味蕾畅游欧罗巴.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《味蕾畅游欧罗巴》编辑推荐:品味12国地道美食的深度旅行,分享51道在家轻松做的美味食谱。

名人推荐
有一个记者打电话问我:“幸福是什么?”我一时语塞,想了许久才去电回复:“幸福就是有阿甘的傻劲、阿信的精神和阿Q的幽默。”自认为表达得够简洁有力、清晰入理。
不料,事后听到一位抛开繁华、投入苗栗务农的年轻人说,“幸福就是把喜欢的事,变成快乐的工作”,让我深深感动!
一站又一站地奔波,把忙碌工作当成旅行体验。
一餐又一餐地度过,把品尝美食变成味蕾记忆。
“做喜欢的事,就会充满热情、开心去做”,正如同洪绣峦老师一般,愉悦地周游世界,快乐地把美食经验分享众人。
《味蕾畅游欧罗巴》一书,把世界的佳肴美馔储存在私房食谱中,把幸福的DNA转化在每一篇的文字中,不需出国体验人生,您也能感受到生命中的满满幸福!
——王品集团董事长 戴胜益
能够为此烹饪书籍作序,我感到非常荣幸,其中有许多原因。
首先,它写到了欧洲很多地区的美食,通常它们不是被忽略了,就是很少被提及,因为人们知之甚微;然而在此书中却写得如此地道,且充满乐趣。例如《我的香槟早餐》、《12月的欢乐Party》,其中也涵盖了其他国家的美食──包括两个在欧洲我最喜欢的国家,一个是我的故乡德国,另一个我认为是顶级的,与法国或意大利并列,却往往被低估的西班牙。这本书,求求你来个不同的吧!
其次,因为它是细心研究写成的书。它提到了不同国家的地道本土美食,且深入地指出鲜为人知的窍门、地区来源及重要的原料成分,因此,得以带领读者进入享受美食的专业途径。
最后但并非唯一,它的照片美极了!这些照片充满诱惑,令人口水直流。看到不同国家、地区的人享受美食、饮酒作乐的描绘,也创造了个人接触认知该国的氛围,不禁让人向往也想飞到那里吃喝玩乐。
因此,细读此书不仅荣幸,而且乐趣无穷。我非常希望这本书能增进它所描绘的不同美食,以及传统烹饪的名声及兴趣。当然,也期待更多读者来购买。
——葛汉,台北德国文化中心主任

作者简介
洪绣峦,天秤座,曾是“包装皇后”,也是知名行销管理专家。兴趣广泛,每年要花大量时间旅行,对享受和实践美食充满热忱,深信花一点钱和时间享受生活是道德的。厨房中的旅行就是她乐在生活的实践。

目录
推荐序
推荐序
自序 把旅行带回厨房
Part 1 早安,晨光
我的香槟早餐
多Fun的早餐Party
旅行中的幸福早餐
Part 2 Bon Appétit!
12月的欢乐Party
料理东西军握手言和
美食飞上云端
Part 3 味蕾慢游
匈牙利国宴VS魔术凉汤
被时光遗忘的青春天堂
从Ajo开始邂逅西班牙
布拉格的春天&烤猪脚
欢乐意大利
大口吃进德国热情
食谱索引

序言
有一个记者打电话问我:“幸福是什么?”我一时语塞,想了许久才去电回复:“幸福就是有阿甘的傻劲、阿信的精神和阿Q的幽默。”自认为表达得够简洁有力、清晰入理。
不料,事后听到一位抛开繁华、投入苗栗务农的年轻人说,“幸福就是把喜欢的事,变成快乐的工作”,让我深深感动!
一站又一站地奔波,把忙碌工作当成旅行体验。
一餐又一餐地度过,把品尝美食变成味蕾记忆。
“做喜欢的事,就会充满热情、开心去做”,正如同洪绣峦老师一般,愉悦地周游世界,快乐地把美食经验分享众人。
《味蕾畅游欧罗巴》一书,把世界的佳肴美馔储存在私房食谱中,把幸福的DNA转化在每一篇的文字中,不需出国体验人生,您也能感受到生命中的满满幸福!

文摘
版权页:

味蕾畅游欧罗巴

插图:

味蕾畅游欧罗巴

味蕾畅游欧罗巴

内容简介
《味蕾畅游欧罗巴》内容简介: 从希腊蔬菜沙拉,Tapas&雪莉酒,捷克烤猪脚、翡冷翠巨排、匈牙利牛肉汤里,大口吃进德国的热情、布拉格的春天、西班牙的阳光、意大利的欢乐吧!这是一段以体验美食为主题的旅行,作者用一双发现的眼睛留心品味欣赏着她身边的和旅行中遇到的美食,带给我们视觉与味蕾的双重享受。在分享她的美好体验之余,她更以对美食的热情,在自家的厨房将那些异国餐桌上的美味一一重现,读者朋友们也可以一边看书一边来尝试哦。

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