人爱的宝宝……………………67
宝宝会翻身了………………………68
重要的营养物质……………………68
补充维生素C…………………………69
母乳喂养次数和时间间隔…………69
适当调整夜间喂奶时间……………70
母乳分泌减少了……………………71
宝宝为什么厌食牛奶………………71
不要过早让宝宝吃米粉……………72
观察宝宝的排泄……………………73
3~4个月…74
宝宝好抱了…………………………74
宝宝尝试“社交”…………………75
不要急于添加辅食…………………75
重要的营养物质……………………75
继续摄入充足的维生素……………76
喂养的次数和时间间隔……………76
人工喂养的宝宝要添加哪些食品 77
消化不良出现“稀便”……………77
怎样给宝宝喂果汁…………………78
肥胖儿、瘦小儿与喂养有关系吗 78
4~5个月……………………79
眼神会追逐物体了…………………79
手眼有了协调能力…………………79
记忆力增强了………………………80
开始学说话了………………………80
宝宝能够辨别味道…………………81
宝宝有了咀嚼能力…………………81
营养素的需求和月龄有关…………82
热量不必费心计算…………………82
给宝宝补充各种营养素……………82
注意盐分和水分的摄入……………83
其他维生素的补充…………………83
需要添加辅食的信号………………83
适合宝宝的辅食种类………………84
添加辅食的原则……………………84
怎样让宝宝接受辅食………………85
添加辅食先给宝宝练勺……………86
喂饭要点……………………………86
怎样让宝宝吃蛋黄…………………86
给宝宝吃水果………………………87
不要用水果代替蔬菜………………88
不宜给宝宝吃的食物………………88
怎样让宝宝摄入足够的维生素……89
怎样给宝宝选择围嘴………………90
宝宝过于依赖奶瓶怎么办…………90
5~6个月…91
身高、体重增长放慢了脚步………91
宝宝的感觉、智力发育迅速………92
宝宝开始不安分了…………………92
母乳、其他乳制品为主……………93
辅食的种类…………………………93
摄取铁是本月的侧重点……………93
钙、磷、镁、氟帮助牙齿发育……94
维生素的好处………………………94
添加辅食不要影响母乳喂养………95
成人饮食不适合宝宝………………95
甜甜的点心不宜过量………………96
宝宝用牙床咀嚼……………………96
警惕宝宝食物过敏…………………96
寻找腹泻的原因……………………97
营养食谱……………………………98
6~7个月……………………100
身体发育趋于平缓………………100
宝宝的表情越来越丰富…………100
宝宝开始认生了…………………101
开始理解语言……………………101
手的操作能力更灵活……………102
宝宝出牙了………………………102
出牙早晚与营养的关系…………102
添加有营养的辅食………………103
宝宝可以吃点盐了………………103
出牙时拒食的喂养方案…………103
面包牛奶粥好于米粥……………104
鸡蛋、鱼类要及时添加…………104
宝宝爱吃水果……………………104
不要忽略补水……………………105
选择适宜的断奶时间……………106
断奶不等于停乳…………………106
喂奶前先吃些辅食………………107
奶仍是主要营养来源……………108
保护宝宝的乳牙…………………108
营养食谱…………………………109
7~8个月…111
身体发育趋于稳定………………111
宝宝技能发育更进一步…………111
母乳不必轻易断掉………………112
继续添加辅食……………………112
碳水化合物、脂肪和蛋白质………112
其他营养素………………………113
适当增加固体食物………………113
让宝宝适应谷物…………………113
给宝宝吃肉………………………114
让宝宝习惯奶杯…………………114
让宝宝练习自己吃饭……………115
养成饮食好习惯…………………115
舌苔的变化与宝宝饮食的关联 116
营养食谱…………………………117
8~9个月…119
宝宝体型的变化…………………119
宝宝的本领真不小………………119
母乳喂养渐渐停止………………120
循序渐进地给宝宝断奶…………120
乳类仍为主食……………………121
辅食多样化………………………121
适当增加点心和水果……………122
增加粗纤维食物、茎秆类蔬菜 122
面粉类食物的添加………………122
营养补充避免过量………………122
灵活添加辅食……………………123
泥糊类换成固体食物……………123
辅食尽量少放糖…………………123
和大人一起吃饭要注意…………123
宝宝食欲低怎么办………………124
宝宝开始偏食了…………………124
避免不安全的食品………………125
营养食谱…………………………126
9~10个月……………………128
越来越漂亮的体型………………128
宝宝会站了………………………128
从辅食中获取营养………………129
宝宝能吃原样水果了……………129
让宝宝接受蔬菜…………………130
维生素A、维生素D和铁…………130
及时补充水………………………130
母乳仍可继续喂养………………131
逐渐改为一日三餐制……………131
辅食尽量采用蒸煮方式…………132
吃点心的时间……………………132
让宝宝愉快进餐…………………132
宝宝用手吃东西…………………132
对牛奶过敏的宝宝………………132
营养食谱…………………………133
10~11个月…135
宝宝会走了………………………135
宝宝在模仿大人说话……………136
宝宝开始学习坐下来……………136
宝宝有了长时间的记忆…………136
宝宝的饮食………………………137
需要的营养物质…………………137
含钙高的食物……………………137
向幼儿食物过渡…………………138
避免消化不良……………………138
宝宝不爱吃蔬菜时………………139
不能给宝宝吃的食物……………139
宝宝便秘了………………………139
营养食谱…………………………140
11~12个月…142
健康的小身段……………………142
宝宝动作更加敏捷………………142
宝宝希望“自己来”……………143
营养素的需求……………………143
奶制品要坚持喂养………………144
高蛋白不可替代谷物……………144
额外补充维生素…………………144
要增加固体食物的摄入量………145
宝宝不喜欢吃主食怎么办………145
宝宝患了口腔炎…………………145
营养食谱…………………………146
1岁至1岁半…148
身体状况与发育特点……………148
稳步不跌倒的学步期……………148
宝宝可以原地起跳………………149
消化系统开始逐渐成熟…………150
营养要全面均衡…………………150
谷类与豆类搭配…………………150
乳类食品要适量…………………151
肉蛋类食品营养好………………151
蔬菜水果不可少…………………151
含维生素的强化豆奶……………151
多摄入动物性蛋白………………152
脂肪供给要充足…………………152
糖类供给要适量…………………152
维生素D预防佝偻病………………152
矿物质和碳水化合物……………153
牛奶要每天坚持喝………………153
合理的饮食搭配…………………153
给宝宝适当吃些较硬的食物………154
不可取的喂食方式………………154
豆浆饮用的注意事项……………154
宝宝的零食………………………155
让宝宝自己用勺子………………155
宝宝食欲下降的对策……………156
营养食谱…………………………157
1岁半至2岁……………………159
身体发育状况……………………159
宝宝的四肢灵活有力……………159
大脑发育最迅速…………………160
谷物提供热能……………………160
鱼、肉、蛋类提供蛋白质………160
蔬菜提供维生素和矿物质………161
肉类是铁的好来源………………161
健脑食品…………………………161
安排健脑食物的注意事项………162
鼓励宝宝自己吃饭………………162
宝宝不愿意自己吃饭……………163
宝宝玩的时候喂饭不好…………163
正确给宝宝加餐…………………164
饮食要粗细搭配…………………164
选好食物原料……………………164
食物加工要细心…………………164
挑选合适的生日蛋糕……………164
营养食谱…………………………165
2岁至3岁…167
体型趋于成人了…………………167
乳牙长齐了………………………167
走得既快又稳……………………168
进入大脑最活跃期………………168
认知能力进一步增强……………169
营养需求提高了…………………170
DHA对脑部发育有帮助……………170
补铁不要过量……………………170
吃饭速度不宜过快………………170
饮食要有度………………………171
不要饮食无规律…………………171
对食物精挑细选有弊端…………172
睡前不要吃得过多………………172
防止食物过敏……………………173
预防食物过敏的措施……………173
营养食谱…………………………174"
《实用育儿》第一章
恭喜你升级为新手爸妈
part1 你准备好了吗……………2
新手妈妈要做好心理准备…………2
新手爸爸该做些什么呢……………4
part2 新手爸妈该为宝宝准备什
   么用品…………………6
新生儿的身体机能…………………6
为宝宝布置舒适的房间……………8
宝宝的用具蕴藏着父母的爱…………9
为宝宝准备舒适的衣物和被褥……10
宝宝的喂奶用具……………………12
宝宝的清洁用品……………………12
宝宝外出时需要的装备……………13
第二章
part1 母乳和婴儿配方奶粉,
   哪个更好………………16
母乳喂养的优缺点…………………16
乳头内陷该怎么办…………………17
什么时候可以给新生儿喂奶………18
婴儿配方奶粉可以代替母乳吗……19
part2 怎样给宝宝喂奶……20
宝宝拒绝妈妈的乳房该怎么办……21
乳头皲裂时怎么办…………………21
喂母乳的姿势………………………22
让宝宝享受吃母乳的乐趣…………23
双胞胎宝宝的喂养…………………24
宝宝出牙前后的喂养………………25
患有疾病的妈妈不适合哺乳………26
part3 上班妈妈如何继续
   哺乳…………………27
断奶还是继续哺乳…………………27
上班妈妈也能坚持母乳喂养………28
挤奶的时候需要注意什么…………28
冷冻母乳营养会不会流失…………29
母乳的存储原则……………………29
part4 妈妈哺乳期用药必知…30
妈妈服用药物对宝宝有影响吗……30
哺乳期的饮食禁忌…………………32
part5 人工喂养该做什么…33
为宝宝选择合适的奶粉……………33
鲜牛奶不适合喂养新生儿…………34
可以给宝宝喂炼乳吗………………35
怎样给宝宝调配奶粉………………35
把奶粉冲得浓一些好吗……………36
享受喂奶时的天伦之乐……………36
如何确定宝宝喝够了………………37
给宝宝的奶具消毒…………………37
每餐都要给奶瓶消毒吗……………38
part6 怎样帮宝宝断奶……39
帮宝宝断奶时该注意什么…………39
宝宝断奶后还应该继续喝牛奶吗 40
宝宝断奶不当容易引起哪些疾病 41
断奶后的宝宝饮食上应注意什么 42
宝宝总是断不了母乳怎么办………43
第三章
精心照顾宝宝的日常生活
part1 观察宝宝的排便………46
宝宝一天排便几次…………………46
观察宝宝大便有学问………………47
宝宝便秘怎么办……………………47
宝宝小便次数变少是为什么………48
培养宝宝规律性大小便……………49
让宝宝学会自己大小便……………49
part2 怎样给宝宝换尿布……50
给宝宝制作合适的尿布……………50
纸尿裤与传统尿布的利弊比较……51
选用理想纸尿裤的四项标准………52
轻轻松松换纸尿裤…………………53
几种特殊尿布的换用方法…………54
如何洗尿布…………………………54
预防尿布疹的方法…………………54
正确使用尿布可使宝宝少患疾病 55
part3 为宝宝洗澡及清洁…56
经常洗澡对宝宝有好处……………56
怎样给宝宝洗澡……………………57
洗澡的步骤…………………………58
怎样给宝宝做简单的清洁…………59
给女宝宝洗澡的要点………………60
给男宝宝洗澡的要点………………60
帮宝宝清洁,小地方更要注意……61
宝宝头发的护理……………………62
给宝宝清理鼻子和耳朵……………64
怎样为宝宝剪指甲…………………64
part4 小宝宝睡着了………65
小宝宝爱睡觉………………………65
哪种睡眠姿势更适合宝宝…………66
如何使新生儿睡得舒服……………66
如何让宝宝睡得安稳………………67
宝宝的睡眠环境不必太安静………67
帮助宝宝养成有规律的睡眠习惯 68
part5 宝宝喜欢外面的世界…69
带宝宝出门应该准备什么…………69
带宝宝去晒太阳吧…………………71
让宝宝呼吸新鲜空气………………71
春季要帮助宝宝预防呼吸道疾病 72
夏季如何帮助宝宝防晒……………73
怎样预防宝宝中暑…………………73
宝宝中暑后的紧急处理……………74
秋天怎样照顾宝宝…………………74
如何让宝宝安度寒冬………………75
part6 宝宝自己动手做……76
宝宝自己会吃饭了…………………76
1~2岁的宝宝可以学会自己洗手 77
宝宝最好自己睡……………………78
教会宝宝擤鼻涕……………………78
2~3岁的宝宝可以自己刷牙了……79
宝宝具有了一定的生活自理能力 80
如何训练宝宝使用筷子……………81
第四章
part1 宝宝可以吃饭了………84
适时给宝宝添加辅食…………………84
及时添加辅助食品对宝宝很重要 85
尽量使食物容易吞咽和消化………86
添加辅食要循序渐进………………86
part2 怎样让宝宝吃好辅食…87
让宝宝愉快进食……………………87
让宝宝拥有自己的餐具……………88
喂食的技巧…………………………89
给宝宝吃水果的学问………………90
不要用水果代替蔬菜………………91
宝宝挑食怎么办……………………91
宝宝每日必需的营养素……………92
怎样为宝宝补充所需的营养素……94
如何避免宝宝变成小胖子…………95
为宝宝烹制美食
part3 各阶段宝宝的饮食
   特点…………………96
液态和糊状食物是4~6个月宝宝的
 最佳食物…………………………96
4个月宝宝的一日饮食参考…………97
5~6个月宝宝的一日饮食参考……97
4~6个月宝宝的建议食谱……………98
山楂汁………………………………98
鲜菠菜汤……………………………98
牛奶香蕉……………………………99
胡萝卜泥……………………………99
豆腐糊……………………………100
猪肝泥……………………………100
鱼肉糊……………………………101
番茄鱼……………………………101
蛋黄粥……………………………102
训练宝宝的咀嚼能力……………102
7个月宝宝的一日饮食参考…………103
8~9个月宝宝的一日饮食参考……103
7~9个月宝宝的建议食谱…………104
肉末………………………………104
肝泥………………………………104
菜泥………………………………105
水果泥……………………………105
橙汁奶酪…………………………106
碎菜牛肉汤………………………106
香蕉玉米面糊……………………107
肉末海味面条……………………107
奶香三文鱼………………………108
菠菜面片汤………………………108
10个月宝宝的一日饮食参考………109
11~12个月宝宝的一日饮食参考…109
10~12个月宝宝的建议食谱…………110
砂锅水果…………………………110
金枪鱼三明治……………………110
油炸南瓜…………………………111
橄榄球饭团………………………111
苹果沙拉…………………………112
虾肉菜花…………………………112
水果拌豆腐………………………113
核桃豆腐丸………………………113
疙瘩汤……………………………114
肉松饭……………………………114
番茄饭卷…………………………115
训练宝宝用牙齿磨碎食物………115
1~2岁宝宝的饮食特点…………116
1~2岁宝宝的一日饮食参考……117
宝宝一日食谱之一………………117
宝宝一日食谱之二………………117
宝宝一日食谱之三………………117
1~2岁宝宝的推荐食谱…………118
鸡胸肉拌菠菜……………………118
自制幼儿香肠……………………118
煎薯饼……………………………119
什锦面疙瘩………………………119
炒乌龙面…………………………120
烩炒蔬菜…………………………120
香炒胡萝卜………………………121
糖酱南瓜…………………………121
蒸煮苹果红薯……………………122
2~3岁宝宝的饮食特点…………122
2~3岁宝宝的一日饮食参考…………123
2~3岁宝宝的推荐食谱…………124
橘子凉拌蔬菜……………………124
酸奶沙拉拌蔬菜…………………124
菠菜蛋花汤………………………125
黄圃沙拉…………………………125
炒豆腐……………………………126
豆腐蔬菜羹………………………126

文摘
《完美40周》第一篇
美丽天使寻找健康爸妈(孕前期)
两个人手挽着手一起走向婚姻的殿堂,伴着相爱的浪漫,相知的幸福,时光如白驹过隙,在美好的生活中,开始渴望更多的欢乐。看着一个个小天使纷纷投向母亲的怀抱,看着花园里追逐蝴蝶的小男孩和小女孩,年轻的爱人,在希望中张开怀抱,为迎接自己的小天使做着细心的打算。
怀 孕
第1周
准父母孕前要懂的那些事
夫妻婚后经过一段时间的调节与休息,对彼此都适应了,家庭生活渐趋平稳。当夫妻都希望有个自己的小宝宝,在生理上和物质上都为生个小宝宝做好了准备时,就可以考虑怀孕了。一般情况下,年轻夫妻可以在婚后1~2年怀孕;年龄较大的夫妻,特别是女方年龄较大时,生育时间则不宜再迟,可在婚前做好充分准备,于婚后3~6个月时怀孕。
爱心妈妈问
孕妈妈的孕前检查有哪些
专家指导
现代人越来越重视优生优育,在准备走入孕妈妈行列前,到医院去做相应的孕前检查,对下一代是至关重要的。孕妈妈最好在孕前3~6个月开始做身体健康状况的检查。另外,关于营养、接种疫苗以及补充叶酸等方面,也要留有相应的时间。一旦孕前检查发现有问题,还有时间进行干预治疗。
一般大医院相关孕前检查的内容大致包括以下几个方面:
● 血常规、尿常规、肝功能、肾功能、心电图、血压测定。
● 病毒(TORCH)抗体检测。
● 传染病筛查。
● 性传播性疾病筛查。
● 宫颈TCT检查。
● 有遗传病家族史的女性需进行染色体检查。
● 妇科检查及营养状况检查等。
爱心妈妈问
准爸爸的检查项目有哪些专家指导
准爸爸检查在国内尚未成为常规。可以首先咨询医生,并戒烟酒,因为只查孕妈妈是不科学的。在准备孕育之前,准爸爸最好做以下检查:
● 血常规、尿常规、肝功能、肾功能的检查。
● 精液检查。
● 传染病筛查,包括性传播性疾病的检查。
● 有遗传病家族史的男性需进行染色体检查。
在孕前检查中,医生会询问夫妻双方有无遗传疾病家族史、是否患有先天性疾病、女方有无流产经历等。当检查出双方任何一方患有心脏病、肝炎、肾脏病、高血压、甲状腺肿、糖尿病、精神病、性传播性疾病、遗传病等,都要慎重考虑妊娠时机以及严格遵守妊娠注意事项。必须在医生的指导下怀孕,病情重者需痊愈后才可考虑妊娠。
爱心妈妈问
为什么要补充叶酸专家指导
对于孕妈妈而言,叶酸是一种重要的维生素。叶酸缺乏将导致孕妈妈发生巨幼红细胞性贫血,影响胎儿的发育。科学证明,怀孕早期是补充叶酸的关键时期,能预防胎儿的脑神经管畸形。然而,许多孕妈妈在此阶段并不知道自己缺乏叶酸,也不知道自己已经怀孕,这有可能错过补充叶酸的关键时期。一般来说,孕妈妈应该在受孕前3~4个月开始服用叶酸,每天服用叶酸0.4毫克。日常还可多吃一些富含叶酸的食物,包括芦笋、梨、香蕉、豆类、西兰花、蛋黄、肝、菠菜、草莓、酸奶等。
孕妈妈经验谈
怀孕前,我和丈夫去做了身体检查,一切还不错。医生给我们开了叶酸片,嘱咐我们一天一片,后来一切都很顺利。听说叶酸片不可多吃,吃多了对孕妈妈和胎儿没有益处,甚至是有害的。
爱心妈妈问
准爸爸也要补叶酸吗
专家指导
有人认为,只要孕妈妈补叶酸就可以,其实准爸爸补一些叶酸对宝宝也有好处。叶酸缺乏容易使精子数量和质量下降,所以准爸爸也要注意补充叶酸,合理营养,多吃蔬菜水果,不要喝浓咖啡和浓茶。准爸爸最好和孕妈妈一起在孕前3个月每日补充0.4毫克的叶酸,使机体内的叶酸逐渐累积达到一定的量,以提高精子质量。
爱心妈妈问
什么样的习惯能孕育聪明宝宝专家指导
不抽烟、不喝酒。烟酒对健康的影响是众所周知的,准备怀孕的女性更要注意远离烟酒,怀孕前至少要戒烟、戒酒3个月。孕期吸烟可导致胎儿缺氧、流产、早产、死胎和新生儿死亡等。酗酒后妊娠则可能导致胎儿宫内发育迟缓,智力障碍以及面部怪异、前额突出、眼裂小、塌鼻、鼻孔朝天、扇风耳等器官畸形。
不偏食、不暴食。全面均衡的营养不仅有利于准父母的身体健康,更是孕育健康宝宝的关键。为了防止懒惰,准父母不妨制定好食谱,每天按食谱来搭配饮食。
按时作息。过多的应酬、聚会、熬夜对身体都会造成一定程度的影响。它不仅关系到受精卵的质量,还会影响胎儿的健康,甚至影响以后的生活习惯。
坚持运动。生命在于运动,坚持运动可增强人体的免疫力、调节人的情绪,使人更加健康。
避免洗桑拿浴。准爸爸最好从孕前3个月开始就不要再洗桑拿浴了。因为过热的温度会大大影响精子的质量,从而使受精卵受到影响,给胎儿的健康带来不利。孕妈妈更不宜洗桑拿浴,因为洗桑拿浴时会大量排汗,加快血液循环,使心脏负担加重,脑部容易出现供血不足,引发昏厥,严重时还会使胎儿流产。
爱心妈妈问
为什么高龄女性受孕难
专家指导
科学研究发现,男性和女性的生殖力都会随着年龄的增加而有所下降,女人最理想的生育年龄在25~30岁。35岁以后再受孕,就会有一定的难度。那时,女性的卵巢功能会有所下降,雌激素水平也会偏低,身体的其他病症都会比年轻时有所增加,这使得妊娠的概率明显下降。另外,由于工作的压力和心理上对妊娠的渴望而带来的一些恐惧、焦虑等不良情绪,影响了女性的内分泌和正常排卵,从而使很多高龄女性或者患有妇科疾病,或者月经不再规律,准备了很久也没能怀孕。
更严重的是,高龄孕妈妈的身体素质相对较差,免疫力也有所减弱,当遇到外界因素侵害时,可能会流产,也有的高龄孕妈妈本身就有某些慢性疾病没有治愈。这样,即使在医生的指导下怀孕了,也会因一些不可预测的因素而导致流产。
爱心妈妈问
什么样的工作不适宜准父母
专家指导
虽然不能因为妊娠而把工作辞了,但是为了给宝宝打下一个健康的基础,下面这些工种,最好还是考虑调换一下。
经常接触铅、镉、汞等金属的工种。这些工种会增加孕妈妈流产和死胎的可能性,其中甲基汞可致畸胎;铅可引起宝宝智力低下;二硫化碳、二甲苯、苯、汽油等有机物,可使流产率增高;氯乙烯可使孕妈妈所生的宝宝先天痴呆率增高。
高温作业、振动作业和噪音过大的工种。有研究表明,工作环境温度过高,或振动剧烈,或噪音过大,均可对胎儿的生长发育造成不良影响。
接触电离辐射的工种。研究结果表明,电离辐射对胎儿来说是看不见的凶手,可严重损害胎儿,甚至会造成畸胎和死胎。所以,接触工业生产放射性物质,从事电离辐射研究、电视机生产以及医疗部门放射线工作的人员,都应该暂时调离工作岗位。
医务工作者,尤其是某些科室的临床医生、护士,这类人员经常与病毒感染的患者密切接触,而这些病毒(主要是风疹病毒、流感病毒、巨细胞病毒等)会对胎儿造成严重危害。因此,临床医务人员在计划受孕或早孕阶段,若正值病毒性传染病流行期间,最好加强自我保健,严防病毒危害。
爱心妈妈问
怀孕后会有哪些心理变化
专家指导
怀孕之后,孕妈妈由于生理发生变化,在心理上也会产生许多变化,如烦躁不安、心眼儿小、爱发脾气、对感情要求强烈或冷淡等。对于这些变化,准爸爸应当理解和体谅,并采取各种方法使孕妈妈心情愉快,使其顺利地度过孕期和产期。尤其要主动从事家务劳动,对孕妈妈更加体贴,这既可减少孕妈妈的疲劳,又可增加孕妈妈的欢愉。孕妈妈对食物的要求也有可能会有所变化,为此,准爸爸要有心理准备,做好频繁采购、挑选和更换食物的思想准备。
爱心妈妈问
什么是胎教
专家指导
“胎教”一词源于我国古代。古人认为,胎儿在母体中能够感受到孕妈妈的情绪和言行的影响,所以孕妈妈要谨守礼仪并保持积极向上的情绪,给胎儿以良好的影响。
广义胎教,有些人也称其为“间接胎教”,主要指为了促进胎儿生理和心理上的健康发育,同时确保孕妈妈能够顺利地度过孕产期所采取的精神、饮食、环境、劳逸等各方面的保健措施。
狭义胎教,就是根据胎儿各感觉器官发育成长的实际情况,有针对性地、积极主动地给予合理的信息刺激,使胎儿建立起条件反射,进而促进其大脑机能、躯体运动机能、感觉机能及神经系统机能的成熟。换言之,狭义胎教就是在胎儿发育成长的各个时期,科学地提供视觉、听觉、触觉等方面的刺激,如光照、音乐、对话、拍打、抚摸等,使胎儿大脑神经细胞不断增殖,神经系统和各个器官的功能得到合理的开发和训练,以便最大限度地发掘胎儿的智力潜能,达到提高人类素质的目的。
爱心妈妈问
如何正确认识胎教
专家指导
目前,人们对胎教的认识还存在许多误区。有人根本不相信胎教,认为宝宝未出生时根本就不可能接受教育。这是因为,这些人还不了解胎儿的发育情况,不了解胎儿的能力。其实,5个月的胎儿就已经有能力接受教育了。但这里所说的教育,不同于出生后的教育,主要是对胎儿感觉功能的训练,即皮肤的感觉、鼻子的嗅觉、耳的听觉、眼的视觉、舌的味觉和躯体的运动觉。根据神经生理学,胎儿每增加一种能力,其神经间的联系就有增加。胎教的目的,不是教胎儿唱歌、识字、算算术,而是通过各种适当、合理的信息刺激,促进胎儿各种感觉功能的发育成熟,为出生后的早期教育即感觉学习打下一个良好的基础。
爱心妈妈问
什么是斯瑟蒂克胎教法
专家指导
美国一对普通夫妇生下的几个孩子竟然都是智商高达160以上的天才,他们所采用的胎教方法一时之间成为人们的谈论话题。根据这对夫妇的名字,人们称此胎教法为“斯瑟蒂克胎教法”。斯瑟蒂克夫妇一直坚信“每一个胎儿都是天才”,他们从怀孕开始就坚持对胎儿说话,还利用卡片教授胎儿文字和数字。除此以外,他们的胎教方法还包括听音乐和浏览图书,以及将准爸爸和孕妇的生活趣事用非常自然的语调说给胎儿听。只要以准父母对宝宝的爱为基础制订完整的怀孕计划,并积极地将其付诸实践,无论是谁都可以生下聪明伶俐的宝宝。
爱心妈妈问
为什么准父母孕前要停止用药
专家指导
准父母在怀孕前的2~3个月和怀孕期用药一定要小心,最好停用一切药物。有研究表明,很多药物都会对精子和卵子造成一定程度的损害,使低体重儿、畸形儿等发生率增高。需要长时间服用药物的准父母在怀孕前一定要多咨询医生的意见,在医生的指导下怀孕。
研究资料表明,在正常情况下,睾丸组织与流经睾丸的血液之间有一个防护层,医学上称为血生精小管屏障。这一屏障可阻止血液中某些物质进入睾丸。但是很多药物却能通过血生精小管屏障,并影响精子与卵子的健康结合。
孕妈妈经验谈
我们的父母总不明白,他们当年怀孕时照样劳动、天天干农活都没流产,可我们这一代,怎么就那么容易流产?原来是汽车尾气、装修材料、含铅量的制品等悄无声息入侵的原因。所以,我们一定要多注意避免这些污染的伤害。
爱心妈妈问
为什么准父母要检查血型
专家指导
最重要的两种血型系统是ABO型系统和Rh型系统,其中ABO型系统又可细分为A、B、O、AB四种类型;Rh型系统又可细分为Rh阴性和Rh阳性,现实中存在一些血型不合的准父母。
孕妈妈检查血型主要是为了应对孕产期发生的出血性疾病。因为孕妈妈在孕期和分娩中有可能发生流产、早产、前置胎盘、胎盘早剥等异常症状,这时有可能引起大出血,分娩过程中及产后出血更会威胁到孕妈妈的生命。根据孕妈妈所检查的血型及时准备好同型血,在抢救或手术时,就可以及时输血。
准爸爸检查血型主要是为了看其血型与孕妈妈的血型是否相合,当孕妈妈是O型血,准爸爸是A、B型血,而宝宝血型也为A、B型时可能出现新生儿溶血。
母子间血型不合的情形有26.2%,也就是说生下来的宝宝中,约有1/4和妈妈的血型不合。如果妈妈是O型血,宝宝为A或B型血,那么宝宝就有可能发生新生儿溶血症并因此出现黄疸。但这并不意味着所有血液为O型的女性所生下的A、B型宝宝都会有溶血,对此医生还要进行一项血型不合滴度检测,并根据检测情况进行针对性治疗。
由此可见,如果夫妻之间血型不合,或者已确定宝宝存在ABO溶血症,不必大惊小怪,恐慌万分。当医生诊断出ABO血型不合时,就会加以重视,在孕期监测孕妈妈的相应血型不合的抗体滴度,并对新生儿做血型检查,关注新生儿的黄疸情况,若属病理性黄疸,则会给以相应的治疗,愈后效果很好。但是,若孕期没查血型,新生儿出生后发生黄疸,应随时检查父母和新生儿的血型,发现有无ABO溶血症。
怀 孕
第2周
美好的相遇来自精心的准备
正常人有23对染色体,每对染色体一方来自母亲,另一方来自父亲。所以,母亲与父亲的健康同样重要。
医学家研究发现,38岁以上的女性,卵子容易存在缺陷。就是年轻的女性卵子也有可能存在缺陷。50岁以上的男性,虽然照样可以产生精子,但不动的与畸形的精子比30岁的男性增加了20%左右,并且在受精过程中,精子的游动速度明显减弱。精子与卵子任何一方出现问题,都会给后代带来某些缺陷。
爱心妈妈问
什么年龄孕育最好
专家指导
现代医学认为,女性24~29岁,男性27~35岁是生育的最佳年龄,这时卵子与精子的质量都很好,非常有利于优生。
年轻女子一般在20~23岁身体发育开始进入成熟阶段,但心理发育情况却要根据每个人的具体情况而定。一般来讲,进入成熟阶段后结婚生育比较适合。
男性约22岁刚大学毕业,此时要融入社会,感情和物质上都还不稳定。这时若生子,会给生活带来很大的压力。等到30岁左右时,家庭与事业都稳定下来,那时身心就会相对放松,非常有利于生育孩子。
从身体来看,女性24~29岁妊娠和分娩一般都比较顺利,难产的发生率很低,产后身体恢复也较快。男性27~35岁之间精力旺盛,既能提供优质的精子,又能从各方面给予女性照顾,责任感大大增强。
爱心妈妈问
高龄结婚能顺利孕育吗
专家指导
研究证明:父母的健康因素比他们的年龄更重要,但男性最好不要超过40岁,女性最好不要超过35岁再生育。因为过晚怀孕,精子与卵子容易老化,胎儿也容易受致畸因素的影响。女性年龄过大,骨盆韧带松弛性下降到最低度,子宫收缩力均减弱,这就容易导致难产、产程延长、产伤、新生儿窒息等情况。
一般来说,性格开朗、喜爱运动的高龄男性与女性,生育孩子大多较顺利且健康。例如,运动员一般生育年龄都较晚,但生育过程比较顺利,这是因为运动能使人新陈代谢加快,延缓衰老,使精子与卵子不易老化。
爱心妈妈问
什么季节怀孕最好
专家指导
选择适宜的季节受孕、分娩,对女性的孕期保健、孕期营养、产后恢复、胎儿在母体内的生长发育以及出生后的生长发育等都有益处。
从优生优育的角度来说,早孕期避开冬春季节,选择在七八月这段时间怀孕为好。
因为,在妊娠初期40~60天发生初孕反应时,正好处在八九月份,孕妈妈大多胃口差,爱挑食,但此时蔬菜、瓜果品种繁多,可以调节饮食,增进食欲,保障胎儿的营养需求。
两三个月后正值晚秋,气候凉爽,孕妈妈食欲渐增,对胎儿的生长发育十分有利。此时日照充足,孕妈妈经常晒晒太阳,体内产生大量维生素D,促进钙、磷的吸收,有助于胎儿的骨骼生长。且八九月份正值夏去秋来,孕妈妈夜间睡眠受暑热的影响小,休息、营养、各种维生素的摄入都比较充分,均有利于胎儿的大脑发育和出生后的智力发展。
待多雪的冬天和乍暖还寒的初春携带着流行性感冒、风疹、流脑等病毒到来时,胎儿的胎龄已超过了3个月,可以平安地度过致畸敏感期,而且相应的预产期为次年的5月份前后。
分娩之时正是春末夏初,气温适宜,产妇哺乳、宝宝沐浴均不易着凉,蔬菜、鱼、蛋等副食品供应也十分丰富。因而食欲好,乳汁营养也丰富,应是“坐月子”的最佳季节。在保证母乳质量的同时,宝宝轻装上阵,衣着较少,便于四肢自由活动,有益于大脑及全身的发育。
爱心妈妈问
什么时日受孕最佳
专家指导
一个月有30天或29天(农历),一天有24小时,什么时候同房受孕好呢?我国古代医学家在这方面论述颇多,一般以为受孕要避开月圆(农历的14~16日)、大寒、大热、大风、大雨、日月食、地动、雷电之时,因为这些自然现象会对人体内环境造成一定影响。受孕时辰以前半夜较好,且最好在男女双方心情愉快、达到性高潮时受孕为好。
现代科学工作者对人体一天中的生理功能进行了大量研究,指出:
凌晨,人体生理功能最低;
5时,人体功能开始恢复;
7~9时,精神活性提高,痛感降低,心脏开足马力工作;
10时,精力充沛,处于最佳工作状态;
11时,心脏的工作仍在高潮期,其他各种器官也处于高潮期,人体不易感到疲劳;
12时,全身各器官依然处在较好的工作状态;
13~14时,是人体白天里的功能低潮;
15~19时,人体功能慢慢进入高潮期;
20时,机体反应异常迅速;
21时,神经活动正常,大脑记忆细胞最兴奋;
22时,血液中白细胞达到一日中的密度最大值,每立方毫米由0.5~0.8万增加到1.2万,体温下降。
由此可见,晚上21~22时,人体处于最佳状态,在这个时间同房受孕较好。
爱心妈妈问
怎么计算排卵期
专家指导
有关调研结果表明,婚后不避孕或停止避孕后1个月内受孕率为53%,3个月内为77%,6个月为88%,一年内为92%。因为正常育龄妇女每月多数只排一个卵,如果卵细胞发育不好,就不能受精。并且,精卵存活时间相对较短,精子排入女方体内只能存活48~72小时,卵子从卵巢排出24小时内活力旺盛,精卵才能相遇受孕。因此必须掌握在排卵期性交,才有受孕的机会。预测排卵期的方法大致有以下几种:
推算月经周期。周期正常者,多在两次月经中间排卵;周期后延者,排卵时应在下次月经来潮前14天。
宫颈黏液性状。排卵前24小时宫颈黏液量增多,透明无色,呈鸡蛋清样,黏性很强,不易拉断。一般妇女无特殊不适,少数人可感到下腹酸痛及坠痛,称为排卵痛。
测量基础体温。孕妈妈可以在早上醒来不做任何动作的情况下,用温度计测出口腔温度。将测出的体温数标在基础体温图表上。由于孕激素的作用,女性的基础体温是对应月经周期变化的。孕激素分泌活跃时,基础体温就会上升;孕激素处于较低水平时,则会相应保持低温。正常情况下,从月经开始那天起到排卵的那一天,因孕激素水平较低,所以会一直处于低温,一般为36.2℃~36.5℃;排卵后,卵泡分泌孕激素,基础体温猛然上升到高温段,体温可增高0.3℃~0.5℃。
排卵测试纸。孕妈妈可以用干燥、洁净的容器收集尿液,需要注意的是不可使用晨尿,尽量采用每一天同一时刻的尿样。收集尿液前2小时应减少水分摄入,避免稀释的尿液样本妨碍LH峰值的检测。将试条带有箭头标志线的一端浸入尿液,约3秒后取出平放10~20分钟。观察结果,以30分钟内阅读为准。
需要注意的是,测试纸浸入尿液深度不可超过MAX标志线。如果出现两条紫红色线,下端线(检测线)比上端线(对照线)明显色浅,表示尿液中LH尚未出现高峰值,必须每天测试;如果上、下端线(对照线、检测线)颜色基本相同,或下端线(检测线)比上端线(对照线)色深,表示将在24~48小时内排卵;如果只出现一条紫红色线(对照线)于试条上端,表示无排卵。
在排卵前2~3天至排卵后1~2天为易受孕期,可以根据上述4种方法综合考虑推测排卵期。
爱心妈妈问
孕妈妈应怎样提高免疫力
专家指导
人体免疫力能阻止细菌和病毒的入侵,是孕妈妈顺利度过妊娠期不可忽视的因素。人们的生活方式和情绪对自身的免疫力影响很大,所以,孕妈妈要多关注生活中的一些细节,用下面的方法来增强自身的免疫力:
摄取足够的营养。全面均衡地摄取各种食物,是提高免疫力的物质基础。
锻炼好身体。合理的运动会使身体各个器官都发挥作用,增强机体功能,提高免疫力。
充足的睡眠。睡眠是身体进行自我修复的重要手段,只有拥有好的睡眠,才能增强自身免疫力。
轻松的生活环境。当周围都是关心帮助自己的亲人、朋友和同事时,自身的免疫力会大大提高。
做做按摩。这样能使自己放松,每天进行30分钟的按摩,身体的免疫功能会逐渐有所改善。
多用脑。科学家研究发现,大脑与身体的各个部位都紧密联系着,多用脑有助于提高自身免疫力。
听音乐。找个安静的环境听听自己喜欢的音乐。这样能充分激活体内的免疫细胞,让全身都处于最佳的放松状态。
休息时把灯关掉。长时间处于灯光下,会影响人体内的激素分泌,从而影响自身免疫力。
第二篇
尾巴变没了,五官清晰了(孕早期)
怀孕是一件多么幸福的事啊!不由得让人小心翼翼地期待宝宝降临的那一时刻的到来。为此,妈妈不再忙碌,不再忧烦,与美食做伴,与健康为伍。在妈妈温暖安全的腹中,小宝宝慢慢地长大。他有时很任性,如果妈妈没有保护好他,他就会“溜走”;他有时很坚强,与妈妈一起度过240天的“风风雨雨”

怀 孕
第3周
母体中一场悄无声息的变易
精子与卵子在输卵管的壶腹部结合后,便形成了一个受精卵。受精卵一边进行活跃的细胞分裂,一边向子宫方向移动。3~4天后,进入子宫腔,在排卵后6~8天开始着床,着床部位一般在子宫体上部的前壁或后壁。受精卵着床后,不断地从母体中吸收营养,发育成胚胎。
此时,母体可能还没有什么感觉。但有的孕妈妈可能会有嗜睡、畏寒、发热、乏力的迹象,有的孕妈妈会误以为自己患了感冒而吃感冒药,这是很危险的。
爱心妈妈问
怎样知道是否怀孕了
专家指导
想知道自己是否怀孕了,可以初步从下面几点来判断。
月经过期不来。如果你的月经一向来得很准,这次突然40多天了还没来,这时你就要注意自己是不是怀孕了。
早孕反应。大多数女性一旦怀孕,在末次月经后6周左右会开始出现恶心、呕吐、没有胃口吃东西、想吃酸的、感到疲惫等现象。这些现象多半在早晨起床后几小时内比较明显,叫做早孕反应。也有些孕妈妈没有早孕反应,或早孕反应时间拖后。
尿液检查。怀孕早期,由于胚胎的绒毛细胞能够产生一种内分泌素,叫做绒毛膜促性腺激素,可以进入孕妈妈的血液中,并随小便排出,所以测定尿液中有无绒毛膜促性腺激素,可以确定是否怀孕。只要将一滴晨尿滴在早孕试纸上,3分钟内就可以作出诊断,得知结果。如果试纸出现两道红杠则尿检结果是阳性,证明已怀孕了;如果是一道红杠,表示未怀孕,则应在一周后再测,准确性在95%以上。一般在月经期过2周后就可做上述检查。
B超检查。用这种方法判断是否怀孕,快速且准确。但专家并不赞成用B超来做早孕检查,应根据需要进行。如果停经后出现阴道出血或小腹痛应行B超检查,以排除异位妊娠或流产。
爱心妈妈问
胎盘对胎儿的作用是什么
专家指导
胎盘是介于母体与胎儿之间的特殊器官,具有交换气体、提供营养、排泄废物、防御及内分泌功能,是胎儿的“大本营”。胎儿的生命主要依靠胎盘来维持,胎儿的血液经过动脉进入胎盘的绒毛血管中,来自母体的血液流入绒毛周围的间隙,通过绒毛上皮的渗透作用,胎儿可自母体吸取营养,排出废物及交换气体。
爱心妈妈问
脐带有什么作用
专家指导
脐带是胎儿与孕妈妈之间联系的纽带,是胎儿的生命线。它一端与胎儿腹壁的脐轮相连,另一端附着在胎盘的近中心处,呈灰白色。胎儿足月时,脐带的平均长度约55厘米,直径约2厘米,常呈螺旋状扭转。脐带中有两条动脉和一条静脉,外面包裹着含水丰富的胶样结缔组织,起着保护脐血管的作用,并有羊膜覆盖,游离在羊水中。脐带是胎儿的营养物质供应、气体交换和代谢产物排泄的重要通道。
爱心妈妈问
羊水有哪些作用
专家指导
羊水是指怀孕时子宫羊膜腔内的液体。在整个怀孕过程中,它是维持胎儿生命所不可缺少的重要成分。孕早期和孕中期的最初阶段,羊水主要来自胚胎的血浆成分,胎儿皮下毛细血管床是营养物质的交换场所,羊水的营养物质通过羊水与胎儿皮肤的接触被吸收,供给胎儿各器官发育。随着胎儿器官的成熟,孕中期胎儿皮肤角化层形成,水和一般溶质不能通过,但小分子量高脂溶性化合物还可以通过皮肤。孕晚期胎儿的皮肤也不易被羊水浸透,因为在孕28周左右胎盘会有一层厚的、白色蜡状物,即被称为胎脂的物质生成,它能保护胎儿,防止其皮肤变得过厚或水肿。随着时间的延长,羊水中的盐和矿物质并不被胎儿皮肤吸收,从而更好地保护胎儿。
在妊娠期间,羊水一方面可以保障胎儿在子宫中有足够的活动空间,一方面保护胎儿免受震荡。分娩时,羊水还能够传导子宫壁的压力,使子宫颈口扩张,利于胎儿娩出。
爱心妈妈问
什么情况下孕妈妈要做B超
专家指导
相信有许多孕妈妈会问:“我什么时候要做B超检查?”
一般而言,这是在怀孕5~9个月时的常规检查,孕期正常的B超次数为
3次。医生在以下情况会考虑在正常检查B超时间外让孕妈妈做B超检查:
● 有流产的可能性。
● 孕前月经不规则或是妊娠周数不明确。
● 有不正常出血,怀疑有前置胎盘或胎盘早期剥离。
● 怀疑胎儿过大。
● 怀疑胎儿发育迟滞。
● 执行绒毛膜取样、羊膜穿刺术及胎儿脐血取样。
● 怀疑多胞胎。
● 怀疑胎位不正(如臀位、横位等)。
● 怀疑羊水过多或过少。
● 过期妊娠,评估胎儿状况。
● 怀疑葡萄胎。
● 出现妊娠合并骨盆腔肿瘤。
● 希望筛检胎儿是否先天性异常。
● 有早产迹象。
B超检查相当安全,不会有不良反应,孕妈妈不必担心。
在目前的产前检查中,B超扫描已经成为最为广泛使用的检查方式,也因为B超在诊断先天性胎儿异常方面的便利,妇产科已经成为使用B超最多的科室之一。
爱心妈妈问
孕妈妈有哪些妊娠生理现象
专家指导
妊娠期母体为了适应胎儿的生长发育和分娩,身体会发生一系列变化。这些变化既不是疾病现象又明显不同于正常的生理情况,被人们称为妊娠生理现象。
子宫。妊娠前,子宫只有40克~
50克,大小跟一个鸡蛋差不多。随着胎儿的生长,子宫逐渐增大,到临产时,可达到1000克左右,直径35厘米左右。妊娠期间,子宫常会有不规则的间歇性收缩,以促进胎盘的血液循环。妊娠末期,子宫的兴奋性增加,收缩频率增加,足月时变为有规律地收缩,是分娩的主要动力。
阴道。随着妊娠期的增加,阴道壁伸长,变得疏松柔软,弹性增大;黏膜变厚,充血,呈紫蓝色;阴道分泌物也会增多,呈酸性,可以抑制致病菌的生长;外阴部色素沉着,膨大变软,利于胎儿娩出。
乳房。妊娠6~7周时,乳腺开始发育,孕妈妈会感到乳房发胀、变大,有刺痛及触痛感,乳头和乳晕有色素沉着。妊娠晚期挤压乳房时,会流出淡黄色的乳汁。
皮肤。孕妈妈在妊娠期间会出现色斑,皮肤发暗,腹壁、大腿外侧及乳房等处的皮肤会因弹力纤维断裂而出现妊娠纹。此外,妊娠期还会感到皮肤瘙痒。
体重。一般情况下,孕妈妈在妊娠期的体重可增加8千克~12千克。但各时期的增长速度是不一样的。妊娠早期,由于妊娠反应,体重变化不大。妊娠4个月后,妊娠逐渐平稳、食欲增加,胎儿生长加快,体重增加得也较快。大约每周增加0.5千克,若体重增加过快,则应考虑是否是病理现象。
心血管。妊娠中期,母体血容量明显增加,血液呈稀释状,白细胞的数量略有上升。到了妊娠中期、晚期,心率平均每分钟增加10~15次。
消化。妊娠早期,孕妈妈会有食欲减退、恶心、呕吐等症状,妊娠12周后逐渐消失。由于肠蠕动减慢,妊娠期还易出现肠胀气和便秘现象。
膀胱。妊娠早期增大的子宫和妊娠晚期胎儿头对膀胱的压迫,常会使孕妈妈出现尿频现象。由于妊娠期母子代谢产物的排泄量增多,肾脏血液量及肾小球滤过率也都会有所增加。至足月时,膀胱的大小会比孕前增加30%~50%。
呼吸。随着妊娠周数的增加,孕妈妈的腹压增高,横膈上移,使呼吸变得短促而激烈,容易疲劳。因此,孕妈妈一定要注意休息,避免劳累。
骨骼。因妊娠期骨盆关节及椎骨间关节松弛,孕妈妈会感到腰骶部、耻骨联合或肢体有疼痛的感觉。孕妈妈要适当补钙,注意坐立行走的姿势。
妊娠生理现象不同于病理现象,是可以忍受的。但若上述现象过于严重,则很可能是病理现象,要及时就诊。
爱心妈妈问
孕妈妈不可缺少哪些营养素
专家指导
人体必需的营养物质主要来源于食物。孕妈妈需要的营养素主要有以下几种:
蛋白质。蛋白质是构成人体细胞的主要物质,同时,蛋白质中的氨基酸对脑细胞也极为重要。孕妈妈缺少蛋白质会影响垂体促性腺激素的分泌,使雌激素及孕激素减少,最终导致妊娠中断。含蛋白质成分较多的食物有肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆类等,其中,蛋类和乳类的蛋白质最易为人体吸收。
糖类物质。糖类即我们所说的碳水化合物,糖类是人体能量的主要来源,对孕妈妈和胎儿的发育非常重要。糖类主要存在于日常摄取食物中的面粉、大米、马铃薯和水果里。
脂肪类物质。脂肪类物质能供给能量,而且是细胞组成的重要物质。怀孕期间,胎儿各组织器官的形成离不开脂肪类物质。所以,孕妈妈每天应在膳食中补充20克~30克脂肪类物质,但最好不要超过50克,以免脂肪摄取过多,增加肝脏的负担,造成肥胖。脂肪含量丰富的食物主要有肥肉、乳制品、果仁、食用油等。
矿物质。矿物质是指碳、氢、氧、氮以外的物质,它在人体代谢过程中的作用非常重要。比如钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,钙可以加强孕妈妈血液的凝固性、安定神经中枢、防止疲劳,妊娠期间应比平时摄取两倍以上的钙质。孕妈妈缺钙,自身健康首先将会受到影响。如果缺钙严重,胎儿将会出现骨质钙化不良,组织内钙水平下降,体重下降等。因此,妊娠期间要多吃含钙丰富的食物,如乳制品、排骨、虾皮等。铁是构成血液中血红蛋白的必要成分,胎儿通过胎盘从孕妈妈血液中摄取铁。如果铁的摄入量不足,可造成孕妈妈生理性贫血,严重者可导致新生儿贫血。
维生素。维生素对身体的健康和发育有着润滑剂般的作用,如果缺乏维生素,其他营养素就无法发挥其原有的效能。由于维生素无法由体内制造,必须从食物中摄取,而各种营养均衡的食物都能提供给身体高水准的维生素,所以无需额外补充。《孕产营养》第一章
吃出聪明健康胎宝宝
拥有一个聪明、健康的宝宝是每个家庭的美好梦想,当你为这个愿望而心潮澎湃的时候,一定不要忽略营养起到的作用。有的人会问:“吃对宝宝来说真的那么重要吗?”回答当然是肯定的,因为宝宝在胎儿期完全依靠孕妈妈来吸收营养,而宝宝出生后,在很长时间内要通过吸收妈妈的乳汁来生长。因此,吃要讲究方法,甚至要改变家庭以往的饮食习惯,对新手爸妈来说,这是必备的常识。
孕期营养关乎宝宝的智力发育
孕妈妈的营养决定着宝宝的智力
怀孕期间充分合理的营养将直接影响到胎宝宝的发育。资料表明,孕期营养不良造成的流产、早产、死胎、新生儿死亡、畸形等,要比营养正常的孕妇高得多。
有关研究结果表明,人类脑细胞的分化和增殖的旺盛时期是在怀孕的最后3个月和出生后1年左右。由于脑组织的发育过程在很多方面是不可逆的,一旦形成将伴随终生。所以,孕妈妈在怀孕期间一定要保证母体营养,使胎宝宝的部脑发育正常。
通过孕妈妈的合理饮食,促进胎宝宝大脑组织的正常发育,为胎宝宝出生后拥有良好的智力奠定基础。医学研究统计资料表明,孕期营养不良对胎宝宝的脑改良有遏制作用。可见,为了得到聪明、健康的宝宝,孕妈妈必须重视孕期营养。
营养充足能促进胎宝宝的大脑发育
科学研究证实,人类的学习是充分调动体内营养素的过程,也是神经细胞发生物理变化的过程。神经系统所接受的刺激受大脑环境的影响,也就是钾、纳、钙、氯等营养素构成的营养状态。同时,人的学习能力还受到大脑中DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)的影响。当营养充足时,DNA和RNA一方面不断分裂细胞,促进大脑发育,另一方面又不断产生新的脑细胞,代谢损耗的细胞。而DNA和RNA的合成需要大量的营养素,孕妈妈体内缺乏任何一种营养,都会阻碍胎宝宝的大脑发育,使其脑部发育、脑细胞的修复功能受损,从而造成不可弥补的大脑发育缺陷。可见,孕妈妈必须保证均衡而全面的营养,才能让宝宝健康又聪明。
大脑发育的时机
从怀孕后的第8个月,到出生后的6个月,是宝宝大脑发育的高峰期,这种状态可以一直持续到4岁。宝宝的大脑发育状况不仅决定于出生后的营养,还在一定程度上取决于孕妈妈的营养状态。如果孕妈妈的饮食中缺乏营养,会在很大程度上阻碍胎宝宝的智力发育。科学研究发现,大脑越小,其重量越轻,脑细胞越少。与正常婴儿相比,流产、死产和意外死亡的婴儿,其大脑中的DNA、RNA和蛋白质数量较少。由此可见,孕妈妈在孕期加强营养,能促进宝宝大脑发育。
孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育
怀孕的最初3个月是胎宝宝神经系统雏形分化的关键时期;怀孕5个月,胎宝宝大脑的组织形态发生迅速变化;怀孕7个月,胎宝宝的细胞分裂达到第一个高峰;从怀孕7个月到分娩,胎宝宝脑细胞的数量、体积等进行着一系列复杂而又迅速的变化。胎宝宝的神经系统发育,需要从母体吸收蛋白质、维生素B6、维生素B12、磷、锌、碘等。更为重要的是,如果不能合理把握这些营养素的摄入量,会给胎宝宝的神经系统发育增添障碍。从一定程度上来说,胎宝宝的生长发育过程正是其神经系统不断完善的过程。随着胎宝宝大脑神经系统的发育,生理机能也在日益发展,生理反射活动也日益加强。如果孕妈妈缺乏营养,将导致胎宝宝出现神经系统发育畸形、反应迟钝、智力低下等症状,为出生后的宝宝带来无法弥补的损害。
特别提示
胎宝宝的神经系统发育与大脑发育紧密相连,是影响其智力水平的主要因素。胎宝宝的智力可以通过孕妈妈合理摄入营养素而得到提高,并非完全取决于遗传因素。
孕妈妈营养良好,所生的宝宝很健康
如果孕妈妈注重自身营养,所生的宝宝就会很健康。一份调查发现,饮食营养适当的孕妈妈所生的宝宝,86%是健康或非常健康的,有13%所生的宝宝只有一些小毛病,只有1%的宝宝患有先天性心脏病。
与营养良好的孕妈妈相比,营养不良的孕妈妈不能为胎宝宝提供必要的营养素,从而导致其营养缺乏,易患肿瘤、弯角、眼疾、鹅口疮及重度皮肤感染。不仅如此,缺乏营养的孕妈妈还会出现早产,甚至死产,其概率比健康孕妈妈高4倍。
营养严重匮乏的孕妈妈,所生的宝宝95%存在健康问题,具体表现为宝宝患有迟钝、唇腭裂、先天性白内障、先天性心脏病,甚至出生后几小时死亡或死胎。饮食也是胎教的内容之一
很多人认为,胎教的内容只是和胎宝宝对话,给胎宝宝听音乐、阅读图书。其实,饮食也是胎教的重要内容之一。研究证实,如果孕妈妈经常没胃口、不按时吃饭,那么宝宝出生后不久,就会容易出现没胃口、吐奶、消化不良;添加辅食后会出现偏食现象。可见,宝宝的饮食习惯深受饮食胎教的影响。而且,注意饮食胎教的孕妈妈有强烈的母爱,这对胎宝宝来说也是一种胎教。
为了宝宝的健康成长,孕妈妈必须重视饮食胎教。
三餐定时。早餐7~8点,午餐12点,晚餐6~7点。每餐用时30~60分钟,用餐时要保持心情愉悦。
三餐定量。每餐各占一天所需热量的1/3,各餐营养一定要均衡,不宜吃得过饱。
三餐定点。如果想让宝宝养成稳定而专心的进餐习惯,孕妈妈就不能在进餐时三心二意,如用餐时看电视、经常变化就餐地点等。
讲究天然饮食。孕妈妈应以天然饮食为主,在烹调食物时应尽量保持食物的本色,减少营养流失。
均衡营养。孕妈妈要注意进食多样化的饮食,注意谷物的粗细搭配。
特别★提示
广义的胎教不仅包括音乐胎教、语言胎教、胎谈胎教,还包括饮食胎教、情绪胎教、抚摩胎教、环境胎教、运动胎教和按摩胎教等。这些胎教方法是相辅相成、相互作用的,共同营造胎宝宝健康发育所需的愉快、健康的宫内环境。
营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适
充足的营养是母体健康的保障,会减少孕期不适的发生概率。如果孕妈妈缺乏营养,发生孕期不适的机会比健康孕妈妈多6倍。与营养充足的孕妈妈相比,营养不良的孕妈妈出现严重贫血、妊娠期高血压疾病的可能要高出两倍,出现流产的概率高出8倍。而健康状况良好、营养充足的孕妈妈只有1/3的人出现恶心和流产迹象,但并未发生流产和妊娠期高血压疾病。可见,保证孕期营养是维持孕妈妈自身健康水平的重要保障。缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常儿
一项最新调查显示,怀孕期间看似健康的孕妈妈,也会生出异常宝宝。这是因为许多孕妈妈虽然营养不良,在怀孕期间却表现出良好的健康状态,可是生出的宝宝却具有严重的健康问题。即使45%的孕妈妈在孕期通过加强营养,改善了自身的营养不良状况,也只有5%的宝宝健康状况良好。因此,除了接受产检外。在怀孕前,夫妻双方都要做好充足的准备,接受健康检查,适时补充营养素,让身体更健康,以防生出异常儿。
孕期体重的合理控制
影响食欲的因素
情绪和感受:在孕期或胎宝宝刚发育时,孕妈妈感受会很强烈,情绪变化会很大,孕妈妈可能不容易发现自己感受的变化。在晚上,将当日进食的时间和食物种类并记录下来,有助于了解进食和情绪之间的关系。
如果能找到情绪和感受与饮食结构之间的关系,你就会发现,客观地看待自己的饮食结构,很容易就能够决定是否该保持现在的饮食结构。一天作出一个小的改变,比每几个月作出一个大的改变更有效。
习惯和环境:每个人都有自己的进食习惯。如有的人每当看到放饼干的柜子,就会觉得饥饿;有的人当心情放松时、看电视时、长途坐车时,总是不停地吃东西。
记下自己的习惯:这个小小的行动,不需要下很大决心,却能够给孕妇带来很大的变化。此外,家里尽量不要放置可乐、甜点、饼干和巧克力,这样一来,如果想吃,必须出去买才行。这样也有助于克服暴饮暴食的毛病。如果清除房间里所有的零食,孕妇会发现最初会很怀念那些零食,可是到了最后,就会为它们不再有诱惑而松了一口气。
情绪和进食
人的进食和情绪有很大的关系,吃得过多、过少或者吃得不合理,通常是由情绪引起的。进食和情绪之间的联系起源于青春期。比如,当陷入困境的时候,人们可能借助食物来慰藉自己。同样,一片饼干可以使人在烦恼或不愉快的时候享受到一丝甜蜜。当发现自己情绪低落而非常想吃东西时,正是作出改变的最佳时机,如果能够采取合理膳食,就能够减轻焦虑的状态,摆脱低落的情绪,而不再需要从食物中寻求安慰。
孕期体重必须有所增加,体形也必然因此而改变。不同的孕妇有不同的食物喜好。对于怀孕也有不同的反应:一些女性觉得怀孕是一件简单和令人愉快的事情;而另一些则觉得怀孕是个艰巨的任务,因而情绪发生剧烈波动,开始会因为身体肥胖而恼怒,之后就会以怀孕为借口大吃大喝。怎样避免贪嘴
事实上,只要在正常的进餐时间摄入足够的食物,就能够满足孕妈妈的营养需求,使身体处于良好的状态。因此,改掉贪嘴的毛病是一件好事情,下面这些小窍门可以帮助孕妇改掉贪嘴的习惯。
运动:运动能帮助人的机体释放一种称为内啡肽的激素,使其感觉良好。内啡肽可以分解身体内储存的糖原,从而稳定血糖浓度。一般来说,在停止运动后的几小时之内,身体代谢仍然活跃,而食欲也处于抑制状态,当然,前提是孕妈妈不能饿着肚子运动。
转移注意力:当孕妈妈吃完零食以后,可能会后悔,会惊讶于自己怎么这么想吃零食。下面介绍的方法很有用:当自己很想进食的时候,可以做一些其他的事情。如果实在控制不了,可以选择吃一些能量释放较慢的食物。千万不要吃糖果、巧克力之类的食品,它们属于快速燃烧、快速释放能量的食物,容易使孕妈妈发胖。
偶尔犒劳自己:在良好营养的基础上,作为奖励,可以额外吃一些食物,犒劳一下自己,偶尔的暴饮暴食不会影响健康。只要遵循上述建议,孕妈妈对零食的渴求就会逐渐降低,不但能够保持健康,还可以不时地享受一番,而且这并不需要超强的意志力就可以办到。
平衡膳食
如果想保证自己的营养状态良好,孕妈妈不仅需要把好进食这一关,还需要把好采购关和烹调关。当自己对食物的成分有了一定的了解后,就可以统计自己进食某类食物的频率了。一些食物只有长时间摄入,才能使孕妈妈保持健康,而另一些食物只需要短期摄入就可以达到这个目的。在食物中,一些食物的热量较高,而另一些食物的热量较低,因此,在保证食物种类多样的基础上,适度地吃一些小吃,可以使能量水平保持稳定,而不至于累积多余的热量。
合理膳食的目标
合理膳食最基本的目标,是尽量摄入多种多样的食物和享受食物美味。合理膳食就是:饮食规律、食物美味、热量适中。节食和计算热量预示了这样一个信息:吃是一种错误,而这种负疚感会影响孕妈妈享受食物美味,使就餐过程变得不愉快。
如果孕妈妈选择了一种新的饮食方式,必须记住,这种新的饮食方式至少要经过数年或者数月才能成为习惯。这样说来,可能使自己感到改变饮食习惯是一件太难的事情。为了消除这种感觉,孕妈妈可以选择循序渐进的办法,逐步变化。事实上,每当孕妈妈作出一个小小的改变,身体和精神都会感觉更好。在建立新的饮食习惯时,必须注意到家庭内每一个人的需要,每个人和每个家庭的需要都各不相同。不同的人需要不同的热量,需要不同的食物数量和体积,甚至两餐之间的时间间隔也各不相同。
由于女性体内的激素水平在怀孕和哺乳期间会发生变化,而激素的变化会带来食欲和对食物喜好的改变,因此,在此过程中,孕妈妈可能会发现自己对食物的喜好发生了改变。下列因素都可能影响孕妈妈的食欲:体力活动减少、睡眠不足、怀孕带来的经济压力等。而合理膳食可以帮助孕妈妈轻松应对这些问题。
烹调适度,平衡摄入
事实上,食物的消化过程开始于烹调过程,烹调食物就是为了使消化过程更容易。理想的膳食模式应该是:人们所吃的食物中要有70%是经过烹调的。烹调方式是很重要的:过度烹调会降低食物的营养价值;油炸会提高食物中的脂肪含量;对于很多蔬菜和水果来说,七成熟是最好的。除了烹调以外,咀嚼也是食物消化的一部分,咀嚼有利于食物的粉碎,因此,进餐的时候慢慢咀嚼食物,不仅有利于消化,还有利于放松。此外,餐后留一点儿时间休息比餐后立即活动更有利于食物消化。
高血糖、低血糖
每种食物都含有某种形式的糖。进食时,机体的血糖水平会升高,血糖随后转化为能量。任何食物的能量,如果不能被机体及时利用,就会转化为脂肪沉积下来,或者转化为肝糖原储存在肝脏中,以便以后之需。
糕点、饼干、面包和可乐、果汁、甜茶、热巧克力等饮品都含有大量的糖分。这些食物虽然可以很快带来饱腹感,但这种状态不会维持很久,随之而来的就是新一轮的饥饿感。在血糖水平经历快速上升和快速下降的过程时,情绪和能量也在经历相同的过程:当血糖水平较高时,孕妈妈会感觉精力充沛,富有激情和积极向上;当血糖水平低至低血糖时,就会感觉到疲惫不堪,易激惹、焦虑和注意力不集中。
低血糖是一种很常见的情况,如果孕妈妈发生低血糖,经常伴随下列状况:易激怒、焦虑、易悲观、精疲力竭、噩梦不断、头痛和饥饿等不适。摄入那些富含快速功能糖分的食物,会使孕妈妈的血糖、能量和情绪像翻滚过山车,在1~2个小时内大起大落。如果这种情况发生在孕期和哺乳期,宝宝也会经历这种情况。当宝宝还在妈妈肚子里面的时候,如果孕妈妈的血糖水平长时间升高,宝宝就可能长成巨大儿。
孕期减肥对胎宝宝不利
节食是一个短期的减肥计划,而改变饮食结构是一个长期的过程。节食的恶性循环,孕妈妈通常先是吃得很多,然后为了减肥就吃得很少;等体重减下后,又会吃得很多,于是体重增加更多。如果摄入的能量长期低于身体需要,孕妈妈身体就会形成饥饿模式:由于能量摄入不能满足机体需要,因此,身体的能耗减慢,使得身体尽可能多地储存能量。换句话说,孕妈妈的身体会尽量避免能量消耗。节食时,孕妈妈就会感觉到身体比平常怕冷,比平时更容易疲倦。恢复正常的饮食后,由于自己的身体已经习惯了这种低的能量消耗,它仍然会不断地蓄积能量,而不是燃烧能量,因此,孕妈妈的体重会快速增加。
良好营养的摄取不是节食,其实是指:食物摄入量适当、食物种类多样、食物之间的比例恰当。良好营养的摄取既可以让孕妈妈享受食物带来的美味,又能使孕妈妈保持健康和健壮的体格。孕期的平衡膳食不仅可以满足宝宝的需要,同时也能给予妈妈足够的营养,使妈妈积蓄足够的能量,用来满足分娩和哺乳的需要。
营养是健康的重要保证。“你是由你吃的东西转化而来的”这一论断和1000年前一样,仍然是正确的。营养素是孕妈妈每天通过吃、喝和呼吸而进入身体的物质,是身体吸收的、利用的、储存的以及排除的所有的化学成分。孕妈妈会惊讶地发现,营养影响着生活的各个方面,包括体重、对疾病的易感性、容貌、能量水平、情绪、感受和人际关系。而营养本身又受到下列因素的影响:摄入的食物、摄入时间以及摄入方式。
很多女性在怀孕以后会本能地重新选择食物。因此,怀孕不但是一个重要的人生改变期,或许还为孕妈妈提供了一个建立新的饮食习惯的机会。孕妈妈要好好把握这个机会,重新建立既有利于自身健康,又有利于家人健康的饮食习惯。如果在怀孕期间和分娩前后饮食合理,就可以给宝宝一个新的营养起点,而这种新的营养起点,将会对宝宝一生的饮食方式产生影响。
婴儿的智力和出生时的体重有关
体重过轻的早产儿或足月出生但体重过轻的婴儿(小于胎龄儿,SGA),经常会出现神经缺陷或低智商,表现为反应迟钝、接受力慢、癫痫等。
即便是差别细微的体重变化,也会影响婴儿的智商,体重与智商的关系可以通过下面的表格看出来:
新生儿体重与智力
性别
出生体重
平均智商
女孩
3.3千克
124
2.8千克
67
男孩
3.6千克
120
3.3千克
70
出生时体重较轻的婴儿,其智商发展比出生时体重较重的婴儿稍慢。这是美国纽约医学科学院的资深医学家托马斯·马特经过多年研究发现的。7年中,托马斯·马特观察了3000多名出生时体重1.5千克~4千克的婴儿,并对这些婴儿的智商发育情况进行了跟踪调查。他发现,出生时婴儿体重每增加1千克,男孩的智商发育增加4~6点,女孩的智商发育增加2.8点。
孕妈妈体重增加,是宝宝健康、聪明的保障
怀孕期间,孕妈妈需要积蓄能量,因而体重会有一定程度的增加。一方面可以维持自身健康状态,防止营养不良,有效应对孕期疲惫、孕吐、身体疼痛等不适;另一方面是为胎宝宝的发育储备“粮食”,要知道,孕妈妈增加的体重主要体现在胎盘、羊水、脂肪和血液中,是拥有健康、聪明宝宝的必备条件。
因此,孕妈妈要合理控制体重,既不能因为食欲缺乏或情绪烦躁而拒绝进食,又不能为满足食欲而暴饮暴食,更不能偏食。
特别★提示
在孕早期,孕妈妈会因孕期反应而出现暂时的食欲缺乏,进入孕中期以后,孕妈妈会因早孕反应消失而食欲大增。因此,控制体重是一个长期过程,为了宝宝的健康,孕妈妈一定要坚持下去。
体重增加太多对孕妈妈的危害
孕期体重最好平稳地增加,因为胎儿需要的是持续的营养素供应。因此,孕妈妈体重的要求就是,体重可以有所波动,但是,在医生和助产士的帮助下,体重增加仍然能够保持正常。通常情况下,至少每周测量一次体重。
有些孕妈妈在孕期的体重增加量,确实已经超过了正常需要。研究表明,尽管体重增加量大的孕妈妈更有可能生下出体形偏大的婴儿,但是,孕妈妈的体重增加量与胎宝宝的体重之间没有直接的联系。食物的质量和数量,都可以影响孕妈妈在怀孕期间的体重增加。事实上,如果孕妈妈在怀孕期间体重增加过多,不但可能引起分娩后的体重问题,还可能导致产后抑郁症。怀孕期间体重过度增加的孕妈妈,大多有大量摄入快速燃烧供能的糖类食物的历史,这些糖类食物包括:可乐、水果汁、糖果、巧克力、饼干、白面包和蛋糕。孕妈妈很容易摄入被称为“空能量”的食物——含有较高的热量,但没有任何营养价值。
分娩后的体重
在分娩后大约1个月以内,产妇会减掉孕期增加体重的2/3,只要在接下来的几个月不吃过多的脂肪和糖类,剩下的全部或者大部分也会慢慢地减掉。如果决定母乳喂养,体重就不能减得太快,体重快速下降会影响乳汁的量,营养比体形重要。
体重增加太少反而不利于生产
如果孕妈妈体重增加太少,分娩时更困难、更费时、更痛苦。孕前体重过轻的女性,增加超过24千克的体重,会使生产更顺利。
这是因为,体重增加过少的孕妈妈,通常是由于缺乏营养所导致的。孕妈妈缺乏钙质,会增加生产时的肌肉疼痛度;缺乏锌,会导致生产时间过长;缺乏维生素E,会降低阴道组织的弹性和扩张性。缺乏以上必要的营养,会导致孕妈妈肌肉虚弱无力,从而延长阵痛时间和生产时间。
同时,体重太轻的孕妈妈通常缺乏必要的脂肪,因而会使体内的蛋白质转化为能量,以便促进胎宝宝的发育。再加上体重增加太少,就会出现难产、早产、死产等不利于生产的情况。
体重增加太少对孕妈妈的危害
如果孕前体重偏低或者营养不良,对宝宝的发育将非常有害。与孕期缺乏食物,但是怀孕前不属于低体重的妈妈相比,孕前营养不良的妈妈更容易流产,且更容易发生早产和婴儿出生体重低的现象。
孕期体重增加少于6千克的孕妈妈很容易发生早产和婴儿出生体重低。在低体重增加病例中,只有很少数是由于妊娠期间患有干扰营养素代谢的疾病造成的。
特别★提示
为了增加身体的灵活性、肌肉组织的弹性,孕妈妈可以做孕妇瑜伽、孕妇普拉提,既可以为分娩做准备,又可以很好地控制体重,舒缓心情。
体重增加的合理范围
各个时期的体重增加量
孕早期(第1周~第12周):理想的体重增加是1.4千克~1.8千克。在这一时期,那些因为过于虚弱而不能较好进食的孕妈妈,机体会本能地优先保证胎宝宝的营养。在此阶段,胎宝宝并不需要很多的热量,孕妈妈在怀孕前储存的维生素、矿物质、必需脂肪酸和蛋白质已经能够满足胎儿需要。因此,在最初的几周,体重不增加,甚至体重略有减轻都没有关系。
孕中期(第13周~第28周):理想的体重增加是每周225克~450克,总计
3千克~6千克。在这一时期,孕妈妈的胃口通常开始好转。
孕晚期(第28周至出生):在这一时期,截止到第8个月末,孕妈妈体重都应该以每周225克~450克的趋势增长。在最后1个月,体重增加的速度就慢下来了,因此这个时期总的体重增加值是
3.6千克~4.5千克。在怀孕的最后1个月,血液里的钙会沉积到骨骼中去,与此同时,胎宝宝还会在体内形成铁蓄积库。即使宝宝出生后的最初几个月,铁摄入量有所减少,该铁蓄积库也可以满足胎宝宝对铁的需求。在这一时期,胎宝宝的眼睛、大脑和神经组织都在发育,因此,摄入足量的必需脂肪酸是非常必要的,特别是那些来自鱼和植物种子的脂肪酸。在怀孕的第9个月,胎宝宝体重以每天50克的速度在增加,因此,孕妈妈必须摄入足够的蛋白质和能量。毫无疑问,在这一阶段,孕妈妈不应该节食,当然也不应该暴饮暴食引起体重过度增加。
和一般女性相比,孕妈妈在整个孕期和哺乳期,每天需要300千卡的热量。如果采取母乳喂养,孕妇的能量需要和孕期一样。如果遵循本书的有关合理膳食的建议,就不再需要每天计算热量了。孕妈妈的身体会告诉自己,是饥饿还是已经吃饱了。
除此之外,孕妈妈还能知道自己的饮食是否健康。通过阅读本书,孕妈妈会发现实现合理膳食比想象的要容易得多。只要孕妈妈经历了这种平衡感觉,就会继续选择这种合理膳食。所谓平衡的感觉是指:不会感觉到过度的饥饿感,也不会感觉能量的剧烈波动。当然,改变不是一件容易的事情,在最初的阶段,激素的波动会使孕妈妈精心设计的计划偏离预期的目的。重要的是,健康是营养的基础,短暂的暴饮暴食或者暂时的偏离都没关系,只要最终能够达到合理膳食的目标就可以了。
营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝
孕期营养充足的孕妈妈,可以分泌更多乳汁而且授乳时间也更长。宝宝出生半年后,在改用牛奶喂养宝宝的产妇中,营养不足者比营养充足者高出3倍。最近的研究又发现,这一状况在宝宝出生前就已经决定了,也就是孕期营养决定着产妇能否正常授乳。
由于孕妈妈体内营养充足,使得自身免疫力增强,因而很少出现孕期不适和泌乳不足。而营养不良的产妇所生的婴儿,患感冒、气管炎、肺炎、贫血、痢疾、佝偻病的概率比正常婴儿高3~5倍,而无法正常发育者也比正常婴儿高6倍。孕期缺乏营养不仅给胎宝宝的发育带来损害,使产妇在产后患有疾病而无法授乳,也会使宝宝的健康进一步恶化。
第二章
孕妈妈的必需营养素
为了更好地生长发育,胎宝宝需要依赖母体而摄取营养素。如果孕妈妈缺乏营养或营养不均衡,都会阻碍胎宝宝的生长,甚至造成无法弥补的损失。孕妈妈只有了解了孕期必需的营养素,才能为自己和腹内的小生命提供健康的饮食。
4大营养素
蛋白质
蛋白质是由各种氨基酸合成的,不但是机体的有机组成部分,也是机体细胞行使功能所必需的成分。在怀孕的第9个月,胎宝宝每天的体重增加可以高达50克。因此,保证摄入充足的蛋白质和能量是很重要的。
蛋白质不足会引发妊娠期高血压疾病、妊娠贫血和营养不良性水肿,是孕妈妈不可缺少的营养素。蛋白质是人脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质,如果对胎宝宝的蛋白质供应严重不足,会引起胎宝宝大脑发育障碍,将严重影响出生后的智能水平。
许多食物中都含有蛋白质,在肉类、鱼类、蛋制品、某些蔬菜、豆制品、坚果、五谷类中的含量最高。
脂肪
适量的脂肪对机体是非常有益的,特别是必需脂肪酸对健康至关重要。脂肪不但可以保暖,还可以保护神经细胞。脂肪是机体细胞中细胞膜的主要构成部分。就脂肪而言,实质的问题是对饱和脂肪和不饱和脂肪的区分。
不饱和脂肪
不饱和脂肪可以为机体提供不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸是机体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸可以协助机体酶系统,让机体细胞内的酶系统发挥最佳的功能。不饱和脂肪在室温下大多数都是液体状,不会发生凝固,因此,我们通常称之为油。不饱和脂肪有两类,即ω-3系列和ω-6系列,这两类脂肪对机体的健康非常重要。ω-3系列一般来源于蔬菜(坚果、种子),而ω-6系列脂肪则来源于鱼类、亚麻子和深绿色蔬菜。如果想补充ω-6系列脂肪,可以选择在日常膳食中直接摄入亚麻子种子或亚麻油。芝麻、葵花子、玉米、胡桃和橄榄,都可以作为制造不饱和植物油的原料,且宜采取冷榨工艺提取其中的油分。冷榨油主要是通过机械挤压而不是加热而提取出来的。在所有的不饱和植物油中,橄榄油是最适合用来烹调的,因为橄榄油在加热过程中不会形成游离的放射性致癌物质。为了获得足够的必需脂肪酸,孕妈妈可以选择下列任何一个方法:每天吃一把坚果或者植物种子;吃由冷榨的植物油调和的色拉;每周吃3次深海鱼(鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼);还有一个办法就是摄入必需脂肪酸补充剂。
饱和脂肪
饱和脂肪在体内分解以后,会产生饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸不是合理膳食结构的有机组成部分。大量摄入饱和脂肪会对孕妈妈健康造成危害,会增加患心脏病的危险。饱和脂肪酸通常来源于动物类产品,比如黄油、猪油和红肉。孕妈妈的饮食结构中最好避免这些食物。
碳水化合物
碳水化合物是糖类的另一个名字。部分富含碳水化合物的食物可以快速燃烧提供能量,而另一些则是缓慢燃烧提供能量。
缓慢燃烧供能的复合碳水化合物食物
含有这种类型碳水化合物的食物,血糖指数一般比较低。此类食物主要是一些植物,如全谷类(燕麦、全麦、糙米、小米、大麦和玉米)、豆类、整棵蔬菜、坚果及种子类。由于这类食物必须经过消化过程才能被粉碎,因此可以长时间提供能量,使摄食者体会到一种平稳而持久的愉悦感。富含复合碳水化合物的食物,是良好膳食结构的基础,在食物金字塔中处于基础位置。
快速燃烧供能型简单碳水化合物
含有这种类型碳水化合物的食物,血糖指数一般比较高。这种简单碳水化合物通常存在于可乐、果汁、糖果、巧克力、精制面粉、饼干、蛋糕和其他含有精制糖的食物。摄入这种类型的碳水化合物食物,容易引起低血糖和体重超重,因此,尽可能少摄入,如果人们正在做体力活动,需要能量,那么,这种类型的碳水化合物是非常有用的。为了尽量避免摄入富含这类碳水化合物的食物,应更多地选择富含缓慢燃烧供能的碳水化合物食物,孕妈妈需要清理掉点那些富含快速燃烧供能的简单碳水化合物的食物。如果对这些食物的欲望不可控制,至少要保证两次进食的间隔3~4个小时,同时摄入维生素和矿物质,从而减轻摄入快速燃烧化合物造成的不良后果。
膳食纤维
食物中天然存在的纤维可以帮助消化,促进胃肠蠕动。除此之外,纤维还有下列功能:维持血糖平衡,清除体内的毒素,降低胃肠失调、癌症和心血管疾病的风险等功能。由于纤维具有饱腹作用,纤维丰富的食物可以防止过量食物的摄入,因此有利于控制体重。在日常的膳食中,孕妈妈应该尽可能多地富含复合碳水化合物的食物,这样可以保证获得足够的膳食纤维。富含复合碳水化合物的食物包括:谷类、糙米、小麦粉、燕麦、蔬菜、植物种子和坚果类。告诉你一个小窍门,那就是,在沙拉和谷类食物中加入亚麻子,这样既可以增加膳食纤维防止便秘,同时也保证了必需脂肪酸的摄入。
麦麸是膳食纤维的良好来源,天然形式存在的麦麸中纤维含量非常高。但是,小麦麸中含有一种磷酸物质,会影响铁、锌、钙、镁等矿物质的吸收,因此,最好选择燕麦麸。必须注意的是,如果膳食中麦麸的含量突然大量的增加,可能导致便秘,因此,应该在膳食中循序渐进地增加麦麸的量。
维生素
维生素A
维生素A是上皮细胞膜和胶原细胞膜发育所必需的营养素。维生素A主要存在于蔬菜,奶制品和动物肝脏中。但是,怀孕期间应该适量摄入动物肝脏、鱼肝油等食物,这些食物中的维生素A浓度较高。如果孕妈妈正在服食维生素A补充剂,那么,必须保证摄入量小于10000单位,否则会影响胎宝宝脑部和眼睛的发育。
B族维生素
B族维生素是一大类维生素的总称,蔬菜、水果、五谷类食品、坚果和植物种子、蛋类、家禽类、鱼类和奶类都含有丰富的B族维生素。
叶酸的功效
叶酸有助于胎儿神经系统发育,怀孕期间补充足量的叶酸,可以防止胎儿脑神经管畸形。叶酸每天的推荐摄入量是0.4毫克(400微克),怀孕期间保持叶酸充分摄入是非常重要的,特别是在孕早期。除了从膳食摄入外,建议每一位孕妈妈都服用叶酸补充剂。
叶酸缺乏时的影响
叶酸缺乏引起的流产或早产,其他任何措施都难以避免,因此,无论哪种情况造成的早产,都可以多摄取叶酸,即便是其他原因造成的早产,吃些叶酸也有辅助作用,并无害处。
孕期叶酸缺乏可引起胎宝宝的多种畸形,包括神经管畸形、唇裂、面部缺损、并指(趾)、骨骼畸形,还有泌尿系统、心血管系统、肺以及眼部畸形。
经实验充分证明,叶酸是传导神经冲动的重要化学物质,孕妈妈一旦缺乏它,除可引起巨红细胞性贫血外,还会导致脑神经受损,产生失眠、健忘症状。另外,叶酸缺乏还可导致肠胃炎、口腔炎症、舌头红痛等。实验还发现,大量摄入叶酸、维生素A、维生素C、维生素D和多种矿物质,在开始的4个月内,有助于提高智力迟钝的治疗组患儿的智商,与服用安慰剂的对照组患儿相比,治疗组患儿智商提高5~10分,其中以先天愚型患儿的效果最为显著,智商可提高10~25分,同时其他体征方面也有好转。这说明,叶酸在防止先天愚型儿方面很有效果。在孕妈妈的饮食中适量补充叶酸,可从根本上防止先天愚型儿的产生。
孕期为什么容易缺乏叶酸
食物中所含的叶酸量低,如果孕妈妈完全依靠从食物中提取叶酸,则不能满足胎宝宝生长发育的需求。建议孕妈妈在怀孕3个月之前就要开始有准备地补充叶酸,然而很多女性直至怀孕后才补充叶酸,从而造成叶酸缺乏。即使医生提出了补充叶酸的要求,孕妈妈也未必能完全遵循,因而导致叶酸缺乏。在怀孕过程中,孕妈妈的肾功能、新陈代谢功能发生了很多变化,不断增大的子宫压迫肾脏,引起尿频现象,也会致使叶酸和其他维生素随尿液排出体外,造成叶酸缺乏。
叶酸的食物来源
新鲜的或者蒸的蔬菜,如椰菜、嫩芽蔬菜、芦笋、菠菜以及全麦面包都含有丰富的叶酸。
维生素C
维生素C有抗氧化和预防感染的作用。维生素C本身就是抗氧化剂,除了抗氧化以外,还可以刺激结缔组织增生,降低患癌症风险和促进膳食中铁的吸收的作用。所有的新鲜水果和蔬菜都含有维生素C。虽然维生素C有这么多益处,过度摄入维生素C也是有害的。维生素C的最大安全剂量是每日1000毫克~1500毫克。
维生素D
维生素D可以促进钙质吸收,与钙一样都是骨骼发育所必需的。此外,摄入维生素D可以预防骨质疏松。维生素D既可以从食物中摄入,比如肝脏、奶制品、蛋类等,也可以通过让皮肤裸露于阳光下,由人体自身直接合成维生素D。







《0-3岁喂养》第一章
为宝宝提供全面、均衡的营养
人体所需的营养均来自食物。0~3岁是宝宝生长发育的黄金时期,宝宝的身体生长发育速度最快,合理的营养便成为促进宝宝正常发育、健康成长的决定性物质,同时还关乎宝宝的智力与免疫力。每一个父母都希望宝宝聪明又健康,因此,父母在忙着给宝宝准备各种增强体格的运动锻炼、开发智力的书籍时,别忘了给宝宝提供充足而均衡的营养,为宝宝的体格和智力发展打下坚实基础。
均衡的营养对宝宝意义重大
智力发展的物质基础是大脑
孩子的聪明与否由遗传决定,这大概是多数人所认可的想法。事实上,遗传的确对孩子的智力存在一定影响,但真正挖掘出遗传的潜力并不容易。而智力更多的是与怀孕前、怀孕期间、婴儿出生后前几个月的营养息息相关。比如体质弱的孩子沉默寡言、不爱动,但如果给予丰富的营养,情况便会有所好转。
其实,智力发展的基础是大脑,宝宝在出生后至3岁期间是脑部发展的关键时期,在这期间能否给宝宝提供充足、均衡的营养,决定了宝宝脑部功能是否健全,进而决定了智力发展程度。
一个人的聪明程度由大脑许多部位的发育特征决定着。最关键的当数大脑皮层,它是人们进行思考和逻辑推理的部位,它有多个脑叶,分别接受着我们的语言、思考、记忆、触觉、听觉、视觉等信息。
童年时期,人的大脑皮层逐渐变厚,而到了成年时期,大脑皮层逐渐变薄。这说明童年是一个人大脑发育的关键时期。此外,由于大脑的发育具有不可逆性,如果父母在这一时期忽略了宝宝的营养,未能及时补充,给宝宝的智力造成伤害,也许会影响一生,即使日后努力改善也很难弥补。
营养是大脑发育的保障
蛋白质、脂肪是大脑的主要构成成分,此外还有碳水化合物、矿物质以及维生素,它们不仅是身体所需的营养素,还是大脑发育的基本条件、维持大脑功能所必不可少的保证。这些营养素能否充分供给,决定了大脑结构与功能的物质是否健全。
蛋白质是细胞的主要成分,如果缺少,就会使得大脑的脑细胞数目减少,降低大脑酶的含量与活性,影响大脑发育;脂肪影响宝宝神经系统的生长和发育;碳水化合物是大脑神经细胞活动的热能来源;矿物质与维生素对脑细胞的功能起加强作用。
宝宝在出生后,大脑的神经细胞很快就会增加到所需的数目。如果宝宝在这期间缺乏营养,对大脑造成的伤害也就最大。因为脑细胞缺乏的时间越早,损害也越大,对于一生的智力将有持续性的影响。免疫力是宝宝健康的保卫者
人体80%的疾病与免疫力有关,也许父母都注意到了,体质差、虚弱的孩子总会发生感染,而营养充足的宝宝就会很健康。这是因为免疫力与饮食营养有着密切的关系。父母要想减少病菌对宝宝的伤害,除了帮助宝宝建立外在的良好环境,更应该注重培养宝宝内在强大的免疫力。这样即使宝宝不小心患病,也能尽快恢复健康。
当细菌和病毒侵入身体时,体内的淋巴组织会产生一种抗体。它可以对抗病毒和细菌,或者把这些病毒和细菌转化为对人体无害的物质,从而避免感染。
但是,这种抗体并不是平白无故就可以生成的,它需要有充足的营养。抗体是一种蛋白质——免疫球蛋白,如果体内蛋白质、热量少,使得蛋白质来源不足,就会导致免疫球蛋白减少,机体抵抗力严重下降。而当宝宝营养充足时,体内的淋巴组织就会赶紧行动,迅速地制造出许多不同的抗体,来对抗病菌和病毒的威胁。
除了这些抗体,体内的白细胞、淋巴细胞也是宝宝的保卫者,它们有着和抗体一样的功效,消灭病毒病菌,阻止病毒繁殖。均衡营养是宝宝的免疫之源
均衡的营养是宝宝的免疫之源。所以,要想有足够的抗体,宝宝还是要靠“吃”。
新生儿主要食用母乳,这是最好的营养来源,事实证明,食用母乳的宝宝的抵抗力要强于食用牛奶的宝宝。宝宝开始吃辅食以后,父母要在遵循均衡膳食原则的同时,给宝宝添加富含免疫成分的食品。
蛋白质参与制造与免疫相关的抗体;核苷酸是体内供应能量的主力军;维生素A增强各组织表层的抗病能力,降低感染性疾病的发生;β-胡萝卜素能够在体内转化为维生素A;维生素C是最好的抗生素,能够预防感染,抑制细菌的生长,消除病毒病菌的毒性,还有加速身体复原的作用;维生素E能增加抗体,清除病毒细菌;锌可以直接抑制病毒增殖;充足的铁可以加强免疫功能,维持体内T淋巴细胞和B淋巴细胞数量与质量的稳定;食物中的多糖类物质,可以提高人体的免疫功能。营养保障了宝宝的骨骼发育
科学的营养会决定宝宝的骨骼发育,宝宝的骨骼发育又决定宝宝的体型和外貌。许多父母缺乏育儿知识,仅关注宝宝长大后的坐姿、走姿,而不关注营养,等宝宝长大后出现骨骼歪曲时虽然无限惋惜,却仍旧不知道这和营养不良有关。
在宝宝迅速生长发育的幼儿期,宝宝骨头里的钙、磷等无机盐含量少,有机物含量多,所以宝宝的骨骼一般呈硬度小、弹性大、柔软、不容易骨折和断裂的特点,但却容易发生变形。此外,这个时期里,宝宝的各个器官功能还没有定型,容易发生变化。因此这时就更要注意让宝宝的营养跟上,从而保持健美的体型。
如果宝宝的饮食中缺乏了骨骼发育所需的营养,那么骨骼异常发育会随着年龄增加而愈加明显,一些背部、腿部的骨骼异常可能在宝宝的成长过程中不易察觉,却能使宝宝在日后甚至成年受背痛及足部问题的困扰。相反,如果宝宝骨骼发育好,比如胸腔处的骨骼发育好,会使胸腔容积扩大,从而有足够的肺活量,不容易发生呼吸道感染,有利于血液循环。
脸部骨骼的发育不良会使宝宝出现如脸型狭窄、拉长;前额凸起、凹陷;下巴倒缩、嘴巴突出等情况。不管是哪一种异常都会影响宝宝容貌。当宝宝脸部骨骼小且发育不正常时,宝宝的鼻窦容易发炎,引起头痛。
因此,父母要保证为宝宝在日常生活中提供合理营养,如供给足量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐以及各种微量元素。让宝宝从小保持健美的体形,让宝宝身体各个部分正常发育,不仅使其外形美观,而且有利于宝宝全身,特别是内脏器官的健康发育。均衡的营养能使宝宝拥有好性格
有的父母感叹自己的宝宝爱哭闹,任性固执,脾气暴躁,或孤僻内向、胆小怕事等,不如别人家的宝宝那么“好带”。事实上,除了天生这一因素,宝宝的性格也与所摄取的营养是否充足有关联。父母应该在苦恼之后,更多地关注一下宝宝的饭碗。
宝宝的饮食不仅决定了他的长高长壮,还决定了他的脾气与性情。有实验表明,婴幼儿的哭闹、少儿的忧郁,以及各年龄段人们的暴躁易怒,都可能与不良的营养状态有关。事实证明,在饮食上做了调理之后,比如给宝宝添加有营养的食物,宝宝的健康和脾气可能会得到显著的改善。在宝宝的成长期给予充足的营养,可使他更健康也更活泼可爱。
宝宝缺乏富含钙、镁的食物,会任性、容易哭闹、脾气大。因为钙对神经刺激的传导有帮助,宝宝缺钙会因神经不能松弛而精神紧张、脾气暴躁。同样,缺乏镁也会对神经活动传导造成干扰,出现暴躁和紧张。
宝宝长期缺乏维生素B,会好动、马虎粗心、注意力不集中。而含铅、铝高的食物会加重宝宝这一情况,因为重金属一旦进入宝宝的体内,很难排除,使宝宝出现智力减退、记忆力下降等情况。
宝宝的饮食原则
营养不可摄取过少
万物皆有规则,营养更是如此。宝宝的营养不是简单地以吃得少、吃得多、吃得好来衡量,而更应该吃得对。这需要父母首先建立正确的营养观念,学好均衡营养这门功课,按照科学的营养知识给宝宝进食,使宝宝茁壮成长,更健康、更聪明。
为了保证宝宝有一个健康的体魄,妈妈必须在怀孕期间甚至怀孕前,直到宝宝出生后,都要给他提供足够的营养。
如果宝宝有充分的营养,这些营养便可为宝宝一生的健康打下基础,包括智力、体力和免疫力等。反之,营养不良不但会影响宝宝的生长发育,而且对宝宝的智力、骨骼、性格等方面有着不容小视的深远影响。比如出现逐渐消瘦、精神萎靡、神经衰弱、皮肤干燥、骨骼肌退化、机体抵抗力低、成为传染病的易感者等。
虽然3岁以下的宝宝所需的营养成分不同于成人,但一些父母常会为宝宝准备简单的、类似成人的食物,而忽略为宝宝准备适合他们的食物。加上一些父母工作繁忙,无法仔细照料宝宝,可能在不经意间就导致宝宝营养不均衡。
过多摄取营养对宝宝发育不利
随着人们生活水平的提高,以及当今父母对孩子的重视程度有所增加,营养不良的宝宝已经逐渐减少,取而代之的是肥胖、增长过快或营养不均衡的宝宝。
宝宝在婴儿时期的生长速度是一生中最快的,因此更加需要全面均衡的营养来支持。一些父母生怕自己的宝宝营养不够,不利于生长发育,便使劲给宝宝补充营养,忽略了科学营养、营养均衡的重要性,使宝宝出现营养过剩的情况。
蛋白质过量
0~3岁的宝宝各个器官发育都不完善,有时无法承担一些过多营养素的代谢任务。比如,宝宝长期摄入过多蛋白质,无法被身体吸收的剩余蛋白质便会转换为脂肪,使宝宝出现肥胖症状;此外,这些剩余蛋白质还会因无法排出体外,而破坏宝宝体内营养素的平衡,导致宝宝容易出现发热、呕吐、腹泻等情况,严重的还会导致高氮血症,对宝宝的智力造成影响。
脂肪过量
宝宝摄入过多脂肪,这些脂肪便在身体形成堆积。肥胖儿童在日后的成人期患高血压、高血脂、糖尿病的风险会大大增加。
维生素过量
维生素是保持人体健康的重要活性物质,父母除了给宝宝多食用含维生素的食物外,还会给宝宝辅助喂些维生素药物。但一般来说,均衡摄入含有维生素的食物,多晒太阳,适量补充维生素制剂,已经可以满足宝宝对维生素的需求。如果额外添加过多的辅助药物,会因宝宝身体无法承担和吸收,而发生呕吐、厌食、焦躁等维生素中毒现象。
甜食不可过量
糖类可以为宝宝的身体提供正常运作的大部分热量,有保持体温、促进新陈代谢,并维持大脑和神经系统功能正常的作用。因为口感好,甜食总是深受宝宝的喜欢。但父母一定要控制并减少宝宝对糖、饼干等甜食的摄取量,因为宝宝已经从日常膳食中得到了足够的糖类,不需要再额外补充。这些甜食给宝宝提供的更多是热能,而并非宝宝所需的蛋白质、维生素、矿物质等物质。这些甜食不仅会影响宝宝的生长发育,妨碍牙齿生长,还会使其中的碳水化合物在代谢过程中转化为脂肪,导致宝宝肥胖,并诱发多种疾病。垃圾食品少摄取
垃圾食品,就是那些只能提供一些热量,而并无其他营养素的食物,平时宝宝爱吃的大量甜食、冷饮、油炸食品、罐头、火腿等。有一项营养调查发现:目前有92%的儿童食用过多的饱和脂肪;86%的儿童食用过多的糖,72%的儿童食用过多的盐,96%的儿童没有吃足够的蔬果。越来越多的宝宝都成为了肥胖军团中的一员,这不得不引起爸爸妈妈的注意。
许多垃圾食品非但不会对宝宝的生长发育有帮助,还会影响宝宝的健康。
这些垃圾食物无疑都有共同特点:高糖、高脂,而蛋白质、纤维素、矿物质含量低;如炸薯条、洋芋片、炸鸡和可乐等食物;或者高热量、营养素少的点心,因含有过多油脂、盐分和糖分,较高的香精、色素、防腐剂,对宝宝的胃肠道有损伤,有的还有致癌作用。一些高糖的碳酸饮料,会带走体内的钙。有的宝宝还会因为吃了垃圾食品而形成饮食不规律,影响正餐的食欲,导致厌食。
宝宝营养素的来源


宝宝的营养素并非来自辅助药物,也并非单纯来自奶制品与肉类。事实上,五谷杂粮与水果蔬菜、豆制品也应该是宝宝餐盘里的主角,因为这些食物不仅可以为宝宝提供正常需求的营养物质,还能避免奶制品与肉类摄取过多给宝宝造成脂肪、胆固醇过高。因此,父母应该纠正对宝宝饮食的错误理解,把正确的、适宜的食物合理地安排在宝宝的食谱中,以保证满足宝宝的主要营养需要。
大米、小麦、杂粮、薯类等被称为谷类食物,是我们传统膳食中的主食。谷类食物含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及维生素等营养物质,供给人体热能。
在谷物中,父母还应给宝宝的饮食多添加些粗粮,如大麦、燕麦、小米、全麦面包等。因为这些粗粮含有多种碳水化合物,对于正在成长的宝宝来说,是能量的主要来源,它们不仅营养丰富,也容易被吸收。
但是谷类食物过度加工,或是烹饪过度,都会损失其中的无机盐和维生素。因此,父母在加工制作中,要注意把握尺度。蔬菜
蔬菜是维生素和纤维素的主要来源,此外还含有宝宝身体所需的钙、磷、钾、铁等矿物质。这些矿物质可参与构造宝宝身体各组织,起到调节身体各种生理功能的作用。纤维素可以促进宝宝肠蠕动,有利于帮助宝宝把体内的有害物质及时排出。蔬菜有绿叶蔬菜和普通蔬菜两种。绿叶蔬菜,如菜花、甘蓝、白菜等,其中维生素C和β-胡萝卜素要较高于普通蔬菜。β-胡萝卜素可促进宝宝生长发育,增强身体免疫力。
蔬菜因其含有特殊的香味,能够刺激宝宝食欲,一般宝宝都比较爱吃。但父母在选择蔬菜时,一定要注意选择新鲜的,因为新鲜是营养素是否丰富的关键保证。而且,一种蔬菜不可能包括身体所需的所有营养素,因而父母最好做到多样搭配,让宝宝每天食用两三种;同时在烹调时应少放盐,并尽量缩短时间,从而保证其营养素不流失。豆类及豆制品
豆类中含有比较齐全的营养成分,蛋白质含量高。比如,大豆脂肪中的不饱和脂肪酸不同于动物脂肪的胆固醇,含有的亚油酸、亚麻酸,对宝宝大脑发育很有利,此外大豆还含有丰富的矿物质和维生素。
豆类中营养价值最高的是大豆,但大豆中的碳水化合物在体内不易消化,容易引起肠胀气和腹泻。大豆含有皂角素,可刺激胃黏膜,所以,如果给宝宝食用没有煮熟的黄豆或豆浆时,易使宝宝产生恶心、呕吐、头晕、头痛、腹胀、腹泻等症状。
豆制品,如豆腐、豆腐干、豆浆、豆芽等,营养丰富、容易消化和吸收,同时去除了大豆中对身体不利的成分,因此应给宝宝多吃。
水果和坚果
水果有着与蔬菜类似的营养素,含有膳食纤维、矿物质、维生素C和β-胡萝卜素等。水果含有糖类,因此带有甜味,宝宝比较喜爱。但由于水果中的物质不能给宝宝提供充足全面的营养素,父母要注意不能用水果完全代替蔬菜和主食。
坚果比较可口,而且营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素E、B族维生素、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等营养成分。对于增强宝宝体质、促进生长发育、预防疾病有很好的帮助。同时,坚果中的脂肪富含人体所必需的脂肪酸,是优质的植物性脂肪,给宝宝大脑和视网膜的良好发育提供了保证。
但坚果不容易被消化,且有可能造成宝宝窒息,所以对于小于2周岁的宝宝,父母可以把坚果磨碎,放在其他食物里喂给宝宝。这样不仅利于宝宝的消化,也利于其营养物质的充分吸收。2周岁以上的宝宝便可以吃整粒的坚果了,但父母也要注意看护好宝宝,以免发生意外。肉类
肉类营养丰富,富含蛋白质、脂肪纤维素和矿物质,可供给人体需要的绝大多数营养素。其中,肉类蛋白质的氨基酸有着很高的生理价值。
肉类中,瘦肉的蛋白质要高于肥肉,肥肉的脂肪要高于瘦肉。瘦肉中的铁,可以防治宝宝缺铁性贫血。但肉类的碳水化合物含量比较低,而且摄取过多,其脂肪容易导致宝宝出现肥胖等症状,因此父母要注意同时从豆类、谷物、蔬菜、水果中获取更多的营养。在给宝宝做肉类食物时,父母要注意精细加工,彻底蒸煮,并辅助给宝宝食用素食。
宝宝必需的营养
适量摄取动物蛋白
蛋白质是构成人体各组织器官的主要物质,可以说人体内整个新陈代谢过程需要蛋白质,大脑从事复杂智力活动需要蛋白质,身体抵抗疾病所产生的抗体均需蛋白质。
婴幼儿时期是宝宝身体各个系统发育的最重要时期,因而需要充足的蛋白质来满足生长发育的需求,同时也需要蛋白质对体内破坏的组织起到修补和恢复的作用。所以鸡蛋、鱼类、奶类、各种蔬菜、豆类等含大量蛋白质的食物,对宝宝来说是必不可少的。
要注意的是,鸡蛋、肉类、奶类中的蛋白质虽然比较丰富,但碳水化合物、维生素和纤维素含量较低,胆固醇、动物脂肪过高,所以父母应让宝宝适当摄取,以免引起肥胖。在食用的时候,结合摄取蔬菜、豆类等植物蛋白质,也能够补充动物性食物的碳水化合物、维生素和纤维素不足。
蛋白质是大脑发育的关键营养
0~3岁是宝宝脑发育相对较快的时期,这时要有丰富的营养物质来供给脑部,蛋白质是这些营养物质中最关键的,需要量也较大。因为蛋白质是构成大脑的重要物质,当人们在从事脑力活动时,需要蛋白质来提供脑细胞代谢,以此维持大脑的各种运动状态。因此,蛋白质决定着宝宝的大脑发育,如果缺乏蛋白质,将降低婴儿脑细胞的数量和质量,宝宝摄取蛋白质越低,大脑结构受损情形越严重。
随着宝宝的生长发育,以及环境的不同,日常活动量的增加,宝宝对蛋白质的需求也各有不同。年龄越小的宝宝生长发育越快,因而所需的蛋白质也就相对越多。一般来说,宝宝每天根据每千克体重需要供给蛋白质3克~3.5克。饱和与不饱和脂肪酸
脂肪是身体必需的营养素之一,所含的热量高于碳水化合物的两倍,是丰富的热量来源和重要的供能物质。
脂肪是身体构成的重要成分,还能因在皮肤下阻止体热散失而起到维持体温的作用。同时,脂肪围绕在器官的周围,像垫子一般缓冲机械冲击,起到保护器官的作用。不仅如此,脂肪还能作为溶剂而促进维生素的吸收。
脂肪由脂肪酸构成,分为两类:来自牛油、猪油、羊油等动物食物中的脂肪酸,是饱和脂肪酸,它们能使身体产生能量,但也很容易导致一些疾病,如心脏病和卒中等。而来自大豆油、玉米油、花生油等植物油中的脂肪酸,是不饱和脂肪酸,有助于控制血液中正常的胆固醇含量,防止疾病,有益于身体健康。脂肪不可或缺
身体的每一个细胞,都需要脂肪酸,脑部尤其是这样。如果没有脂肪,那么维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都无法被吸收。婴幼儿时期的宝宝脂肪代谢不稳定,容易消耗,如果长期供应不足,会出现营养不良、发育迟缓,引起各种脂溶性维生素缺乏症,如维生素D吸收不足,会影响身体对钙的吸收能力;维生素A不足,会出现皮肤干燥、鳞状脱屑等情况,还会使宝宝体重增长减慢。
糖类的来源
糖类即碳水化合物,是构成人体各组织的重要成分,可以给宝宝的身体提供热量,保证宝宝身体正常运作,还能够保持宝宝体温,促进新陈代谢,驱动肢体运动,维持大脑和神经系统正常。如果供给充足糖类,让肝脏中储备充足的糖原,不仅可作为身体需要时能量的来源,还能在一定程度上避免肝脏受到有害物质的损害。
相比成人来说,0~3岁的宝宝需要较多的碳水化合物。在宝宝最初的饮食中,糖类多为来源于各种奶类的乳糖和蔗糖。刚出生的宝宝可以消化乳糖,并吸收,但对于蔗糖则没有较好的消化能力。在日渐成长后,宝宝可以从蔗糖、大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、水果、坚果、蔬菜中获取糖类。糖类需要不断补充
碳水化合物除了存在于血液和细胞液外,主要存在于人体的肝脏和肌肉中,含量并不高,一般很容易在一天中就消耗完,因而需要不断地补充。但一旦摄入过量,则会转化为脂肪导致宝宝肥胖。纤维素多在素食中含有
人体对纤维素的补充来源于膳食纤维,在当今,缺少膳食纤维成了诸多疾病的直接或间接原因,因此纤维素对于人体的重要性已经得到人们的认可。近年纤维素被列为除了蛋白质、脂肪、碳水化合物等6种营养素之外的第7种。
人们对膳食纤维的补充应从婴儿开始,宝宝自6个月以后能够接触半流质食品的时候,父母就应该给宝宝添加含有纤维素的食品,如给他喝些鲜榨果汁等,让他逐渐适应纤维素,这对保护宝宝肠道、避免肥胖有不可缺少的功用。鱼肉、家禽肉、蛋、奶制品中没有纤维素,纤维素丰富地存在于粗粮、麸皮、蔬菜、水果、谷类、豆类等素食中。
纤维素保护宝宝肠道
纤维不被肠道直接消化和吸收,但可以被肠道细菌分解,继而被人体吸收利用。它对于促进肠道蠕动、保持正常的消化功能是大有裨益的。宝宝在1岁左右时,是建立排便规律的重要时期,这时,父母就应注意逐步给宝宝添加膳食纤维了。
膳食纤维有很好的吸水性,可避免大便干燥,促进肠道的正常蠕动,加快排泄,保护消化功能。不仅对厌食的宝宝、患便秘的宝宝大有帮助,还可以预防肠道疾病。如果父母给宝宝吃的食物太过精细,如牛奶、肉汤和鸡蛋等缺乏纤维素的食物,由于对肠道蠕动的刺激少,使食物通过宝宝肠道的速度过慢,便有可能使一些致癌物质在肠道里增加停留时间,加大感染风险。大肠癌的致病原因便多出于此。
热量维持身体基本活动
热量给人体提供基础的代谢能量,我们每时每刻都在消耗能量。婴幼儿时期的宝宝生长发育飞快,热量自然是必不可少的,成人每日每千克体重仅需约209千焦的热量,3~4岁的儿童需要418千焦,而1岁以下的宝宝需要约500千焦。
与成人一样,婴幼儿首先需要用热能来维持生命的基本活动:维持体温、肌肉张力、各内脏的活动等体内基础代谢;其次用于生长发育:给身体各种活动提供能量、帮助消化食物、满足快速生长发育所需;另外还要用于宝宝的运动,爱哭爱动的宝宝消耗热量比较快,一般要比安静的宝宝高出2倍还多。
热量在体内的代谢过程,最终会以出汗或者排泄的形式来消耗完。因为婴幼儿的新陈代谢比较旺盛,所需热量多于成人。如果宝宝没有足够的热量,就会出现疲倦、活动少、食欲差、消瘦等不良情况。热量的来源
首先,热量来源于食物中的产热营养素,主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质来提供。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。这三类营养素普遍存在于各种食物中。脂肪的热量相比来说较高,同等情况下,脂肪的热量高于碳水化合物、蛋白质两倍多。
粮食类、薯类食物是碳水化合物最经济的来源;奶油、黄油、植物油、沙拉等都是脂肪含量高的食品;肉类、蛋类主要由蛋白质、脂肪组成;大豆和硬果类同样富含油脂和蛋白质。
各种营养保持平衡
为了使宝宝的生长发育得到保证,父母给宝宝准备充分的热

内容简介
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