家常菜8000例.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《家常菜8000例(附DVD光盘1张)》编辑推荐:2000道菜+2000个营养知识+2000个专家提示+2000个饮食宜忌;全面系统、科学实用、经济实惠、烹饪技法、美味佳肴、健康营养。

作者简介
广东犀文图书有限公司,是一家以出品“生活·经济”类图书为主业,集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,90%员工为大专以上学历,核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来,已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系,年出品图书500余种,年版权交易150余种。
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场,设计水准上乘,在出版业界中独树一帜,品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化,置身于现代图书市场文化产业之林,志存高远,弘思远益。犀文图书以传播知识,实用民生为己任,实行现代企业制度,严格管理,高效经营,凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文图书开拓前进,定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。

目录
蔬菜类
猪肉类
牛肉类
羊肉类
鸡肉类
鸭肉类
水产、海鲜类
蛋类
豆制品类
凉菜类
菌菇类
素菜类 营养汤
荤菜类 营养汤
家常甜汤类
家常浆汁类
家常甜点类
家常面点类
家常粥类
家常米饭类
快乐厨房

内容简介
《家常菜8000例(附DVD光盘1张)》全面系统地介绍了各种家常菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习家常菜烹饪方法的指导书。

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