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《降脂吃什么》由湖南科学技术出版社出版。

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降脂吃什么

降脂吃什么

内容简介
《降脂吃什么》主要讲述了:高血脂患者在日常饮食中应粗细搭配,适量增加玉米、莜面、燕麦等。少食单糖、蔗糖和甜食,多食新鲜蔬菜和瓜果,注意增加深色或绿色蔬菜的摄入量,常吃奶类、豆类及其制品。奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外,更是天然钙质的极好来源,以低脂奶或脱脂奶为宜;豆类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B,、维生素B,、烟酸等,大豆及其制品均有降低胆固醇的作用。适量食用鱼、禽、瘦猪肉等,禁食肥肉、荤油、动物內脏、人造黄油、奶油点心等。少用动物脂肪,限量食用植物油。多吃水产,尤其是深海鱼,争取每周食用2次以上。饮食注意清淡少盐,多喝茶,多运动,戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者,会因烟酒过多引起心肌梗死、脑中风等。宜多食含钾食物,以缓解钠的有害作用,促进其排出,辅助降脂。
本图解选择了水果、蔬菜、豆类、谷物及水产等共58种食材,从降脂功效、保健用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面逐一分析,希望帮助高血脂患者在合理饮食的同时,有效地控制病情,强健身体。

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