中国茶入门轻图典.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《中国茶入门轻图典》国内第一部完全图解版详尽介绍中国茶与茶文化的轻图典。一本人人都能读懂,家庭必备的中国茶百科全书。《中国茶入门轻图典》涵盖了中国茶的所有门类,内容详实丰富,文字通俗易懂,图解清晰,让您一步入门,一点就通,一学就会。收录了时下最为流行的时尚养生茶疗方,让您品味茶香,享受阅读,收获健康。采用日本设计大师全新独创的图文联合编排模式,各章节知识点鲜明深刻,容易查找。600多幅精美茶图大集合,色彩绚丽,蕴含丰富,极大地增强了本书的趣味性和可读性。《中国茶入门轻图典》装帧由知名设计艺术大师亲自设计制作,全彩印刷,超值经典。

目录
前言
阅读导航
四大茶区区域分布
中国六大茶类赏鉴
中国十大名茶赏鉴
茶疗偏方速查一览
第一章 绿茶
蒸青绿茶
炒青绿茶
烘青绿茶
晒青绿茶
洞庭碧螺春
西湖龙井
黄山毛峰
南京雨花茶
阳羡雪芽
竹叶青茶
六安瓜片
太平猴魁
休宁松萝
信阳毛尖
华顶云雾
西山茶
顾渚紫笋
金山翠芽
安化松针
桂林毛尖
顶谷大方
安吉白片
双井绿茶
普陀佛茶
雁荡毛峰
庐山云雾
涌溪火青
舒城兰花
敬亭绿雪
九华毛峰
石亭绿茶
遵义毛峰
紫阳毛尖
开化龙顶
特别推荐——现代制茶工艺
第二章 红茶
第三章 黑茶
第四章 黄茶
第五章 白茶
第六章 乌龙茶
第七章 花茶、紧压茶
第八章 花草养生茶

文摘
版权页:

中国茶入门轻图典

我国古代最早发明的一种茶类,是利用蒸气破坏鲜叶中酶海性而获得的成品绿茶。随着制茶工艺的发展,现在采用选青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等伎与现代相结合的制作工艺,保留了茶叶中较多的叶绿素、蛋白质、氨基酸、芳香物质等内含。

内容简介
《中国茶入门轻图典》全面涵盖中国茶的门类,包括绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等。该书采用分步图解的方式,《中国茶入门轻图典》详细介绍每种茶的性状特点、产地、制作工序、挑选储藏、妙用保健、品饮鉴赏等。书中还特别添加了两个特色内容:茶疗养生版块,教您根据自己的身体状况,对症喝茶;茶点茶膳版块,教您制作佳肴美味,享受茶品。《中国茶入门轻图典》文字通俗易懂,图片精美灵动,能给您带来不同凡响的视觉享受和精神愉悦。跟随《中国茶入门轻图典》,您将进入一个茶的世界,领略中国茶的丰富内涵,体味中国茶的绵绵韵味。心得意满,齿颊生香。

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