活力健康蔬果汁.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《活力健康蔬果汁》编辑推荐:蔬果汁新鲜营养,简单易做,是最天然的保健饮品!如果你关心自己和家人健康又爱喝蔬果汁,不妨试试书中的做法,足足有174道,纠正体质、缓解疾病、美容强身,随便你选,总有几种是量身为你而做。每天一杯蔬果汁,美丽健康多一点!

作者简介
采薇图书工作室,专业从事生活保健类彩版图书的策划、组稿、拍摄、编辑、设计制作,已在中国轻工业出版社、中国纺织出版社、化学工业出版社等出版单位出版多种图书,以女性、保健、饮食类图书为主。
余永燕:博士,中国中医科学院主任医师,硕士生导师,中国社会科学院研究生院研究生导师。从事中医科研、临床、教学工作37年,主持或参与多项国家级和部局级科研课题,曾参与多部医学、科普著作编著。

目录
Chapter1吃对蔬果,为健康加分
12分享蔬果汁的营养密码
16五色蔬果补益五脏
18了解体质,吃对蔬果
18蔬果的“四性”和“五味”
20不同体质适合的蔬果汁
24特殊人群的饮用宜忌
26跟着季节喝蔬果汁
Chapter2现做现打真健康
30用对工具,方便又省心
32蔬果清洗,不要农药残留
34食材的手测和目测法
36蔬果汁的制作步骤和技巧
38蔬果汁饮用时的常见问题
38Q1为什么蔬果汁刚放一会儿就变色了?
38Q2蔬果汁最宜什么温度饮用?
39Q3什么时间饮用蔬果汁最好?
40Q4喝多少蔬果汁最适宜?
40Q5蔬果汁喝多久才见效?
41Q6蔬果汁生饮还是熟饮?
41Q7减肥期间蔬果汁能代替正餐吗?
Chapter3元气活力蔬果汁
44对抗亚健康,蔬果汁帮忙
48抗疲劳、解压力蔬果汁
48葡萄牛奶汁
49南瓜豆浆汁
49花生补浆
50哈密瓜酸奶
51苹果菠萝牛奶饮
51香蕉橙子汁
52清咽利喉蔬果汁
52黄瓜西瓜蜂蜜饮
53草莓柚子汁
53橘皮饮
54柠檬芒果蜂蜜汁
55荸荠梨汁
55冰糖煮梨
56增强免疫力蔬果汁
56橙子汁
57番茄苹果汁
58番茄草莓汁
58芦笋番茄汁
59紫甘蓝汁
60莴笋汁
60荸荠汁
61蜜汁百合饮
62保护眼睛蔬果汁
62胡萝卜黄瓜汁
63桑葚枸杞汁
63南瓜绿豆饮
64缓解烦躁失眠蔬果汁
64红枣百合汁
65红枣龙眼莲子饮
66香蕉燕麦饮
66葡萄苹果汁
67莴笋芹菜汁
68抗衰老蔬果汁
68芦笋花菜汁
69卷心菜汁
69玉米汁
70桑葚蜂蜜饮
71姜汁蜂蜜饮
71哈密瓜豆浆饮
72双耳山楂汁
73养胃护胃蔬果汁
73菠萝蜂蜜饮
74木瓜牛奶饮
75猕猴桃橙汁
75猕猴桃蜂蜜饮
76鲜柚子汁
77鲜山楂饮
77火龙果冰糖西米露
78番茄土豆汁
79生萝卜汁
79煮白菜叶饮
80南瓜山药汁
81姜藕饮
81木瓜芒果汁
82解酒护肝蔬果汁
83鲜草莓汁
83柠檬甘蔗汁
84生梨柚子汁
85改善便秘蔬果汁
85苹果蜂蜜汁
86香蕉酸奶饮
87菠菜蜂蜜汁
87芹菜蜂蜜汁
88苋菜汁
89胡萝卜牛蒡蜂蜜饮
Chapter4美颜纤体蔬果汁
92排除毒素,美丽一身轻
96排毒散瘀蔬果汁
96蜜汁果橙饮
97猕猴桃酸奶饮
97木瓜香蕉汁
98油菜海带汁
99排毒绿菜汁
100火龙果银耳雪梨饮
101减肥瘦身蔬果汁
101冬瓜黄瓜汁
102胡萝卜甘薯牛蒡汁
103西瓜番茄汁
104番茄汁
104冬瓜皮西瓜皮汁
105苋菜空心菜汁
106苦瓜菠萝蜂蜜汁
107红润美白蔬果汁
107樱桃牛奶饮
108蜂蜜柚子汁
109草莓橙奶饮
109番茄橙汁
110鲜奶蜜桃汁
111甜梨柠檬汁
……
116减少皱纹粗糙蔬果汁
116丝瓜汁
117胡萝卜汁
117玉米牛奶饮
……
122淡化色斑蔬果汁
122全葡萄汁
123哈密瓜汁
……
133养发护发蔬果汁
133桑葚核桃汁
134黑芝麻汁
134黑豆汁
135松仁玉米饮
Chapter5调养疾病蔬果汁
138辅助调养,重视宜忌
140防治感冒蔬果汁
142姜糖水
142生姜葱白饮
143猕猴桃西瓜汁
144白菜绿豆芽饮
144荸荠甘蔗汁
145调养支气管炎蔬果汁
146五汁饮
147秋梨藕汁
147甘蔗梨汁
148枇杷冰糖饮
149甘蔗萝卜百合饮
150芦柑冰糖姜汁
151萝卜荸荠饮
151柚子蜜梨饮
152调养糖尿病蔬果汁
153苦瓜芹菜饮
154冬瓜茄子汁
155芹菜菠菜汁
155牛蒡汁
157芹菜黄瓜梨汁
157白菜叶汁
158山药魔芋饮
159调养高血压蔬果汁
160芹菜胡萝卜苹果汁
161芹菜红枣汁
161菠菜莴笋汁
162香蕉山楂苹果汁
163荠菜饮
163卷心菜胡萝卜汁
164柠檬荸荠汁
165荠菜荸荠汁
165芹菜菠萝饮
166南瓜洋葱西芹饮
167调养动脉硬化蔬果汁
168山楂胡萝卜汁
169蓝莓汁
169山楂荸荠冰糖饮
170苹果洋葱汁
171南瓜卷心菜汁
171苦瓜蜂蜜汁
172调养高脂血症蔬果汁
173洋葱葡萄汁
174玉米南瓜汁
175牛蒡白萝卜汁
175山楂草莓汁
176调养痛风蔬果汁
177樱桃汁
177甜梨汁
178改善贫血蔬果汁
179番茄桃汁
179番茄酸奶
180樱桃枣汁
181胡萝卜葡萄饮
181莲藕汁
182菠菜汁
182红枣花生饮
183龙眼红枣枸杞饮
183桑葚龙眼饮
184缓解乳腺疾病蔬果汁
185油菜汁
185柚子蒲公英饮
186调养痛经蔬果汁
187山楂红糖饮
187丝瓜豆浆汁
188调养女性更年期综合征蔬果汁
189甘麦大枣饮
189木瓜百合豆浆汁
190缓解口腔溃疡蔬果汁
191西瓜汁
191胡萝卜山药蜂蜜汁
192调养胃炎蔬果汁
193猕猴桃姜汁饮
193甘蔗生姜汁
194白菜根饮
194土豆蜂蜜汁
附录蔬果食材VS食谱速查

序言
现代社会食物充足丰富,人们往往摄入肉类等高蛋白、高脂肪、肥甘厚味的食物过多,而蔬菜、水果常常被忽视,导致现代人的体质失衡,亚健康状态非常普遍。怎样才能多吃蔬菜、水果,使饮食更加平衡呢?除了烹饪菜肴和直接食用水果,蔬果汁也是一个非常简单有效的补益调养方法,它不仅能针对不同人群来改善体质、预防疾病、美容瘦身,还能通过科学合理搭配来更好地调和变化口味,易于被各年龄段的人所接受。

文摘
五色蔬果补益五脏
中医认为“五色入五脏”,不同颜色的食物对人体的不同脏腑有相应的补益作用,即“黄色入脾,绿色入肝,红色入心,白色入肺,黑色入肾”。在食用蔬果时注意颜色丰富,五色俱全,则能起到全面补益五脏的作用。
绿色蔬果益肝
绿色蔬果有菠菜、油菜、芹菜、空心菜、黄瓜、苦瓜、莴笋、西蓝花、生菜、猕猴桃等,多含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素、叶绿素、叶酸、粗纤维及铁、碘等多种微量元素。
肝属木,藏血,主疏泄,有解毒的功能。绿色入肝,绿色蔬果有益肝、清热、降脂、排毒的作用,对高血压及上火者特别有益,并有提高免疫力、防病抗病的效果。每日食用绿色蔬果相当于给胃肠排毒。

内容简介
《活力健康蔬果汁》内容简介:蔬果汁有益健康的理念已被大众接受,主要从帮助人体补充营养素、排出毒素、改善体质、美容养颜、远离疾病等主题入手,详细讲解让你健康又活力四射的蔬果汁174道,是一本果蔬汁制作大全,给人健康、清新的生活体验《活力健康蔬果汁》中介绍的蔬果汁,不仅有清凉的夏季饮品,还有适合秋冬饮用的热蔬果汁,每天喝一杯,健康常相随。本书附赠常见蔬果的保健功效挂图,可以挂在墙上,随学随用。

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