100元吃遍香港、澳门:2012-2013吃货指南.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《100元吃遍香港、澳门:2012-2013吃货指南(全新升级)》香港平民10年练就揾食硬功夫!嘴刁刁阿峰,爱美食也爱捡便宜的地道香港人!自掏腰包去吃,问心无愧讲真话!香港人都爱看!
游香港前一定要入手本书,才不会错过美食天堂的精华!好找!全面覆盖港九新界各地区代表食店,傻瓜索引,就算第一次去港澳,也绝不会走冤枉路!好地道!绝对不能错过的好味!港澳平靓正美食原汁呈现!一辈子都吃不腻的经典!

作者简介
梁望峰,17岁出版第一本作品,截至现在已有超过200本著作,除了小说散文,更制作多本风格独特的旅游书,作品总销量累积逾100万本,即是平均每七个香港人之中,便有一个买过他的书。除了喜欢写作,也爱到处品尝美食,更自认是一名嘴刁刁、又爱食又爱捡便宜的精明消费者。自出版好评如潮的《平民大饭堂》后,阿峯又再出动,亲身试尽港澳美食,以抵死风趣的笔调,分区介绍250间港澳食肆,写出真正属于大家的饮食指南。
看过梁望峯的饮食书后,你就无法再忍受那些广告式的、一味报喜不报忧的饮食文章了。

目录
$100元,在香港、澳门能吃到什么? 4
作者序:悭钱饮食指南 5
如何使用本书 13
香港地铁路线图 14
澳门轻轨路线图 16
香港话/普通话对照表 17
香港岛
香港岛美食地图 20
中上环
胜香园 23
莲香楼 24
Kosmo Wellness Café 25
公利 26
蛇王芬 27
生记粥品专家 28
永乐园餐厅 29
哈佛提素 30
兰芳园 31
九记牛腩 32
El Taco Loco 32
瑞记咖啡 33
XTC Geláto 34
三多面食 35
玉叶甜品 35
铃木咖啡馆 36
宝莲苑素食 37
湾仔
乐景快餐店 38
北方饺子源 39
新景园咖喱小厨 40
金源小馆 41
潮苑正宗潮州粉面 42
蔷红 43
莎巴马来西亚餐厅 44
再兴烧腊饭店 45
靠得住靓粥 46
新膳坊(新兴)茶餐厅 47
大利清汤腩 47
豪华咖啡茶厅 48
海港潮州酒家 49
元味寿司刺身专门店 50
大婆牛肉面 51
港湾茶餐厅 52
蛇王燊 53
新潮轩 53
虾面店 54
荣式烧鸡扒 54
金凤茶餐厅 55
信得过 56
铜锣湾
满江红小甜甜 57
清真惠记 58
强记美食 59
Burgeroom 60
顺兴车仔面茶餐厅 61
Brunch Club & Supper 62
聪嫂私房甜品 63
清亭越南菜馆 64
荣记粉面 65
南记粉面 66
客家好栈 66
民声冰室 67
康记粥店 68
金龙泰美食 69
定食Doraya 70
翠华餐厅 71
Wu La La 72
荣川日本料理 73
强记饭店 74
Caffe Kenon 74
一品斋甜品屋 75
千口甘甜品屋 76
HIPOT 76
荣记海鲜饭店 77
越南站餐厅 78
Café Corridor 78
根记健康素食 79
EXpresso 咖啡吧 80
阿猫地摊 81
沪扬川上海料理 82
沙嗲王 83
潮满米线 84
天后、炮台山、北角
烤炉印度餐厅 85
阿鸿小吃 86
壹碗面 87
明记甜品 88
华姐清汤腩 89
顺丰排骨面 89
胜利小厨 90
翠苑甜品专家 90
青藏牛肉面 91
弥月屋 92
赤柱
泗益 93
Jenny Bakery 94
Wildfire 94
Saffron 95
赤柱酒家 96
Momentito 97
香港岛其他地区
昌记 98
点住家菜 99
金城餐厅 100
和樱屋 101
九龙
九龙美食地图 104
尖沙咀
富久保手打乌冬 106
甜蜜蜜甜品专门店 107
好时沙嗲 108
星座冰室 109
新记餐厅 110
唯一面家 110
铁板烧Teppanyaki 111
万豚屋 111
新德里餐厅 112
Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria 113
发兴茶档 114
德发牛肉丸 115
鸡记潮州面食 115
兰香面家 116
Yo Mama 117
山头火 117
油麻地、佐敦
横纲 118
重庆烧烧烤专门店 119
澳洲牛奶公司 120
金城粥面小厨 121
四季煲仔饭 121
松记糖水 122
美都餐室 123
粗菜馆 124
明记鸡杂粥 125
景霖正宗四川麻辣米线 125
老赵越南餐厅 126
旺角、太子
陵发潮州白粥 127
旺角咖喱大皇 128
好旺角面家 129
添好运点心专门店 130
常悦素食 131
澳门翠苑茶餐厅 132
金华冰厅 132
一寿司 133
好好新派上海料理 134
石磨坊 135
乐园牛丸大王 136
妹记生滚粥品 136
新森林諯之专门店 137
杏花楼甜品 138
通达食店 139
Caffe Pascucci 139
金宝 140
通记面食专家 140
Geláre 全天然雪糕 141
西门町台湾面食 142
易牙台式料理 143
糖百府 143
八方云集 144
深水埗
维记咖啡粉面 145
容记小菜王 146
公和譤品厂 147
刘森记面家 147
绿林甜品 148
伤心酸辣粉 149
山东饺子馆 150
大家食 150
银咖喱 151
合益泰小食 152
谭仔(三哥)云南米线 153
周记油渣面 154
九龙城
清真牛肉馆 155
地茂馆甜品 156
乐园 157
小店 158
同心泰国菜馆 159
义香譤腐食品 160
档去骨海南鸡饭 160
土瓜湾、红戛
时新快餐店 161
三河屋 162
上海美华菜馆 163
郁香园牛丸面 164
联记川王凉粉 165
厦门风味阿珠小吃店 166
明珍美食 167
聚宝海南鸡专门店 167
芝麻绿豆甜品屋 168
咏藜园四川担担面 169
锺记车仔面 169
甜心甜品屋 170
九龙其他地区
云南风味 171
华苑印尼餐厅 172
Amaroni's Little Italy 173
皇府 174
葫芦馆 174
天下第一腩 175
新界
新界美食地图 178
沙田
金城小厨 180
陈根记 181
荣乐茶餐厅 182
恒园茶餐厅 183
河畔强记鸡粥海鲜酒家 184
北区、大埔
燕云庄 185
群记清汤腩 186
广成冰室 187
蔡润记 188
良记一哥粥品 189
彩虹甜品屋 190
陈六记 191
西贡
Bibini Ice-cream Geláto 192
西贡真味越南小厨 193
西贡松记车仔面 194
六福菜馆 195
满记甜品 196
满泰小食店 196
Pepperonis Pizza & Café 197
Colour Brown 198
甜源居 198
泰国小吃 199
西贡咖啡饼店 200
Ali-Oli Bakery Café 200
荃湾
唯一云贵川风味 201
沛公甜品 202
自家乌冬 203
嘉乐冰厅 204
争鲜回转寿司 205
面栈 205
别府驿前料理 206
元朗
邦美蜀越式工房 207
生记山西刀削面 208
嘉丽园潮州粉面餐厅 209
永年士多 210
士林台湾面 210
泛后甜品 211
好到底面家 212
胜利牛丸 212
酒泉日本料理 213
澳门
澳门美食地图 216
新马路、荷兰园
胜利茶餐室 218
沙利文餐厅 219
杏香园 220
世记咖啡 221
盛记白粥 222
添发碗仔翅美食 223
九如坊餐厅 224
池记 224
九记冰室 225
洪馨椰子 225
荣记譤腐面食 226
三元粥品专家 226
杨六记 227
保记 228
坤记餐室 229

沙梨头
六记粥面 230
南屏雅叙 231

三盏灯、新桥
新爽爽猪肉丸美食 232
东京小食馆 233
香岛咖啡室 234
安记面家 235
泉记喳咋 236
成群小食店 236


喜莲咖啡 237
阿曼诺葡国餐厅 238
亚马交餐厅 239
天娜饼店 239
诚昌饭店 240
沙度娜 240

路环
法兰度餐厅 241
雅憩花园餐厅 242
安德鲁饼店 243


拼音索引 244
菜系索引 248
吃货笔记 253

文摘
香港应该拥有一本真正由平民百姓评审的悭钱饮食指南
你一定会问,为何这个并非食家的阿乜水,突然会撰写《100元吃遍香港、澳门》?(编者注:港版书名为《平民大饭堂》)正因我不是食家,只是一个想付出少少又吃得好好的升斗市民,喜欢到处去试平靓正的食店。而这本小书,只是一个香港人多年来累积的一点点饮食心得,就是如此简单。
我坚信,身为金牛座的我,一分一毫也算到尽。不合经济原则、不划算、取巧或只卖gimmick的食店,最多吃一次便打入冷宫。以我这种自觉眉精眼企的港人性格,加上普罗大众的味觉,相信会跟大部分平民百姓“美味相投”吧?
制作《100元吃遍香港、澳门》时,我有三点坚持:
一、我坚持所有店铺都是自掏钱包去试,才能问心无愧讲真话。当然,有坚持就必须有牺牲,就是拒绝与任何食店合作或勾结。因此,你绝对不会在书中找到任何食肆的广告或优惠券。我觉得,这才能做到真正不偏不倚,对每家食店的态度都公正持平。
二、我坚持拍下食物上桌时的原貌,而非餐牌所见的精美卖相。希望大家忍受我这种“整容前”的做法,只因我相信,既然我们不是著名食家,厨师绝对不会特别关照。这样也好,证明你我所吃的并不会有甚么差别。最实际的,莫过于用食物品质来一决胜负。
三、最后,我坚持做到多元化,尽我所能,全面覆盖每个地区的各类食店、各种菜式。我希望你拿着这本小书,走到各区也能找到心头好。此外,我更详列食肆的人均消费、适合客路、赶客指数,加上我的星级推荐等实用数据,好让大家在出发前贴好memo,做足准备。
大家可能有个错觉:“吃便宜的,一定不会好吃到哪里啦!”错!这只代表你太懒惰,不肯花心机和时间到处发掘而已!所以,与其把这本书称为饮食指南,倒不如说是由我带队,跟各位朋友们一同寻食探味吧!
最后,我想衷心感谢大家。自出版以来,《平民大饭堂》一而再、再而三地推出新版,由最初200间提升到250间!并且非常高兴终于出了内地版,能够让更多读者看到。这次全面改革的“金饭碗版”内,除了将莜食版图由香港扩展到澳门,我对食店的要求,更比前几版严格苛刻得多。基于我是小市民,也有锄强扶弱的心态,决定大刀阔斧剔除大部分集团式经营的大店。剩下的都是满有地区特色、肯用心经营,或纯以实力取胜的独立小店。面对近年通胀升温,百物腾贵,租金狂飙,要找既廉宜又有品质的食店,老实说是愈来愈艰难了。因此,当发掘到一些绝赞的好食店时,更显得弥足珍贵,实在恨不得跟大家一同分享。这次,我严选了250间在港澳吃过最好味又最物有所值、人均消费$100以下的食店,再次向大家毫无保留地公开,希望大家吃得满足!
关于饮食的书,能够做只此一本,于愿足矣。我答应大家,永远不会再做另一本了!不给自己留后路,就是希望把最好中的最好全放进去,无须下本待续。
好,讲多无谓,饱腹最实际。带好一张百元纸币,我们出发了!
梁望峰

内容简介
《100元吃遍香港、澳门:2012-2013吃货指南(全新升级)》畅销书作家梁望峰虽非美食家,却是香港最受欢迎的地道平民吃货,十多年来以眉精眼利的港人性格,加上平民百姓的大众味觉,亲身试遍港九新界大小平靓正食肆,发掘100元以下超抵美食。面对通胀升温,百物腾贵,同样花得起、食得好,享受平民穷风流!
香港最畅销的美食指南
1. 自掏腰包,亲身试吃,绝无广告!
我坚持所有店铺都是自掏钱包去试,才能问心无愧讲真话。当然,有坚持就必须有牺牲,就是拒绝与任何食店合作或勾结。因此,你绝对不会在书中找到任何食肆的广告或优惠券。我觉得,这才能做到真正不偏不倚,对每家食店的态度都公正持平。
2. 美食真相大公开!
我坚持拍下食物上桌时的原貌,而非餐牌所见的精美卖相。希望大家忍受我这种“整容前”的做法,只因我相信,既然我们不是著名食家,厨师绝对不会特别关照。这样也好,证明你我所吃的并不会有甚么差别。最实际的,莫过于用食物品质来一决胜负。
3. 推荐多多,带你食遍香港!
我坚持做到多元化,尽我所能,全面覆盖每个地区的各类食店、各种菜式。我希望你拿着这本小书,走到各区也能找到心头好。
《100元吃遍香港、澳门:2012-2013吃货指南(全新升级)》所讲的100元为港币,100元是指人均消费在港币100元以内。书中所列的价格均为港币。

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