孕产期营养全图解.pdf

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全面、权威的百科式妊娠胎教指南!

作者简介
朱前勇 主编
博士,解放军第一五二中心医院妇产中心主任,副主任医师。济南军区妇产科专业委员会副主任委员,平顶山市妇产科专业委员会副主任委员。1994年开始从事妇产科专项工作,2004年获医学博士学位。发表论文20余篇,参编学术专著两部,参译学术专著一部,获平顶山市科学技术成果奖一等奖一项,河南省科学技术成果奖三等奖一项。

目录
目录
Part 1 孕前营养指导
孕前营养储备的重要性 2
夫妇孕前应补充的维生素 3
夫妇孕前应补充的矿物质 4
夫妇孕前应补充的蛋白质 5
孕前补充营养的最佳时间 6
孕前补充营养的科学饮食 7
准爸爸优生注意饮食 8
阴虚体质调养方案 9
阳虚体质调养方案 10
血虚体质调养方案 11
气虚体质调养方案 12
肝郁体质调养方案 13
注意避免各种食物污染 14
孕前丈夫也需要补充营养 14
孕前丈夫须预防微量元素缺乏 15
育龄女性孕前的疾病隐患 16
育龄女性孕前的维生素缺乏隐患 17
育龄女性孕前的其他营养隐患 18
育龄男性的三个营养隐患 19
孕前女性应提前补充叶酸 20
孕前男性也应摄取叶酸 21
计划怀孕的女性应慎用维生素 22
停用避孕药后不宜立即怀孕 22
避孕期间不宜怀孕 23
长期服用药物的女性不宜立即怀孕 24
孕前知识储备 想做妈妈就应远离毒品 24
孕前夫妇要谨慎用药 25
孕前夫妇不能吃安眠药 25
孕前饮食宜忌
孕前妇女宜吃的食物 26
孕前应改变不良饮食习惯 27
适宜孕前排毒调养的食物 28
孕前夫妇不宜食用棉籽油 29
孕前夫妇要戒烟 29
孕前夫妇要戒酒 30
孕前夫妇不宜食用腌熏食品 30
孕前避免食用含咖啡因的食品 30
孕前不宜食用辛辣食品 31
孕前不宜食用高糖食品 31
孕前不宜摄入过多的蛋白质 31
十大垃圾食品应少吃 32
孕前健康食谱
改善排卵障碍的食谱 33
改善输卵管障碍的食谱 34
改善宫颈障碍的食谱 35
改善受精卵着床障碍的食谱 36
孕前营养保健荤菜 37
孕前营养保健素菜 38
孕前营养保健汤饮 39
孕前营养保健粥羹 40
Part 2 孕期营养指导
孕期生理特点及营养
怀孕第一个月胎儿的成长 42
怀孕第一个月孕妇身体变化 43
怀孕第一个月注意事项 44
怀孕第一个月指南 45
怀孕第一个月营养要求 46
怀孕第二个月胎儿的成长 47
怀孕第二个月孕妇身体变化 48
怀孕第二个月注意事项 49
怀孕第二个月指南 50
怀孕第二个月营养要求 51
怀孕第三个月胎儿的成长 52
怀孕第三个月孕妇身体变化 53
怀孕第三个月注意事项 54
怀孕第三个月指南 55
怀孕第三个月营养要求 56
怀孕第四个月胎儿的成长 57
怀孕第四个月孕妇身体变化 58
怀孕第四个月注意事项 59
怀孕第四个月指南 60
怀孕第四个月营养食谱 61
怀孕第五个月胎儿的成长 62
怀孕第五个月孕妇身体变化 63
怀孕第五个月注意事项 64
怀孕第五个月指南 65
怀孕第五个月营养要求 66
怀孕第六个月胎儿的成长 67
怀孕第六个月孕妇身体变化 68
怀孕第六个月注意事项 69
怀孕第六个月指南 70
怀孕第六个月营养要求 71
怀孕第七个月胎儿的成长 72
怀孕第七个月孕妇身体变化 73
怀孕第七个月注意事项 74
怀孕第七个月指南 75
怀孕第七个月营养要求 76
怀孕第八个月胎儿的成长 77
怀孕第八个月孕妇身体变化 78
怀孕第八个月注意事项 79
怀孕第八个月指南 80
怀孕第八个月营养要求 81
怀孕第九个月胎儿的成长 82
怀孕第九个月孕妇身体变化 83
怀孕第九个月注意事项 84
怀孕第九个月指南 85
怀孕第九个月营养要求 86
怀孕第十个月胎儿的成长 87
怀孕第十个月孕妇身体变化 88
怀孕第十个月注意事项 89
怀孕第十个月指南 90
怀孕第十个月营养要求 91
怀孕第一个月一日食谱 92
怀孕第二个月一日食谱 93
怀孕第三个月一日食谱 93
怀孕第四个月一日食谱 94
怀孕第五个月一日食谱 94
怀孕第六个月一日食谱 95
怀孕第七个月一日食谱 95
怀孕第八个月一日食谱 96
怀孕第九个月一日食谱 97
怀孕第十个月一日食谱 97
孕期营养要求
妊娠期的膳食营养要均衡 98
妊娠期的营养需求 99
孕妇在怀孕过程中需要蛋白质、脂肪
100
孕妇在怀孕过程中需要矿物质 101
孕妇在怀孕过程中需要维生素 102
孕期营养不良对胎儿的影响 103
孕早期的营养原则 104
孕中期的营养原则 105
孕晚期的营养原则 106
能促进胎儿大脑发育的食物 107
孕期要科学补充DHA 108
孕妇要多摄入“脑黄金” 109
孕妇最易忽视的要素 110
孕妇不可缺少蛋白质、脂肪 111
孕妇要适量摄入维生素A 112
孕妇要适量摄入维生素B1和B6 113
孕妇要适量摄入维生素B2 114
孕妇要适量摄入维生素C 115
孕妇要适量摄入维生素E 116
孕妇要适量摄入维生素K 117
孕妇不可缺少叶酸 118
孕妇不可缺铜 119
孕妇补充锌的重要性 120
孕妇补充碘的重要性 121
孕妇补充硒的重要性 122
孕妇不可缺镁 123
孕妇补钙的方法 124
Part 3 孕期饮食指导
孕期饮食调理
孕妇每月膳食选择 126
孕期饮食安排的原则 127
妊娠各期的膳食 128
认识食物属性有利于进补 129
孕妈妈营养别过剩 130
适合孕妈妈多吃又不胖的营养美食 131
素食准妈妈的饮食 132
合理饮食应对孕期呕吐 133
合理饮食应对孕期便秘 134
孕妈妈多吃什么食物好 135
孕期要重视水的饮用 136
孕妇该怎样吃蔬菜和水果 137
孕妇宜多吃的水果 138
孕妇早餐不能缺少谷物 139
孕妈妈吃粗粮好处多 140
孕妇可多吃黑色食品 141
鸡蛋是孕妈妈的首选营养品 142
孕妈妈吃豆类食品的好处 143
孕妈妈多吃鱼有利于宝宝健康 144
准妈妈科学吃酸有利于胎儿健康 145
孕妈妈吃核桃能补胎儿大脑吗 146
应重视胎儿牙齿的营养 147
有利于胎儿视力发育的维生素类食物
148
有利于胎儿视力发育的其他食物 149
孕妈妈感冒、水肿的防治方法 150
帮助孕妈妈对付黄褐斑的食物有哪些
151
烹调时宜用植物油补充脂质 152
孕期怎样防治婴儿湿疹 152
孕期饮食宜忌
孕妇宜多喝牛奶 153
孕妇宜常吃酵母片 154

序言
前言
孕育下一代,对于每一个家庭甚至整个社会来说都是一件很重要的事情。如何做才能生育一个健康、可爱的宝宝呢?这是父母和整个家庭关心的问题,也是科学育儿的关键所在。
人们每天补充食物,从中获取营养物质来维持生命,并为各种活动提供所需要的营养物质和能量。女性怀孕之后,每天所吃的食物和补充的营养物质,不仅要维持自身的新陈代谢和活动需要,还要保证婴儿的生长发育。可以说孕妇的营养好坏,不仅关系着自身的健康,还关系着胎儿的正常发育。因此,保证孕妇的营养,是“优生、优育”的重要问题。
对于女性来说,孕育和生产一个健康的宝宝是一件幸福和快乐的事情,没有繁育的人生不是一个完整的人生。它不仅关系着一个家庭的幸福安定,也关系着整个社会的繁衍和发展。
因此,每一对夫妇和家庭,在孕育孩子之前,最好首先要了解孕育生产的过程和孕产期的健康营养知识。只有做好这些孕期心理知识准备,才会在面对早期妊娠反应、中期胎动、晚期妊娠水肿、腰腹痛等一些问题时,能够找到解决的方案,并且对出现的一些生理反应做出正确的处理。
了解一些孕产期的营养知识,做到健康饮食,养成良好的生活习惯,并且保持乐观开朗的情绪,相信您一定会生出一个健康、聪明的宝宝。
最后,希望每对夫妇在本书的指导下,都能孕育一个健康、可爱的宝宝,祝愿每个宝宝都能在父母的关爱下健康、快乐地成长!

文摘
孕前男性也应摄取叶酸
精子和卵子的质量影响着优生。凡是影响精卵质量的,都应尽量避免;凡是利于优孕优生的,都应积极创造条件。精子作为繁衍后代的另一半,男性的饮食对孩子将来的健康也同样重要。
专家研究发现,在饮食中补充叶酸,以防止发生先天性神经系统发育异常的做法,对于男性来说同样重要。男性叶酸不足时,会导致精液浓度降低,精子活力减弱。原因是核酸代谢不正常后,引起精子的染色体受损。
另外,由于叶酸在体内能与其他物质合成叶酸盐,如果缺乏叶酸男性体内就会缺乏叶酸盐,由此加大胎儿染色体发生缺陷的概率,使他们日后患癌症的危险性增加。叶酸是一种水溶性维生素。它是蛋白质和核酸合成的必需因子,在细胞分裂和繁殖中起重要作用。血红蛋白的结构物卟啉基的形成、红细胞和白细胞的快速增生都需要叶酸参与。叶酸使甘氨酸形成酪氨酸,组氨酸形成谷氨酸,使半胱氨酸形成蛋氨酸;此
外,它还参与大脑中长链脂肪酸如DHA的代谢,肌酸和肾上腺素的合成等。
在多种食物中,都含有叶酸,但叶酸忌热,所以在烹饪含有丰富叶酸的食物时,一定要注意不宜时间过久,以免叶酸流失。因为蔬菜中也含有丰富的叶酸,在食用时,要选择新鲜的蔬菜,放久了的蔬菜叶酸容易被破坏。
此外需要注意的是,男性服用叶酸的时候,要提前半年戒烟戒酒。饮食要多元化,不能偏食、挑食。还要多注意锻炼身体,慢跑、散步等有氧运动,都是很不错的选择。

适宜孕前排毒调养的食物
人体每天都会通过呼吸、饮食及皮肤接触等方式从外界吸收“毒素”,时间长了,这些毒素会在机体内蓄积,对健康造成很大危害。对于准妈妈来说,这种危害更为突出。例如吸烟,无论是主动还是被动吸烟,都会影响正常的怀孕。因此,年轻的夫妇至少应在打算怀孕前半年戒烟、戒酒,远离各种烟尘及有害物质。
实践证明,日常生活中的某些食物有助于人体排出体内毒素。下面介绍一些常见的排毒食物。
畜禽血。如猪、鸭、鸡、鹅等动物血,这些畜禽血液中的蛋白质被胃液和消化酶分解后,会产生一种具有解毒和滑肠作用的物质,可与侵入人体的粉尘、有害金属元素发生化学反应,变成不易被人体吸收的废物而排出体外。
海带。海带的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出。
韭菜。韭菜又称起阳草,富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素。韭菜的粗纤维有助于吸烟、饮酒者排出体内的毒素(怀孕后的准妈妈慎食韭菜)。
海鱼。海鱼含多种不饱和酸,能阻断人体对香烟的反应,并能增强身体的免疫力。另外,海鱼更是补脑的佳品。
豆芽。无论大豆、绿豆,其豆芽中所含多种维生素,能够消除身体内的致畸物质,并可促进性激素的生成。
鲜果汁。鲜果汁可清除体内堆积的毒素和废物,使血液呈碱性,把积累在细胞中的毒素溶解并由排泄系统排出体外。
黑木耳。黑木耳中有丰富的植物胶,这些植物胶有很强的吸附力,能够起到吸附到人体消化系统内的杂质,达到清洁血液、排毒的作用。黑木耳还有益气健体、补血活血的作用,很适合孕前女性食用。

怀孕第三个月注意事项
妊娠三月早孕反应最为严重,早孕反应严重的孕妇,尤其要注意加强钙和维生素D的补充。每天钙的需求量应在800毫克左右。现在要多喝牛奶,因为它富含钙质,可以使尿液中的钠排泄增多,降低血容量以消除水肿,还可以防治妊娠高血压,并有益于胎儿骨骼的发育。
怀孕前3个月是流产的高发期,这是由于胎盘尚未完全形成,胎儿与妈妈的联系还不是特别牢固。这时期在生活细节上尤其要留意、小心。
应停止激烈的体育运动、体力劳动等。平常如有进行运动的习惯,仍可保持,但必须选择轻松且不费力的运动,如舒展筋骨的柔软体操或散步等。避免剧烈运动,也不宜搬运重物和长途旅行。至于家务事,可请丈夫分担,不要勉强。上下楼梯要平稳,尤其应随时注意腹部不要受到压迫。
如果有下腹部疼痛或少量出血现象的话,要立即接受医生的检查。这种征兆有流产和子宫外孕的可能性,千万不可掉以轻心。
此外,为预防便秘,最好养成每日定时上厕所的习惯;下腹不可受寒,注意时时保暖;不熬夜,保持规律的生活习惯;如分泌物增加易滋生病菌,应该每天淋浴,以保持身体清洁。
这个时期恶心呕吐、疲劳嗜睡的症状已经减轻,孕妇将会感到精力充沛。现在孕妇的皮肤可能有些变化,一些孕妇的脸和脖子上不同程度地出现了黄褐斑,这是孕期的正常特征,产后就会逐渐消退。这时孕妇还可能看到,在自己的小腹部从肚脐到耻骨会出现一条垂直的黑褐色妊娠线。

内容简介
在孕产前后,孕产妇的体质发生了巨大的变化,这就意味着营养结构也要发生变化,如何指导科学合理的饮食,就是本书的宗旨所在,全书以图解的形式,从不同阶段的孕产妇生理情况出发,直观系统地讲述了孕产妇对五大营养素的营养需求和相应食谱,内容科学详实,从而保证母婴的健康。

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