经典典藏:中国文化全知道.pdf

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书籍描述

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《经典典藏:中国文化全知道(超值全彩白金版)》全新的视角、精练简洁的文字、科学的体例和创新的版式设计等多种元素有机结合,引领读者从一个崭新的层面去领略中国文化的精髓,让你一本读通中国文化。通过阅读,不仅可以了解传统文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国文化世代相传,大放异彩。

目录
文学
文学的起源
宫廷文学
民间文学
民族文学
文学与政治
文学与史学
文学与哲学
文学理论
文学流派
文学批评
文学名家
文学体裁之骈文
文学体裁之赋
文学体裁之诗歌
文学体裁之散文
文学体裁之小说
戏剧
戏曲概论
戏曲史略
戏曲文学
戏曲音乐
戏曲表演
戏曲化妆
戏曲服饰
戏曲道具
戏曲舞台
戏曲欣赏
京剧概述
昆曲
梆子腔
评剧
黄梅戏
越剧
川剧
话剧
歌剧艺术
舞剧艺术
边缘剧种
音乐
音乐的起源
古典音乐基本知识
宫廷音乐
民间音乐
文人音乐
宗教音乐
不分伯仲的南北曲
名家荟萃
乐器纵览
音乐机构
音乐交流
音乐与戏曲
音乐与舞蹈
音乐与文学
音乐与风俗
漫谈古琴文化
婉转动人的古筝
古老的钟鼓文化
笙文化漫谈
现代中国音乐
摇滚音乐
漫步音乐节
舞蹈
舞蹈的雏形
从娱神到娱人的极致
舞蹈与杂剧、戏曲的融合
历代名舞
历代舞蹈大家
中国舞蹈的类型和特点
硬朗的健舞
柔美的软舞
当代中国的民间舞蹈
龙腾狮舞
秧歌大鼓
安徽花鼓灯
井陉拉花
港澳台舞蹈
中国芭蕾舞
方兴未艾的现代舞
舞蹈的动作、语言及构图
舞蹈的表演规范
舞台与舞美
舞蹈的道具
舞蹈理论
舞蹈欣赏
舞蹈作品的创作与社会生活
对外来舞蹈的吸收和借鉴
中国舞蹈的外传与影响
茶文化
起源与传说
从药用到日常饮料
茶的外传
茶的分布
茶业中心迁移记
茶的功用
中国茶的种类
十大名茶
名茶趣闻什锦
制作方法
中国名泉
茶具类型
泡茶要点
品茶之道
茶道精神
儒家茶理
佛家茶理
道教茶理
茶馆
中国茶书
历代贡茶
茶叶贸易
斗茶
辨茶
茶叶的贮存
饮茶学问
茶宴与茶话会
中 医
中医起源和发展
看不见的人体经络网
望闻问切的诊察法
奇特的辨证与辨病方式
未病先防、有病防变的预防观念
扶正祛邪的施治理法
中药及其方剂
神奇的针灸疗法
不拘一格的外治法
中医各科特色与成就
历代中医学派的发展与流变
中华名医
中医四大经典著作
中医的教育与传承
历代医疗机构和行业管理
行医中的门道
杏林自古多趣话
中西医的交流和相互借鉴
养生
养生史话
人体三宝——精、气、神
天人相应,顺应自然
动静咸宜,多元并存的养生方法
养性立德,顺应自然和社会
人体机能促进及内在生态系统调节
蔚为大观的养生流派
历代养生名人
历代养生著述
永葆青春的探索——美容养生
中华武术与养生
运动与养生
道教气功养生学
饮食调养窍门多
千年养生茶道
养生酒文化
居风水宝地,采H月精华
舟车行旅话养生
琴棋书画,愉悦身心
春季养生三要诀
酷暑天如何养生
秋风起,话养生
以防寒、养肾为要旨的冬季养生
男性养生新观念
女性养生新观念
老年人养生之道
饮食
中国人的饮食
中国的菜系
鲁菜
川菜
苏菜
粤菜
湘菜
徽菜
浙菜
闽菜
中国小吃
中国面点
饺子文化
米文化
悠久的汤文化
调味的艺术
中国菜的工艺
中国菜的烹饪技法
饮食礼仪
四时八节话饮食
餐饮老字号
闲话餐具
菜单源流
走向世界的中国菜

序言
文化是人类创造的所有物质财富和精神财富的总和。它既是人类社会在过去时间内的发展进化成果,也是孕育人类辉煌未来的基础。正是文化的一脉相传才造就了人类社会源远流长的历史和光辉灿烂的文明。中国文化博大精深,作为炎黄子孙,学习和继承中华民族的文化遗产是义不容辞的责任。然而面对中国文化庞杂的知识体系,大多数的人都会感到力不从心,很难在短时间内掌握其底蕴及脉络。
如何才能在较短的时间内获得较多的信息,从而有效地掌握中国文化知识呢?为了帮助读者提高人文素养,增强对传统文化的认知,快速了解中国文化的精髓,编者对浩如烟海的中国传统文化史料进行了适当的取舍,选取了具有中国文化代表性的主题,推出了本书。全书分为文学、戏剧、音乐、舞蹈、茶、中医、养生、饮食等篇,深入浅出地介绍中国文化的各个侧面,力求将中国文化的精神及内涵立体地呈现出来,为读者提供一个深入了解中国文化的平台。
本书在体例编排上注重各部分之间的内在联系和逻辑层次,脉络清晰,力图使各分卷的知识形成一个系统、科学的有机整体,方便读者学习和掌握。其中文学篇主要介绍了文学史上的重要人物、传世佳作、文学流派,以及各种各样的文学体裁、文学思想和理论等。戏剧篇主要介绍了戏剧史上的重要戏剧形象、著名戏剧剧目、戏剧流派,以及具有代表性的地方戏曲等。音乐篇主要介绍了音乐的起源、发展和流变、音乐的类型和流派,以及具有代表性的音乐大家等。舞蹈篇主要介绍了舞蹈的雏形、舞蹈的类型和特点、舞蹈的发展与流变、历代名舞和舞蹈大家,以及丰富多彩的民间舞蹈等。茶文化篇主要介绍了茶的起源、制茶方法、茶的外传、茶的分布、茶的功用、茶的种类、茶理茶道,以及茶文化与中国人精神生活的关系等。中医篇主要介绍了中医的起源和发展、中医理论和诊断方法、中药及其方剂、中医各学派、中华名医等。养生篇主要介绍了养生的基本原则、重要的养生理沦、历代养生代表人物,以及养生方法等。饮食篇主要介绍了八大菜系、历代名菜、饮食礼仪等内容。深入浅出的文字配以400余幅包含多种文化元素的图片,与文字相辅相成,给读者以强烈的视觉感受。不仅能让读者对中国文化有全面系统的认识,更能从中体味到中国文化的博大精深。
全新的视角、精练简洁的文字、科学的体例和创新的版式设计等多种元素有机结合,引领读者从一个崭新的层面去领略中国文化的精髓,让你一本书读通中国文化。通过阅读本书,不仅可以了解传统文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国文化世代相传,大放异彩。

文摘
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经典典藏:中国文化全知道

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经典典藏:中国文化全知道

经典典藏:中国文化全知道

但从《诗经》‘击石拊石’的诗句中可以探知,早在石器时代,先民们便以石为乐器伴歌伴舞了。怀远涂山东麓滨淮处原有二石‘各经三丈余,叩之音如锣鼓。日锣鼓石’似可为证。”起源于夏代的说法来自《淮南灵光》,其认为花鼓灯艺术的产生是“为了感激大禹治水的恩典,于旧历三月二十八日(即大禹的生日),在河边玩灯,如火如荼,通宵达旦,以后每年如此”。
有些人认为花鼓灯起源于唐代,理由是在汉族的民间鼓舞中,只有花鼓灯还保留着即兴创造歌词的表现形式,而这种表现形式最早就始见于唐中宗时期。起源于宋代的说法来自于《凤台县志》,其中有这样的记载:“花鼓灯历史悠久,宋代就流传在淮河流域的凤台、怀远一带。”后来编修的《凤台新志》则再一次认定了这种说法:“花鼓灯又叫红灯、故事灯。历史悠久,从宋朝起就有了花鼓灯。主要流行于凤台、怀远、颍上一带,是一种优秀的民间舞蹈。”
花鼓灯起源于明代的说法主要来自史料中关于常遇春的记载:据说明代开国元勋常遇春本是怀远常家坟的农民,自幼习武,且会玩花鼓灯,后来从军之后,他将家乡的花鼓灯带入军营,供将士们节日自娱。有人认为花鼓灯起源于清代主要是因为清代同治年间的《浏阳县志》中有这样的记载:“晴日缘村喧舞,杂以金鼓,主人燃爆竹剪红帛迎之为乐,又有服优场男女衣饰,暮夜沿门歌舞者日‘花鼓灯’。”虽然说法众多,但大多数老艺人都比较认可明代起源说,因为怀远至今仍是花鼓灯最盛行的地区之一,且有文字记载的只有两百多年的历史。
花鼓灯的角色繁多,分工也较为细致。男角统称“鼓架子”,女角统称“兰花”。根据分工的不同,“鼓架子”又可分为“大鼓架子”、“小鼓架子”、“丑鼓”和“伞把子”。“大鼓架子”主要表演“上盘鼓”中的叠罗汉,俗称“底座”;“小鼓架子”主要表演“大花场”和“小花场”;“丑鼓”类似于戏曲中的丑角,演出时身背花鼓,善于即兴演唱,表演滑稽诙谐;“伞把子”又称“领伞的”,负责全场演出的指挥和调度,其中,“文伞把子”主要负责领唱和对唱,“武伞把子”以舞蹈为主,调整队形,掌控节奏。“兰花”以折扇和方巾为主要道具,表演时左手拿方巾,右手执扇,通过步法及姿态的变换表达不同的思想感情。
花鼓灯是一种综合的艺术形式,主要由舞蹈、灯歌、锣鼓演奏和后场小戏组成,而舞蹈又是花鼓灯的主要组成部分。花鼓灯的舞蹈包括“大花场”、“小花场”和“盘鼓”三部分。“大花场”是大型的集体情绪舞;“小花场”是花鼓灯舞蹈的核心部分,多为两人或三人即兴表演的具有简单情节的抒情舞;“盘鼓”没有固定的表演形式,是舞蹈、武术与技巧表演的结合,同时又具有造型艺术的特征。
“大花场”的演出人数一般为七、九、十一等单数,第一人为“伞把子”,剩下的“鼓架子”和“兰花”各占一半儿。表演的时候,“武伞把子”首先起舞,舞罢至上场门高喝一声,引出其他的演员。

内容简介
《经典典藏:中国文化全知道(超值全彩白金版)》分为文学、戏剧、音乐、舞蹈、茶、中医、养生、饮食等篇,深入浅出地介绍中国文化的各个侧面,力求将中国文化的精神及内涵立体地呈现出来,为读者提供一个深入了解中国文化的平台。《经典典藏:中国文化全知道(超值全彩白金版)》在体例编排上注重各部分之间的内在联系和逻辑层次,脉络清晰,力图使各分卷的知识形成一个系统、科学的有机整体,方便读者学习和掌握。其中文学篇主要介绍了文学史上的重要人物、传世佳作、文学流派,以及各种各样的文学体裁、文学思想和理论等。戏剧篇主要介绍了戏剧史上的重要戏剧形象、著名戏剧剧目、戏剧流派,以及具有代表性的地方戏曲等。音乐篇主要介绍了音乐的起源、发展和流变、音乐的类型和流派,以及具有代表性的音乐大家等。舞蹈篇主要介绍了舞蹈的雏形、舞蹈的类型和特点、舞蹈的发展与流变、历代名舞和舞蹈大家,以及丰富多彩的民间舞蹈等。茶文化篇主要介绍了茶的起源、制茶方法、茶的外传、茶的分布、茶的功用、茶的种类、茶理茶道,以及茶文化与中国人精神生活的关系等。中医篇主要介绍了中医的起源和发展、中医理论和诊断方法、中药及其方剂、中医各学派、中华名医等。养生篇主要介绍了养生的基本原则、重要的养生理论、历代养生代表人物,以及养生方法等。饮食篇主要介绍了八大菜系、历代名菜、饮食礼仪等内容。深入浅出的文字配以400余幅包含多种文化元素的图片,与文字相辅相成,给读者以强烈的视觉感受,不仅能让读者对中国文化有全面系统的认识,更能从中体味到中国文化的博大精深。

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