神奇的肌肤能量书.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《神奇的肌肤能量书》编辑推荐:•洛杉矶星级营养专家金柏莉•施耐德的扛鼎之作,其营养理念在美国大受追捧,受到众多好莱坞明星的欢迎。
•全书基于外在美丽是内在美丽反映的哲学,推崇健康、自然之美,在“化学气味浓重”的美容市场中让人眼前一亮。
•《神奇的肌肤能量书》推荐食用天然、不经过加工的纯粹食物,帮助读者彻底摆脱计算卡路里的困扰,美丽不挨饿!
•书中提出的三个美丽阶段逐级递进,简单且实操性强,可根据个人情况进行计划调整,逆转衰老不是梦!
•《神奇的肌肤能量书》版式精心设计,双色印刷,文字轻松幽默,在这个夏天给人以清新、自然的阅读新体验。

名人推荐
药物有局限性,而神创造的生命力没有了。
——圣•优地斯瓦尔大师
想想一颗橡子中可以浓缩多大的能量吧!把它埋到地里,它就能爆发,长成一棵参天橡树;而把一头羊埋到地里,除了发霉,什么都没有。
——乔治•萧伯纳
出了意外,身体所有的修复和再生都须自内而来。
——诺曼•沃克博士
世界会被美丽拯救。
——费奥多尔•陀思妥耶夫斯基
“金柏莉的《神奇的肌肤能量书》应该成为新时代爱美女性的必读书!”
——奥兹博士,美国王牌健康节目《奥兹秀》主持人、《人体使用手册》系列图书作者
智慧并非是从外界得来的。事实上,内心接受力的大小决定获取真知的多少和快慢。
——帕拉宏撒•尤迦南达

作者简介
作者:(美国)金柏莉•施耐德 译者:苏姗

金柏莉•施耐德是洛杉矶的星级营养专家,她曾周游过50个国家,脚步遍及6大洲,从不同的文化区域中学习了健康和美容护肤的相关知识。目前,她的护肤美容理念在美国备受推崇,客户中不乏许多大牌明星。

目录
第一部分人体构造和“美丽能量”第1章进化链条决定人类的饮食

第1 章 进化链条决定人类的饮食
为什么“肠道=躯干×12”
动物蛋白的“奇幻之旅”
不为人知的“中国项目”
哈佛医学院的启示
丹麦挪威大实验
本章要点回顾

第2章 “美丽能量”和衰老的“真正原因”
神奇的“美丽能量”
我们为什么会衰老
艾瑞特教授的忠告
法令纹消除法
身体越洁净,头脑越清醒
24小时上演“酸碱大会战”
“80/20法则”和“美容食品饼”
本章要点回顾

第3章 “美丽能量”生成法
“碱食优先”法则
“美丽食品配对”原则
目录神奇的肌肤能量书食品配对7大美丽法则
人体最大的排毒器官是皮肤?
体内通道和食物组速度
传统食物计划VS.美丽食物计划
本章要点回顾

第4章 我们最好的朋友:矿物质和酶
高矿物首席食物组
酶存储是健康的秘诀
矿物质+酶=绿色饮料
神奇的绿饮
本章要点回顾

第5章 走进美丽能量大本营
植物蛋白是最好的美容剂
动物蛋白的4种吃法
氨基酸和蛋白质的植物来源
乳制品的爱恨纠结
美丽碳水化合物和淀粉
选择适量的美丽脂肪
水果——终极美丽武器
绿叶和蔬菜
本章要点回顾

第二部分打造自己的美丽方案第6章美丽排毒五行掌

第 6 章 美丽排毒五行掌
“净化身体”,迎接美丽
美丽排毒第1掌——益生菌
美丽排毒第2掌——植物为基础的消化酶
美丽排毒第3掌——益生菌&酶沙拉
美丽排毒第4掌——氧化镁补充剂
美丽排毒第5掌——灌肠

第7 章 悄然变美
过渡的重要性
美丽排毒的3个阶段
美丽排毒份量指南
美丽排毒厨房
美丽排毒购物清单

第8章 第1阶段:“绽放的美丽”
“绽放的美丽”之基本原则
“绽放的美丽”之一周样品菜谱

第9章 第2阶段:“闪耀的美丽”
“闪耀的美丽”之基本原则
“闪耀的美丽”之一周样品菜谱

第10章 第3阶段:“真实的美丽”
“真实的美丽”之基本原则
“真实的美丽” 之一周样品菜谱

序言
前言
最亲爱的朋友们:
欢迎阅读《神奇的肌肤能量书》!很高兴能有机会与你一起分享终极美丽和健康的发现之旅。
我曾是名很瘦的马拉松运动员,每天计算卡路里和脂肪,控制体重。长期忍受饥饿煎熬,身高近1.7米的我,只有45公斤左右,我承认我走向了另一个极端。大学毕业后,我搬到了悉尼,在那里找到了第一份工作。当时我的工作主要是与顶级名流混在一起,红酒不断,不是在Party,就是在去Party的路上,所有时间都花在了各种我当时以为很光鲜的活动中。当时认为有益健康的食物——大豆汉堡、脱脂牛奶、椒盐脆饼干、酸奶、寿司、奶酪三明治——给我小小的骨架平添了十多公斤!那时的我皮肤暗淡,痘痘满面,看起来比现在还要老,而且我不能按时锻炼,因为真没劲儿了。就这样,断断续续的卡布奇诺和健怡可乐,“支撑”我度过了一天又一天。
当曾经平坦的小腹长出一圈儿“游泳圈”后,我看着镜子中的自己,决定不能再这样下去了。就在那时,一个极具影响力的人出现在我的生命里:她是来自澳大利亚的美体营养师,在悉尼开设了营养排毒中心。我有一次在健身房碰巧(因为很少去)看到一张关于她的小宣传单。
这位40岁左右的优雅女士有着明亮的双眸和金发。她审视了我粗糙晦暗的皮肤、黯淡无光的头发和棱纹参差的指甲,并在看到我舌头上厚厚的一层舌苔之后,不由自主地摇了摇头。
她开始提一些简单的问题:“多长时间上一次厕所?”“是不是经常胀气和浮肿?”
我的回答是:“谁在乎这些?我就想减肥,想让皮肤变好!”
她笑了笑:“亲爱的,这是我最擅长的事。”
然后她给我布置了一个严格的排毒计划,在我的饮食清单中去掉了乳制品、椒盐脆饼干和白米饭这类精细碳水化合物,开了19味草药调理我的肝脏。我有生以来第一次接触那么多草药,不过她彻底地改变了我对皮肤的看法。
从她那里我了解到,皮肤是人体最大的器官,它就像人体内的镜子一样,能直观反映出人体健康的状况——我们需要做的,就是关注皮肤传递出来的信息。同时我还发现,涂在皮肤上的东西有60%~70%都会被吸收到血液和肝脏中去,这也颠覆了我对美容产品的看法!
从一定程度上讲,是她唤醒了我,并激发了我对天然健康和皮肤护理的狂热。我开始远离那些Party,阅读营养师给我的材料和书籍。我花很多时间和她在一起逛保健品商店、品草茶、沿邦代海滩散步。我俩住得很近,经常一讨论起健康就是好几个小时,并成了很要好的朋友!
我的状态越来越好,外表和内在都感觉好了很多,体重下降很快,皮肤也开始透亮起来。我精力充沛,甚至都忘记这世上还有咖啡这种东西了!
了解了如何健康护理皮肤及植物的天然治愈功能之后,我整个人都振奋了!虽然还不知道如何将此新概念融入到生活中,但这种未知的可能性让我感到异常激动。我无法再忽略内心的控诉,它告诉我走上了错误的职业道路,那个领域并非我心所属。食物既可以作为药物,也可以作为实现至美的强大工具,学习更多这方面的知识才是我真正的激情所在。
当我意识到自己真正想要什么时,内心的烈焰被点燃了,灵感迅速化为行动。我远在故乡有个异地恋男友,其实我内心深处明白,这段感情不合适。一周之内,我辞掉了工作,在接下来的秋天,我放弃了去法学院学习的机会,退租了邦代海滩的房子,并和男友分了手。我已经破釜沉舟,完全没有回头路了!
我走进旅游公司的办公室,用工作攒下来的几千块钱买了张环游世界的通票,途径15站,横跨五大洲。起初,我觉得我可能只会去两三个星期,但最后却一发不可收拾。随着学到的、看到的越来越多,我就越想探索……所以我最后一共旅行了3年多,还去了些非常偏远的地方,有时一天只花费几块钱。我住过家庭小旅馆、修道院、帐篷(穿越非洲时的好几个月)、小木屋、地板,有时把背包往身上一捆,就在汽车站或火车站里睡。我独自启程,偶尔会遇上好朋友,途中也不断认识新朋友,一路走过老挝、中国、蒙古、尼泊尔、印度、瑞士、印尼、新西兰、柬埔寨、莫桑比克、津巴布韦、克罗地亚、秘鲁、马来西亚、博茨瓦纳等50多个国家。
旅行有时很苦、很脏,甚至很危险,但实际上我从3年的旅程中受到了莫大的教育。所有这些国家都有一个共同特征:人们都有一套独特的保持健康和美丽的秘密。每个秘密都影响着我对健康的看法,每个国家的经历都加深了我对美的理解,我也从中学到了强大的美丽秘笈。
泰国是我离开澳洲后第一个探索的国家,在这里我恋上了古老的亚洲美容水果,特别是充满传奇色彩的榴莲。丰盛的本地水果占据了当地人饮食的70%,也正是从那时起,嫩椰子成了我的毕生伴侣,我不仅每天必吃椰子,而且还像许多泰国人那样,会在头发和身上涂抹椰子油。回到美国后,我继续研究椰子,发现椰子油有非常棒的美容效果:它不含胆固醇,富含滋润皮肤的有益脂肪。
在中国的湖南省境内分布着众多山区村落,这是另一个我最喜欢的地方。一连几个星期,我都会骑自行车穿梭于稻田之间,在薄薄蚊帐下,睡在家庭旅馆的地板上。我注意到,有着美丽肌肤的女子几乎都吃枸杞,不吃乳制品,很少吃肉,但吃很多当地蔬菜。这种自然健康的知识深深吸引着我,它博大精深,普遍存在于中国的文化之中。中国人重视传统中草药,把身体视为一个整体,从而提升体内的“气(生命力)”。
在喜马拉雅山附近,包括在尼泊尔、克什米尔和印度北部一些地方的几个月里,一切都让我感到神奇。在那里,我第一次发现并感受到从此影响我一生的瑜伽;我也很幸运,能接触到阿育吠陀(编注:又译为“生命吠陀医学”,意思是生命的科学)印式草药按摩学。特别是姜黄香料尤其对我胃口,它对提亮肤色很有效,最初是一位皱巴得像个葡萄干的瘦小老妇给我的,她在山脚处开了一个阿育吠陀印式草药按摩康复中心。每当发现能净化血液和改善肌肤的天然植物时,我就很激动。我很喜欢印度人的精神,印度至今仍是我最喜爱的国家之一。
当我最终到达非洲时,完全被非洲妇女柔滑光洁的皮肤所折服。从十来岁的小姑娘到年过花甲的老妇,她们的面部肌肤都是那么细腻润泽,看不见一个痘或一丝皱纹。在埃塞俄比亚等国家,人们会在皮肤上涂乳木果油,这种油是从当地的坚果中提取出来的。我进一步坚信,纯天然的润肤物比西方女性常用的石油提炼合成物要强百倍——美国女性经常使用大量眼霜、精华液、防晒霜及厚重的晚霜,皮肤简直要窒息了。
结束环球之旅后,我费了不少力气才回归到美国式生活。我努力想把信息整理出来,思考如何能把对护肤、健康和营养的热情融入到生活中来。就这样,出于对自然健康和美丽信息的不断渴望,我决定要开一家小小的美容公司。实现这个梦想花去了我好几年的时间,而且非常费神和考验耐心。这期间,我做过各种工作糊口,包括当瑜伽老师和短期的模特。后来我考取了诊所营养师,在曼哈顿一家健康中心工作,营养和自然疗法的知识又得到了进一步的补充。同时,我还在许多天然健康机构学习,包括波多黎各的安•威格莫尔天然保健学院(Ann wigmore Natural Health Institute)。
为了更大范围地与人分享我对健康和美丽的热情,我注册了一个关于健康和美丽的网站(www.kimberlysnyder.net),并在上面开设了博客,在短时间内吸引了很多新闻媒体的关注。于是我开始做些私人的营养咨询,与好莱坞的一些顶尖名人打交道,给他们制订通过排毒来改善和平衡饮食的方案。书中我也会提到一些客户的真实故事,让你看到计划可以实现的惊人成果。当然,为了尊重隐私,我不会使用真实姓名。
从博客和咨询中的反馈,我可以明显感到外界对我所分享的信息的热情,我也很清楚,自己有义务更大规模地帮助更多人,这便是我写作此书的真正初衷。
相信这本《神奇的肌肤能量书》会让你对食物、健康和美丽间的联系产生全新的理解,能帮你挖掘出你最美丽、最精神、最健康的状态。我自己实施美丽排毒方案时,整个生活都发生了翻天覆地的变化,所以我知道这本书也一定会给你的生活带来巨大的改变。
祝愿你拥有真正的美丽,期待你的改变!
金柏莉

后记
神奇的“美丽能量”
要想轻松甩掉体重不反弹,最重要的法宝就是正确认识“能量”。
能量比世界上所有金子加起来都贵重,它是比整形手术、肉毒杆菌、玻尿酸等更为有力的抗衰老方式。能量的供应决定着器官工作、身体排毒等工作的效率。能量可以更新肝脏和其他组织细胞、将毒性废弃物排出体外、帮助人体保持体重、保护皮肤胶原质平滑和发质健康、防止血液滞淤而形成黑眼圈!总而言之,你体内的能量越多,你感觉就越好,人也越漂亮。
做什么会消耗能量?多数人会立刻想到体育活动:步行、跑步和健身。但除此之外,人体这台神奇的机器还运作着几十亿的细胞,每天不断地发挥各种繁杂多样的功能。
其中最重要的一个功能就是消化。是的,消化!你知道吗?消化比其他任何内部功能都要耗费能量,据一些专家估算,消化所耗能量占身体消耗总能量的50%~80%。
想象一下,我们的身体就像是一个储藏室,其中有着各种大小各异的容器,容器里存放着身体不同活动——如重塑肌肤胶原蛋白、净化、生发和长指甲等——所需的能量,其中最大的容器里储存的就是消化用能量。
消化是将美丽提升到最高水平的关键,一旦运用不当,它就会吸收本应用来完成其他工作的能量,进而影响身体状况。美丽排毒方案的关键就在于帮助你理顺体内的消化系统,减少该系统占用能量过多的情况,重新分配大批能量用于身体其他功能,从而达到减重和改善外观的目的。
我们为什么会衰老
多数人都在努力抗击着衰老,他们填充或整形,脸上没涂防晒霜就不沾一丝阳光,抗皱产品越买越贵,为“撑平皮肤”大吃多鱼脂类或其他动物蛋白……也有不少人最终彻底放弃了抗争——事实上,问题的关键不在于衰老的不可逆转性,而是多数人不懂得引起衰老的真正原因。
我常喜欢把自己比作轮子。在孩童时期,我这个轮子转得轻松飞快,没有障碍,从来都不考虑吃什么或吃下多少卡热量或碳水化合物,却总能保持体重正常,浑身充满能量,睡眠质量良好。
慢慢地,由于多年接触不理想的食物、污染、防腐剂、有毒添加剂、药物和许多其他物质,废弃物开始在我的体内堆积。
粘到轮子辐条上的尘土和泥浆越来越多,时间长了就凝固成污泥,阻碍了轮子轻便地转动,轮子自然就慢了下来。时光流逝,保持体重或让自己能量充沛似乎越来越难,即使饮食和5年前一模一样,身体状况也难再续。突然之间,各种问题一下子都冒了出来,小到痤疮或指甲变脆,大到威胁生命的各种疾病。
而这污泥不仅会让身体反应迟缓,而且也会加速衰老。尽管人类发明了各种补充剂、抗老乳霜和肉毒杆菌,但如果没有真正清除污泥,衰老就仍然会找上门来。
我认识的一些人,按着美丽排毒方案把53岁的自己吃得像35岁一般;一位女士37岁了,但看起来就像25岁一样。真的,这些完全可以实现!
法令纹消除法
传统中医讲,“气血盈亏形于面色”,且经络穴脉和能量通道贯穿全身。同理,西方传统也认为,人体内布满神经通道和反射路径。反射引起一个神经冲动,会通过刺激点,直达反射点。
还记得医生日常检查中的膝跳反应吗?人体每个主要器官之间都以神经或脉络相连,遍布身体的各个角落。肠道内堆积的废旧毒素会影响许多部位,会通过不同的形式向其他部位发出破坏性、削弱性的反射,引发诸如头疼之类的症状。
一旦及时清除人体内脏中的垃圾,就可以解放全身能量,缓解包括肩部和背部的胀痛。只有当通道没被堵塞时,血液、神经冲动和淋巴才能自由传输。
这一切在人体外在中也有体现,如鼻唇间的法令纹就与肺经相连,同时也穿过肠道。一个人体内积聚的毒素越多,这道法令纹就越深越明显。同样,长期改变饮食习惯,保持身体净化时,这道纹络也会自然淡化。
进行美丽排毒方案,最开心的成就之一就是我原本很深的“笑”纹浅了很多。毕竟,这纹络并不真是笑出来的,而是毒素阻塞系统造成的!

文摘
插图:

神奇的肌肤能量书

神奇的肌肤能量书

神奇的肌肤能量书

真实的美丽故事:芭芭拉•穆雷迪
芭芭拉•穆雷迪(BARBARA MULREADY)是我的一个客户,她40岁出头,个子很高,拥有长长的金发和匀称的身材,体重在理想范围5斤内左右波动。但在我刚见到她的时候,她的眼睛下面带着重重的黑眼圈,看起来一副很累的样子。她鼻子和嘴巴间的法令纹也很深,脸蛋凹陷。我们第一次见面是在茶馆,当时从我头脑里冒出一个形容词———“颓唐”,真是可惜。
具有讽刺意味的是,芭芭拉是名私人教练。她总是给客户提供饮食建议,但对自己的问题却是摸不着头脑,于是就找到了我。她精神不好,经常不耐烦和情绪化,肠道运动不规律也不充分。当我看着她的双眼时,看到的是泄了气的芭芭拉,就好像一块湿布遮盖住了她真正的光芒。
我看了看她的饮食,她一天吃5到7次,真正的少食多餐,大多数小餐中都包括一种瘦肉蛋白。这样高蛋白、高酸饮食带来的结果就是:外在身体健美纤瘦,但内在却加速衰老,这在她的黑眼圈、肤色不均和萎靡不振的状态中都有体现。
她是私人教练和健身迷,受舆论引导,相信人体要经常摄入动物蛋白———鸡胸、肉、金枪鱼、乳清蛋白等———才能保持肌肉紧实,达到最佳的健身效果,但她却从不知道这种饮食会让体内酸性过大。我建议她在锻炼之后的饮食中逐渐加入更易吸收的植物蛋白,如大麻籽蛋白和高蛋白藻片剂,并减少酸性肉食的量。
现在,芭芭拉仍吃些动物蛋白,她喜欢吃鱼、蛋和鸡肉,但比起以前吃的少多了。如今,她身体比以前更健壮,旧的酸性垃圾排出,氧气在肌肉中循环得更充分,动脉和静脉中发酵产生的气体减少,压力也少了很多。她现在精力充沛,一天到晚完全不需要咖啡因,肌肤绽放出健康的光彩,金发也散发出健康的色泽,与之前那种脆脆的质感完全不同,就连“熊猫眼”也大大改善了,看起来年经了好几岁。没错,她现在排便也规律了!

内容简介
《神奇的肌肤能量书》为明星营养学家金柏莉•施耐德的颠覆性力作。作者在书中提出了一种全新的美容方法,表示生的植物类食品才最适合人类的身体需求,并推荐读者食用天然、不经过加工的纯粹食物。《神奇的肌肤能量书》基于外在美丽是内在美丽反映的哲学,分阶段告诉读者“吃什么”、“怎么吃”,从而使身体不断排毒,在达到外在美容和瘦身效果的同时,也拥有内在真正的健康。

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