无敌家宴:轻松宴客,不亦乐乎.pdf

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书籍描述

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《无敌家宴:轻松宴客,不亦乐乎》关于薇薇小厨——掀起厨房革命,让生活更美好!
“薇薇小厨”工作室是国内最好的一家专门从事生活类平面媒体制作公司旗下的品牌(包括摄影、编辑、设计、印刷等),其团队成员中不仅包括国家烹饪协会会员,还有中餐、西餐烹饪专家,以及国际一流摄影师、美食造型师、国家注册专业高级营养师、注册品酒师等,他们曾经策划制作了国内最好的美食丛书。现在,“薇薇小厨”工作室将以最精美的视觉效果,最贴心实用的菜谱,最温馨的厨房烹饪技巧,在这个注重品味与健康的时代里,引领新一波的美食浪潮。

目录
凝聚亲情的中餐家宴
百事合心意——百合西芹酿虾球
丝丝顺意——酸辣红油耳丝
鱼跃龙门——开屏柠香红椒鲈鱼
万事如意——培根卷
金玉满堂——家常蟹粉蛋
蒸蒸日上——香辣鲍汁扇贝
花开富贵——瓦罐花香红酒煨鸡
团团圆圆——浇汁双花火腿
五福临门——海鲜汤煲
奇异也吉祥——奇异果红果酪
花好月圆——莲蓉月饼
满园春色——飘香花式蒸饺
欢声笑语的西式家宴
朋友们的第一声喝彩——蔬菜沙拉
淑女钟爱——鸳鸯薯泥
洋溢热情的美味俄式红菜汤
百般翘首只为它——香熏烤鸡翅
餐盘中的华尔兹——黑椒口蘑配香扒
折射快乐的金色诱惑——酥脆黄金洋葱圈
大“排”明星,欢乐高潮——蒜香烤大排
只为爱美的小女人——奶煎三文鱼
蝶舞春园——青豆蝴蝶意粉
姗姗来迟的经典甜品——苹果派
原来她也童心未泯——蓝莓水樱桃布丁
漫话阳光一刻——港式奶茶
我的家宴我策划
家宴先行时
家宴计划早筹划
家宴日程先定好
家宴礼节全知道
奇思妙想,装点家宴
餐桌的绚丽盛装
别具一格的餐桌风尚
餐桌小空间,摆放大学问
心情的跃动 餐巾舞蹈
就地取材,扮靓宴会
宴会花边美食
水果也是千面美人
宴会中的水样年华
厨房里的解酒专家

序言
烹制一桌家宴,收获一份幸福
生活中充满了美妙的元素,只要你一直保有美好的期待与感恩的心,就不难从中找到属于你的快乐宝藏 美食便是其中之一,只要你细心雕琢,它便如同晶莹剔透的宝石,为你的生活折射出温馨、快乐、浪漫的光彩。
当亲朋好友来到家中,由你为他们准备一次节日的家庭宴会,或是一次周末的Party,让快乐随着你亲手烹制的美食传递 你最需要的,也许正是这种能够和众人分享的快乐。烹饪在这里并不是你最大的难题,因为你不仅仅有本书中的菜式作为范例,同时也可以从中得到菜式的建议 什么样的美食最适宜在此时登场,同时具备营养与美味。而且薇薇小厨新手下厨系列图书中的所有美食,都可供你参考。你要做的,就是把这场家庭宴会雕琢得更加璀璨动人,将快乐撒播到每个人的心中。
一场家宴的准备工作虽然复杂,但这也是一曲交响乐最美妙的前奏,不仅让人充满期待,更洋溢着温馨。从制订明确的购物清单,到鲜嫩的蔬果真真切切地装满你的菜篮子——一种无言的幸福感会透过你的指尖变幻出彩色的魔力,犹如冬日阳光,充满温情与希望。准备就绪,亲手烹饪,甚至制作一些极具创意的宴会饰品,为朋友们构思一份意外的惊喜……这时,不妨把挚友们叫来,或许他们的一些妙点子会让这场家宴锦上添花。
到了家宴当天,你绝对是当之无愧的主角。家人和朋友都尽情享受着你的劳动成果,他们脸上泛出的笑容是对你最好的回报。在你们的周围,每一道美味、每一±¬美酒、每一条缠绕在±¬子上的丝带、每一朵用餐巾叠成的别致花朵,甚至于酒±¬中折射出的一缕灯光、耳边飘过的每一个音符……都是经¬过你的精心筹划才得以在这里盛放——也就是说,是你用自己的双手创造了这充满喜悦的温情时刻,此时的成就感更能令你感到满足与快乐。
花朵需要悉心栽培才能绽放,音乐需要全心演绎才能感人,钻石需要精心雕琢才能闪耀,而生活,也是一样,需要用美食承载快乐,用快乐来经营幸福的生活。

主编:高瑞珊

文摘
插图:

无敌家宴:轻松宴客,不亦乐乎

无敌家宴:轻松宴客,不亦乐乎

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无敌家宴:轻松宴客,不亦乐乎

内容简介
《无敌家宴:轻松宴客,不亦乐乎》介绍:生活中的快乐就是和家人朋友一起分享。由你为他们准备一次节日的家庭宴会,或是一次周末Party,让快乐随着你亲手烹制的美食飘逸。烹饪在这里并不是你最大的难关,因为你不仅仅有我们为您推荐的中式和西式传统美味佳肴经典范例,同时你也可以从我们这里得到菜式的烹饪建议,什么样的美食最适宜此时登场,同时营养与美味兼备,薇薇小厨新手下厨房系列图书中的所有美食,都是你的参考。你要做的是,按照我们给您的餐桌上经典的美食美饰搭配,去把这场家庭宴会雕琢得更加璀璨,让它真如钻石一般,将快乐折射到每个人的心中。
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